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日本朝日新闻 编著,于勇 译
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饮食手账:拉面
『简体书』 作者:[日本]日本EI出版社编辑部 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-12-01 拉面起源于中国,如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食,并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面(乌冬,拉面,荞麦)中,只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食,而中华料理中为人所熟知的拉面,正是现今日本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂,但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。 那么,拉面究竟为何如此有魅 ... |
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日本大众文化
『简体书』 作者:王书玮 著 出版:对外经贸大学出版社 日期:2024-10-01 ... |
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饮食手帐:咖喱
『简体书』 作者:[日本]日本EI出版社编辑部 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-12-01 作为一种由多种香料调配而成的酱料,咖喱起源于印度,却为何成为了亚太地区主流菜肴之一?各个国家对外来的咖喱进行了怎样的改良?日本的咖喱又为何脱颖而出?想知道种类繁多的香料都能发挥哪些功效吗?香料如何搭配才能组合成您想要的味道? 本书想要告诉读者上述所有问题的答案,但没有长篇大论,也不是教科书式的内容灌输,而是集结日本1 ... |
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枕草子
『简体书』 作者:[日本]清少纳言 著 陈德文 译 出版:人民文学出版社 日期:2025-05-01 《枕草子》是日本平安时代(794-1185)作家清少纳言的随笔集,在日本文学史上具有重要地位,与《源氏物语》并称为平安时代文学双璧。清少纳言在一条天皇时曾入宫侍奉皇后藤原定子,她将自己在宫中生活的所见所闻、所思所想以随笔形式记录下来,写成《枕草子》一书。全书由长短不一的文章构成,涉及的题材极为广泛,包括四时节令、日月星 ... |
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害怕工作的理由(译见丛书)一本书带你读懂由霸凌构成的职场底层逻辑
『简体书』 作者:[日本]坂仓升平 著,钱爱琴 译 出版:江苏译林出版社 日期:2025-08-01 我们为什么会害怕工作?相关调查研究显示,在日本,与职场相关的心理咨询案例在近十年里大幅增长,即便是像丰田集团、三菱电机这样的大型企业,各种恶性案件也是层出不穷、屡禁不止。 本书作者坂仓升平长年奋斗于为劳动者争取实际权益的第一线,拥有丰富的职场纠纷应对经验。在本书中,他通过实地走访大中小企业的各类员工和管理人员,通过 ... |
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雪国
『简体书』 作者:[日本][日]川端康成 著、董海燕 译 出版:西安出版社 日期:2024-02-01 虚无、洁净、物哀、幽玄,日本之美的典范。 东京富家子弟岛村为排遣心中苦闷,前往白雪皑皑的雪国。 在县境外的雪国,他与两位性格迥然的少女先后相遇——热烈的艺伎驹子,冷淡的少女叶子。自此陷入了长久的情感纠葛,内心更加苦闷,直到一场大火不期而至…… ... |
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版式设计手册(进阶篇)
『简体书』 作者:[日]日本动力设计 著,李子译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2025-04-01 本书由日本专业设计公司动力设计(Power Design)团队倾心撰写,融合了其多年的实战经验与专业见解。按照餐饮、购物、活动、时尚、生活等主题进行案例分析和实践,方便读者有针对性地学习和练习版式设计,提升设计能力,并提供全部的案例素材,方便读者举一反三,开展自己的设计创意。本书采用一日一练的形式,30天轻松掌握版式设 ... |
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日本新建筑31:公共建筑的空间艺术
『简体书』 作者:日本株式会社新建筑社 出版:大连理工大学出版社 日期:2017-11-01 本期的主题是公共建筑的空间艺术。随着社会的不断发展,大众审美水平大幅度提高,人们对于公共建筑的要求也越来越高。如何在保留公共建筑空间既有的公共性、功能性等必要元素的同时,增强其空间的艺术性,这是城市文化建设中需要重视的问题。为此,就要求公共建筑空间设计达到功能性与创造性相结合,公共性与艺术性相结合,富有文化内涵与艺术美 ... |
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从零开始学钩针+钩出超可爱迷你小玩偶精选集(2本)
『简体书』 作者:[日]日本靓丽出版社 著,何凝一 译日本美创出版 出版:河北科技出版社 日期:2025-08-01 《从零开始学钩针》采用照片 图示 文字的形式,对常见的60种针法编织符号以及加针、减针、拼接、收针等手作基本功做了详细说明,简明直观,使初学者能迅速掌握编织技巧。字典式编排方便查阅,是手工编织爱好者不可或缺的工具书。 《钩出超可爱迷你小玩偶精选集》这本书将在NHK《日本美创出版社出版的“可爱钩针编织”系列深受广大手工 ... |
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日系儿童毛衣编织
『简体书』 作者:日本朝日新闻出版 编著 出版:百花洲文艺出版社 日期:2023-10-01 手工爱好者的实用参考书 ? 选取自日本销量靠前、简单好看的编织产品。 ? 22款,款式时尚的儿童毛衣、罩衫、裙子等,男孩女孩款式均包括。 ? 8款毛线配饰,帽子、手套、围巾、包包,用编织表达给宝贝的爱。 ? 身高对照双尺寸设计图解,轻松找到适合2-8岁的宝宝的织物款式 ? 贴心配基础针法视频,扫码观看,十分方 ... |
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详尽的棒针编织教科书+新手学棒针(套装2册)
『简体书』 作者:[日]濑端靖子,日本朝日新闻出版 出版:河南科学技术出版社 日期:2025-02-01 《最详尽的棒针编织教科书》 从棒针编织的基础方法到各种编织技巧,本书用*详尽的说明方法让初学者彻底掌握棒针编织的一点一滴。另外,书中介绍了多款棒针编织作品,让读者一边织一边学!在完成作品的同时,也能牢牢地掌握每一个编织技巧! 《新手学棒针:帽子&围巾》 专为编织初学者设计,25款织法简单、款式大方、花样经典的帽子 ... |
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日本现代思想批判(日本当代文化思想译丛)
『简体书』 作者:[日本][日]子安宣邦 著,赵京华 译 出版:上海译文出版社 日期:2017-02-01 本书是日本思想史和文化理论研究家子安宣邦*批判锋芒的著作,是其完成由江户向近现代的思想史关注点转换之后的*部作品。书中将某些后现代批评方法和历史批判精神融化于分析视野之中,对日本的民俗学、支那学、国语学等近代知识展开了批判性考古作业,构筑起足以挑战日本思想史研究奠基人丸山真男的解构日本现代知识制度的思想史方法论,对于读 ... |
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日本法研究(第10卷)
『简体书』 作者:肖盼晴 出版:中国政法大学出版社 日期:2024-11-01 《日本法研究》是一部涵盖多方面法学研究内容的专著,旨在探讨日本法律领域的前沿问题和立法动向。全书共分为研究论文、立法动向、判例分析和研究综述四个部分。对于国内的日本法研究具有重要的参考价值。 ... |
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日本语言政策研究
『简体书』 作者:王璐著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-05-01 社会变革往往与语言改革互联互动,语言问题是日本国家建设的重要议题之一。本书对日本欧化主义阶段、国家主义阶段、军国主义阶段、民主主义阶段、多元主义阶段的百余年语言政策内容条分缕析,全面展示了日本国语政策、文字政策、民族语言政策、外语政策的发展脉络,构建了一个较为完整的日本语言政策事实论述框架。本书的研究方法和研究结论对区 ... |
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漫画解读日本
『简体书』 作者:菅田阳平 孙按蕾 出版:旅游教育出版社 日期:2024-05-01 《漫画解读日本》是北京第二外国语学院日语漫画文创专业师生联袂打造的,通过漫画这种简洁明了又表达丰富的方式,全面解读日本的地理、社会、文化等知识的专业教材。读者在轻松愉快的学习过程中,还可以提升艺术审美和创作能力。此外,为了增强跨文化交流体验,本教材精选了葛饰北斋、北泽乐天、竹久梦二、手塚治虫、牧野圭一、竹宫惠子等日本漫 ... |
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日本文学概论
『简体书』 作者:房占元编著. 出版:厦门大学出版社 日期:2025-01-01 本教材是编者在有限认知范围内国内第一部具有通史性质的《日本文学概论》教材,属于抛砖引玉之作。本教材吸取了古桥信孝和小西甚一的研究成果,以马克思主义文艺美学为指导,立足中国文化,从语体变迁、文学理念角度对日本文学的主要体裁进行了轨迹勾勒。日本文学表现为汉文体、万叶假名体、平假名体、和汉混交体等文学语体形式的变迁;文学理念 ... |
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日本企业文化新论
『简体书』 作者:刘荣 出版:世界知识出版社 日期:2024-12-01 企业文化作为一种管理理论和科学,与企业的其他管理理论一样,必须由相关的学科基础理论作为支撑才能构成完整的学术体系。本研究在充分吸收外国及日本理论界研究成果和实践的基础上,重点从文化学、组织行为学、管理学哲学、心理学相结合方面进行了许多综合性论析,使其在学科体系构筑方面更加科学、厚重与坚实。本研究通过进一步整合日本诸多卓 ... |
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孟子新注新译(简体版) 杨逢彬 著
『简体书』 作者:杨逢彬 著 出版:北京大学出版社 日期:2025-01-01 《孟子新注新译(简体版)》是《论语新注新译》(简体版)的姊妹篇,同样运用现代语言学方法,考证了《孟子》中143例古今众说纷纭的疑难词句,并给出确切的解释。为惠及广大读者,考证以“译注”形式呈现——下里巴人的形式,阳春白雪的内容。《孟子新注新译(简体版)》“考证”方法之主要者,仍是杨树达先生所谓“审句例”——在浩如烟海的 ... |
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大岛渚与日本 培文电影
『简体书』 作者:[日本]四方田犬彦 出版:北京大学出版社 日期:2022-01-01 大岛渚是日本电影史上受争议的导演,日本电影新浪潮的重要代表。在世界范围内拥有巨大影响力,曾获得戛纳电影节导演奖。 本书对大岛渚的生平身世及重要作品做了深刻、细致的介绍与论述,并很好地结合了“大岛渚与日本”这一相互指涉的主题。因导演及其作品本身所具有的话题性,作者在书写时也以此为出发点,从电影评述到创作过程,从影史纵 ... |
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pixiv 2022 插画年鉴 : VISIONS 日本插画师年鉴P站插画集
『简体书』 作者:日本pixiv 监修 ,藏喜 译 出版:新星出版社 日期:2023-05-01 本插画年鉴是由日本著名插画网站pixiv编撰、监修的网站内的原创插画的合集,内附一百多位作者打造的数百张插画作品。这些作品风格各异,整体质量极高,可谓微缩版的掌中pixiv网站!除此之外,还收录有对创作者的访谈以及对日本插画界的看法。本书内容极为丰富,具备很高的艺术价值,无论是插画欣赏爱好者还是插画艺术从业人员都能从中 ... |
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