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川味之魂
『简体书』 作者:吴奇安 出版:中国纺织出版社 日期:2024-10-01 《川味之魂》是一部详尽阐述川味烹饪艺术的专著,分三章系统介绍。首章聚焦川味基础,涵盖常用味型、烹饪技法、汤品工艺、特色调料炼制与保存,以及刀工与食材选择。次章深入探讨经典与创新川菜技艺,包括大众与创新高档菜品,以及筵席设计与配菜原则。末章则专注于白案调味技巧,全面解析从选材至成形、熟制,再到经典白案食品的制作配方。附录 ... |
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天下汇川
『简体书』 作者:杜林 著 出版:中国戏剧出版社 日期:2024-08-01 这部《天下汇川》有大型剧本5部,中小型剧本8部,也算是千姿百态、多腔共和,各有特色,各有亮点。大型剧本如川剧《天下汇川》,探寻川剧高腔形成的历史脉络,展现川剧艺术的独特魅力。而《此心安处》则反映了“三线建设”时期的艰苦与奋斗,彰显了那个时代的精神风貌。《我的壮丽之路》描绘国家重大工程建设的壮丽图景,展现中国人民的勤劳与 ... |
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不知道自己生日的女孩(译文纪实系列·日本现场观察)
『简体书』 作者:[日本]黑川祥子 著,孙逢明 王慧 译 出版:上海译文出版社 日期:2024-03-01 童年遭受的虐待可能伴随一生。身体上的伤口有愈合之时,心灵的创伤却极难修复。受虐儿童往往陷入精神的困境。 美由经常画自己被关进笼子里的画。她会把金鱼、蝾螈和仓鼠装进瓶子和盒子里,事后却毫无记忆。 雅人总躲在窗帘后面,不理会任何人,沉浸在自己的世界里。 拓海认为人与人之间只有“非输即赢”的关系,总想用暴力让别的孩子屈 ... |
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三色猫探案:怪盗猫(在今天的日本,谁不读赤川次郎的书,谁就不懂什么是现代生活。——《朝日新闻》)
『简体书』 作者:[日]赤川次郎 出版:人民文学出版社 日期:2023-08-01 以“亚当与夏娃”为主题的绘画大赛正在征稿,一旦作品当选,选手将一夜成名,名利双收。画坛泰斗野上益一郎出任评审委员长,但这位大人物收到了怪盗“柴郡猫”发来的古怪传真:没有文字,只有一张露齿坏笑图。野上联络爱好绘画的警视厅搜查一科科长,科长派出“有能力”的片山刑警,片山携三色猫福尔摩斯前往现场…… 当柴郡猫遇上三色猫,谁 ... |
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三色猫探案:人的岔路口(在今天的日本,谁不读赤川次郎的书,谁就不懂什么是现代生活。——《朝日新闻》)
『简体书』 作者:[日]赤川次郎 出版:人民文学出版社 日期:2023-08-01 东京某小区惊现猥亵儿童事件,小区中失意的退休刑警、落魄的爵士乐手、失业的公司员工等都被卷入其中,他们的家庭也都面临着惊险叵测的十字路口——将转向更好的一边还是拐向更差的一边? “三人一猫”侦探团宛如一根红线,将这些各自不幸的家庭串联起来,以日常的温暖、彼此的关切,解开那些长久缠绕的死结,渐渐地抚平痛苦与哀愁。 ... |
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三色猫探案:纸偶新娘(在今天的日本,谁不读赤川次郎的书,谁就不懂什么是现代生活。——《朝日新闻》)
『简体书』 作者:[日]赤川次郎 出版:人民文学出版社 日期:2023-08-01 二十六岁的浅井启子即将与未婚夫赴夏威夷举行婚礼。她与好友片山晴美在甜品店聚餐后道别,却在步行回家的路上遇害,警察在她身上发现了一个用纸折成的新娘玩偶。随后,在女明星草刈圆的订婚发布会现场,一模一样的纸偶新娘再次出现了…… “三人一猫”侦探团将发现怎样的婚恋秘密?或许对他们来说,比追捕凶手更重要的是:如何让悲剧不再重演 ... |
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pixiv 2024 插画年鉴:VISIONS P站画集 日本人气插画师作品合集
『简体书』 作者:日本pixiv 监修, 藏喜 译 出版:广东旅游出版社 日期:2024-09-01 《pixiv 2024 插画年鉴:VISIONS》由著名日本插画网站pixiv精选并编撰,涵盖了超过一百位艺术家共计千余幅作品。这些作品风格各异、质量精良,作者来自全球各地,仿佛一个微缩版的pixiv网站。书中不仅包括作品集,还收录了艺术家的专访和对日本插画界的深度探讨。无论是插画爱好者还是艺术从业者,都能从中获得丰富 ... |
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超人气配色手册(日本配色专家解析中日韩10位人气插画师的配色奥秘,倾囊相授)
『简体书』 作者:[日本]稻叶隆 著,郝皓 张立 译 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-09-01 这是一本进阶版的配色手册,主要讲插画配色方法与技巧。作者通过剖析中日韩3个国家的10位插画师的32幅作品,归纳出配色的5大步骤,8种方法,4种原理,16条笔记,揭秘插画师的配色秘诀,并结合色彩心理学、造型心理学等知识讲解日本色彩设计研究所的色彩形象坐标,即如何通过配色来表现文字、场景、意象、五感、故事等。 书中图文 ... |
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pixiv 2025 插画年鉴:VISIONS P站画集 日本人气插画师作品合集
『简体书』 作者:日本pixiv 监修, 藏喜 译 出版:广东旅游出版社 日期:2025-06-01 《pixiv 2025 插画年鉴:VISIONS》精选自日本著名插画网站pixiv,汇集了170位优秀插画师,累计突破销量35万册,以超过千幅作品的恢宏阵容,构建起一个微缩版pixiv网站。本书不仅囊括了丰富的作品集,还特别收录了人气插画师Rolua的封绘与访谈。Rolua以“开拓者”的视角切入,探讨生成式AI与人类创 ... |
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超有爱的折纸花一学就会
『简体书』 作者:一般社团法人日本纸艺术协会 刘超 译 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-10-01 超有爱的折纸花一学就会》是一本以纸为原材料,制作成多样纸艺品的手工书,让每个人都能通过折纸传情示爱。本书详细地介绍了多种纸艺品的制作方法,你只需依照图解逐步动手,就能轻松折出精致富有爱意的纸艺品。 ... |
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设计的逻辑:洞察人心的视觉准则
『简体书』 作者:日本学校法人服部学园 编著 ,王卫军 译 出版:中国青年出版社 日期:2022-02-01 本书内容丰富,既有设计入门前的制作学习,又能通过制作案例来学习和提升设计能力。无论是构图、布局、配色还是图形设计,都以手绘图的形式指出设计中需要注意的关键问题,并为这些问题提供不俗的设计案例,获得客户的极大认同感,促使公司品牌度提升。 作者在对设计技巧进行讲解时,运用了大量的实际案例,无论是初入职场的小白,还是职场精 ... |
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日本人气餐厅佐酒肉料理
『简体书』 作者:旭屋出版编集部 出版:中国纺织出版社 日期:2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法,按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类,附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ... |
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醫經會解
『简体书』 作者:江梅 出版:人民卫生出版社 日期:2024-08-01 该书为明末医家江梅授,邓景仪述,为临证综合性医书,撰成于明崇祯六年(1633)。江梅乃福建泰宁儒医,精究医学20余年,自诩无经不会,无理不解,乃著此书(又名《医经臆语》)。其中卷1~2为医理,涉及脉理、病原、方药等,卷3~8为六淫(亦包括“内六淫”)诸病证治。各病症先论病机及治法,继而详列随证调治药物,以备临证参用。书 ... |
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日本社会福利
『简体书』 作者:沈洁 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-12-01 ... |
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钩针花样300(日本宝库社原版引进,时尚又不失经典,清晰的编织符号,累计销量突破5万册)
『简体书』 作者:日本宝库社 出版:河南科学技术出版社 日期:2013-08-01 《宝库典藏版编织花样:钩针花样300》是宝库社编织系列图书之一,介绍了300款钩针编织的花样和钩织符号,并配以详细的编织符号图、清晰明了的编织图示和精美的实物照片,并搭配简明扼要的文字说明,新手一看就能做出来,适合各种水平的钩针编织爱好者收藏使用。选取的编织花样时尚美观,相信每个人都能从中找到自己喜欢的那一款。 ... |
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创意人气冰咖啡123款
『简体书』 作者:日本旭屋 出版 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-04-01 冰咖啡如今受到越来越多人的喜爱,饮用冰咖啡也不局限于夏季,一年四季都可以来上一杯滋味美妙、畅爽十足的冰咖啡。本书收录了50家日本咖啡名店和人气店中123款人气极高的创意冰咖啡配方,口味和造型极具新意,可以为国内咖啡馆、饮品店的专业人员提供参考借鉴,同时也能满足家庭制作的需要。 ... |
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(浮世绘名作)大名道中:广重、丰国名画百种 歌川广重、歌川丰国、月冈芳年领衔;日本江户时期歌川派巅峰期集体创作
『简体书』 作者:[日]森田镇平、[日]歌川国贞 等 绘,薛冰、薛秋实 出版:台海出版社 日期:2021-10-01 《大名道中》是歌川派以日本百年不遇的真实历史事件为背景绘制的浮世绘名作。大政奉还之前,1863年幕府将军德川家茂前往京都朝觐天皇,这是自从1634年德川家光上洛朝觐二百年来的初次,又适逢倒幕运动,因此成为举国瞩目的重大事件。这使得《大名道中》不只是单纯作为风景画的“名所绘”,而是具有历史意义和内在联系的一组作品。其次, ... |
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铃芽之旅官方视觉设定集(新海诚导演作品)
『简体书』 作者:日本角川书店 编 , 吴春燕 译 出版:新星出版社 日期:2023-11-01 本书是2022年于日本上映的长篇动画电影《铃芽之旅》的官方视觉设定集。包含了导演和配音演员访谈、角色设定、美术设定、道具设定、背景、分镜等,全方位展现电影制作的幕后故事,从多个角度向读者展示这部影片的精妙之处。本书适合所有年龄层的读者观看,是不可多得的优秀设定集。 ... |
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日本福利经济思想的变迁研究
『简体书』 作者:陶芸 著 出版:武汉大学出版社 日期:2021-06-01 日本是中国一衣带水的邻邦,在地理位置上属于东方世界,在经济上属于西方发达资本主义国家的行列。二战以后,日本在“西化”的过程中建立了现代的社会经济制度和文化法律制度。日本曾被称为世界上长寿和安定的国家,这得益于其较为全面和完善的社会保障制度,这一制度的建立与日本福利经济思想的发展相互影响、相得益彰。本书从日本福利经济思想 ... |
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地狱变(人间失格太宰治是芥川头号书迷,译自日本青空文库,3000字导读,新增122条注释)
『简体书』 作者:[日]芥川龙之介,朱娅姣 译 出版:中国友谊出版公司 日期:2021-03-01 《地狱变》收录芥川龙之介《罗生门》《竹林中》《地狱变》《鼻子》等13篇小说。其中《地狱变》讲述了一位技艺高超的画师良秀,为了追求艺术的至高境界,不惜残忍地牺牲自己的女儿,完成了一幅震惊世人的地狱变屏风。芥川龙之介用奇特的布局将文中的主人公推向生死考验的极限境地,从而向读者展示了善与恶的对立,传递出他对人性的理解。 ... |
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