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昔酒011
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宜宾酒史
『简体书』 作者：宜宾市博物院 编，罗培红 主编 著 出版：文物出版社 日期：2020-08-01 宜宾有悠久的历史，名酒根植于本地深厚的酒文化传统中。此书通过对历史、考古、文物、文学、文化和民俗的研究，较好地阐释了一方水土酿一方酒，山水美、技艺精的宜宾人能酿出世界名酒的缘由。《宜宾酒史宜宾文化遗产研究系列丛书》梳理出了宜宾酒文化发展演进的清晰脉络，讲活了宜宾酒目前的动人故事。《宜宾酒史宜宾文化遗 ... |
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聊聊酱酒
『简体书』 作者：周山荣 出版：经济日报出版社 日期：2021-04-01 《聊聊酱酒》收录了酱香型白酒研究学者周山荣，2017年至2018年通过公众号酒业通讯社发表的数篇有关酱香酒文化、产区、品牌的文章，从深度、清单、文化、品牌、产品、营销、价格、品评、工艺、宏观、实验、杂谈等方面分门别类，讲述茅台镇酒业发展基本情况、面临的困境、营销策略以及他对酒业发展的思考等，如同你朋 ... |
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诗酒趁温热：大唐才子的追梦人生
『简体书』 作者：彤管有炜 著 出版：天津人民出版社 日期：2022-09-01 这是一本大唐才子风华录。唐朝，摒弃了所有，也包容了所有。唐朝，盛大了时代，也悲歌了时代。盛唐的诗人们，在盛唐发光的影子下，面目模糊，金光闪耀，他们好像总是摇摇晃晃，诗酒趁年华。没有人看到他们走在山间，行在海上，快乐时会舞蹈，唱歌时也哭泣。他们是独一无二的，也是普普通通的。他们才华横溢，也落魄祈祷，他 ... |
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怀庄40年：一个酱酒品牌的发展史
『简体书』 作者：郭旭，许峰，李思瑾 出版：中国商业出版社 日期：2023-11-01 20世纪80年代初，全国各酒业登上历史舞台。经过40多年发展，取得了突出的成绩，在中国白酒产业版图和消费市场上占据举足轻重的作用。仁怀经济结构从传统的一二三次产业转型为以酿酒为核心的产业发展模式，成为中国最知名的白酒产业集聚区和具竞争力的白酒产业集群。 怀庄集团作为仁怀最早的白酒企业之一，从19 ... |
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蒸馏酒工艺学
『简体书』 作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工艺、 液态法蒸馏酒生产工艺、 蒸馏工艺、 老熟工艺、 勾调技 ... |
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国酒：黄酒
『简体书』 作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读，以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具，可使黄酒消费人群及黄酒文化爱好者对黄酒有更全面、客观的 ... |
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陈茶新酒
『简体书』 作者：韩羽 著 出版：河北美术出版社 日期：2018-12-01 韩羽的文章，令人忍俊不禁。他能把一肚子学问横串竖串。打个比方：关羽跟苏东坡下棋，杨贵妃跟西门庆鬼混……只要想得出的奇事都能构成他的奇思。他的文章妙语如珠，含蓄蕴藉，影影绰绰，如假如真，顺手拈来，俯拾即是，若有其事，如见其人。 《陈茶新酒韩羽集》便是他的随笔集，让我们一起来品味其中的生活趣味吧。 ... |
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自然酒
『简体书』 作者：[法]伊莎贝尔˙莱杰容 著， 乔阿苏，刘静 译， 出版：新星出版社 日期：2023-04-01 ... |
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煮酒
『简体书』 作者：郭德纲 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-04-01 ... |
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苏轼：诗酒年华尽天真
『简体书』 作者：国家人文历史 出版：中信出版社 日期：2024-08-01 “你好，?诗?”系列（全4册）是《人民日报》子品牌《国家人文历史》杂志打造的诗词通史产品，适合小学高年级学生及对传统诗词文化感兴趣的成年人阅读。通过一位大诗人，深入一个历史上光辉灿烂的时代；跟着大诗人，读懂一类传诵至今的伟大诗篇。 本套书以中国历史上四位著名大诗人屈原、陶渊明、李白、苏轼为切口，以他 ... |
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欲买桂花同载酒
『简体书』 作者： 出版：台海出版社 日期： ... |
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欲买桂花同载酒
『简体书』 作者：胡贯之 出版：国际文化出版公司 日期：2025-09-01 本书是一本诗文集，本书创作以巴蜀地理为筋骨，文化和历史为血脉，兼具峭拔峥嵘与绵密深婉之文风，韵律优美、意象丰富，极具感染力。作者擅于以典入象，以动态视角解构巴蜀文化，交织出蜀人坚韧不屈的精神图谱，形象地揭示其对人生的思考，增加了作品的深度。语言上熔冶方言古语，在冷峭修辞中注入市井温度，以蜀锦“通经断 ... |
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铁血文库011
『简体书』 作者：宋毅主编 出版：时代文艺出版社 日期：2017-05-01 本期奥斯曼帝国专题，特别选取了奥斯曼帝国塞利姆一世的辉煌远征以及帝国从征服到失去埃及的全过程，让读者全面了解奥斯曼这个曾经横跨亚欧非三大洲的超级帝国。 塞利姆一世 14671520，奥斯曼帝国第九任苏丹15121520，因以严峻手段治国而被称为冷酷者。他先是通过激烈的竞争夺取了王位，又一改父亲巴耶 ... |
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酒业转型大时代：微酒精选2014-2015（10大行业动态、
『简体书』 作者：微酒 出版：中华工商联合出版社 日期：2015-05-01 这是一本专注酒水营销、新闻资讯及行业分析、预测的知识宝典。本书详细阐述了酒圈大佬的经典传奇，分析了行业动态、白酒营销的技巧、规律、行业发展趋及经典案例。无论对于初涉行业还是经验丰富的从业人员来说，都是不可或缺的“智慧锦囊”！这是微酒呕心沥血之作，相信一定能给广大从业人员带来启迪，开启智慧成功的大门！ ... |
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注定一战：中美能避免修昔底德陷阱吗？
『简体书』 作者：[美] 格雷厄姆·艾利森 著，陈定定 傅强 译 出版：上海人民出版社 日期：2018-11-01 随着中国实力的迅速提升，美国长久以来拥有的全球优势地位受到了挑战。从历史的角度来看，《伯罗奔尼撒战争史》中雅典和斯巴达的战争历史，对理解当下中美关系的发展至关重要。修昔底德在书中指出，使战争不可避免的真正原因是雅典势力的增长以及因此而引起的斯巴达的恐惧，艾利森将此定义为修昔底德陷阱。 本书聚焦崛起中 ... |
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忆昔 精装典藏版！汪曾祺回忆散文精选集
『简体书』 作者：汪曾祺 著 出版：江苏人民出版社 日期：2023-02-01 《忆昔》是一辑回忆性散文，包括作者的家人以及自己，遇见过、交往过的各色人物。这本散文集平淡自然，人物事迹似信手拈来，但读后却又让人感怀至深。 书中展现的是凡人凡事，但表现出了人与人之间最真诚最温暖的情感，像一江平静的春水，却处处透露着生意盎然，让人读后心生感动。 ... |
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北角昔称小上海
『简体书』 作者：张元卿 出版：山东画报出版社 日期：2023-11-01 本书先通过大量原始资料复原了二十世纪五六十年代北角英皇道两侧的店铺，通过复原图呈现北角的社区生态。然后梳理英皇道上的餐厅、时装店、旅馆、照相馆等商业设施与上海的历史联系，同时重点勾稽移民至此的民国作家、艺术家、医生、商人等名人在北角的生活状态，由此寻找上海移民在北角“上海化”过程中的作用。北角的“小 ... |
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高景炎传
『简体书』 作者：北京二锅头酒博物馆 出版：知识产权出版社 日期：2020-08-01 高景炎，*非物质文化遗产北京二锅头酒传统酿造技艺的第八代传承人，是该技艺*的*代表性传承人。本书以高景炎与酒结缘、与二锅头结缘、与酒业结缘、与爱结缘的故事为纲，以其奋斗奋发奋进、创新创造创业、精益精深精致的品德为魂，重点讲述其传承创新北京二锅头技艺、发展壮大红星酒厂、引领繁荣白酒行业的人生经历。本书 ... |
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流星2
『简体书』 作者：酒暖春深 魅丽文化 出版：长江出版社 日期：2024-10-01 家境贫寒的简常念在朋友的请求下参加了一场校园羽毛球比赛，与天才少女谢拾安不打不相识，并因这场球赛受到了恩师严教练赏识，机缘巧合下，简常念进入了谢拾安所在的省羽毛球队集训。在集训队里，两人朝夕相处，并肩作战，慢慢改变了对彼此的看法，从相看两相厌的对手到惺惺相惜的队友，一起抱着奖项大满贯的梦想，朝同一个 ... |
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夏蝉
『简体书』 作者：讨酒的叫花子 魅丽文化 出版：长江出版社 日期：2025-07-01 许念偷偷喜欢着一个人。 那人叫顾容，性子清冷，淡漠禁欲，永远都是一副凉薄如冰的模样，虽然时常会碰到，但相互不熟，甚至没说过几句话。 她以为两人的关系便仅止于此了，直到有一天，她成了顾容的房东，与对方住一个屋檐下，共同生活。 ——你是易燃的绚烂烟火，只能为我绽放。 占有欲超强小鬼X清冷长腿模特 ... |
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