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果蔬贮藏与加工（谭飔）
『简体书』 作者：谭飔、莫言玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材介绍了果蔬贮藏和加工两个方面的理论知识和技术。在贮藏保鲜方面不仅兼顾传统经典的方法和技术，还注重介绍目前新方法新技术如减压贮藏、天然保鲜剂贮藏和涂膜贮藏。在果蔬加工方面，以不同类型产品为主线，详细介绍其加工原理、方法和操作要点。本教材编写过程中突出学科的 ... |
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雨中山果落（听从山野召唤，以本来面目生活。）
『简体书』 作者：傅菲 出版：人民文学出版社 日期：2025-03-01 《雨中山果落》是傅菲自然文学、生态文学作品精选集，全书21万字，计39篇，分四辑，篇目选自傅菲的《深山已晚》《风过溪野》《大地理想》《森林归途》《鸟的盟约》等书。 该书以诗性、典雅、清丽的语言，讲述人与自然的故事，叙述自然个体生命之美，塑造自然万物的生命价值 ... |
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野生沙棘果及其发酵研究
『简体书』 作者：田瑞华 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 本书由内蒙古农业大学高层次人才引进科研启动项目NDYB2018-61、内蒙古自治区科技计划项目“乡土树种的收集、组学解析及其优异种质资源挖掘利用2019GG007”、内蒙古自治区自然科学基金项目“沙棘果天然酵母菌的分离鉴定及其发酵特性研究RZ1900 ... |
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豆浆五谷米糊果蔬汁一本就够
『简体书』 作者：张婷 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 全书国绕豆浆、五谷米糊、果蔬汁这三大健康饮品常见类型，详细介绍了300多款饮品的制作方法，涵盖经典原味款、四季养生款和滋补保健款等。书中不仅涵盖了食材选择、制作步骤和养生揭秘的内容，还结合中医理论与现代营养学，针对不同季节、不同体质和不同人群的健康需求为读者给 ... |
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食其果
『简体书』 作者：蓝紫青灰 出版：山东文艺出版社 日期：2017-10-01 这是一部美食散文集。果可入肴，别有风味。本书按春夏秋冬，分为四章，写时令果肴，从春天的榆钱樱桃梅子，写到寒冬炉边的芋头栗子，解读这些果实的厨中风味和文化印记。本书既具有丰富的文化内涵，又有实操性的内容。 ... |
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秘果
『简体书』 作者：饶雪漫 出版：长江文艺出版社 日期：2017-05-01 《秘果》讲述的是一个关于秘密的故事。 十七岁的段柏文，自幼丧母，而且与继母有很大矛盾。在天中，他遇见了“小耳朵”，并爱上了这个“年轻、漂亮、有品”的老师，这是他的秘密。而他不知道的是他的发小于池子喜欢他。 高二那年，于池子发现自己的朋友斯嘉丽和段柏文有着不 ... |
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牛油果果小镇经济学
『简体书』 作者：李冬茵 出版：中国妇女出版社 日期：2025-06-01 电影院的票价是如何确定的？向银行贷款是怎么回事？商品可以随意涨价吗？网上购物真的便宜吗？…… 在牛油果果小镇，可爱、善良又智慧的小镇居民们有个共同的习惯：用“经济学锦囊”来解决麻烦、处理问题。在牛油果果小镇，经济学可不是课本里枯燥的公式和图表，而是一场场妙趣 ... |
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彼得堡故事
『简体书』 作者：[俄]尼古拉·瓦西里耶维奇·果戈理 出版：商务印书馆 日期：2025-06-01 《彼得堡故事》集合了19世纪著名俄国作家果戈理创作的一组以彼得堡生活为描写对象的作品，包含了《涅瓦大街》《鼻子》《肖像》《外套》《马车》《狂人日记》《罗马》这七篇小说。作为继《狄康卡近乡夜话夜话》《小品集》之后的第三部小说集，《彼得堡故事》标志着果戈理的创作题 ... |
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诗经·鹿鸣历 2021年日历（精选自畅销百万册的新版《诗经》，365天带你读完《诗经》精华）
『简体书』 作者：果麦文化 出品 出版：三秦出版社 日期：2020-09-01 "呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。"《诗经鹿鸣历》带着美好的寓意，开启新的一年。 这是一本日历，也是一本《诗经》精华的合集。这里有美好的诗经句子，也有温柔的诗经插图。 一日一诗一画，伴你度过2021年的每一天。 内容选自畅销45万套的果麦版《诗经 ... |
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医用FPGA开发——基于Xilinx和VHDL
『简体书』 作者：但果 出版：电子工业出版社 日期：2021-12-01 本书以FPGA高级开发系统为平台，共安排17个实验，其中前12个实验为FPGA基础实验，后5个实验为医疗电子专业实验。所有实验均详细介绍了实验内容、实验原理，并且都有详细的步骤和源代码，以确保读者能够顺利完成。每章的后都安排了一个任务，作为本章实验的延伸和拓展 ... |
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月亮与六便士The Moon and Sixpence（全英文原版，世界经典英文名著文库，精装珍藏本）【果麦经典】
『简体书』 作者：WILLIAM SOMERSET MAUGHAM，果麦文化 出版：云南人民出版社 日期：2018-12-01 世界经典英文名著文库（GUOMAIENGLISHLIBRARY）包含30本全世界范围内超受欢迎的原版经典图书：《小王子》《老人与海》《了不起的盖茨比》《月亮和六便士》《喧嚣与骚动》《瓦尔登湖》《欧o亨利短篇小说精选》《双城记》 TheMoonandSixpe ... |
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秘密花园The Secret Garden（全英文原版，世界经典英文名著文库，一部叙述美好心灵与大自然魔法的作品。）【果
『简体书』 作者：FRANCES HODGSON BURNETT， 果麦文化 出版：云南人民出版社 日期：2019-01-01 世界经典英文名著文库（GUOMAIENGLISHLIBRARY）包含30本全世界范围内超受欢迎的原版经典图书：《小王子》《老人与海》《了不起的盖茨比》《月亮与六便士》《喧嚣与骚动》《瓦尔登湖》《欧亨利短篇小说精选》《双城记》 TheSecretGarden， ... |
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经史正音切韵指南校注（宋元切韵学文献丛刊）
『简体书』 作者：[元]劉 鑑 著 李 紅 校注 出版：凤凰出版社 日期：2024-12-01 《经史正音切韵指南校注》为《宋元切韵学文献丛刊》之一种，元代刘鉴所著《经史正音切韵指南》是元代重要的等韵学著作。作者李红教授以中国国家图书馆藏明弘治刻本为底本， 参校日本京都大学藏《五音集韵》所附正德十一年本、文渊阁《四库全书》本、《碧琳琅馆丛书》本《经史正音 ... |
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幼儿语言漫画·语言表达（全六册）抓住语言关键期，逐阶提升表达力，让孩子礼貌沟通，准确表达 真果果童书
『简体书』 作者：真果果，小倩，凡尘 出版：海豚出版社 日期：2023-09-01 ... |
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黑果枸杞栽培及病虫害防治技术
『简体书』 作者：郭剑兵 主编 出版：世界图书出版公司 日期：2021-06-01 本书详细介绍了有关黑果枸杞的栽培及病虫害监测、预报、防控技术，主要内容有黑果枸杞的栽培历史、黑果枸杞的品种、黑果枸杞的生物学、黑果枸杞栽培技术、黑果枸杞修剪技术、黑果枸杞果实的采集与制干、黑果枸杞的病虫害监测预报及防治技术、西北地区黑果枸杞抗逆性分析、有机枸杞 ... |
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果蔬加工工艺学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：王琴，肖更生 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 《果蔬加工工艺学》以果蔬加工基础知识及其应用为主线，全面系统地介绍果蔬的成熟、采摘、运输、贮藏及各类加工工艺，并针对不同加工品介绍了具体的工艺流程和操作要点，如罐藏、制汁、干制、速冻、糖制、腌制、果酒果醋酿造等。教材分析了国内外果蔬加工现状、原料特性及质量控制 ... |
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数据驱动下的果蔬供应链管理
『简体书』 作者：刘恒宇 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2021-08-01 我国是世界上的果蔬生产与消费国，由于我国幅员辽阔，果蔬品往往需要经过漫长而复杂的供应链才能送达消费者手中。然而，果蔬品具有特殊的产品特性、需求特性以及市场特性，传统果蔬供应管理中暴露出产品质量控制差、对市场反应判断不准等诸多问题，造成了大量果蔬品腐坏浪费、滞销 ... |
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果蔗绿色种植技术
『简体书』 作者：王继华，杨少海，曹干 出版：广东科技出版社 日期：2020-03-01 针对我国果蔗生产中存在的问题，本书首先介绍了果蔗不同生育期的形态特征与发育特点，提出了果蔗生长中各个时期的栽培建议；通过对不同果蔗品种生理特性的分析，指出了相对应的适宜种植区。其次，阐述了果蔗种苗繁育技术、绿色栽培技术与田间管理措施，从果蔗各个生长发育阶段入手 ... |
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果蔬营养与生活（张秀玲 ）
『简体书』 作者：张秀玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 本书主要内容包括果蔬的化学组成及其贮藏特性，果蔬的采后生理，果蔬的采收及采后处理，果蔬的贮藏方式，主要果蔬的贮藏保鲜技术，主要山野菜的贮藏保鲜技术以及贮藏保鲜技术在生产和生活中的应用等。本书是在总结果蔬贮藏经验的基础上，广泛搜集国内外有关资料编写而成。同时，根 ... |
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野生热带水果植物——木奶果
『简体书』 作者：黄剑坚 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书的研究基于木奶果全基因组测序，分析其基因家族和基因组复制事件等，通过挖掘相关基因的功能，为木奶果引种、驯化及选育提供遗传学基础。同时，结合果肉不同发育阶段代谢组和转录组数据，分析不同果肉颜色中基因表达的差异，筛选影响木奶果果肉颜色形成和糖、酸代谢途径的关键 ... |
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