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	服务的细节137：餐饮店卫生管理 『简体书』 作者：[日]河岸宏和　　出版：东方出版社　　日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	助产导论（第2版/创新教材） 『简体书』 作者：敬宏，王彦　　出版：人民卫生出版社　　日期：2025-07-01 本书较为全面地介绍了助产的发展及理论基础、助产士的角色及素质要求、助产质量管理等内容。符合助产专业的专业特色，既体现了助产与护理的联系，更着重其区别。在第1版的基础上，拟调整章节、删减或增补内容，更契合各院校使用需求。与时俱进，更新助产新理念。增加的练习题，符合学生认知结构。全书共7章，包括绪论、助 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰） 『简体书』 作者：赵丰，王业宏　　出版：浙江大学出版社　　日期：2025-09-01 《中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）》精选了清入关（1644）后故宫博物院代表性服饰珍品169件（套）。 “中国丝绸艺术大系”内容介绍 “中国丝绸艺术大系”是继“中国历代绘画大系”之后又一个具有国际视野、国家站位与浙江特色的重大学术项目。浙江大学和中国丝绸博物馆联合全球80多家相关博物 ...	詳情>>	售價：HK$ 1078.0

	初中数学竞赛教程解题手册——九年级 『简体书』 作者：赵丰，王业宏　　出版：浙江大学出版社　　日期：2025-09-01 人们希望更好、更快、更强，所以就出现了各种竞技活动，像奥林匹克运动会。数学作为锻炼思维的体操，是一门可以充分展现头脑灵活度的学科，理所当然地被选择用来比试人们思维的创新能力，于是乎出现了数学奥林匹克，即数学竞赛。 由于在激发青少年学习数学兴趣，培养刻苦学习精神促进和提高数学教学水平及在发现科技人才 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	晋之魂：三晋文明的源流 『简体书』 作者：席宏斌　　出版：山西人民出版社发行部　　日期：2025-08-01 该书以时间为轴，以地域为线，以山西历史上突出的文化资源为点，运用地域文化学的研究方法，从文明的源头、晋祠文化、晋国历史、黄河文化、长城文化、民族融合、北魏历史、大唐文化、万里茶道等各个专题展开讨论，全方位、立体地向读者展示山西省的文化源头、文化脉络、文化特点和文化重点。从而讲好三晋文化故事，助力山西 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.8

	宏微观接触力学与摩擦学原理 『简体书』 作者：李万钟 著　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2022-01-01 《宏微观接触力学与摩擦学原理》共分为5章，包括绪论、表面形貌表征、表面接触、表面摩擦、表面磨损等，全面和系统地介绍了宏微观力学与摩擦学原理领域的热点内容、进展以及作者从事该领域研究的成果，系统地阐述了宏微观接触力学与摩擦学原理的基本理论、分析方法、实验测试、仿真技术等方面的内容，将理论研究与工程实际 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	宏发管理理论与实践（第一卷） 『简体书』 作者：王兴杰　　出版：浙江大学出版社　　日期：2022-05-01 本书选择了四篇宏发集团各领域专家的论文，从不同研究视角和不同方法工具对宏发质量管理的流程、工具、方法和保障措施，以及数字化转型升级等问题进行了深入的分析和讨论，发现问题并提供了新的质量改进、提升和保障措施，值得相关领域内的专家、学者和管理者学习和借鉴。书是宏发集团长期发展过程中实践经验的有力总结，同 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	宏发管理理论与实践（第二卷） 『简体书』 作者：王兴杰　　出版：浙江大学出版社　　日期：2023-03-01 本书选择了四篇宏发集团各领域专家的论文，从不同研究视角和不同方法工具对宏发技术创新管理、人力资源管理及培训的流程、工具、方法和保障措施，以及数字化转型升级等问题进行了深入的分析和讨论，发现问题并提供了改进、提升和保障措施。本书将理论与实践紧密结合，既体现了宏发集团的丰富实践经验，也基于中国企业管理实 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	Excel VBA与宏最强教科书[完全版] 『简体书』 作者：[日]国本温子 著，祁芬芬 译　　出版：中国青年出版社　　日期：2022-01-01 本书是一本面向Excel宏与VBA的初学者，详细讲解相关知识的入门书籍，主要包括宏的基础知识、VBA入门、基本语法、工作效率化、初次的“自动化处理”、工作簿与工作表的操作、数据的统计分析、用户表单的灵活运用等内容。初学者以及想巩固加深所学知识的读者，请选择本书，书中对每一个知识点都进行了详细的介绍。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.3

	丽宏读诗 『简体书』 作者：赵丽宏　　出版：大象出版社　　日期：2020-03-01 2007 年，赵丽宏在上海《新民晚报》夜光杯副刊开了一个专栏，写阅读古诗的心得，《丽宏读赵丽宏认为：中国人在三千多年前就开始用诗歌叙事抒情，表达对世界和生命的认识，那些音韵悠扬，节奏铿锵的文字，是人类智慧和情感的美妙结晶，也是心灵的花朵，它们在天地之间粲然绽放，永不凋谢。在浩瀚幽深的中国古典诗词的海 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	【国宏智库丛书2023】交通运输强化供需适配性相关问题研究 『简体书』 作者：李连成、宿凤鸣等　　出版：中国计划出版社　　日期：2024-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	玉米“价补分离”政策效果研究---基于宏微观双重视角 『简体书』 作者：吕开宇，丁永潮　　出版：经济科学出版社　　日期：2024-12-01 本书基于农业政策评估理论和农户行为理论，借鉴国内外相关研究成果，构建包含政策目标领域效果和非目标领域效果的政策效果评估框架，运用黑龙江、河南和四川3省农户两轮追踪调查数据和20个玉米主产省的宏观数据，较为全面地评估政策效果。具体地，第一，从微观农户视角，分析政策对玉米种植面积的调整效应及不同规模农户 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	内河沉管法隧道设计关键技术研究与应用 『简体书』 作者：贺维国　　出版：人民交通出版社　　日期：2023-02-01 本书依托作者团队在内河沉管法隧道设计技术方面的理论研究和科研创新成果，结合国内外沉管法隧道修建技术实践，以内河沉管法隧道关键工序为主线，系统阐述了内河复杂建设条件下沉管法隧道各工序设计关键技术的发展和突破，详细介绍了作者团队开展的模型试验及现场测试的具体细节和相关研究成果。本书数据翔实，资料丰富，体 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	港珠澳大桥沉管安装风险管理实务 『简体书』 作者：林鸣，罗冬，杨文武，黄维民 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2020-07-01 港珠澳大桥是集桥、岛、隧为一体的超大型跨海通道工程，总长度约为55km，包括总长22.9km的桥梁，总长6.7km的海底隧道和二个各约10万m2的海上人工岛，主体工程的设计使用年限120年。岛隧工程是整个大桥的控制性工程，沉管隧道是其技术难度*的部分。本书针对沉管安装过程中的风险进行了详细介绍，为国 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	复杂地质条件下海底沉埋隧道修建技术 『简体书』 作者：李代军　　出版：人民交通出版社　　日期：2021-12-01 本书为“面向挑战的隧道及地下工程”丛书之一。依托我国大陆首次采用沉管法修建的舟山沈家门港海底隧道工程，结合建设过程中的工程实践及创新成果，系统阐述了复杂工况条件下海底沉埋隧道修建技术体系。本书主要内容包括海港岸边隧道出入口施工技术、海岸干坞施工技术、管节预制施工技术、航道及基槽浚挖、海上运输管制技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.3

	沉井助沉水下爆破关键技术及应用 『简体书』 作者：陈德志　　出版：冶金工业出版社　　日期：2021-01-01 本书结合理论分析、现场试验、数值模拟与工程应用，对沉井助沉水下爆破关键技术进行了系统的论述。主要内容包括：绪论、沉井助沉水下爆破有限元数值模拟、水下爆破对基底黏土力学性能影响试验研究、爆破振动响应对沉井的影响，以及工程应用。 本书可供从事爆破工程、道路桥梁工程的研究人员和工程技术人员使用，亦可供大专 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	沉暮与新生——明 『简体书』 作者：李学勤 郭志坤 主编 张海英 著　　出版：上海人民出版社　　日期：2018-06-01 明初朱元璋以猛治国，皇权高度集中，至明中后期形成了以皇帝、内阁、内监为中心的三角权力关系。虽有万历新政欲挽狂澜，但王朝统治的崩溃之势已是无法挽回。然而政治上的沉暮之气，掩不住经济和文化领域的开陈出新：白银的世界性流动成为驱动国家转型的动力；心学的兴起、西学东渐使沉寂已久的思想焕发出光彩。本书以时间为 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	沉鳞 『简体书』 作者：病鹤斋　　出版：贵州人民出版社　　日期：2017-01-01 楚国是一个人与异兽共存的国家，每一朝都会有异兽从昆吾山而来，成为楚国的国巫。这一朝的国巫，是条白蛟。 而堂堂一条蛟，却在到任的*天，从朝堂上逃了出去。 但她逃一寸，少年宰相安知鱼便追一尺。 可她根本不认识这位宰相大人！ 别的宰相肚里能撑船，这位宰相肚里直接翻船啊。 她只是想躲避奇怪的安知鱼 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	灵动与沉潜：郭惠宇谈语文教育 『简体书』 作者：　　出版：安徽师范大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	材料宏细观非弹性本构关系 『简体书』 作者：康国政，于超，张旭　　出版：科学出版社　　日期：2021-11-01 《材料宏细观非弹性本构关系》是作者课题组近二十年来从事“固体材料本构关系”的科研工作总结。《材料宏细观非弹性本构关系》以作者课题组研究成果为主线，较为全面地阐述了多种工程材料本构关系，同时介绍了近几十年国内外本领域的代表性工作。《材料宏细观非弹性本构关系》共八章，内容包括绪论、黏弹性和黏超弹性本构关 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.4

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