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现代汉语词汇（增订本）
『简体书』 作者：符淮青 出版：北京大学出版社 日期：2004-04-01 如何把现代汉语词汇的教学和研究提高一步，是许多同志都关心的问题，本书除了吸收这门课的原有内容外，还尝试在词义、词义分类、词义发展、词义和构成它的语素义的关系、词的释义等问题上提出一些意见和做法。本版增写了部分内部，删去了一些过时的不恰当的内容，增加了一些练习题。 ... |
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厨师长创新淮扬菜
『简体书』 作者：马新勇,何仿,赵培胜,涂士发 出版：辽宁科技出版社 日期：2006-01-01 ... |
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教学菜-淮扬菜（第四版）
『简体书』 作者：朱诚心 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 《教学菜-淮扬菜（第四版）》介绍常见淮扬菜的制作方法 ... |
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贺师傅中国菜：家常淮扬菜
『简体书』 作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-08-01 本书是一本介绍家常淮扬菜的菜谱书，书中介绍了56道经典淮扬菜，不仅步骤详细，食材用量精确，还附有精美菜肴图片，让厨盲们也能轻松做出家常淮扬菜。 PART1 喷香肉食 PART2 清鲜海味 PART3 精致面点 PART4 可口时蔬 ... |
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卓越·21世纪烹饪与营养：淮扬名点制作
『简体书』 作者：丁玉勇，张丽，赵翠云 主编 出版：复旦大学出版社 日期：2015-11-01 中式面点制作是全国高职院校烹饪工艺与营养专业的一门必修课程，由于我国各地各菜系的面点种类繁多，要全面掌握难度很大。淮扬面点是传统公认的我国面点三大风味流派之一，也是做工精细的主流宴席面点，因此是很多院校所选的教学内容。本教材以淮扬菜集聚区代表性的名点为对象，编制成一本理实并重的教材。 本书既可以作 ... |
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卓越·21世纪烹饪与营养系列：淮扬名菜制作
『简体书』 作者： 出版：复旦大学出版社 日期： ... |
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中国历代碑帖经典 元赵孟頫昆山州淮云院记
『简体书』 作者：班志铭 出版：黑龙江美术出版社 日期：2014-01-01 《中国历代碑帖经典:元赵孟頫昆山州淮云院记》由班志铭编。用笔上看，赵体以中锋为基，干净利落，方圆兼备，给人以绵里裹铁的质感。赵孟頫的书法中正隽永，不偏不倚，起止分明，一笔不苟，且把行书的笔法运用于楷书之中，静中有动，断中有连。结体宽绰秀美，以正示人，外柔内刚，骨力劲挺，寓紧敛于疏宕之中，藏奇崛于方正之内。如果说颜体雄强 ... |
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怎样打好乒乓球
『简体书』 作者：芩淮光,赵颖,王吉生,岑淮光 出版：人民体育出版社 日期：2004-04-01 ... |
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安徽省县域耕地地力评价与施肥管理·蚌埠市淮上区卷
『简体书』 作者：崔伟 出版：安徽师范大学出版社 日期：2014-12-01 ... |
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社会变迁中的上海设计研究：以淮海路的设计文化为核心
『简体书』 作者：沈唯 出版：上海大学出版社 日期：2017-04-01 沈唯*的《社会变迁中的上海设计研究--以淮海 路的设计文化为核心》旨在系统深入探讨上海设计的 历史成就及其文化意蕴。上海文化及其设计成就，无 疑是中国设计文化走出古典，走向现代，走向未来的 重大标志性的事件，如何合理完整地把握其生理机质 和文化底蕴是当代中国设计理论研究的重大课题。 研究主要从两方面展开：方面，是在梳 ... |
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材?教学菜：淮扬菜（第3版）
『简体书』 作者：朱诚心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2007-04-01 ... |
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中国工程院重大咨询项目 淮河流域环境与发展问题研究 综合卷
『简体书』 作者：中国工程院淮河流环境与发展问题研究项目组 编著 出版：水利水电出版社 日期：2016-05-01 《淮河流域环境与发展问题研究:综合卷》简介：淮河流域环境与发展问题研究是中国工程院重大咨询项目，《淮河流域环境与发展问题研究:综合卷》是该项目研究报告的综合卷，重点研究了淮河流域生态环境与经济社会发展的依存制约关系。全书分综合报告和7个专题报告，内容包括淮河流域自然环境及人为影响问题研究、淮河流域生态保育问题研究、淮河 ... |
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一个人的淮海路
『简体书』 作者：顾惟颖 出版：上海辞书出版社 日期：2013-09-01 《一个人的淮海路》是才女作家顾惟颖对城市历 史、对逝去的时光、对过去的事物精心的还原，全书 以淮海路为中心，周边街道为地标，呈现了发生在这 里的城市故事和城市内蕴。作为70后，她对上海这座 城市在没有大开发、大开放时的老味道描摹得异常精 细，不论是老地方，比如：马路、弄堂、建筑还是曾 经的人， ... |
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淮扬菜制作
『简体书』 作者：徐明 出版：重庆大学出版社 日期：2014-08-01 本书以项目为主线，分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识，项目2为冷菜制作，项目3为热菜制作，项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容，冷菜制作72课时，热菜制作144课时，点心制作36课时。本教材理论与实践结合，知识与能力贯通；体系完整，内容丰富，实用性强；图文并 ... |
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临淮关
『简体书』 作者：王安忆 出版：江苏文艺出版社 日期：2014-08-01 本书是王安忆近年来创作的优秀小说精选集，包括《陆地上的漂流》、《波罗的海轶事》、《小新娘》、《云低处》、《发廊情怀》、《姊妹行》、《临淮关》、《后窗》、《红光》、《骄傲的皮匠》、《古城的餐桌》等篇目。 《临淮关》讲述了一个来自临淮关的小城姑娘小杜的青春奋斗故事，在“上山下乡”的年代，小杜从公社广播 ... |
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液压与气压传动
『简体书』 作者：潮兴淮 出版：安徽科学技术出版社 日期：2010-08-01 《职业技术教育机类系列教材·安徽省高等教育十一五规划教材·液压与气压传动》共分11章，主要内容包括液压与气压传动的基础、液压与气压传动动力元件、液压与气压传动执行元件、液压与气压传动控制元件、液压与气压传动辅助元件、液压与气压传动基本回路、典型的液压与气压传动系统、液压与气压传动系统的设计、液压与气 ... |
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赵孟頫《淮云院记》技法精讲
『简体书』 作者：王龙 出版：故宫出版社 日期：2013-12-01 《故宫珍藏历代名家墨迹技法系列:赵孟頫（淮云院记）技法精讲》是故宫珍藏历代名家墨迹技法精讲系列中的一本。此系列是故宫出版社面向社会大众推出，全面介绍故宫珍藏历代书法名家大作的技法类高品质出版物。精选出历代书法名家名作，针对性聘请对书法有专门研究的书法家根据自己多年的临写经验，从多角度剖析讲解临习技巧 ... |
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符号江苏.淮扬菜
『简体书』 作者：袁晓国，邱杨毅 编著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-04-01 淮扬菜是江苏的一个符号，是中国烹饪中的文化、科学、艺术。淮扬菜是一大结晶，也是中国烹饪“以味为核心，以养为目的”这一本质特征的一大体现。回溯中国烹饪的历史长河，千古菜系，除了鲁、川、粤外，就是惟一破例以省以下城市及区域称谓的淮扬菜系。袁晓国、邱杨毅等编著的《淮扬菜》以精炼简洁的文字配以精美别致的符号 ... |
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经典淮扬菜100款
『简体书』 作者：杜宪 江天舒 出版： 日期：2014-02-01 ... |
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星火燎原连环画——血洒长淮
『简体书』 作者：张捍东 改编，陆小弟 绘 出版：中国人民解放军出版社 日期：2014-06-01 《星火燎原连环画·抗日战争卷（26）：血洒长淮》描写了中国工农红军和新四军高级指挥员、军事家彭雪枫同志从抗日战争爆发到1944年牺牲这一阶段的主要战斗经历以及在统一战线、军事指挥方面做出的贡献，展现了一位智勇双全、战功卓著的军事家形象。 ... |
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