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烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 李
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中国科技金融生态年度报告2022
『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院 中国科技金融促进会 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-05-01 10年来，科技金融更加壮大。创业投资总资本额已经在全球创业 投资市场位列第二；随着创业投资总体规模的不断增长，高科技领域 企业获得大量创业投资。围绕实施创新驱动发展战略与高水平科技自 立自强，中央和地方合力推动国内银行贷款支持科技创新 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：蒲彪，张坤生 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食品的低温保藏、食品罐藏与杀菌、食品的干制保藏、食品的腌制和烟熏、食品发酵、食品的 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ... |
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食品环境学
『简体书』 作者：杨春华 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。《食品环境学》主要介绍人类与环境的关系，环境污染与食品安全的关系，食品工业对 ... |
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食品添加剂
『简体书』 作者：赵志峰、李东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理论知识同企业的实际生产相结合，注重实践， ... |
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食品营养学
『简体书』 作者：孙远明 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求，结合学科的进展和社会发展的需要编写而成。《食品营养学》以“营养学基础食物营养合理膳食社区营养” ... |
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食品化学
『简体书』 作者：吴广枫，赵广华 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物 ... |
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中国投行：实务入门与职业指南
『简体书』 作者：金融小伙伴 出版：中国市场出版社 日期：2018-07-01 全面体现行业 业务 求职 职业 职场5个维度的真实状况 ■ 5位圈内大咖：范小云、张剑、樊海东、刘忠江、黄长清鼎力推荐的超实用投行宝典 ■ 解渴：5大投行主 ... |
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食品营养学
『简体书』 作者：范志红 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的营养价值及健康作用，食物营养标签，膳食结 ... |
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我与伙伴狗狗：英汉对照
『简体书』 作者：[美]韦伯斯特 出版：哈尔滨出版社 日期：2014-07-01 适读年龄：3-10岁 这本漫画从首次出版到现在已经将近一个世纪，翻译成了多国语言，它的经典毋庸置疑。今天我们将其重新出版，增编作者生平简介好而其他文字说明，并 ... |
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科技评估方法与实务
『简体书』 作者：国家科技评估中心，中国科技评估与成果管理研究会著 出版：北京理工大学出版社 日期：2019-12-01 全书分为12 章。*章科技评估概述，介绍了科技评估的基本概念、流程、评估准备和设计、评估实施、评估报告撰写以及评估结果使用与扩散。第二章科技评估方法及应用，介绍了科技评估理论框架逻辑模型和变革理论，以及常用的科技评估定性和定量方法，阐释各种 ... |
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股份有限公司类别股法律制度研究
『简体书』 作者：吴荣荣 出版：法律出版社 日期：2025-04-01 在理论探讨方面，本书基于公司法、证券法等学科的理论知识，系统梳理了类别股法律制度的基本概念和原理，深入分析了其背后的法理逻辑和价值追求，全面揭示了类别股法律制度构建和运作的规律，并且围绕黄金股、双层股权结构等公司实践中的热点问题作出了富有意 ... |
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中国食品药品检验年鉴2018
『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-05-01 《中国食品药品检验年鉴2018》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2018年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及 ... |
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美宜佳，更亲近的伙伴
『简体书』 作者：赵慧敏 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2019-10-01 美宜佳便利店一直围绕社区便利生活中心的市场定位，推行虚实结合的经营内容，从数千种商品到30多项便民服务，获得了社会及行业的高度肯定，先后荣获中国零售业十大优秀特 ... |
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金融科技对金融稳定的影响
『简体书』 作者：[美]希拉里·J.艾伦，赵大伟 等译 出版：中国金融出版社 日期：2024-02-01 随着数字科技在金融行业的广泛普及和深入应用，金融科技行业应运而生。金融科技的发展对于增强金融服务可获得性、改善金融服务效率、降低金融交易成本大有裨益，但是也给整个金融体系带来了新型金融稳定风险，也增加了应对和处置金融风险的难度。本书在系统梳 ... |
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IOD·创新引领：科技城市实践与能力评价
『简体书』 作者：鑫创科技 出版：中国经济出版社 日期：2020-09-01 科技城市发展模式（Innovation Oriented Development，IOD），即以创新为主动力的区域经济发展模式，是解决城市群和都市圈产业、城市、人才、资本融合发展的有效路径。该模式将城市从传统的依靠要素驱动、投资驱动的增长升 ... |
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乡村振兴蓝皮书：烟台乡村振兴发展报告（2022）
『简体书』 作者：于法稳，尹鹏，袁居新，王宾 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-01-01 本书从整体上分析烟台实施乡村振兴战略成效，并对未来发展趋势进行展望，开展乡村振兴发展指数的评估与预测，在此基础上，从产业发展、乡村建设、农民生活三个维度全面剖析烟台实施乡村振兴战略中存在的问题，探索提升的路径。最后，以栖霞市、龙口市为例，分 ... |
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我们的土地（卡洛斯.富恩特斯代表作完整中译本，书中之书）
『简体书』 作者：卡洛斯-富恩特斯 出版：作家出版社 日期：2021-07-01 拉美文学爆炸四大主将之一、墨西哥国宝级作家卡洛斯·富恩特斯代表作完整中译本首次面世。 ... |
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册
『简体书』 作者：上海市食品安全工作联合会 出版：华东理工大学出版社 日期：2019-11-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册》一书可供上海市食品销售单位的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员，按照其不同的岗位 ... |
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未来版图 全球聪明公司的科技创新趋势和商业化路径
『简体书』 作者：麻省理工科技评论 出版：人民邮电出版社 日期：2018-06-01 源自麻省理工学院的全球瞩目的榜单，7年195家全球聪明公司，数十个前沿技术领域十余个行业归纳、推演，一张融合高精尖科技创新与能够保证公司的利益最大化的商业模式的 ... |
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