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肉品安全风险评估
『简体书』 作者：陆昌华，尹文进，谭业平，宋晓晖 等 著 出版：中国农业出版社 日期：2017-12-01 《肉品安全风险评估》根据作者10多年来动物及动物产品质量安全科研工作的实践，结合国内外食品安全风险评估的新研究成果和应用案例，对食品安全风险分析的理论框架、风险评估基本原理和内容、动物食品安全风险评估的实施等内容作了介绍。 ... |
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我说红烧，你说肉
『简体书』 作者：初曰春 出版：群众出版社 日期：2018-07-01 这是一部礼赞常年浴血奋战的消防英雄，向即将消失的公安消防部队致敬的中短篇小说集。包括《马大嫂进城》《刺槐花开》《腊梅花开》《格桑花开》《喇叭花开》《我说红烧，你说肉》《黄灯亮了》《硬菜》《火浴》等几部作品。 ... |
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禽肉科学与肉品加工
『简体书』 作者：徐幸莲 著 许幸莲 译 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-11-01 塞？巴布特著许幸莲主译的《禽肉科学与肉品加工》着重介绍一些基本概念以及近年来在相关领域的优选技术，比如自动化以及食品安全。本书的某些章节也涉及一些基础的肌肉生理学，蛋白质凝胶，热一质转换，微生物学以及肉色和质构的介绍，来帮助读者更好地理解肉类加工的基本科学概念 ... |
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养胎不养肉
『简体书』 作者：杨静 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-02-01 怀孕时体重的增加，必须在标准值内，才能让妈妈宝宝都健康。为此，本书从养胎不养肉的技巧和原则开始介绍，提供不同孕期不同阶段，不同的营养摄取法则和运动原则，只要跟着做，不仅吃能得安心、身材不走样，最重要的是，肚子里的宝宝也一同受惠，健康茁壮地成长。同时，针对孕期各 ... |
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从格罗托夫斯基到全息影像：现场艺术中的肉
『简体书』 作者：石可 出版：重庆大学出版社 日期：2017-03-01 本书试图通过现象学方法对当代艺术中的现场性进行一次（理论意义上的而非实践或艺术史意义上的）全面考察。也就是说，通过考察当代艺术，尤其是现场艺术中的肉身化和非肉身化问题，给现场艺术一个现象学式的、表演性的定义，在这些理论推证的基础上，为相应领域的实践者提供一种相 ... |
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DK肉的料理：切分 加工 烹调百科全书[精装大本]
『简体书』 作者：[英]尼古拉·弗莱彻 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-12-01 肉类是人们日常食用比较频繁的一种菜肴材料，价格的优势和味道的丰富，使其经常出现在人们的餐桌上。但是各种肉类的特点及营养成分的差异，导致肉类的烹饪方法也大不相同，当然有些肉类的烹饪方式选择不当，还可能会对人体造成危害。 本书作者结合烹饪专家意见，网罗超过300种 ... |
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竹不如肉：西方古代艺术史上的权力和身体
『简体书』 作者：张宇凌 出版：中信出版社 日期：2019-12-01 从古埃及的《纳芙蒂蒂王后胸像》、古雅典的《握手言别》雕像、古罗马的《忧郁的罗马人》雕像，到中世纪的《夫人与独角兽》壁毯、文艺复兴时期的耶稣造像和艺术审查，再到现代的西尔维娅斯莱的女性主义画作，作者以其独特视角选取了西方艺术史上的一些名作，并透过作品解读背后的思 ... |
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村风食里 无肉不欢
『简体书』 作者：快手编辑部 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 21位快手美食创作者，起锅热饭，烧一桌热气腾腾的团圆菜。 小时候吃过的东西是最 好吃的。它们珍藏着我们无忧的愉悦时光，储存着亲友质朴的爱与关怀，镌刻着时光发酵后闪光的瞬间和一路走来人生授予的成长勋章。 和家人一起吃的东西是最 好吃的。那是奶奶或外婆藏在碗底 ... |
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肉羊分册（中国现代农业产业可持续发展战略
『简体书』 作者：国家肉羊产业技术体系 编著 出版：中国农业出版社 日期：2016-03-01 由国家肉羊产业技术体系编*的《中国现代农业产业可持续发展战略研究肉羊分册现代农业产业技术体系》介绍了对国内外肉羊生产、贸易、消费的历史、现状及发展趋势进行全面评述；对中国肉羊及相关产业的组成、结构、功能、效率进行系统分析；对影响中国肉羊及相关产业可持续发展的主 ... |
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小狗森森（火爆抖音、小红书的“羊先生的可爱小店”人气原创治愈漫画！暖光系列，小狗拯救不开心）
『简体书』 作者：小狗森森 出版：新世纪出版社 日期：2025-11-01 《小狗森森》是一本搞笑治愈的漫画合集。森森是森爸收养的一只流浪狗，起初把森森领回家是想替它寻得一户好人家，奈何一直没有找到合适的，索性就自己养了。漫画记录了小狗森森和森爸的相处日常，展现了养狗家庭的悲欢喜怒。森森的形象被拟人化，化身成了呆萌的人类幼崽形象，但是 ... |
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老猫的手帐简笔画日记——教你不一样的生活记录方式
『简体书』 作者：@肉脚的老猫 著 出版：中国电力出版社 日期：2019-11-01 这是一本简笔画手帐教程，书中包含了生活小物、文具、食品、动物、植物、人物、天气、交通工具等九大类图案的简笔画教程。简单又可爱的简笔画造型让你学习起来非常轻松，没有绘画基础也能获得满的成就感。完成了简笔画的学习，手帐制作就很轻松了。书里包含了手帐制作技巧和范例教 ... |
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肉蛋禽速查手册（一本书帮您了解肉蛋禽）
『简体书』 作者：甘智荣 编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 《肉蛋禽速查手册》围绕肉禽蛋这一主题，探讨肉禽蛋的选购、储存、清洗方法、刀工、烹饪方法、如何健康吃等话题。现代人想吃肉已经不是问题，吃多少、怎么吃才是问题。肉类以畜肉、禽肉为主。畜肉有猪、牛、羊、免肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维 ... |
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只有肉毒毒素知道：肉毒毒素注射患者必备手册
『简体书』 作者：骆叶 胡兴越 靳令经 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-10-01 本书主要介绍了通过肉毒毒素治疗部分疾病的方法和患者可能存在的疑惑，通过肉毒毒素达到美容目的的疑惑和解答，是衔接广大患者与医师沟通的桥梁。本书以问答的方式向读者介绍了肉毒毒素注射前后常见的疑问和困惑。还包含了如何鉴定真假肉毒毒素和全国肉毒毒素治疗的门诊表，这极大 ... |
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规模化生态养殖丛书--肉羊规模化生态养殖技术
『简体书』 作者：李文海，张兴红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 《肉羊规模化生态养殖技术》简要介绍了我国北方肉羊生态养殖现状、存在的问题及发展趋势,生态养殖肉羊的适宜品种选择,生态养殖场建设,肉羊的营养需要,各种饲草与饲料的营养价值、饲料配备、科学的饲养管理及肉羊的微生态养殖、肉羊生态养殖新技术、肉羊生态养殖的疾病综合防治 ... |
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新农村快速致富宝典丛书--肉羊安全养殖新技术宝典
『简体书』 作者：田树军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 《肉羊安全养殖新技术宝典》以肉羊安全养殖为主题进行介绍，全书共十章，包括肉羊安全养殖概述、品种选择及利用、羊场环境控制技术、饲料质量控制技术、健康养殖技术、高效繁殖技术、疫病防控技术、粪污无害化处理技术、羊场管理技术、肉羊标准化示范场验收，系统地介绍了当前肉羊 ... |
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翼状胬肉（眼表疾病临床系列）（配增值）
『简体书』 作者：王丛香，李绍伟 出版：人民卫生出版社 日期：2020-10-01 本书将从基础的解剖、病理和生理，临床的分级分期、用药和手术，新术式和新进展等全方面剖析翼状胬肉，提出翼状胬肉的诊疗规范。 本书主要内容包括：①眼表的解剖和生理基础知识；②翼状胬肉的解剖和病例生理基础知识；③翼状胬肉的流程病学和临床特点；④翼状胬肉的临床诊治； ... |
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这样养肉羊才赚钱
『简体书』 作者：肖冠华 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 本书从了解肉羊、选择优良的肉养品种、建设科学合理的肉养场、掌握规模化养肉羊技术、满足肉养的营养需要、以肉羊为本实行精细化饲养管理、科学防治肉羊疾病和经营管理要跟上等各个与养肉羊效益密切相关的细节展开介绍，告诉读者养肉羊要赚钱要致富应该做什么，怎么做。本书结构新 ... |
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这样养肉兔才赚钱
『简体书』 作者：肖冠华 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-04-01 本书从了解肉兔、选择优良的肉兔品种、建设科学合理的肉兔场、掌握规模化养肉兔技术、满足肉兔的营养需要、以肉兔为本实行精细化饲养管理、科学防治肉兔疾病和经营管理要跟上等各个与养肉兔效益密切相关的细节展开介绍，告诉读者养肉兔要赚钱要致富应该做什么，怎么做。本书结构新 ... |
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肉鸭健康养殖技术问答
『简体书』 作者：黄炎坤 王雪华 程保卫 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书以规模化肉鸭养殖为基础，以健康养殖和保证肉鸭质量安全为核心，以规范化生产管理为主线，突出可操作性。本书主要内容包括肉鸭产业概况、肉鸭生产设施和设备要求、肉鸭品种及繁育、肉鸭的饲料、肉种鸭饲养管理、商品肉鸭饲养管理等内容。全书以问答的形式进行编写，对养殖者所 ... |
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肉鸭高效健康养殖技术问答
『简体书』 作者：袁旭红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 健康养殖是促进养殖业增长方式转变的关键。本书以*的肉鸭健康养殖标准为指导，以生产“安全、优质、高效、无公害”的肉鸭产品为目标，针对肉鸭健康养殖生产中的关键环节，简明、实用地解答了养殖户关注的282个问题，包括：肉鸭养殖基础知识、鸭场设计与建造、肉鸭的营养与饲料 ... |
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