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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 舌尖上的中国美食研究小组 ”共有 586829 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
滇缅公路（在战时滇缅公路上的冒险之旅！著名探险家史密斯深入中国西南，全景记录战时生活） 滇缅公路（在战时滇缅公路上的冒险之旅！著名探险家史密斯深入中国西南，全景记录战时生活）
『简体书』 作者：[美]尼克尔·史密斯，郭晓岚　　出版：天地出版社　　日期：2019-05-01
本书是美国著名探险家尼克尔史密斯在中国抗战时期驾车穿越滇缅公路的旅行纪实。 1939年，史密斯从香港出发经河内、印度支那铁路到昆明，后到达腊戍，再沿滇缅公路返回。 书中不仅记录了他亲眼所见滇缅公路沿途的风景、奇异的民俗风情，还特别记载了滇缅公路沿线的矿山、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.8

新东方 舌尖上的智慧——美国名校毕业演说（第7辑） 新东方 舌尖上的智慧——美国名校毕业演说（第7辑）
『简体书』 作者：新东方图书研发中心　　出版：浙江教育出版社　　日期：2019-10-01
《舌尖上的智慧美国名校毕业演说（第7辑）》是新东方舌尖上的智慧系列图书的第7辑，收录2018年全美名校毕业演说9篇，辅以精确译文和生词释义，扫码即听看配套音频和视频，身临其境体验浸入式英文学习，是学习英语演讲和全面提升英语能力的*素材。 本书另配置6大线 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.3

舌尖上的粤菜·营养标示图谱 舌尖上的粤菜·营养标示图谱
『简体书』 作者：广东省公共卫生研究院　　出版：人民卫生出版社　　日期：2017-07-01
《舌尖上的粤菜：营养标示图谱》是对我国食物成分数据库的补充和发展。《舌尖上的粤菜：营养标示图谱》图文并茂，不仅利于推动我国居民正确认识食物，加强营养指导和宣教，科学引导消费，还对预防我国居民营养不平衡和控制慢性病，提高整个中华民族的身体素质和营养健康水平，推进 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.2

舌尖上的科学 口腹之乐何处来 舌尖上的科学 口腹之乐何处来
『简体书』 作者：[韩]崔洛堰　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-02-01
《舌尖上的科学 口腹之乐何处来》由甜、酸、咸、鲜、苦五味入手，通过味觉、嗅觉、触觉、听觉、视觉五感讲解联觉机制，从食品学、生理学、脑科学、饮食历史、进化心理学等多角度阐述，解开大众对味道存在的疑惑和误解，为人们探寻食物与味道的关系提供新的视角和方法。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.4

舌尖上的安全（第1册）（配盘） 舌尖上的安全（第1册）（配盘）
『简体书』 作者：程景民　　出版：人民卫生出版社　　日期：2018-04-01
《舌尖上的安全》为太原电视台（播出平台）、山西医科大学管理学院（专业支持）联合制作，就有关食品安全的有关问题进行讲解。意在大力发挥新闻媒体的传播力和影响力，提升人民群众食品安全意识，推动食品安全知识的普及，促进食品药品监督工作的全民关注、全民参与。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.7

舌尖上的安全（第2册）（配盘） 舌尖上的安全（第2册）（配盘）
『简体书』 作者：程景民　　出版：人民卫生出版社　　日期：2018-04-01
《舌尖上的安全》为太原电视台（播出平台）、山西医科大学管理学院（专业支持）联合制作，就有关食品安全的有关问题进行讲解。意在大力发挥新闻媒体的传播力和影响力，提升人民群众食品安全意识，推动食品安全知识的普及，促进食品药品监督工作的全民关注、全民参与。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 63.9

舌尖上的安全（第3册）（配盘） 舌尖上的安全（第3册）（配盘）
『简体书』 作者：程景民　　出版：人民卫生出版社　　日期：2018-04-01
《舌尖上的安全》为太原电视台（播出平台）、山西医科大学管理学院（专业支持）联合制作，就有关食品安全的有关问题进行讲解。意在大力发挥新闻媒体的传播力和影响力，提升人民群众食品安全意识，推动食品安全知识的普及，促进食品药品监督工作的全民关注、全民参与。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.7

追怀生命：中国历史上的墓志铭 追怀生命：中国历史上的墓志铭
『简体书』 作者：[美]伊沛霞、姚平、张聪 主编　　出版：上海古籍出版社　　日期：2023-04-01
数以万计的墓志铭，或云丧葬传记，从帝制时代留存至今。它们被刻在石头上、安放在墓穴中，表达生者对逝者的思念。墓志铭的内容一般集中在墓主的生平事迹和模范言行上，因涵盖了详细的人品操行、家庭生活、地方世态及社会文化风俗，它们或多或少地折射出墓主所生活时代的思想行为和 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.8

逛吃逛吃 舌尖上的南京 逛吃逛吃 舌尖上的南京
『简体书』 作者：张良仁　　出版：人民邮电出版社　　日期：2025-11-01
南京，一座历史与现代交织的城市，其美食文化同样博大精深，值得细细品味。南京的美食，讲究时令与新鲜，春天的嫩芽，夏日的果实，秋季的丰收，冬季的储藏，每一种食材承载着季节的味道，展现出自然之美。金陵名菜以其独 特的风味和制作工艺著称。它们不仅味道鲜美，更蕴含着深厚 ...		 詳情>>
售價：HK$ 76.8

逛吃逛吃 舌尖上的杭州 逛吃逛吃 舌尖上的杭州
『简体书』 作者：张良仁　　出版：人民邮电出版社　　日期：2025-11-01
这是一本集美食、文化、历史知识于一体的都市美食漫画书，不仅能让你会玩又会吃，更能让你了解美食背后的城市历史和优 秀文化。 一元纸币背面有西湖十景之一的三潭印月 西湖边上有一道美食叫栗子冬菇 老 字 号楼外楼曾是国学大 师俞樾的俞楼 西泠印社的片儿川 ...		 詳情>>
售價：HK$ 76.8

逛吃逛吃 舌尖上的上海 逛吃逛吃 舌尖上的上海
『简体书』 作者：张良仁　　出版：人民邮电出版社　　日期：2025-11-01
这是一本集美食、文化、历史知识于一体的都市美食漫画书，不仅能让你会玩又会吃，更能让你了解美食背后的城市历史和优 秀文化。 馆藏文物超100万件的上海博物馆 代表上海的外滩生煎 白居易心心念念的冬笋三丝 和平饭店的水晶虾仁，李煜写过的“百尺虾须在玉钩” 陆家嘴三 ...		 詳情>>
售價：HK$ 76.8

舌尖上的海洋-环球海味之旅 舌尖上的海洋-环球海味之旅
『简体书』 作者：李夕聪 著;　　出版：中国海洋大学出版社　　日期：2018-01-01
《环球海味之旅》选取30多种具有代表性的世界海洋美食，按地域划分为亚洲篇、欧洲篇、美洲和大洋洲篇，带领读者体验环球海味之旅。本书结合地域特色细说烹饪方法、菜品的营养价值，发掘出与菜肴有关的历史或逸事，可使读者感受多彩美食带来的视觉、味觉的双重享受，并在了解各国 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.7

舌尖上的海洋-海鲜食用宝典 舌尖上的海洋-海鲜食用宝典
『简体书』 作者：周德庆,刘楠 著;　　出版：中国海洋大学出版社　　日期：2018-01-01
本书主要介绍以下两方面内容：人们常食用的海鲜的营养组成、所含有的生物活性物质、所具有的保健功能；食用海鲜不当可能面临的风险，包括海鲜自身含有和人为添加的化学物质，海洋环境污染的影响，海鲜中可能携带的病毒、细菌、寄生虫等病原生物，海鲜具有的生物毒素等。此外，本书 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.7

舌尖上的教育：跟孩子说理的艺术 舌尖上的教育：跟孩子说理的艺术
『简体书』 作者：胡江波　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-06-01
“不能在这里哭，大家看着难为情”； “不能翘腿，坐要有坐相”; “那个椅子放不进去，位置太小了”； …… 生活中我们用了大量语言去规范孩子的行为，解释事物现象，但实际上我们惯用的方法却经常是错误的，甚至是有害的。 本书就是教我们如何跟孩子说理，学会说 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.2

舌尖上的盐 舌尖上的盐
『简体书』 作者：徐格林　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2019-08-01
盐能改善食物的色、香、味，延长食物的保存时间，一些苦涩的天然食物加盐后会变得更可口，一些难消化的食物经盐腌制后会变得更易消化。 学会用盐为人类带来了美妙的味觉享受，但也使高血压等慢病在人间盛行，并导致心脑血管病的高发。 为什么盐能增加食物的美味？ 人类如何 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.7

轨道上的那些记忆 轨道上的那些记忆
『简体书』 作者：《轨道上的那些记忆》 编写组 编　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2015-03-01
本套图书向读者讲述了铁路轨道特别是我国铁路的建设历史，扼要讲解了轨道、桥梁、隧道、列车等相关工程的基本结构和原理、典型案例、发展现状和趋势，一定程度上展示了新中国六十多年来工程建设特别是高速铁路、动车组等方面的建设成就和发展速度。《轨道上的那些记忆》主要是讲中 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

漫画中国传统文化——舌尖上的中华美食 漫画中国传统文化——舌尖上的中华美食
『简体书』 作者：江政启　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2023-04-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 23.0

全2册 最爱吃的家常菜+最营养的家常汤煲 菜谱书家常菜大全舌尖上的中国美食书正版书烹饪 大全粤菜蒸菜菜谱 家常菜小炒菜烤 全2册 最爱吃的家常菜+最营养的家常汤煲 菜谱书家常菜大全舌尖上的中国美食书正版书烹饪 大全粤菜蒸菜菜谱 家常菜小炒菜烤
『简体书』 作者：张雅　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-10-01
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售價：HK$ 76.6

地图上的中国：中国的世界遗产 地图上的中国：中国的世界遗产
『简体书』 作者：青芒　　出版：五洲传播出版社　　日期：2023-07-01
“地图上的中国”系列图书利用地图作为讲述中国故事的载体，通过地图搭载丰富的中国历史文化、自然地理、当代发展等内容，同时在纸质图书基础上开发可视听化的电子读物，达成融合传播效果，帮助广大海内外读者更好地了解中国。本书分文化遗产、文化景观遗产、自然遗产、文化与自然 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.2

精舍谈吃：名人吃家“舌尖上的中国”（120万粉丝微博大V作品） 精舍谈吃：名人吃家“舌尖上的中国”（120万粉丝微博大V作品）
『简体书』 作者：我的读书小马甲　　出版：中国法制出版社　　日期：2018-10-01
本书选取了我国上世纪众多文化名人与美食相关的故事，包含对文化名人的介绍、名人与美食的渊源轶事，以及所提及的相关美食的图片及详尽做法。全书内容丰富、文字优美，叙述形式新颖，图文并茂，具有较强的阅读性和出版价值。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.3

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