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营养早餐分分钟就搞定:71道闪电速成早餐、101道中式经典、101道环球风味,蛋白质+碳水+膳食纤维黄金配比. 营养早餐分分钟就搞定:71道闪电速成早餐、101道中式经典、101道环球风味,蛋白质+碳水+膳食纤维黄金配比.
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编  出版:江苏科学技术出版社  日期:2025-06-01
本书内容丰富、图文并茂,一共分三章向读者朋友介绍了273道美味、营养的丰盛早餐,其中首章美味营养速成早餐71道,让您在快节奏的生活中也能享受美味的早餐;第二章元气满载中式早餐101道,让您尽情享受简单又营养的早餐;第三章多重飨宴异国早餐101道,为您带来不一样的味觉体验。 ...
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售價:HK$ 43.8

电饭锅做菜一本就够:电饭锅不仅能煮饭,还能炖、焖、蒸、焗、卤、做甜品。从早餐到夜宵,从家常菜到宴客硬菜,一本全包! 电饭锅做菜一本就够:电饭锅不仅能煮饭,还能炖、焖、蒸、焗、卤、做甜品。从早餐到夜宵,从家常菜到宴客硬菜,一本全包!
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编  出版:江苏科学技术出版社  日期:2025-06-01
这是一本教读者如何利用一个电饭锅来做各种食物的美食类图书。出门在外的学子,在外就业的年轻人,或者出差在外,不方便置办太多炊具的人士,或者选择在外就餐,或者一日三餐将就着吃。其实,只要一个电饭锅就可以很好的将三餐料理好,这本书教给你,电饭锅也可以炖汤,可以做甜品、主食,煮粥,总之,你能想到的食物一个电饭锅都可以满足。 ...
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售價:HK$ 43.8

帮孕产妇配好一日三餐:孕期营养+产后调理,分阶段饮食指南、实操性强,让孕产妇吃得安心、补得精准! 帮孕产妇配好一日三餐:孕期营养+产后调理,分阶段饮食指南、实操性强,让孕产妇吃得安心、补得精准!
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编  出版:江苏科学技术出版社  日期:2025-06-01
女人从怀孕那一刻开始,“吃”就成了头等大事。面对这个头等大事儿以及大家期待的眼神,准妈妈们是无从下口,还是来着不拒呢?迎接新生命是喜悦的,但同样也历经害喜、腰酸、水肿、焦虑、身材走样以及坐月子等,新妈妈们千万不可掉以轻心,这段时间的调养正确与否,关系到之后的身体健康。本书提供孕期不同阶段适合孕妇的营养食谱和饮食建议,还 ...
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售價:HK$ 43.8

美味的物理(吃美食,玩物理!藏在美食中的物理,有趣、好玩、易懂!) 美味的物理(吃美食,玩物理!藏在美食中的物理,有趣、好玩、易懂!)
『简体书』 作者:[英]艾丹 兰德尔 康德  出版:天津科学技术出版社  日期:2023-03-01
物理是这样一门神奇又伟大的科学,既能寻找宇宙运行的规则,也能应用在广泛的生活中。《美味的物理》就是藏在孩子身边的物理,而且是孩子都喜欢的美食中藏着的物理。 为什么很小很硬的玉米粒变成爆米花后,又大又软又香甜?这其实和密度有关;把橘子装在箱子里、袋子里,以及让橘子自由飞翔,这样讲孩子立马能get到物质的三种状态是怎么回 ...
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售價:HK$ 59.8

美味的化学(吃美食,发现化学!科学家带你玩转美食中奇妙的化学!) 美味的化学(吃美食,发现化学!科学家带你玩转美食中奇妙的化学!)
『简体书』 作者:[英]杰米 加拉格尔  出版:天津科学技术出版社  日期:2023-03-01
可乐在我们的生活中太常见了,但你知道可乐的颜色是从何而来吗;罐装的番茄酱怎么都倒不出来,把瓶子倾倒45度试一试;“非牛顿流体”知识了解下;为什么冰是浮在水上的,其实冰和水的内部结构不同造成的…… 就像上边所举的例子,这本书不会刻意生硬地为读者讲解化学的概念和结构,而是从身边的美食和自然现象入手,让孩子先产生兴趣,从而 ...
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售價:HK$ 59.8

有凤来仪:夏含夷教授七十华诞祝寿论文集 有凤来仪:夏含夷教授七十华诞祝寿论文集
『简体书』 作者:朱淵清、榮譽主編  出版:中西书局  日期:2022-12-01
芝加哥大學夏含夷教授精研中國古代文化,其學術廣涉中國考古、上古史、年代學、甲骨文、金文、簡帛、文化思想史等諸多方面,與劍橋大學魯惟一教授合作主編的《劍橋中國上古史》及所著《孔子之前:中國經典誕生的研究》《古史異觀》《重寫中國古代文獻》《海外夷堅志》《西觀漢記》《〈周易〉的起源及早期演變》等,在海内外享有盛譽。夏先生與中 ...
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售價:HK$ 310.5

肉类料理的194种做法:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、内脏类料理,全品类覆盖,终结“肉慌”。 肉类料理的194种做法:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、内脏类料理,全品类覆盖,终结“肉慌”。
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编  出版:江苏科学技术出版社  日期:2025-05-01
本书是一本美味家常肉食谱大全,汇集国内外各具特色的经典肉类美食,以图解的形式步步讲解到位,不论是烹饪新手,还是厨事经验者,都能轻松上手。 ...
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售價:HK$ 43.8

家常菜教科书 家常菜教科书
『简体书』 作者:美食教科书团队主编  出版:吉林科学技术出版社  日期:2021-03-01
本书中包含了美味煎炒烹炸、滋补焖炖菜、爽口凉菜、花样主食共四个部分。从凉拌菜到炒菜、炖菜,*后到主食,各种口味应有尽有。本书不仅菜品繁多,耗时长短也不相同。有两三分钟就能搞定的简易菜,也有时间和美味成正比的超级宴客菜,让你在不同的场合和时间段有*多的选择。同时作者对每一款美食都进行了详尽的讲解,并附以清晰的实物步骤图, ...
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售價:HK$ 51.1

糖尿病人餐谱一本就够:10+ 低GI食谱!少油、低盐、低糖,告别控糖焦虑,吃出健康人生! 糖尿病人餐谱一本就够:10+ 低GI食谱!少油、低盐、低糖,告别控糖焦虑,吃出健康人生!
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编凤凰含章  出版:江苏科学技术出版社  日期:2025-05-01
本书除了介绍糖尿病要怎么吃才健康,还特别整理了需要摄取的多种营养素介绍、容易对糖尿病产生的10种疑问、要如何注意并发症的饮食等等,更重要的是,本书超过100道适合糖尿病人的食谱,帮你搭配成一个月三餐,每天都有新口味,让你不需要苦恼菜色与份量喔! ...
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售價:HK$ 43.8

美食(第一集)(人间百味、文化万象:一部烟火气十足的谈吃之书,名家云集、津津有味,通过饮食感受文化的魅力,热爱生活、提升 美食(第一集)(人间百味、文化万象:一部烟火气十足的谈吃之书,名家云集、津津有味,通过饮食感受文化的魅力,热爱生活、提升
『简体书』 作者:王稼句  出版:九州出版社  日期:2025-02-01
美食》丛书以反映全国范围的饮食生活为主题,兼及海外华人的饮食活动。内容包括流派、风味、食材、市廛、家常、菜肴、小食、糖果、蜜饯、茶酒、饮料、水果、习俗、行风、掌故、食单、著述,以及司厨、司灶等技艺传承人的介绍。所收文章,记述真实,文字生动,讲究原创性、可读性、趣味性、文献性,古今兼收,厚今薄古,呈现美食世界的斑斓绚丽 ...
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售價:HK$ 85.8

人生苦短,再来一碗(色香味俱全的美食散文集,可以下酒 佐餐 伴眠 丰子恺、王世襄、唐鲁孙、汪曾祺54篇经典,篇篇有滋味) 人生苦短,再来一碗(色香味俱全的美食散文集,可以下酒 佐餐 伴眠 丰子恺、王世襄、唐鲁孙、汪曾祺54篇经典,篇篇有滋味)
『简体书』 作者:丰子恺 等  出版:花山文艺出版社  日期:2022-01-01
20世纪20位文化大家的美食散文集。一本书读完,成为半个美食家。 丰子恺的黄酒、唐鲁孙的热切丸子、王世襄的熘鳜鱼、汪曾祺的咸鸭蛋、梁实秋的酸梅汤、张恨水的烤肉、周作人的苦茶、苏青的红烧鳗、金性尧的虾饺、朱自清的白水豆腐……听大师介绍品尝过的美食,讲述美食背后的故事。末代皇叔教大厨炒菜?蒋介石爱吃馄饨摊?腊八粥喝咸的还 ...
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售價:HK$ 54.8

心知肚明(饮馔名家朱振藩,以美食为引,穿越中外古今,深入挖掘饮食背后的历史渊源与人文故事,品享生活与文化的真谛) 心知肚明(饮馔名家朱振藩,以美食为引,穿越中外古今,深入挖掘饮食背后的历史渊源与人文故事,品享生活与文化的真谛)
『简体书』 作者:朱振藩  出版:九州出版社  日期:2024-08-01
饮馔名家朱振藩,取经各路名家,翔实介绍海内外各地新食风,一网打尽粤、台、沪等地与日本、韩国等的各式料理,探究佳肴底蕴精髓,完整呈现其历史源头与滋味流变,再现手起刀落间的料理美学。本书融美食、文化、典故为一体,共分六辑。“异国好食味”,引介台湾常年兴盛的异国料理,日式拉面、软甜和果子等多种海外美食曾在台掀起狂潮;“沪菜展 ...
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售價:HK$ 64.4

美食的奇妙冷知识(畅销百万册、超7000万粉丝漫画IP“我是不白吃”热卖作品!超多美食趣味冷知识,激发你的好奇心小宇宙! 美食的奇妙冷知识(畅销百万册、超7000万粉丝漫画IP“我是不白吃”热卖作品!超多美食趣味冷知识,激发你的好奇心小宇宙!
『简体书』 作者:我是不白吃 著  出版:湖南文艺出版社  日期:2025-03-01
你知道吗 臭臭的食物为什么吃起来香? 吃辣为什么会上瘾? 方便面为什么是弯的呢? 为什么南北方存在饮食差异? 中国人吃饭用的筷子是怎么诞生的? 古人为什么要抢着吃“闭门羹”? 日常饮食为什么要控制糖的摄入? …… 一本超有趣的美食冷知识漫画,激发你的好奇心小宇宙!跟着不白吃,做一个有 ...
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售價:HK$ 65.8

这本书很好吃:文学系美食天花板!一本让人流口水的神书!人生就该被好吃的东西围绕,吃喜欢的东西,过可爱的人生 这本书很好吃:文学系美食天花板!一本让人流口水的神书!人生就该被好吃的东西围绕,吃喜欢的东西,过可爱的人生
『简体书』 作者:汪曾祺 等著  出版:光明日报出版社  日期:2025-04-01
本书收录汪曾祺、李娟、梁实秋、周作人、鲁迅、朱自清、陈忠实、郁达夫、萧红等东南西北的美食散文名篇59篇,部分文章罕见授权。内容涵盖四方美食、故乡味道、异域食色,洒庄茶楼、地方小吃、农家小菜,篇篇好读,齿颊生香。“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘”,“盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁当啷响”,一年四季的馋,周而复始的吃,这些散落在 ...
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售價:HK$ 54.8

江苏美食文脉 江苏美食文脉
『简体书』 作者:邵万宽  出版:东南大学出版社  日期:2023-01-01
本专著是系统论述江苏自古及今的美食文化书籍。本书共分上、下两篇。分别从不同角度论述江苏的美食及其文化内涵。上篇分五章:江苏饮食形成初期的历史概述,隋唐宋元时期的美食文化,明代美食文化,清代美食文化,民国美食文化。下篇分七章:江苏美食环境与名特产品,江苏美食菜谱与美食文化研究,江苏美食传统地方风味,江苏地方美食赏与析,江 ...
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售價:HK$ 135.7

寻味广州:星级酒店粤菜美食指南 寻味广州:星级酒店粤菜美食指南
『简体书』 作者:广州市文化广电旅游局  出版:广东旅游出版社  日期:2023-05-01
本书讲述了有广州代表性星级酒店的美食故事,彰显“食在广州”这个城市名片的光彩,以小切口的方式讲好广州故事。全书按不同主题分类分为三大部分,部分,总写广州的美食历史;第二部分,精选51家广州星级酒家的代表餐厅来写,如花园酒店的荔湾亭、白天鹅的玉堂春暖,通过讲述这些酒店如何传承广府美食文化,又如何与时俱新,不断创新,推动广 ...
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售價:HK$ 78.2

美食中的流量密码——如何把爱好变成事业 美食中的流量密码——如何把爱好变成事业
『简体书』 作者:芊小桌儿  出版:中国铁道出版社  日期:2023-06-01
古人云:“食色,性也。”美食有一种神奇的魔力,能将人们聚在一起,又能治愈孤独的心灵。作者作为一名重度美食爱好者,在用美食喂饱胃和心灵的同时,也撬开了个人IP打造的流量密码。 在书中,作者讲述了自己自媒体创作的心路历程,并介绍了自己用美食打造个人IP、成为头部创作者的经验和教训,由此总结、提炼成实用的干货,并力争让这些干 ...
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售價:HK$ 79.4

星期天美食电台 星期天美食电台
『简体书』 作者:[法]弗朗索瓦-雷吉斯·高德里  出版:北京美术摄影出版社  日期:2019-12-01
这是一本根据法国著名美食节目《星期天美食电台》制作而成的图书。全书一共163个美食主题,保持了《星期天美食电台》节目的一贯的风格:三分之一的饮食文化,三分之一的厨具使用,三分之一的品尝美食。从被遗忘的厨师爱德华?尼农Edouard Nignon到他精湛的烤鸡艺术, 从啤酒的烹饪方法到昆虫的食用,从威尼斯的美食到美国的糕 ...
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售價:HK$ 314.8

美食的秘密:从薯条大战到万能巧克力 美食的秘密:从薯条大战到万能巧克力
『简体书』 作者:扬·保罗·舒腾  出版:上海人民美术出版社  日期:2023-10-01
世界上最昂贵的比萨是怎么做的?航天员在宇宙里吃什么?巧克力是怎么成为大家最爱的甜食的?中世纪的人们是如何制作冰激凌的?……本书由荷兰“金石笔”奖得主、著名科普作家扬·保罗·舒腾倾情撰写,从科学、历史、文化等角度将有关美食的趣味冷知识举重若轻娓娓道来。除了精彩的美食故事,书中还提供了若干可以动手操作的有趣实验和美味食谱, ...
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售價:HK$ 80.3

东方美食(烹饪艺术家)(一年订阅,月刊,12期) 东方美食(烹饪艺术家)(一年订阅,月刊,12期)
『雜誌』 作者:  出版:中国人民大学书报资料中心  日期:月刊
《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面,产生了良好的社会效果,深受广大厨师的欢迎。创刊17年,是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志,是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志,其英文版发行到欧洲、北美等地。 《东方美食》杂志,月刊。1986年创刊,为山东省烹 ...
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售價:HK$ 486.0

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