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英国搞定美食团队 著
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超有趣的美食大冒险
『简体书』 作者：我是小魔 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-05-01 《超有趣的美食大冒险》是科普达人“我是小魔”，专为孩子打造的食物安全科普书。本书包涵和孩子日常生活息息相关的三个版块：家庭食物安全知识 校园周边食物安全知识 餐馆食物安全知识。通过幽默的对话和形象的插图，以各种食物的安全问题为线索，向孩子们科普食品安全知识。帮 ... |
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超有趣的美食大发现
『简体书』 作者：我是小魔 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-09-01 《超有趣的美食大发现》是科普达人“我是小魔”，专为孩子量身打造的食物营养科普书。全彩科普漫画形式，用科学思维解答食物营养问题，例如肉汤能否补钙，是化学元素知识；感冒吃什么，是免疫细胞知识；冻干草莓，是物理升华知识；巧克力原料，是植物器官知识等等。涵盖两大日常生 ... |
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我的美食手帖
『简体书』 作者：[日]高峰秀子 著，杨文瑜 译 出版：上海人民出版社 日期：2024-04-01 本书是高峰秀子谈论其饮食生活的散文集。全书分为五个部分，精选了她从20世纪70年代到去世之前关于“吃”的主题的文章近40篇。从简单的料理到对她来说具有挑战性的以蛇为原材料的食物；从东京嗜爱的饭店到她在世界各地旅游时偶遇的难忘味道；从与丈夫经年间对美食的体悟到与 ... |
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花园美食沙龙
『简体书』 作者：花园时光 编辑部 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 这本书介绍了每个季节各种植物果实的烹饪防范，同时还提供了很多制作方式，图文并茂，过程步骤都由图片详细记录，可供爱吃的花友们借鉴。这本关于植物与美食的书，向读者传播了一种生活方式，让自己和家人时刻享受到生态、自然和健康的生活。 ... |
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不止美食：餐桌上的文化史
『简体书』 作者：周文翰 出版：商务印书馆 日期：2020-04-01 蛋、肉、鱼、香肠、罐头 吃，从来就不仅仅是填饱肚子那么简单。每一种日常的食物以今天的形式出现在餐桌上，都经历了漫长的历史演变，并与科技、经济、文化等多种社会因素彼此影响和互动；而一家人围坐在餐桌旁进食，在生活中的重要性也不言而喻，人们为此一起忙碌、吃喝、聊天 ... |
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茶道之谜：美食的真相
『简体书』 作者：周滨 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-10-01 本书从日本荣西禅师来宋朝留学开始说起，引出禅茶文化及其背后的一整套饮食体系。作者以平安时代、镰仓幕府、室町幕府和江户幕府各个时期中出现的茶人茶事为线索，讲述了道元禅师、隐元禅师、足利义满、足利义政、丰臣秀吉、德川家光、村田珠光、武野绍鸥、千利休等历史名人的传奇 ... |
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可大可小的常见病, 轻松就搞定
『简体书』 作者：朱晓平 出版：科学技术文献出版社 日期：2013-06-01 ... |
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一张餐巾纸，搞定所有难题
『简体书』 作者：丹·罗姆 出版：中信出版社 日期：2024-01-01 面对日益复杂的商务难题，如何迅速厘清思路、找到问题的关键？ 抛开PPT，如何用简单、生动的方式迅速向听众展示你的观点？ 如何将冗长的年终总结和工作计划提炼成让人眼前一亮的内容？ 丹·罗姆根据我们大脑的特性为我们打造了一套趣味十足的问题分析方法，我们可以： ... |
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KLUTZ不织布美食派对
『简体书』 作者：美国Klutz编辑团队 著，庚迎雪 译，乐乐趣出版 出版：西安出版社 日期：2021-07-01 本套手工礼盒内含一本创意指导书和全套制作材料，材料含9色不织布、8色线、裁好的眼睛和脸颊、1包填充物和模板等制作材料。全书有近20款不织布美食造型可供参考，打开材料包，选择自己喜欢的美食，参照书中详细教程就可以制作出软萌可爱的不织布美食。孩子也可以自由发挥，选 ... |
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大自然中的美食（全5册）（帮助宝宝通过最熟悉的食物接触自然，引导孩子善待食物，敬畏自然）
『简体书』 作者：中山章子 出版：北京联合出版公司 日期：2016-03-01 这是一套让孩子通过身边最熟悉的食物接触自然的美食科普图书，通过真实照片与趣味手绘展示美食从生长到制作的全部过程。全系列介绍了大米、牛奶、蜂蜜、巧克力和大豆这五种日常美食的生长及制作过程。 书中回答了孩子们生活中常有的好奇：这些食物从哪里来的，它们是用什么做的 ... |
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美食里的秘密：苏州青少年写给同龄人的书
『简体书』 作者：苏州市科学技术协会 编 出版：南京大学出版社 日期：2025-01-01 2020年，苏州市科协从距离生活最近同时最经典的“乡愁文化”——食物入手，在苏州大市范围内发起了一场以苏州乡土美食为载体，以课题为导向，融入了科学精神、科学方式、方法培养的大型调研活动。157所学校258个团队针对“苏州的青团子为什么这么绿”“碧螺春真的有果香 ... |
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传统美食就是这么好吃
『简体书』 作者：蔡骏，朱骅 出版：中华书局 日期：2023-11-01 《传统美食就是这么好吃》是给孩子的中国传统美食绘本。全书以欢欢和嘻嘻逛中华美食街开启，小朋友可以跟随他们参加的美食大赛一起猜美食谜语、观美食做法、听美食故事，品尝八大名菜（东坡肉、葱烧海参、剁椒鱼头、狮子头、麻婆豆腐、广式烧鹅、佛跳墙、鱼羊炖时蔬）、花样主食（ ... |
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氛围美食影像学 修订版
『简体书』 作者：邱子峰 出版：人民邮电出版社 日期：2022-10-01 本书作者邱子峰是国内美食摄影师，长期与《贝太厨房》《Richesse女人雅集》《LOHAS乐活》合作，他的作品色彩艳丽、构图严谨、品位高雅。而他提出的“氛围美食影像学”更是引起了业界和美食摄影爱好者的关注和赞许。本书就是结合他自己多年来的从业经验，将“氛围美食 ... |
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超有趣的漫画美食寻宝记
『简体书』 作者：邓幸 著 出版：浙江教育出版社 日期：2023-03-01 震惊了！这个食物知识太离谱！ 咖啡竟然会越喝越困吗？饺子竟然可以用来治病吗？你知道古代清明节吃什么吗？你知道灯影牛肉为啥叫这个名字吗…… 来这本书里一探究竟吧。全书分五篇内容：美食里的文化、美食里的典故、美食里的科学、美食里的生物、美食里的趣闻，生动讲述食 ... |
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鉴赏家——汪曾祺美食小说散文选
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：海天出版社 日期：2021-11-01 《鉴赏家——汪曾祺美食小说散文选》精选汪曾祺代表性的12篇美食小说和18篇美食散文，从美食的角度切入，来展现社会、洞察人性，写得苍凉中带着温馨，温馨中见人性，让经历世俗波澜的人们，品尝种种人生滋味之后，在平常的一饭一事中，感受生活的美感和爱，洞察世道与人心。 ... |
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美食摄影与后期技法课
『简体书』 作者：大疯 出版：清华大学出版社 日期：2021-07-01 这是一本美食摄影的图书，通过镜头展现出食物的美。 全书共包括9章内容，第1章讲解摄影的基础知识，让摄影新手能够快速入门。第2章到第4章从美食摄影的用光、造型和构图入手，着重讲解美食摄影中如何运用光和构图，如何展现美食的独特美感。第5章介绍后期操作，在摄影中后 ... |
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江户饕餮录（江户时代的美食学指南）
『简体书』 作者：[日]菅丰，陆薇薇 魏金美 出版：浙江大学出版社 日期：2024-08-01 本书是日本民俗学领军人物菅丰教授的力作，以17到19世纪江户时代的江户为中心，对与饮食相关的历史、政治、社会、经济以及文化的诸多方面进行探究、综合把握其全貌吗，堪称江户时代的美食学指南。但本书的立意并非是记录美食，而是研究日本历史上多元化的饮食文化对于日本的经 ... |
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蔡澜谈美食
『简体书』 作者：蔡澜 出版：广东旅游出版社 日期：2008-01-01 《蔡澜谈美食》100篇全球美食精品蔡萃，发掘各地美食之源，搜集全球美食智慧，诠释全新的“饮食概念”，演绎前卫的“饮食文化”，香港食神将邀您一同尝遍世间美味。 ... |
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怦然心动的美食摄影术（全彩）
『简体书』 作者：贾卢娜 出版：电子工业出版社 日期：2020-05-01 美食，仅仅吃起来好吃还不够，还一定要看起来好吃，这本书就是教给你如何让美食看起来好吃。 这是一本简单易懂的美食摄影工具书，包含了美食摄影的器材选择和基础操作、拍摄场景的布置和道具推荐、常用的布光方式和拍摄角度、构图与色彩、近些年拍摄经验的总结、以及实用的后期 ... |
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南北鱼羊 ： 美食历史的探寻
『简体书』 作者：高维生 著 出版：团结出版社 日期：2022-02-01 热爱美食，何尝不是一种热爱生活的人生态度。 承载万千的美味，前世都有一方如画的风景。 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析的追寻。 ... |
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