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茶与茶文化(第2版)
『简体书』 作者:徐明 出版:企业管理出版社 日期:2020-07-01 本教材为第2版,增添茶艺师考证的内容。主要内容:茶叶知识、茶与健康、茶叶的冲泡技艺、茶文化。本书在编写过程中坚持理论联系实际,并根据旅游业、饭店业的现状和发展趋势,力图反映国内外茶、荼艺、茶文化的先进经验。教材侧重于茶的基础知识和基本技能,还设计了走进茶艺馆等实训项目,提高学生实操能力。本书由专业教 ... |
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中华茶文化(第二版)(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:张凌云 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 中华茶文化源远流长,内涵丰富,是中华传统文化的有机组成部分。全书采用详实准确的语言,全面生动地介绍中华茶文化的形成与发展过程、中国茶叶的分类与加工、各地名优茶赏析、饮茶与健康、茶叶品质的评定方法、茶的品饮艺术、茶艺表演与欣赏、国内外茶俗文化、茶与文学艺术、茶文化与社会功能等内容。 通过本书的学习, ... |
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中国茶文化概论
『简体书』 作者:丁以寿 出版:科学出版社 日期:2018-04-01 《中国茶文化概论》对中国茶文化进行了深入浅出的阐述,共设茶之性、茶之俗、茶之道、茶之文、茶之艺、茶之史、茶之传、茶之习八章。第一章“茶之性”,简明扼要地介绍了茶学常识性知识;第二至第五章分别介绍了中国茶俗、茶道、茶文学、茶艺术;第六章“茶之史”,侧重介绍中国茶文化发展简史,包括饮茶的历史与发展,以及 ... |
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养生茶饮大全 茶经全解 泡杯好茶不生病 实用中国茶疗法药茶配方大全养生书 中国茶道茶艺茶经泡茶小偏方
『简体书』 作者:尤海英 出版:北京联合出版公司 日期:2015-09-01 《泡杯好茶不生病(生活养生)》从介绍茶的起源出发,依次从茶的功效、分类、储存方法、饮茶习俗和茶道文化以及茶叶的选购、各种茶的冲泡方法、饮茶的原则、禁忌等方面进行解说,并根据不同体质、五脏保健和四季养生等方面介绍了200多道茶饮,传授了近50种小茶包和20余种茶膳制作技巧。内容科学严谨,通俗易懂,集科 ... |
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婺文化丛书Ⅺ:茶清诗书香
『简体书』 作者:张柏齐 ,俞小双著 出版:河海大学出版社 日期:2020-10-01 该书篇幅精悍,资料翔实,从读者喜闻乐见的茶人茶事出发,融创意性、地方性、历史性、现实性、故事性和趣味性于一体。 ... |
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一叶茶千夜话
『简体书』 作者:咪咕 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-04-01 优秀奶茶党才知道的事: 珍珠奶茶是在传统茶馆中诞生的。 咖啡因让全世界上头: 亚马孙雨林不仅有瓜拉纳,还有瓜尤萨搭配茶饮。 英式下午茶的新灵 ... |
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“一带一路”视野下的西南茶马古道文献与遗产
『简体书』 作者:刘礼堂 出版:商务印书馆 日期:2024-08-01 西南茶马古道是本书着眼于中华民族“大地理、大历史、大文明”的整体格局而提出的学术概念。它是中国西南地区在茶马互市基础上形成的以茶叶为主要商品、以马匹为主要交通工具的商贸通道,是中国西南地区经济贸易、文化交流的重要走廊。西南茶马古道有川藏、滇藏、青藏三条主线路,并由众多支线组成,遍及四川、云南、陕西、 ... |
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农产品地理标志 海青茶
『简体书』 作者:徐洪海、丁立孝 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-08-01 1.海青茶是全国纬度高、镇域面积大的江北优质茶。“叶片厚,耐冲泡,黄绿汤,栗子香”的特质海青茶,富含人体不可缺少的17种氨基酸和24种微量元素,具有较高的营养和 ... |
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山地特色茶高效栽培与标准化加工技术
『简体书』 作者:张珍明 出版:科学出版社 日期:2024-12-01 茶具有涵养生态、富民强村和食养健康等多种功能,茶产业更是关乎人民美好生活的重要民生产业,对推动乡村产业振兴、弘扬中华优秀传统文化具有重要意义。本书共5章,包括中国茶产业及茶叶标准化发展概述、茶树栽培品种与高效繁殖技术、山地特色高效茶园建设、山地特色高效茶园管理、山地特色茶标准化加工等内容。本书力求理 ... |
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茶道 从喝茶到品茶
『简体书』 作者:茶阅世界·素茗堂 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2021-06-01 你家属于什么风格的装修呢?中式、日式、法式还是北欧?统统不用担心,在这本书中,总有一款茶室的设计适合于你。 本书版式精美,图文并茂,既有茶文化的历史洗礼,又有 ... |
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茶文化与茶艺:方法与操作
『简体书』 作者:张金霞 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-08-01 1、参加编写的老师具备茶艺教学和实践,主编是高级茶艺师,参与编写者既有经验丰富的教授,又有有投身茶艺事业的青年讲师。2、体例新颖,理论与实践结合。本书在每章进行 ... |
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中国茶全书(安徽卷)
『简体书』 作者:高超君,郑毅 出版:中国林业出版社 日期:2021-12-01 “中国茶全书”系列丛书是一部完整对我国茶文化、茶产业、茶技术等进行全面阐述与介绍的资料性工具书。茶叶深深融入中国人生活,成为传承中华文化的重要载体”和“弘扬中国茶文化,以茶为媒、以茶会友,交流合作、互利共赢”的指示精神的重要举措。 本书对的茶叶、茶水、茶器、茶文化,茶市场进行了全面系统的阐述及描写, ... |
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全彩图文 探秘中国茶少儿版(8—10)
『简体书』 作者:周智修 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-08-01 让广大少年儿童感受中国茶文化中所蕴含的民族文化内涵,传承优秀的民族文化,培养积极、健康的情趣,是开展少儿茶文化课程的价值所在。本系列由中国茶叶学会组编,共分三册、十级,内容逐级深入,第一册为一至三级,第二册为四至七级,第三册为八至十级(本册)。每一级中含讲述茶文化知识的“学点茶知识”和讲述泡饮知识的 ... |
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茶文化概论(吴澎)(第2版)
『简体书』 作者:吴澎、黄晓芹、周涛 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-08-01 《茶文化概论》(第2版)全面介绍了中国茶文化的知识,内容包括饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选购和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉及传说故事、茶书典籍及茶相关文学艺术、中外饮茶习俗以及茶艺基础知识等。本书在第1版的基础上,对一些案例进行了更新。结合二十大精神,增加了 ... |
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中国茶全书(四川蒙顶山茶卷)(精)
『简体书』 作者:钟国林 出版:中国林业出版社 日期:2024-12-01 2008年,《茶全书》构思于江西省萍乡市上栗县。 2009-2015年,本人对茶的有关著作,中央及地方对茶行业相关文件进行深入研究和学习。 2015年5月,项目在中国林业出版社正式立项,经过整3年时间,项目团队对全国18个产茶省的茶区调研和组织工作,得到了各地人民政府、农业农村局、供销社 ... |
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探寻中华文化之美:品味茶文化(彩印)
『简体书』 作者:孙晟 出版:吉林大学出版社 日期:2022-09-01 ☆从爱茶到懂茶,一本不可多得的中华茶文化书籍。 ☆理清茶文化的起源与发展,你将了解内涵丰富的中国茶文化。 ☆解读各类茶叶、茶具,教你择茗煮茶、闻香品茶,让你 ... |
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静清和作品:茶与健康
『简体书』 作者:静清和 出版:九州出版社 日期:2023-05-01 知名茶人静清和关于饮茶安全基本常识的代表作 资深茶人教你掌握饮茶安全法则 避免日常饮茶误区 以丰富的经验和翔实准确的数据,引导大家如何去选择适合自己的茶,怎 ... |
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茶经
『简体书』 作者:陆羽,史靖妍 出版:漓江出版社 日期:2017-09-01 茶香宁静却可以致远,茶人淡泊却可以明志。自从陆羽生人间,人间相学事春茶。羽诚有功于茶者也,其著由是分其源、制其具、教其造、设其器、命其煮,饮之者去病,虽疾,医者 ... |
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生态茶业研究与展望
『简体书』 作者:陈宗懋等 出版:龙门书局 日期:2023-12-01 《生态茶业研究与展望》介绍了生态茶业的基本理论和实践发展,内容包括生态茶业的理论与模式、茶树栽培的生态学原理与应用、茶园有害生物的生态防控、茶叶污染物的生态控制、气候变化与茶园生态调控、茶树生态与加工品质、茶资源的生态循环利用、生态茶业的信息化技术与应用、生态茶业的制度规范与标准化。 ... |
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悦读茶诗
『简体书』 作者:霍艳平 出版:北京师范大学出版社 日期:2020-04-01 品茶论诗诗意永,谈诗说茶茶亦香。中国是诗的国度,又是茶的故乡。茶与诗,都具有一种令人叹羡的独特魅力,这种魅力可以更具体的描述为一种文化的亲和力,一种艺术的感染力,一种心灵的渗透力,一种哲理的思辨力。中国古典诗词是中国传统文化的重要载体,在茶文化诗词中蕴含着丰富的教育资源。茶诗是关于茶的诗歌,是指以茶 ... |
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