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车厘酒
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留白
『简体书』 作者：妗酒 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-01-01 余顾DI一次见到江祠，是在一个小巷。他带着一顶黑色鸭舌帽，冷淡颓丧，被人冤枉骗钱也不辩解。 开学后，两人成为同桌，同学们都让余顾远离他，说他不爱学习。 余顾不信，她想和江祠做朋友。 江祠被余顾好好地照顾着，成了充满希望、意气风发的少年郎。 ... |
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中国年·赶大集（礼盒）
『简体书』 作者：酒亚光 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-01-01 ... |
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闪耀（全二册）
『简体书』 作者：酒尔 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-06-01 喻时初见周聿也，是在高一那个燥热的夏天。 她以金鸡独立的姿态，和蹲在灌木丛后思考人生的他对上了目光。 从此，一发不可收拾。 周聿也转来萃仁中学前，日子过得浑浑噩噩， 对什么事都提不起兴趣，除了数学。 直到他遇见喻时，从此，他的世界 ... |
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国饼——广式月饼的前世今生 一部广式月饼简史
『简体书』 作者：广酒君 出版：广州出版社 日期：2025-08-01 《国饼——广式月饼的前世今生》，一部有关广式月饼的全景叙事，是以人文经济范式构建的关于广式月饼发展史的图书。广式月饼，与中国所有的月饼一样，皆根植于中华中秋礼俗文化的沃土之上，但作为后起之秀，广式月饼是如何从中国九大派式月饼里脱颖而出，成为中秋月夜中国人餐桌上 ... |
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清昼无量
『简体书』 作者：忘尘酒 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-08-01 濒死之际，无量宗纪清昼才知自己是男主角早早“下线”的白月光。“剧情杀”即将到来，好在“金手指”及时上线，她与诸神群墓里的神明成为聊天群群友，而她亲手制作的美食，竟能化解侵蚀诸神的魔气！ 从此，神血、神药、神器……只有纪清昼不想要的，没有她换不到的。 更有千 ... |
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有恃无恐
『简体书』 作者：酒尔呀 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-12-01 这个世界上有一种缘分，叫“冤家路窄”。 就比如，姜颂去驾校练车时，发现教练居然是自己许久不见的前任陆北屿。 她两眼一黑，开启了一段水深火热的练车生活。 后来，终于拿下驾照，姜颂长舒一口气，以为就此摆脱前任。 结果研究生开学，熟悉的身影又出现了。 陆北屿：“怎 ... |
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酒与礼俗（中国酒文化丛书）/礼学专家讲解酒文化与礼俗的科普力作
『简体书』 作者：王 锷 出版：凤凰出版社 日期：2025-09-01 《酒与礼俗》是“中国酒文化丛书”中的一种，由礼学专家王锷教授编撰。中国是礼仪之邦，礼节在中国传统政治与民众生活中占据着重要地位，而酒在各种政治礼仪、民众习俗中也 经常扮演着重要角色。本书从酒的起源讲起，通过酒与酒具、酒与酒政、名酒佳酿、仪式之酒、节庆之酒等多个 ... |
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酒与元明清文学（中国酒文化丛书）/碰杯成就故事，诗歌书写传奇。
『简体书』 作者：邓晓东 出版：凤凰出版社 日期：2025-09-01 《酒与元明清诗歌》一书，重点选择了元明清的诗酒名篇，以酒为引，以诗曲为器，辅以注释、赏析，突出了酒文化中的“诗酒风流”，颇有趣味，引人入胜。诗酒的意义在于它不仅 是做诗与饮酒的行为，更是中国古代文化中欢乐与忧愁、志向和抱负的象征。所谓诗酒风流，承载了文人骚客， ... |
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酒业转型大时代：微酒精选2014-201
『简体书』 作者：微酒 出版：中华工商联合出版社 日期：2015-05-01 这是一本专注酒水营销、新闻资讯及行业分析、预测的知识宝典。本书详细阐述了酒圈大佬的经典传奇，分析了行业动态、白酒营销的技巧、规律、行业发展趋及经典案例。无论对于初涉行业还是经验丰富的从业人员来说，都是不可或缺的“智慧锦囊”！这是微酒呕心沥血之作，相信一定能给广 ... |
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酒史与酒文化研究（第二辑）
『简体书』 作者：孙家洲，马利清 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-10-01 本书是由中国人民大学历史学院酒史与酒文化研究中心主办的集刊。内容包括酒文化在华夏文明中的地位，酒的起源与农业的关系，有关酿酒及葡萄酒的考古与文物，酒在古代政治史上的光彩，朝廷关于酿酒与饮酒的政策、律令，佛教与酒文化，民族交往与酒，酒在人际交往中的作用，酒与养生 ... |
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酒和饮料工业排污许可管理：申请·核发·执行·监管
『简体书』 作者：吕竹明、孙慧、蒋彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书以酒、饮料工业污染防治为背景，系统讲述了行业发展概况、排污许可证核发情况、排污许可管理和其他环境管理制度的关系、排污许可证后监管、污染防治可行技术等内容，并对酒、饮料工业排污许可证核发情况、证后监管要求等进行深入剖析。本书理论与实践有效结合，可供生态环境主 ... |
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川酒高质量发展2018
『简体书』 作者：陈一君，毛亮，熊山 等 编 出版：经济管理出版社 日期：2020-03-01 《川酒高质量发展2018》是关于川酒高质量发展的论文集，共收集了16篇文章。分为三大部分：川酒营销与发展战略、川酒企业及产业发展战略、专题研究。分别以川酒品牌塑造、白酒消费者行为、互联网 川酒文化国际传播策略、营销策略和产品推广、白酒上市公司全要素生产率变化与 ... |
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蒲公英酒（雷·布拉德伯里科幻经典系列）
『简体书』 作者：雷·布拉德伯里 出版：上海译文出版社 日期：2024-05-01 《蒲公英酒》是科幻大师布拉德伯里的童年故事集，记录充满奇思妙想的小镇日常，重温一段既不卷也不躺平的年少时光。故事主人公是12岁男孩道格拉斯，每年夏天他都会和爷爷一起酿蒲公英酒。蒲公英酒是“舌尖上的夏天”，把所有欢愉都装进一个瓶子里，发酵成治愈成长、治愈寒冬的灵 ... |
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读醉·宁夏酒庄指南（2018-2019）
『简体书』 作者：伊国涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级酒庄制度、葡萄园管理和酒庄功能分布、酿酒工艺流程、宁夏贺兰山东麓产区酒庄分布等，还会有宁夏美食美酒搭配、星空酒庄游路线等推荐。全书紧扣葡萄酒行业和爱好者的兴趣点，对葡萄酒一无所知的小白读者 ... |
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酒体设计实战技术精华
『简体书』 作者：张金修 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 本书主要介绍了白酒的类型和流派、影响白酒风格的因素、白酒风味物质的产生及异杂味的防控措施、白酒中微量成分对酒体风格的影响、品评与酒体设计的关系、白酒勾调技术、酒体设计的思路和方法、新型白酒的酒体设计与勾调技术、中国传统白酒酿造技艺口诀等。 本书可供白酒生产企 ... |
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酒与先唐文学（中国酒文化丛书）/通过诗歌了解中国酒文化
『简体书』 作者：王 青 李高昌 出版：凤凰出版社 日期：2025-09-01 本书对唐代以前中国文学中的酒元素进行解读。从诗经、汉乐府到魏晋诗人、南朝陶渊明等，全面展示中华酒文化对中国文学的影响。是了解中国酒文化和古代文学的很好读本。 ... |
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问酒家——酿酒大师们的酒道人生
『简体书』 作者：李宾 牟雪莹 出版：四川大学出版社 日期：2023-04-01 伟大的时代造就了伟大的科研工作者，伟大的科研工作者又推动着优秀企业不断向前发展。中国酒业在七十年的发展历程中，群星璀璨，宗师辈出。本书即讲述了酒业宗师巨匠秦含章、周恒刚、陈茂椿、熊子书、沈怡方、高月明、曾祖训、吴衍庸、赖高淮、高景炎、梁邦昌、胡永松、庄名扬、李 ... |
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Chinese National Alcohols：BAIJIU AND HUANGJIU（国酒）
『简体书』 作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 作为世界东方的文明古国，中国也是酒的故乡和酒文化的发源地。而白酒和黄酒都是中国独有的，是中华民族重要的非物质文化遗产，中华文化最鲜明的符号，但全球对白酒、黄酒的了解程度远不及威士忌、白兰地、伏特加和红酒。本书以国酒（即白酒、黄酒）为题，用讲“故事”的表达形式， ... |
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黄昏的酒/广西当代作家丛书（第五辑）
『简体书』 作者：陶丽群 出版：广西人民出版社 日期：2023-09-01 本书为广西作家陶丽群中篇小说集，由《万物慈悲》《黄昏的酒》《白》《晚风吹过南屏》《平安房》等5部近年来发表在《青年文学》等刊物上的小说构成。书中既有写母女关系故事的《万物慈悲》《白》，写老一辈内敛、隐忍情感故事的《黄昏的酒》；也有写奶奶、姐姐在面对即将结束的生 ... |
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酒与美国历史——从殖民地时期到年轻的共和国
『简体书』 作者：[加]韩铁 著 出版：武汉大学出版社 日期：2023-11-01 本书是笔者计划完成的美国酒史三部曲的第一部，涵盖了殖民地时代与合众国的初期阶段。酒在这个历史时期对社会发展的贡献，可谓居功甚伟。它关系到殖民地人的生死存亡、美国革命的最初起源、西部农业商业化迈出的第一步、代表制民主从精英政治向较为民众化方向的发展，以及千千万万 ... |
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