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最详尽的冷冻保存教科书（150种基本食材冷冻&解冻的秘诀！冷
『简体书』 作者：吉田瑞子 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-10-01 北京书中缘金牌产品“最详尽的教科书”书系：《最详尽的冷冻保存教科书》。 《最详尽的冷冻保存教科书》可以说是关于家庭使用的冷冻保存的第一书。它将冷冻和解冻的窍门进行了一次全面汇总，从主食、肉类、海鲜、蔬菜、水果、甜点、调料等食材的冷冻保存，食物营养成分及色香味的保留，到多种冷冻保存的食材及食物搭配的 ... |
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清网行动中国警方史上最大追逃行动纪实
『简体书』 作者：董保存，丁一鹤 著 出版：群众出版社 日期：2012-11-01 2011年5月底开始，全国公安机关开展了一场声势浩大的“清网行动”，一大批长年负案在逃的犯罪嫌疑人落入法网，有力地维护了社会稳定，伸张了社会正义，其规模为历年来公安机关专项行动所罕见。由公安部宣传局与中国人民公安出版社共同策划，邀请中国传记文学学会副会长、中国纪实文学学会副会长、曾获得鲁迅文学奖的著 ... |
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临床寄生虫学检验技术
『简体书』 作者：郑俊松 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 各类寄生虫按寄生虫定居官腔或组织器官分类目录，按形态与生活史、致病、诊断、流行与防治的框架编写。为方便实验室检查，对于各种寄生虫病及其检验的阐述仍以寄生虫在人体主要的寄生部位为序，偏重与临床有关的内容，并重点介绍实验室诊断的技术方法、应用及其评价，尽量吸收近年学科发展的新知识、新技术；在寄生虫样本的采集和保存部分，增加 ... |
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慈城之春：慈城镇历史文化与旅游开发
『简体书』 作者：宁波市江北区史志中心[档案馆] 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-06-01 慈城古镇位于浙江省宁波市江北区，是宁波地区古代县级规制遗存保存较为完整的古县城，拥有包括古县衙、孔庙等在内的古建筑群。 ... |
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赤峰记忆（全六卷）
『简体书』 作者：刘淑华 刘锦山 主编 出版：文化艺术出版社 日期：2025-07-01 2015年，在赤峰市文化和旅游局领导下，赤峰市图书馆开始组织实施赤峰历史文化遗产长期保存口述历史数字工程——“赤峰记忆”，旨在以赤峰名人口述影像资料为基础，以数字技术对赤峰市近百年来有重要价值的人物、事件进行深度挖掘保存，为区域文化保存和传承做出积极贡献。《赤峰记忆》是在“赤峰记忆”项目的基础上进行的二度创作，力求全面 ... |
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中国关键词：文物与文化遗产篇——故宫（汉英对照）
『简体书』 作者：中国外文出版发行事业局 等 出版：朝华出版社 日期：2025-05-01 故宫博物院的两大核心文化资源无疑是其最为宝贵的财富。首先是紫禁城宫殿建筑，这座占地72万平方米的世界文化遗产，拥有千余座保存完好的明清木结构建筑，构成了中国现存规模最大、保存最为完整的古代宫殿建筑群，其雄伟壮观的建筑风貌与精妙绝伦的布局设计，无不彰显着古代中国的建筑智慧与恢宏气魄。 ... |
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随园食单（宣纸线装 一函两册 文华丛书）
『简体书』 作者：[清]袁枚 出版：江苏广陵书社有限公司 日期：2008-04-01 书中收录 300 余种菜肴、饭点的制作方法，其中大多数是江浙一带的传统风味，品种繁多。集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验，保存了大量珍贵的资料。 ... |
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订正六书通
『简体书』 作者：[明]闵齐伋 辑 ，[清]毕弘述 篆订 出版：上海书店出版社 日期：2024-12-01 《订正六书通》，原名《六书通》，明末闵齐伋撰，后经毕弘述撰定付梓印行，因以“订正”冠诸原书前，易名《订正六书通》，大致仿《金石韵府》之例，以《洪武正韵》部分，编次《说文》，而以篆文别体之字类从于下，是一本保存字体、研究汉字字体演变及书法篆刻的工具书，是古文字研究和书法学习的重要资料。此书为后世保存了大量的字的不同形体， ... |
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环境化学实验（Experiments in Environmental Chemistry）（弓爱君）（双语）
『简体书』 作者：弓爱君 主编 邱丽娜、张玮玮 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 《环境化学实验》双语教材为高等院校“环境化学”相关课程的配套教材。本书共四章，第一章绪论，主要内容包括环境化学实验的目的和任务、实验室安全守则和实验室意外事故处理；第二章常用仪器使用方法，主要内容包括玻璃仪器的洗涤及干燥方法、环境化学实验用水及制备和环境化学实验常用仪器；第三章环境样品前处理技术，主要内容包括气体样品采 ... |
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楚辞补注（中国古典文学基本丛书）新版
『简体书』 作者：[宋]洪兴祖 出版：中华书局 日期：2024-11-01 本书是宋人洪兴祖为东汉王逸《楚辞章句》作的补注。补注不仅对旧注多所驳正，而且广征博引，保存了汉及六朝隋唐和宋人的部分遗说。本书还辑有《楚辞释文》佚文77条。 ... |
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北齐新相：响堂石窟石刻艺术研究
『简体书』 作者：孟媛 著 出版：上海书画出版社 日期：2025-01-01 本书聚焦北齐时期高氏一族统治下的政治、经济与文化，探讨响堂石窟的佛教文化和建造发展，综合运用文献、实地、美学等方法，对石窟内外的题记、形制、位置、组合和保存等方面进行了全面分析。 ... |
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中国碑帖名品二编· 赵孟頫玄妙观重修三门记
『简体书』 作者：上海书画出版社 编 出版：上海书画出版社 日期：2025-06-01 《玄妙观重修三门记》为纸本墨迹，纵35.8厘米，横283.8厘米。赵孟頫书，笔势凌厉，结体厚重，或书于1303年。原碑失落，后重立。此卷经多代递藏，后由阿部孝次郎赠与日本东京国立博物馆保存至今。 ... |
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隋书（点校本二十四史修订本全6册精装）新版
『简体书』 作者：魏徵等 撰，汪绍楹，阴法鲁 点校，吴玉贵，孟彦弘 修订 出版：中华书局 日期：2025-06-01 《隋书》八十五卷，包括帝纪五卷、志三十卷、列传五十卷，是唐朝魏徵、长孙无忌等领衔编撰的官修纪传体断代史书，记述了隋开皇元年至义宁二年共三十八年的历史，系统保存了梁、陈、北齐、北周及隋五朝的典章制度。 ... |
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大数据与人工智能技术基础
『简体书』 作者：涂智 张明 出版：高等教育出版社 日期：2024-08-01 本书为“新专标”计算机类课程“双高计划”建设成果系列教材之一。本书采用任务驱动式教学方法，详细讲解大数据与人工智能相关技术基础。全书共分为11个任务，内容包括开发环境搭建、成绩管理系统界面设计与数据输入、成绩总分和平均成绩的计算、使用循环语句实现多名学生成绩录入、使用多种数据结构保存课程与班级等信息、使用函数和模块实现 ... |
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校补襄阳耆旧记（附南雍州记 中国史学基本典籍丛刊）新版
『简体书』 作者：习凿齿 撰，黄惠贤 校补 出版：中华书局 日期：2024-08-01 《襄阳耆旧记》五卷，东晋史学家习凿齿撰。记载自周至晋襄阳地区的人物牧守、山川城邑，保存了较为丰富的襄阳地方史料。本书校补者黄惠贤先生在《心斋十种》本所保存的《襄阳耆旧记》三卷残本基础上，遍检史料，对另二卷的内容加以补足，较为完整地呈现了《襄阳耆旧记》原本的面貌。 《南雍州记》是继《襄阳耆旧记》之后又一种颇具价值的地方 ... |
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上街！寻找超艺术托马森（长销不衰的路上观察学入门秘笈，重新发现附近的另类CITYWALK指南）
『简体书』 作者：[日]赤濑川原平 出版：光启书局 日期：2024-10-01 什么是超艺术托马森？是附着于土地或建筑，且被保存得很美的无用之物，也是日复一日的熟悉街道中埋藏的独特趣味。 本书为风靡日本、至今不衰的“路上观察学”“考现学”经典著作，目前依然常常杀入日本亚马逊社会学畅销榜前十。作者赤濑川原平在偶然散步于东京街头时，发现了一座不通往任何地方但被悉心保存的楼梯，至此开始了对整个都市的另 ... |
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女性生育力保护指导手册
『简体书』 作者：李瑛，刘嘉茵 出版：人民卫生出版社 日期：2024-12-01 本书基于江苏省卫生健康发展研究中心与南京医科大学生殖医学研究中心共建江苏省人类生育力保护与保存中心，推进生育力保存与保护方面的工作，获得国内外生育力保护的最佳循证依据，旨在以广大生育人群需求为导向，通过全球范围先进的研究成果和预防对策，将生育力保护的基础理论知识与方法普及给基层妇幼保健专业人员，提高女性生殖健康水平。本 ... |
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英国国家图书馆藏敦煌西域藏文文献.23
『简体书』 作者：西北民族大学 上海古籍出版社 英国国家图书馆 编纂 出版：上海古籍出版社 日期：2025-01-01 7－10世纪的大约上万件藏文写本保存在敦煌藏经洞中，使大量的古代藏文文献得以保存。不过非常可惜的是，这些独一无二的藏文资料中的大部分于1907－1908年分别被斯坦因和伯希和劫往英国和法国。这些流失海外的古代藏文文献是我国宝贵的民族文化遗产，理应得到整理保护。让流失海外将近一个世纪的敦煌古藏文文献，能够以整理出版形式回 ... |
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英国国家图书馆藏敦煌西域藏文文献.21
『简体书』 作者：西北民族大学， 上海古籍出版社， 英国国家图书馆 编纂 出版：上海古籍出版社 日期：2025-01-01 7－10世纪的大约上万件藏文写本保存在敦煌藏经洞中，使大量的古代藏文文献得以保存。不过非常可惜的是，这些独一无二的藏文资料中的大部分于1907－1908年分别被斯坦因和伯希和劫往英国和法国。这些流失海外的古代藏文文献是我国宝贵的民族文化遗产，理应得到整理保护。让流失海外将近一个世纪的敦煌古藏文文献，能够以整理出版形式回 ... |
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福建福州欧阳花厅建筑群修缮与保护研究（第一辑）
『简体书』 作者：朱宇华 出版：学苑出版社 日期：2023-02-01 本书为文物建筑保护实践与理论系列丛书的一本。福建省福州市三坊七巷是福州城区弥足珍贵、保存完整的历史文化街区，也是中国南方古代城市里坊制度的典型代表。坊巷内部保留了大量的明清古建筑，建筑风貌独特、结构完整、建造工艺精湛，是福建明清古建筑的精品范例。又因其历史悠久，近代名人辈出其间，影响深远，人文内涵蕴含丰厚，具有很高的文 ... |
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