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餐饮老板内参
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炉石传说：旅店老板的烹饪书
『简体书』 作者：[美]切尔西˙蒙罗-，卡塞尔 著，周俊宇 译 出版：新星出版社 日期：2019-04-01 把你的剑插到鞘里，抽出你的卡片，召唤50多种美味的食物和鸡尾酒。本书灵感来自于暴雪娱乐BlizzardEntertainment风靡一时的卡牌游戏--炉石传说。畅销书《魔兽世界：官方食谱》和《冰与火的盛宴：权利的游戏》的作者带来了一本新的烹饪书，这个有趣的指南 ... |
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《聪明的老板不苛责摸鱼的人》
『简体书』 作者：哎呀我兔 出版：中信出版社 日期：2020-04-01 中国新闻周刊旗下动漫IP哎呀我兔的原创绘本，由40余篇风格鲜明、主题明确、画风个性、文案精彩的漫画组成，内容涵盖职场、社交、爱情、读书、生活等年轻人关心的话题，从日常细微处发掘生活的笑点、痛点以及真相。 应届生是选择给钱多的小公司还是给钱少的大公司？办公室文 ... |
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股权激励：让员工像老板一样工作
『简体书』 作者：臧其超 出版：中国经济出版社 日期：2021-10-01 不懂股权激励，你只能孤军奋战，自己一个人干到死！ 不懂股权战略，你只能作困兽之斗，因为自己就是企业发展的瓶颈！ 不懂股权合伙，你只能养出更多仇敌，反目之时没有谁是真正的赢家！ 股权是把“双刃剑”，掌控不好就是企业功亏一篑的“要害”，掌握得好就是团队一骑绝 ... |
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企业操盘手--一切为了解放老板（新版）
『简体书』 作者：贾长松 出版：北京联合出版公司 日期：2021-09-01 企业操盘手是企业战略定位、执行系统导入的支持者与实施者，只有高效的企业操盘手团队，才会有战无不胜的常胜企业。大部分的中小企业面临着生存的诸多问题，企业要解决这些问题，就需要全面提高企业的管理成熟度，打造团队凝聚力，系统全面地构建企业的培训体系，形成标准化的管理 ... |
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老板财税管控 ： 看懂报表100问
『简体书』 作者：林川 著 出版：中国商业出版社 日期：2022-08-01 本书通过生活化的语言，简单、通俗的实例，解读财务报表的基础理论，诠释财务报表的分析方法，内容通俗易懂，实用性强。对于已经掌握了一定财务知识的人来说，本书可以作为必要的财务补充知识，以及进阶之用；对于刚接触财务报表的人来说，本书也可以作为入门性读物。由于本书在内 ... |
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老板为什么难当了？—中国市场发生20个变化
『简体书』 作者：庄聪生 出版：民主与建设出版社 日期：2023-04-01 本书对我国民营经济发展的时代背景、营商环境、商业模式以及经营管理等四大方面20个维度发生的变化进行全方位分析，破解民营企业的痛点、堵点和难点。既有简明扼要的市场变化剖析，又有翔实客观的数据分析；既有对民营经济的回溯，又有民营企业在新时代背景下如何应变克难。期望 ... |
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与老板讲税：“平台＋个体”之税收筹划
『简体书』 作者：徐晓东 出版：中国铁道出版社 日期：2023-07-01 本书围绕个体税收这个主体（含个体户、个人独资企业、合伙企业等），较详细地对“个体 平台”合规控税的操作方法和要求进行论述，解释“平台 个体”税收筹划与商业模式创新、组织变革的全新交易结构。并通过一定税收筹划范例，为目标人群提供了合理合法的税收筹划方案，以及风险 ... |
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老板必知的十大风控合规工具
『简体书』 作者：张能鲲，沈佳坤 著 出版：中国经济出版社 日期：2023-07-01 在企业数字化转型的时代，传统模式的法务合规管理已经无法匹配当下产业迭代和商业模式的优化，法务合规面临着如何实现内生式精益化法务合规管理、如何实现企业法务合规转型及管控转型升级等问题。这对民营企业的管理者提出了新的挑战，了解法务合规最新思路和策略迫在眉睫。 基 ... |
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财税思维 ： 重塑财税思维，老板思维
『简体书』 作者：姜芳芳著 出版：中国商业出版社 日期：2023-08-01 财务管理和税务管理是企业经营过程中不可缺少的重要内容。作为企业最高管理者，必须具备财税思维，懂得以财税思维管理企业，才能不断修正企业当前存在的财务问题，避免企业可能面临的税务风险，达到持续提高企业经济效益和促进企业良性发展的目的。 本书分为财务和税务两部分 ... |
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嘘！别被老板知道 职场人反内耗指南
『简体书』 作者：圈圈 出版：人民邮电出版社 日期：2025-08-01 这工作真是辛苦我了！打工哪有不疯的！ 事已至此，就用疯癫的姿势，解构扎心的职场环境吧！ 地铁通勤，自由享受，一路快乐续航！厕所隔间，放肆研读，绝望值立减30% 本书是为当代打工人量身打造的职场发疯漫画，用荒诞又真实的笔触，揭开打工日常的酸甜苦辣。书中以爆 ... |
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全新五天读懂新公司法避坑全攻略拓展法律知识；老板
『简体书』 作者： 出版：中华工商联合出版社 日期： ... |
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成也薪酬 败也薪酬——让老板发的每一分工资都有效（给老板的薪酬8字方针，4大薪酬模型，24个策略，从人性角度设计好薪酬方
『简体书』 作者：舒瀚霆 出版：电子工业出版社 日期：2022-05-01 本书从老板的角度研究薪酬问题，分析老板应该学习薪酬的 “道”——薪酬的策略和方法; “法”——承载薪酬的人性和道理。真正解决老板关于薪酬的困惑，如何从顶层设计薪酬，会发薪酬和多发薪酬一样重要。1. 薪酬的八字方针：从战略、策略、公平、竞争、发展、激励、挑战、保 ... |
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【精装】老板财税思维 财税问题是每个老板都必须掌握的一门语言 利润管控财税方案 财税风险书规避经营风险
『简体书』 作者：周忠亭 出版：中华工商联合出版社 日期：2024-08-01 ... |
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餐饮企业管理
『简体书』 作者：史涛 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-03-01 本书是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书分为十五讲，内容包括导论，新人入职了解岗位和公司，餐饮企业人员配备，店长的领导力、凝聚力和沟通力培养，对客服务的二十一个触点，门店客户画像与数据 ... |
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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2019）
『简体书』 作者：邢 颖 黎素梅，于干千 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-07-01 作为连续第11期餐饮产业蓝皮书，本报告从宏观和微观方面对2018年我国餐饮产业发展现状及存在的问题进行了深度分析，结合国际上其他国家中餐产业发展的情况，深刻阐述餐饮产业发展经验，对2019年餐饮产业发展趋势进行展望，挖掘地方区域及城市餐饮特色、培育餐饮品牌，构 ... |
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从零开始做餐饮：餐饮开店经营实战指南
『简体书』 作者：宋宣 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 餐饮业之所以被称为勤行，是因为要求从业者要脑勤、眼勤、嘴勤、手勤、脚勤。 从起心动念到投资经营，每个环节都要劳心劳力，马虎不得。然而，市面上却一直缺少一本权威图书，把餐饮开店流程、经营法则讲得清清楚楚、明明白白，把知名餐饮企业的创富秘诀掰开揉碎了讲透， ... |
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夫妻性生活内参
『简体书』 作者：李宏军 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2017-07-01 众所周知，性生活是夫妻间的头等大事，而夫妻性和谐更是家庭幸福的基础和前提，以及健康生育的重要保障。《夫妻性生活内参》笔者结合自身的多年临床经验和病例积累，采用通俗易懂的语言，系统介绍了夫妻性生活中常会遭遇的诸多困扰（书中问题均来自于饮食男女的真实生活），并给你 ... |
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长胎不长肉的孕期营养餐单
『简体书』 作者：王兴国 滕越 孙岗 著 出版：中国妇女出版社 日期：2019-01-01 《长胎不长肉的孕期营养餐单》为《长胎不长肉》的姊妹篇，即结合《长胎不长长肉》的理论知识为孕妇制订出符合孕期饮食需求的营养餐单，餐单既美味又健康，孕妈妈可以根据作者配置的营养餐单，真正实现长胎不长肉。 ... |
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餐桌上的历史：刺激食客味蕾的50餐
『简体书』 作者：[法]马里翁?戈德弗鲁瓦 [法]格扎维埃?德克特 出版：上海文化出版社 日期：2022-01-01 人类历史的档案或许就浓缩在小小的餐盘里。 《餐桌上的历史——刺激食客味蕾的50餐》既是一部别开生面的历史故事书，也是一本独特的厨艺之书。罗马皇帝的绯鲤、巴士底狱里的牢饭、杜伊勒里宫里的大松鸡、泰坦尼克号上的香草蛋糕、希拉克的圣诞鬣蜥等，50道甄选自贵族档案的 ... |
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世界美食大师丛书：意大利餐
『简体书』 作者：落合务 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-10-01 《意大利餐》与在家制作的料理不同，专业料理师制作料理时，需要有良好的状态、高超的技巧和娴熟的火候掌控能力。只有这样才能够保证每次作出的料理都能达到极高的水平，而不是只有一两次才达标。本书由日本人气爆棚的五星级意大利餐厅的落合务主厨传授，介绍了意大利料理的各种技 ... |
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