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[日]西村敏雄
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食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展
『简体书』 作者：[日]西村敏英等 主编，冯涛等 译 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书概括了Koku的研究进展及未来的研究趋势，具体介绍了Koku的定义、感官特征、具有Koku特性的食物及具体化合物，并且从生理角度介绍Kokumi物质增强Koku味的作用机制。Koku在提高食品适口 ... |
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长日将尽（双语版石黑一雄作品精装）
『简体书』 作者：[英]石黑一雄 著，冯涛 译 出版：上海译文出版社 日期：2019-04-01 《长日将尽》是2017年诺贝尔文学奖得主石黑一雄代表作，也是奠定其国际一流作家的重要作品，获1989年英国布克奖。此次，石黑一雄八部作品推出双语版，令读者不仅能 ... |
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远山淡影（石黑一雄作品）
『简体书』 作者：[英]石黑一雄 著，张晓意 译 出版：上海译文出版社 日期：2019-04-01 《远山淡影》是2017年诺贝尔文学奖得主石黑一雄技惊文坛的处女作。双语版将会让读者同时领略到诺奖得主精妙优美的原文和精确传达的译文。 双语版石黑一雄作品的封面 ... |
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无可慰藉（石黑一雄作品精装）
『简体书』 作者：[英]石黑一雄 著，郭国良，李杨 译 出版：上海译文出版社 日期：2019-04-01 《无可慰藉》是石黑一雄篇幅*长的一部小说，一部极尽绵密细腻、令人难以自拔的心理小说奇作。 双语版石黑一雄作品的封面，风格上更清晰，符合年轻人的审美口味，与单 ... |
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"共和国勋章"获得者的故事：于敏
『简体书』 作者：吴明静 出版：湖南科技出版社 日期：2024-06-01 *由于敏院士儿子于辛指导审定，由北京应用物理与计算数学研究所高研究员担任科学顾问。 * 初次揭秘于敏从贫困学子成长为共和国脊梁的完整人生经历，是市面上首本撰写 ... |
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往思录
『简体书』 作者：葛剑雄 出版：上海财经大学出版社 日期：2024-01-01 本书作者葛剑雄是复旦大学历史地理所教授、博士生导师，曾任复旦大学历史地理研究所所长、图书馆馆长。作为历史地理学领域的著名学者，葛剑雄教授学富五车，著作等身。除去其学术领域的成果，葛剑雄教授的人生经历同 ... |
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雄安气质
『简体书』 作者：王文化 著 出版：新华出版社 日期：2017-10-01 雄安新区原不过是华北平原上三个不大的县，在祖国辽阔疆土上本不引人注目，但华夏文明博大浩瀚，在这一小片区域里也蕴藏着悠远深厚的内涵。学史可以看成败、鉴得失、知兴替。雄安斑斓丰富的历史，蕴含着这片土地的深 ... |
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染料敏化太阳电池（英文版）
『简体书』 作者：戴松元 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 该书从太阳电池的基本原理出发，基于染料敏化太阳电池近三十年的研究和发展，从太阳电池原理和染料敏化太阳电池发展历史、纳米半导体材料、染料光敏化剂、电解质材料、和对电极设计与合成，电池界面光电化学、结构设 ... |
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通识写作：怎样进行学术表达
『简体书』 作者：葛剑雄 出版：上海人民出版社 日期：2020-07-01 学术写作是思想呈现的主要方式，在大学学习中具有枢纽性地位。通识教育致力于培养学生“可迁移”的能力，是学术写作能力培养的重要渠道。《通识写作：怎样进行学术表达》邀 ... |
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敏控项目管理
『简体书』 作者：王二乐 等 出版：电子工业出版社 日期：2022-08-01 作为《敏控创变：自定义成功项目管理》的升级版，本书的四位作者基于多个甲、乙方的项目实践案例，并结合公认的**项目管理实践方法（PRINCE2?、MSP?）、项目管理知识体系（PMBOK?）和新涌现的各 ... |
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起风了
『简体书』 作者：堀辰雄 出版：万卷出版公司 日期：2024-07-01 *芥川龙之介得意弟子、日本近代作家堀辰雄的蕞高文学成就，日本纯爱文学天花板。 *日本国内出版至今，再版超过数十次，长销数十年的治愈经典。 *三岛由纪夫、渡边 ... |
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敏言细读
『简体书』 作者： 出版：海峡文艺出版社 日期： ... |
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新思维·新视点·新力量设计丛书--今敏动画研究
『简体书』 作者：李可文 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书对今敏动画的艺术性、现实意义，以及其对中国动画发展的启示都做了较深入的分析，对于动画创作的从业者和研究者具有很好的参考意义。 ... |
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氧化锌压敏陶瓷制造及应用（第二版）
『简体书』 作者：王振林，李盛涛 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《氧化锌压敏陶瓷制造及应用（第二版）》内容主要包括氧化锌压敏陶瓷、避雷器元器件制造材料、配方、工艺及其工艺装备、产品设计和性能测试方法等，《氧化锌压敏陶瓷制造及应用（第二版）》对我国氧化锌避雷器和压敏 ... |
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河北雄安新区规划纲要读本
『简体书』 作者：《河北雄安新区规划纲要读本》编写组 编著 出版：人民出版社 日期：2018-09-01 自2017年4月1日设立雄安新区的消息公布以来，雄安一直是舆论追逐的焦点。世界眼光、国际标准、中国特色、高点定位是中央对雄安新区的定位。这一千年大计的国家项目，其意义不仅在于造一座城，二是给中国的未来 ... |
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从前有个东西村：万物（全彩，读创世童话，学创意写作）
『简体书』 作者：廖小琴 著，一格 绘 出版：人民文学出版社 日期：2024-01-01 用中国人自己的方式讲述万物起源 融合中国神话和民间文学的创作手法，以极富创意的方式解释万物，赋予读者一双重新观看世界的眼睛。 读创世童话，学创意写作 启发孩 ... |
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从前有个东西村：人和万物（全彩，读创世童话，学创意写作）
『简体书』 作者：廖小琴 著，一格 绘 出版：人民文学出版社 日期：2024-01-01 用中国人自己的方式讲述万物起源 融合中国神话和民间文学的创作手法，以极富创意的方式解释万物，赋予读者一双重新观看世界的眼睛。 读创世童话，学创意写作 启发孩 ... |
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君子之交：中国与日本如何共同成为世界的典范（日本前驻华大使宫本雄二论新中日关系开山之作，中日两国如何
『简体书』 作者：宫本雄二 出版：群言出版社 日期：2017-06-01 ● 日本前驻华大使宫本雄二论述新中日关系的开山之作 ● 别开生面地为构建新时代的新日中关系提出深远的见解 ● 概述中国是如何处理日中关系的，日本今后如何和中 ... |
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把自己放在第一位
『简体书』 作者：[日]西村博之著，曹虹蛟译 出版：民主与建设出版社 日期：2023-08-01 ★这个世界就没有“既要、又要”的人生 越是什么都想要，越有可能什么都得不到。真正的人生赢家，会从自身的优势和价值观出发，找到一个明确的方向，提升自己的思维层次 ... |
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21个被“淘汰”的人体器官（顺天堂大学教授坂井建雄重磅新作！21个被淘汰的器官的前世今生，串起5亿5
『简体书』 作者：[日] 坂井建雄 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-12-01 畅销书《3D人体解剖图》作者，东京大学医学部毕业、顺天堂大学特聘教授坂井建雄全新作品。 这些不起眼的小器官，实则蕴藏着5亿5000万年人类生命进程的大奥秘21个 ... |
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