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[日] 旭屋出版编辑部 著，易鹤同 译
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名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
『简体书』 作者：[日]日本旭屋出版 著，谭尔玉 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-01-01 ●汇集全日本23家老牌名店及人气新店，各店当家咖啡师将自家在咖啡豆烘焙、研磨，咖啡风格定位，滤纸、法兰绒滤布、金属滤网等萃取器具的运用，注水、闷蒸关键技巧等方面的研究心得全部公开，更娓娓道来在技术持续进化中形成的关于咖啡手冲的独特理念。 ●23家咖啡店精选出42款点击率超高的招牌咖啡，以一步一图（800张彩图）的形式 ... |
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大哉沈公（著名出版家沈昌文逝世一周年纪念集）
『简体书』 作者：三联书店编辑部 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-01-01 著名出版家沈昌文先生于二〇二一年一月十日逝世。虽然出于尊敬，大家都称呼他为“沈公”，但他性格乐观开朗，豁达诙谐，卑己尊人，令人如沐春风。王蒙先生就曾用“大哉沈公”，来形容沈昌文先生对出版、对文化、对朋友、对读者的亲近与意义。在沈公离开的日子里，有许多朋友、同事、作者以至读者撰写纪念他的文章。我们特将这些文字结集成书，以 ... |
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猫屋 法国文豪罗曼罗兰盛赞的俄国文学大师代表作品
『简体书』 作者：马尔夏克 出版：万卷出版公司 日期：2025-02-01 《猫屋》是苏联儿童文学巨匠马尔夏克的经典作品集，以其独特的想象力、深刻寓意和温馨感人的故事，为孩子们创造了既富教育意义又浪漫梦幻的童话世界。主要作品包括《猫屋》《笨蛋老鼠的故事》《聪明老鼠的故事》《条纹胡须》。《猫屋》讲述了这样一一则故事：很久很久以前，有只住在金碧辉煌别墅里的小猫，她总是笑着欢迎每位来访的邻居，可偏偏 ... |
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屋盖结构雪荷载
『简体书』 作者：周晅毅，顾明 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《屋盖结构雪荷载》是作者十几年科研、教学及工程咨询工作与成果的总结。《屋盖结构雪荷载》共七章，系统介绍了屋盖结构雪荷载研究和工程应用的基础知识、基本原理和物理及数值模拟方法，内容包含地面雪压、屋盖结构雪荷载的精细化预测及结构在雪荷载作用下的反应等。《屋盖结构雪荷载》注重工程应用，包含了许多试验和计算分析实例。 ... |
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日本早期侦探小说杰作选：重启人生+蛤蟆屋+人生的愚者
『简体书』 作者：[日]甲贺三郎，著 陈晓淇，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-06-01 东京丸之内，街道上停着一辆汽车，车内惊现一具头身分离的尸体。 一栋庭院内爬满蠕动蛤蟆的洋房、蛤蟆屋的主人、与侦探小说家关系暧昧的女秘书、酷似妖怪野篦坊的无脸“幽灵”、同时出现在不同地方的神秘男人…… 一切不可思议的事情，究竟会串联出怎样的故事？ 为了追捕凶犯，也为了拯救昔日的学生，侦探小说家与刑警们联手，在东京、 ... |
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神奇树屋 故事系列·进阶版 第1辑 （1-4册）（全4册）
『简体书』 作者：[美]玛丽·波·奥斯本 著 张亦琦 译 [美]萨尔·莫多卡 出版：新世纪出版社 日期：2020-06-01 在神秘的蛙溪树林里，哥哥杰克和妹妹安妮发现了一个装满书的神奇树屋。每打开一本书，就可以穿越到不同地方冒险。 “故事系列·进阶版”是“故事系列·基础版”的全新故事系列，涉及人文、历史、神话、动物保护、寻找快乐、追寻梦想等题材，更适合有阅读基础的孩子。 第1辑（1-4册）：4个神话国度，冒险幻想、梦想与爱、责任与成长； ... |
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神奇树屋 故事系列·进阶版 第2辑 （5-8册）（全4册）
『简体书』 作者：[美]玛丽·波·奥斯本 著 张亦琦 译 [美]萨尔·莫多卡 出版：新世纪出版社 日期：2020-06-01 在神秘的蛙溪树林里，哥哥杰克和妹妹安妮发现了一个装满书的神奇树屋。每打开一本书，就可以穿越到不同地方冒险。 “故事系列·进阶版”是“故事系列·基础版”的全新故事系列，涉及人文、历史、神话、动物保护、寻找快乐、追寻梦想等题材，更适合有阅读基础的孩子。 第2辑（5-8册）：4个现实世界：威尼斯水灾、古都巴格达沙尘暴、巴 ... |
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蛤蟆屋杀人事件
『简体书』 作者：[日]甲贺三郎，著 陈晓淇，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-11-01 东京丸之内，街道上停着一辆汽车，车内惊现一具头身分离的尸体。 一栋庭院内爬满蠕动蛤蟆的洋房、蛤蟆屋的主人、与侦探小说家关系暧昧的女秘书、酷似妖怪野篦坊的无脸“幽灵”、同时出现在不同地方的神秘男人…… 一切不可思议的事情，究竟会串联出怎样的故事？ 为了追捕凶犯，也为了拯救昔日的学生，侦探小说家与刑警们联手，在东京、 ... |
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上海出版年刊（2020）
『简体书』 作者：《上海出版年刊[2020]》编委会编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2021-07-01 随着中国近现代新闻出版博物馆的建设，新闻出版资料的搜集更成为一项重要工作。《上海出版年刊》将收入上海出版界各部门各单位的年度报告，专稿囊括上海书展、上海童书展，中国美的书等奖项的评选，以及出版行业的其他重大事件，具有档案价值的重要图片，是上海出版的年度大事记、资料库和数据集成。《上海出版年刊（2020）》是上海出版史料 ... |
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商业插画造型思维魔方：元素图形设计
『简体书』 作者：飞屋睿 出版：人民邮电出版社 日期：2024-12-01 本书是一本商业插画视觉规律性的探索和总结图书，其内容以插画造型设计为主，着重讨论插画中形状和色彩之间的视觉关系。 全书围绕植物、静物、动物、建筑、人物、气象6个主题展开讲解。通过对造型理论、方法的介绍及丰富的图例参考，辅以对应的案例演练，能够使读者更加深入地理解和掌握插画造型知识。与此同时，每个造型案例均配有商业应用 ... |
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编辑部的故事——花森安治与《生活手帖》
『简体书』 作者：[日]唐泽平吉 出版：山西人民出版社 日期：2020-12-01 《生活手帖》是日本著名的生活杂志，畅销日本70余年。本书作者曾在生活手帖社跟随花森安治工作六年，他从一个职场新人的角度，记录了自己眼中的生活手帖社和主编花森安治。 花森安治个性格鲜明，既被人称为天才媒体人，也有银座哥斯拉奇男子的绰号语言犀利，冷酷无情，独断专行，似乎都能在他身上应验。但是对出版人的使命，对杂志、书籍， ... |
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荛圃藏书题识校补（外六种）（全二册）
『简体书』 作者：[清]黄丕烈 撰余鸣鸿、占旭东 校补 出版：上海古籍出版社 日期：2024-10-01 本书收集《荛圃藏书题识》《荛圃藏书题识续录》《荛圃刻书题识》《士礼居藏书题跋补录》《百宋一廛书录》等题跋著作，包括黄丕烈的题跋作品。以上作品分别由潘祖荫、缪荃孙、王大隆等陆续辑录。我社曾于2013年、2015年出版《黄丕烈藏书题跋集》。此次出版，整理者在原版基础上，对黄丕烈相关藏书题跋进行了校补，新增“补遗”，并将其收 ... |
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企业知识产权管理实务：案例与实践【修订版】
『简体书』 作者：琚存旭 出版：法律出版社 日期：2024-01-01 本书出版恰逢人工智能技术飞速发展，科技成果在法律服务领域广泛应用的变革时期。世界范围内，科技界和法律界都在深入探讨人工智能对法律服务的深刻影响。面对科技变革，法律界应当积极拥抱科技进步，特别是法律实务界要主动运用科技成果为法律服务赋能。同时，也应当看到，法律实务是非常复杂的科学实践，跨越千年时空，穿过不同社会形态，历经 ... |
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语言学导论（第二版）
『简体书』 作者：文旭 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-09-01 《语言学导论》（第二版）共包括12个章节，主要介绍语言学的基础知识，不仅涵盖语言学的主要分支学科，如语音学、音系学、形态学、句法学、语义学，还介绍了语言学研究中的一些新兴的或重要的学科，如语用学、话语分析、文体学、心理语言学、认知语言学等。帮助学生了解或掌握语言学的基本知识，了解语言的本质、功能和机制，掌握语言的语音、 ... |
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陶瓷设计与绘画
『简体书』 作者：王官旭 出版：山东大学出版社 日期：2024-10-01 本书是一本介绍陶艺设计和绘画的教材，全书共分为八章，第一章介绍了陶艺的概念以及起源、中国陶艺发展历程与传统陶瓷工艺流程；第二章介绍了制陶所用的泥料、工具、机械设备等。第三章以图文并茂的方式讲解了泥条盘筑法、泥板成型法、手捏法、拉坯法、雕塑成型法、印坯法、注浆法和陶瓷3D打印成型法八种成型工艺，并附以多种成型手法作品图例 ... |
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语言.翻译与认知（第七辑）
『简体书』 作者：文旭 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-01-01 《语言、翻译与认知（第七辑）》聚焦构式语法理论与应用研究，主要讨论构式语用学的文化认知视野、半图式构式、隐喻性空间关系构式的形义特质、英汉语进行体构式语义整合的认知语法视角、“N?C们”的构式语义特征、构式转喻加工中语境效应的眼动研究、现代汉语同指结构、“得”助词构式生成的体认机理研究、构式演变研究的理论困境与突破、现 ... |
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语言.翻译与认知（第八辑）
『简体书』 作者：文旭 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-07-01 本选题已通过党委审读，党委审读报告为（北外党字（2025）103号）《语言、翻译与认知（第八辑）》聚焦人工智能技术与认知翻译学的交叉研究，探讨前沿技术如何赋能语言转换与文化传播。本辑以法律翻译、影视字幕、古诗词及中医术语等跨领域文本为案例，系统分析AI在破解多义性、提升翻译质量、处理文化特异性中的潜力与局限。例如，研究 ... |
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跨境电商实务（第五版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·跨境电商系列）
『简体书』 作者：肖旭 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-07-01 为深入贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神，将跨境电商新技术、新标准、新业态等最新的知识、能力、素养融入教学内容，五版教材增加了新的工作任务，如AI快速生图等。 本教材基于跨境电商零售出口工作流程，分为跨境店铺注册操作、跨境物流与海外仓操作、海外消费者习惯调研操作、数据化选品和视觉设计操作、跨境产品刊登和发布 ... |
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中屋美和爱与规则成长绘本平装套装（全10册）
『简体书』 作者：[日]中屋美和 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-10-01 培养生活自理能力 《大口大口香喷喷》——从小不挑食，看我多强壮 《上完厕所好轻松》——上厕所坐小马桶，嗯嗯嘘嘘真轻松 《谁还没睡觉》——爬上小床按时睡觉，呼呼呼呼香香甜甜 培养良好卫生习惯 《喜欢喜欢刷牙》——细菌细菌快出去，我的小牙白净净 《洗澡真好玩》——快乐洗个泡泡澡，干干净净真舒服 培养安全意识 ... |
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10大名店主厨手工意大利面完全传授
『简体书』 作者：[日]旭屋出版书籍编辑部 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-06-01 ◆招揽客人的标语：别家吃不到的手工现做意大利面！ ◆造型多样、风味独具，从自制面条开始，虏获客人味蕾市售包装的意大利面，多为干燥意大利面，由于经过高温或低温干燥，可保存较长时间，因此较为常见。一般餐厅所提供的意大利面，也多半选用干燥意大利面来烹调。 ◆与此相比，手工意大利面由于新鲜现做、保存期限较短，因而较为少见。 ... |
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