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[ 日 ]荒川弘
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天才主厨的绝对温度——HAJIME法餐厅米田肇的故事（上海文艺·日系Life）
『简体书』 作者：[日]石川拓治 著 译，叶酱 出版：上海文艺出版社 日期：2019-10-01 一间成立一年时间就直接获得米其林三星的传奇餐厅；一位26岁才出道的法餐天才。米田肇，从普通公司职员到烹饪学院的学生，再到成为拥有自己明星餐厅的主厨；从日本到法国，从法国再回到日本。他一路克服了诸多近乎不可能的困难，内心有着常人无法撼动的执念没有完美，只有永远追 ... |
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日本学者明清赋役制度史研究
『简体书』 作者：[日]鹤见尚弘、吴滔、陈永福 主编 出版：中西书局 日期：2023-09-01 《日本学者明清赋役制度史研究》收录了日本明清赋役史领域最重要、最具影响力的研究成果共25篇，包括山根幸夫、岩见宏、小山正明、鹤见尚弘、谷口规矩雄、滨岛敦俊、山本英史、岸本美绪等人的相关研究成果，涉及明清赋役制度改革等内容。本书对于夯实并推动国内明清赋役史研究具 ... |
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给40岁后更好的自己（迎向人生后半场，重新定义生命的意义）
『简体书』 作者：[日]堀川波著，卓惠娟译 出版：北京日报出版社 日期：2022-04-01 在四十岁停下来思考时，首先要做的事就是“客观地认识自己” 作者堀川波在40岁的时候，开始将更多的关注点放回自己身上，静下心来观察生活，打理自己，接纳自己，取悦自己，寻找新的兴趣，通过48个小细节，慢慢脱离“母亲”这个角色，精简生活的各个方面，放下心中所谓 ... |
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现场改善：低成本管理方法的常识（原书第2版）（珍藏版） （日）今井正明
『简体书』 作者：[日]今井正明 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 为了在当今激烈竞争的全球经济中生存，各种组织需要运作得比从前更加有效，更有盈利能力。培养解决问题的人才、提升生产率、改进质量以及消除浪费，成了至关重要的成功因素。而实现上述目标的经受过检验的策略就包含在这本前沿实践指南之中。 ... |
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林少华译 日本文学经典名著·典藏新版 （日汉对照全译本）（全10册）
『简体书』 作者：[日]夏目漱石 [日]芥川龙之介 [日]江户川乱步 [日]谷 出版：中国宇航出版社 日期：2022-01-01 《春琴抄》 日本文坛独树一帜、影响深远的唯美派文学大师谷崎润一郎极具代表性之作，描写一个富家盲女与仆人间哀婉凄清却又惊心动魄的爱情故事。师与徒，主与仆。这爱，是殉道？还是信仰？一段唯美浪漫的传奇，且听谷崎润一郎娓娓道来。 《心》 日本近代文坛巨匠、一代文 ... |
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美味减糖108餐
『简体书』 作者：[日]氏家 弘 监修，川上 文代 著，常豫 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 要减糖，也要美味，更要健康！ 本书从健康血糖角度探讨减糖饮食。日本著名料理人川上文代，结合健康需求，潜心研发108道食谱，包括主菜、配菜、糖、面食，甚至还有甜点！ 108道减糖餐，食材涵盖肉、鱼、蔬菜、鸡蛋、豆制品等，作者还贴心搭配出15款“两菜一汤”营养 ... |
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松本行弘 编程语言的设计与实现
『简体书』 作者：[日]松本行弘 著，日经Linux 编 出版：人民邮电出版社 日期：2019-08-01 本书由Ruby之父松本行弘在《日经Linux》杂志上的连载整合而成，主要介绍了新语言Streem的设计与实现过程。作者从设计Streem这门新语言的动机开始讲起，由浅入深，详细介绍了新语言开发中的各个环节，以及语言设计上的纠结与取舍，其中也不乏对其他编程语言的 ... |
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怨仇星域Ⅲ：应许之地 【日】梶尾真治 科幻世界出品
『简体书』 作者：[日]梶尾真治 [译]罗凌琼 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-04-01 在历经漫长航程之后，宇宙飞船“诺亚方舟号”终于来到应许之地上空的卫星轨道。然而，应许之地上竟存在着智慧生命。这一意外打乱了船上乘客的移居计划，使他们迟迟无法降落地表。 另一方面，得知仇敌已至的新伊甸，在首长安德斯的带领之下，实现了全民军事化，只为将宇宙飞船上 ... |
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川上文代的日本料理教科书
『简体书』 作者：[日]川上文代 出版：河北科学技术出版社 日期：2021-06-01 这是作者专门为读者贴心打造的家庭日料美食书。本书收录了69款地道家庭日料， 5大类家庭常备食材料理，满足你对家庭日料的所有幻想。平均每道菜有20幅制作步骤图，制作步骤非一般地详细，除此之外，能够应用于各式料理的厨房妙招作者也一并倾囊相授。即使是从不下厨的小白， ... |
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日系时尚编发造型365
『简体书』 作者：[日]田中亚希子 出版：山东人民出版社 日期：2020-09-01 《日系时尚编发造型365》是日本时尚达人田中亚希子的力作，传授靠发型保持时尚感的秘诀，让不怎么手巧的人也能简单学会编发造型。不必花费太多精力，只要在头发上稍做变化，就能展现不一样的风采。 本书为读者提供了31种实用编发技巧，告诉读者如何在不同时间、不同场合 ... |
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芥川龙之介读书随笔
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 出版：金城出版社 日期：2019-03-01 本书收录了芥川龙之介具有代表性的读书随笔，有揭侠译《芭蕉杂记》等诸多杂论，林少华译《侏儒警语》，刘立善译《文艺的，过于文艺的》，侯为译诸多书评。其中《侏儒警语》与其说是读书随笔，更像信手拈来、有感而发的散文杂感。而本书收录的数篇文艺杂论，更是现代日本文论史上的 ... |
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笠原将弘的五味料理法
『简体书』 作者：笠原将弘 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 《笠原将弘的五味料理法》围绕5种基础调味料划分章节，每道菜以相对应的调味料为主制作而成，细说某一调味料在料理中发挥的作用，即使料理小白也能秒懂调味的真谛，从容做出味道正宗的日本料理。周末做几道喜欢的菜，放入冰箱冷藏入味，忙碌的工作日也能轻松享用美食。 ... |
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（全2册）日藏王勃集汇校汇考
『简体书』 作者：[日]道坂昭廣 出版：凤凰出版社 日期：2025-03-01 本书首次将中国已佚而存藏于日本的所有《王勃集》抄本，辑校录文，包括：正仓院藏《王勃诗序》41篇、上野博物馆藏《王勃集》卷28、东京博物馆所藏《王勃集》卷29— 30 及其他书物残卷（卷28《陆录事墓志》的一部分、卷29《祭高祖文》等）四部分，并利用史书、类书、 ... |
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日系动漫中的美少女上色技法
『简体书』 作者：[日]mignon[米妮昂] 出版：电子工业出版社 日期：2024-08-01 擅长肌肤上色的插画师mignon，讲解了她的绘画思路，详细介绍了从用Photoshop的蒙版上色基本技巧到肌肤上色的独特方法。让读者通过绘制肚脐了解Photoshop蒙版上色的基本技巧，即使是不懂图层蒙版的人也能通过详细的步骤中掌握这项上色技巧。从草图到成稿， ... |
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干法（15周年纪念版） [日]稻盛和夫
『简体书』 作者：[日]稻盛和夫 出版：机械工业出版社 日期：2026-02-01 本书包含六章内容，即“磨炼灵魂，提升心志：为什么要工作”“让自己喜欢上所从事的工作：如何投入工作”“以‘高目标’为动力：持续付出不亚于任何人的努力”“持续就是力量：抓紧今天这一天”“追求‘完美主义’：怎样才能出色工作”“‘创造性’地工作：每天都要钻研创新”。 ... |
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侏儒的话：士说新语 芥川龙之介影射自我人生的代表作 格言警语 寸铁杀人的锐利 窥见一个真实的芥川
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 译者：邹波 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-04-01 日本文坛巨擘芥川龙之介格言警语，讽刺的天分，具有寸铁杀人的锐利。夏目漱石、鲁迅高度赞赏！大作家充满奇趣的边角人生，写文艺、师友、恋爱、遗书……20世纪大师级段子手，颓丧犀利，直击事物本质。《侏儒的话：士说新语》是日本文学大师芥川龙之介影射自我人生的代表作，收录 ... |
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东海道五十三次（浮世绘三杰之一、风景画大师歌川广重成名作）
『简体书』 作者：[日]歌川广重 等绘，王紫 著 出版：台海出版社 日期：2023-05-01 东海道五十三次，指的是日本江户时代从江户到京都的驿道──东海道──途中所经过的53个宿场。东海道是当时日本繁华的驿路，沿途风景名胜、名店特产众多，历来是浮世绘的经典画题，著名的浮世绘大师歌川广重、葛饰北斋都曾进行过系列创作。本书以广重经典版《东海道五十三次》为 ... |
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川畑文昭超造型动物折纸
『简体书』 作者：[日]川畑文昭 出版：中国纺织出版社 日期：2021-05-01 何为“超造型”？即为，真实地表现生物们的雄姿，达到造型美!本书以恐龙、动物等生物作品获得公认的折纸艺术家川畑文昭的“美丽的生物”为主题的作品集。以狮子、马为首，张开翅膀的仙鹤、鹫、银鲸、企鹅等水中生物，甚至独角兽等空想生物，都可以用一张纸折出美丽的生物。 ... |
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芥川文集：罗生门
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 著 魏大海 主编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-03-01 “过了一会儿，仿佛死人一般的赤裸老妪从死骸堆中爬起身来，口中发出呻吟。火光仍未熄灭。老妪在火光中爬至楼梯口。她的白色短发倒悬梯旁，窥测着罗生门下一片黑洞洞的夜幕。”——芥川龙之介《罗生门》 全书是芥川文集小说全集卷的上卷，收录了五十余篇芥川龙之介的小说。芥川 ... |
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讲谈社日汉汉日词典
『简体书』 作者：[日]相原茂 主编 出版：商务印书馆 日期：2016-06-01 《讲谈社日汉汉日词典》原名『講談社パックス日中中日辞典』，自日本讲谈社原版引进的一部中型日汉汉日双向词典，由日本知名语言学家编著。《讲谈社日汉汉日词典》收词极为丰富，日汉41000条，汉日52000条。在参照多部权威词典的基础上，增加了诸多中日交流常用词、具有 ... |
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