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《中式典雅》编委会 编
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中国烟草发展历史重建——中国烟草传播与中式烟斗文化
『简体书』 作者：白远良 出版：华夏出版社 日期：2022-08-01 五百多年前，大航海时代开启，美洲被发现。随着探索与发现、征服与殖民、贸易与交流，整个世界联系起来。瓷器、丝绸、茶叶、香料、蔗糖、象牙、珠宝，以及烟草，成为联系世界的纽带；在美洲大地之下沉睡亿万年的白银被开采，源源不断地流向欧洲，辗转汇聚到中国。进入中国的除了白 ... |
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中式面点（第二版）
『简体书』 作者：张丽 著 出版：科学出版社 日期：2022-01-01 ... |
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中式蔬果雕刻
『简体书』 作者：刘远东 著 出版：重庆大学出版社 日期：2022-12-01 ... |
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中式点心基础
『简体书』 作者：李永军 著 出版：重庆大学出版社 日期：2022-12-01 ... |
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中式烹调工艺
『简体书』 作者：杨爱民、范涛、李东文 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材系列丛书之一。本教材共包括4个部分，分别是原料的选择与初步加工、组配工艺、调味工艺、制熟工 ... |
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中式传统养颜经
『简体书』 作者：采薇 出版：中国纺织出版社 日期：2012-09-01 ... |
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典雅欧式风（设计新主张）/家居设计宝典系列
『简体书』 作者：深圳视界文化传播有限公司 出版：中国林业出版社 日期：2017-08-01 深圳视界文化传播有限公司编的《典雅欧式风设计新主张》以选用的都是国内**的设计师或设计公司设计的实景图案例，并配上简介实用的设计说明，内容可参考性强，意在通过丰富的案例和清晰的图片，使读者*加了解欧式装饰风格，旨在为广大读者提供优质的设计信息，从而提高室内家居 ... |
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雅舍谈吃 修订本 梁实秋经典雅舍系列
『简体书』 作者： 出版：江苏人民出版社 日期： 本书全面收录了梁实秋关于美食的文章，这些文章不仅描绘了老北京和其他各地的特色美食，也呈现了中国数千年的文化底蕴，更融入了作者对故土和亲人的浓浓情意。 梁实秋一生未能忘情于诗酒，身居台湾时仍对老北京的美食念念不忘。他久久牵念的并不只是食物本身，还有那些美味所 ... |
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经折第四辑（全十册）原文原贴气质典雅
『简体书』 作者： 出版：书法出版社有限公司 日期： ... |
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经折第三辑（全十册）原文原贴气质典雅
『简体书』 作者： 出版：书法出版社有限公司 日期： ... |
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满庭芳·新中式III——从空间意境到中式人文的再现
『简体书』 作者：唐艺文化 编 出版：中国林业出版社 日期：2018-07-01 《满庭芳新中式》是近几年来极为畅销的中式设计图书，相继推出了《满庭芳新中式I》《满庭芳新中式II》两本书籍，都受到众多读者的喜爱和追捧。在此基础上，《满庭芳新中式III》继续发挥余热，在读者的期待中面世了！ 《满庭芳新中式III》延续《I》《II》的编排方式 ... |
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零基础学中式点心随手查（跟着视频同步做中式点心！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 《零基础学中式点心随手查》本书介绍了中式点心的制作方法，包括包点、糕点、饺子、酥、饼、糍粑、烧麦、春卷、粽子等，清晰的步骤图展示和详细的文字说明，即使是厨艺新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松。此外，本书还介绍了制作中式点心的窍门，即使没有基础的人也能轻松学会 ... |
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奶茶出海：新中式茶饮品牌的全球扩张（一部奶茶流行全球简史，呈现奶茶大航海时代的喧哗与骚动，记录中餐饮在全球化中的进阶之路
『简体书』 作者：张璇 出版：东方出版中心 日期：2025-06-01 传统奶茶如何升级为新中式茶饮？ 新中式茶饮又是如何从中国走向世界？ 奶茶大航海时代下的商业博弈深藏着怎样的跨文化交流？ 本书将回顾奶茶从传统台式到升级为“新中式”再到流行全球的历史，记录过去近三十年中国奶茶业从本土繁盛到全球化扩张进程中一系列关键事件与重 ... |
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百年衣装——中式服装的谱系与汉服运动（本土人类学与民俗研究专题）
『简体书』 作者：周星 出版：商务印书馆 日期：2019-11-01 本书梳理了中国社会一个世纪以来有关中式服装的各种社会动态和文化实践。作者讨论了长袍马褂、中山装、旗袍、新唐装、新中装、中式礼服等中式服装百年来的演变轨迹及其社会文化意义，尤其关注了近年来在青年群体中兴起的汉服运动，并对中式服装的可能性进行了展望。 中式服装的 ... |
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中式面点师（技师 高级技师）
『简体书』 作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-04-01 中国就业培训技术指导中心根据《国家职业技能标准-中式面点师》（2018年修订）组织编写了中式烹调师国家职业资格培训教程，套书包括《中式面点师（基础知识）》《中式面点师（初级）》《中式面点师（中级）》《中式面点师（高级）》《中式面点师（技师 高级技师）》本书是其 ... |
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新中式空间美学与设计法则
『简体书』 作者：王翠凤，汤斌 出版：中国电力出版社 日期：2024-02-01 新中式风格凝聚了中国优秀的传统文化，中式元素家居文化的使用在世界上有着举足轻重的地位。本书内容包括新中式风格的起源与发展、新中式空间居住美学与设计特点、传统色彩在新中式空间中的应用、新中式风格软装六大设计元素、新中式风格软装设计实例解析五章。书中以理论结合实战 ... |
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“十二五”职业教育国家规划教材——中式面点工艺与实训
『简体书』 作者：邵万宽 编 出版：中国旅游出版社 日期：2020-03-01 《中式面点工艺与实训》（原书名为《面点工艺学》）是根据高等职业院校烹饪工艺与营养专业、中西面点专业教学标准的要求而设计编写的。 《中式面点工艺与实训十二五职业教育国家规划教材》经过修订，始终围绕理论与实践的有机融合，结合中式面点工艺的行业特色和技艺发展要求， ... |
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大厨请到家：114种中式点心
『简体书』 作者：黎国雄 出版：译林出版社 日期：2017-07-01 《《114种中式点心》》中国文化博大精深，中华美食亦是如此。其中，中式点心的历史非常悠久，其品种丰富、工艺精湛，还与食疗紧密结合，突出养生的特点。相比西式点心的小巧精致、以甜味为主的特点，中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次感。中式点心的造型千变万化，口味甜 ... |
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中式服装品牌与消费行为研究——案例与实证
『简体书』 作者：赵平 出版：中国纺织出版社 日期：2019-04-01 从2010年至今，北京服装学院传统服饰抢救传承与设计创新研究团队，围绕中式服装产业发展课题，立足中式服装产业，以中国传统服饰消费文化与当代消费者认同为主要研究方向开展了系列研究。对当下中式服装市场发展现状进行了分析梳理，并对典型的中式服装品牌进行案例研究。同时 ... |
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营养早餐分分钟就搞定：71道闪电速成早餐、101道中式经典、101道环球风味，蛋白质+碳水+膳食纤维黄金配比.
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-06-01 本书内容丰富、图文并茂，一共分三章向读者朋友介绍了273道美味、营养的丰盛早餐，其中首章美味营养速成早餐71道，让您在快节奏的生活中也能享受美味的早餐；第二章元气满载中式早餐101道，让您尽情享受简单又营养的早餐；第三章多重飨宴异国早餐101道，为您带来不一样 ... |
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