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《美食与美酒》杂志社 编著
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新知文库152·诺贝尔晚宴:一个世纪的美食历史(1901-2001)
『简体书』 作者:[瑞典]乌利卡·索德琳德 著,张婍 译 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2022-08-01 这本包罗万象的书不仅呈现了关于诺贝尔晚宴菜单的所有众所周知的事实,还介绍了许多鲜为人知的细节,既有关于诺贝尔晚宴本身的,也有关于瑞典国王和王后每年12月11日在王宫为获奖者举行的传统宴会。书中以美食达人为核心,重点讲述一个世纪里历届盛宴供应的食物和饮品,详细罗 ... |
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不白吃漫画:这就是世界美食
『简体书』 作者:我是不白吃 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2023-01-01 你知道吗? 法国人酷爱吃焗蜗牛,为什么我们不爱吃? 瑞典人怎么那么爱吃臭臭的鲱鱼罐头? 顶级咖啡中不仅有猫屎咖啡,还有象屎咖啡? 可怕的蜘蛛,油炸之后居然是柬埔寨人的美味? 鸡尾酒里没有鸡尾巴,为什么叫鸡尾酒呢? …… 你想知道的世 ... |
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禁食与盛宴:美食作家佩兴丝·格雷的一生
『简体书』 作者:【英】亚当·费德曼 著,刘志芳,冯超 译 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-05-01 佩兴丝格雷(1917- 2005)是20世纪*畅销的美食作家之一,其著作《今日主菜》《汲甘露于万物》曾风靡一时,拥趸者甚众。而她提出的吃本地、吃当季、吃自制这一生态理念和生活理念,如今无疑已在世界范围内蔚为潮流。 在本书中,传记作家亚当费德曼讲述了佩兴 ... |
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美食中国图画书·元宵·汤圆
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 主编 话小屋 著 凤雏插画 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-01-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱 ... |
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美食中国图画书·北京烤鸭
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 主编 史小杏 著 凤雏插画 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-01-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱 ... |
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美食中国图画书·馒头·包子
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 主编 未小西 著 都一乐 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-01-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱 ... |
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美食中国图画书·月饼
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 主编未小西 著 王煜 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-01-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱 ... |
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美食中国图画书·茶
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 主编 史小杏 著 山树 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-01-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱 ... |
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美食中国图画书·饺子
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 主编史小杏 著 凤雏插画 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-01-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱 ... |
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美食中国图画书·豆腐
『简体书』 作者:传统文化圆桌派 主编史小杏 著 薛丹 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-01-01 套装简介: 中华饮食文化源远流长,从古至今,美食都是一道独特的文化风景,对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文,为小朋友展现热气腾腾的中华美食,帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗,饱 ... |
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KLUTZ不织布美食派对
『简体书』 作者:美国Klutz编辑团队 著,庚迎雪 译,乐乐趣出版 出版:西安出版社 日期:2021-07-01 本套手工礼盒内含一本创意指导书和全套制作材料,材料含9色不织布、8色线、裁好的眼睛和脸颊、1包填充物和模板等制作材料。全书有近20款不织布美食造型可供参考,打开材料包,选择自己喜欢的美食,参照书中详细教程就可以制作出软萌可爱的不织布美食。孩子也可以自由发挥,选 ... |
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四季美食立体剪纸
『简体书』 作者:[日]山本惠美子 著,洋红 译 出版:机械工业出版社 日期:2019-07-01 ... |
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大自然中的美食(全5册)(帮助宝宝通过最熟悉的食物接触自然,引导孩子善待食物,敬畏自然)
『简体书』 作者:中山章子 出版:北京联合出版公司 日期:2016-03-01 这是一套让孩子通过身边最熟悉的食物接触自然的美食科普图书,通过真实照片与趣味手绘展示美食从生长到制作的全部过程。全系列介绍了大米、牛奶、蜂蜜、巧克力和大豆这五种日常美食的生长及制作过程。 书中回答了孩子们生活中常有的好奇:这些食物从哪里来的,它们是用什么做的 ... |
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美食天下-金牌拿手家常菜
『简体书』 作者:苏志浩 出版:河北科技出版社 日期:2015-11-01 书名:美食天下:金牌拿手家常菜 定价:32.80元 作者:苏志浩 著 出版社:河北科学技术出版社 出版日期:2015.11.1 ISBN:9787537581448 字数:150000 页码:152 版次:1 装帧:平装 开本:16开 商 ... |
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传统美食就是这么好吃
『简体书』 作者:蔡骏,朱骅 出版:中华书局 日期:2023-11-01 《传统美食就是这么好吃》是给孩子的中国传统美食绘本。全书以欢欢和嘻嘻逛中华美食街开启,小朋友可以跟随他们参加的美食大赛一起猜美食谜语、观美食做法、听美食故事,品尝八大名菜(东坡肉、葱烧海参、剁椒鱼头、狮子头、麻婆豆腐、广式烧鹅、佛跳墙、鱼羊炖时蔬)、花样主食( ... |
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氛围美食影像学 修订版
『简体书』 作者:邱子峰 出版:人民邮电出版社 日期:2022-10-01 本书作者邱子峰是国内美食摄影师,长期与《贝太厨房》《Richesse女人雅集》《LOHAS乐活》合作,他的作品色彩艳丽、构图严谨、品位高雅。而他提出的“氛围美食影像学”更是引起了业界和美食摄影爱好者的关注和赞许。本书就是结合他自己多年来的从业经验,将“氛围美食 ... |
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鉴赏家——汪曾祺美食小说散文选
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:海天出版社 日期:2021-11-01 《鉴赏家——汪曾祺美食小说散文选》精选汪曾祺代表性的12篇美食小说和18篇美食散文,从美食的角度切入,来展现社会、洞察人性,写得苍凉中带着温馨,温馨中见人性,让经历世俗波澜的人们,品尝种种人生滋味之后,在平常的一饭一事中,感受生活的美感和爱,洞察世道与人心。 ... |
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美食摄影与后期技法课
『简体书』 作者:大疯 出版:清华大学出版社 日期:2021-07-01 这是一本美食摄影的图书,通过镜头展现出食物的美。 全书共包括9章内容,第1章讲解摄影的基础知识,让摄影新手能够快速入门。第2章到第4章从美食摄影的用光、造型和构图入手,着重讲解美食摄影中如何运用光和构图,如何展现美食的独特美感。第5章介绍后期操作,在摄影中后 ... |
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江户饕餮录(江户时代的美食学指南)
『简体书』 作者:[日]菅丰,陆薇薇 魏金美 出版:浙江大学出版社 日期:2024-08-01 本书是日本民俗学领军人物菅丰教授的力作,以17到19世纪江户时代的江户为中心,对与饮食相关的历史、政治、社会、经济以及文化的诸多方面进行探究、综合把握其全貌吗,堪称江户时代的美食学指南。但本书的立意并非是记录美食,而是研究日本历史上多元化的饮食文化对于日本的经 ... |
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蔡澜谈美食
『简体书』 作者:蔡澜 出版:广东旅游出版社 日期:2008-01-01 《蔡澜谈美食》100篇全球美食精品蔡萃,发掘各地美食之源,搜集全球美食智慧,诠释全新的“饮食概念”,演绎前卫的“饮食文化”,香港食神将邀您一同尝遍世间美味。 ... |
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