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上海市医疗服务需求方服务利用年度分析报告 （2019）
『简体书』 作者：上海市卫生健康信息中心 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 本报告是我国首部基于区域诊疗大数据，从医疗服务需求方（即就诊人口）切入的年度分析系列报告。本报告通过系统梳理2019年度上海市医疗服务需求方的全部就诊数据，全方位还原了上海市医疗服务需求与利用全貌。报告从多个角度切入，描述其人口学特征，以及 ... |
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食品添加剂使用标准相关法规、标准汇编
『简体书』 作者：上海市食品添加剂行业协会 出版：中国标准出版社 日期：2015-04-01 本书在整理了常用的食品添加剂的相关法规、标准，方便食品生产企业、食品添加剂生产企业及相关食品、食品添加剂管理和科研部门人员在工作时参考使用，具有很好的学习和使用价值。 ... |
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实践与创新（六）——上海市校外课外教育探索成果集
『简体书』 作者：上海市中小学幼儿教师奖励基金会，上海市校外教育协会，上海市科 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-03-01 为推进本市校外教育的研究和实践，提升本市校外教育研究水平培育上海市校外教育研究队伍，推动本市校外教育发展，市基金会联合相关单位举办校外教育优秀论文评选活动。现将 ... |
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中华人民共和国食品安全法注释本（全新修订版）
『简体书』 作者：法律出版社法规中心 出版：法律出版社 日期：2025-01-01 权威性：权威机构出版，专业人士编写，法律文本标准 实用性：重点法条注释，条文主旨提示，配套附录实用 易用性：解读立法本意，注释精准易懂，开本便于携带 ... |
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上海市公共图书馆行业发展报告.2021-2022
『简体书』 作者：上海图书馆、上海市图书馆行业协会 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-12-01 本书由上海图书馆组织相关专家，与上海市图书馆行业协会合作，撰写了上海市公共图书馆一年的发展状况的总结以及数据分析。本书分为上、下两个部分：上部分从总体发展、体系建设、资源建设、服务效能、人力资源的角度来具体分析了上海市公共图书馆在2021年 ... |
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蛋鸡养殖减抗技术指南
『简体书』 作者：国家动物健康与食品安全创新联盟 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-07-01 本书围绕蛋鸡场养殖减抗的核心主题，全面总结《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017-2020）》实施以来的丰富经验，综合阐述蛋鸡场在提升饲养条件、管理水平、诊疗条件，以及严格生物安全防疫措施、精准诊断疾病并合理用药等各环节的技术方案，形成 ... |
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上海市历史博物馆藏上海老地图
『简体书』 作者：上海市历史博物馆[上海革命历史博物馆]编 出版：上海书店出版社 日期：2023-05-01 本书所收上海老地图全图50幅，辅以文字说明图示内容及地图绘制的历史背景。同时，详细摘录了地图名、比例尺、绘制单位、印制时间等基本信息，其后附局部图若干，更加具体 ... |
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食品科学技术名词
『简体书』 作者：食品科学技术名词审定委员会审定 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 本书是全国科学技术名词审定委员会公布的食品科学技术名词。全书包括总论、食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等5部分,共收录词条3432条。这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的食品科学技术规范名词。 ... |
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国家食品安全风险评估中心年鉴（2018卷）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心年鉴写委员会 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-11-01 《国家食品 全风险评估中心年 （2018卷）》 按年度连续出版的资料性工具书，全面、 统、准确 汇辑了2017年度国家食品 全风险评估中心的重要时 、文献 统 资料。年年 、图录、、文摘、 谱、统 资料、指南 一身，具 资料 应及时、连续出 ... |
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GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 罐头食品采用先密封后**或先**后密封的方式，杀灭了致病微生物和在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。此时，产品达到了商业无菌状态，并隔绝了外部环境对罐头内容物的影响，无需额外添加防腐剂就能够获得较长的保存时间。由于独特的**工艺，罐头 ... |
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地下工程预制装配技术标准（轨道交通工程）（上海市工程建设规范）
『简体书』 作者：上海市城市建设设计研究总院[集团]有限公司 出版：同济大学出版社 日期：2025-02-01 根据上海市和住房城乡建设管理委员会《关于印发的通知》（沪建标定〔2023〕6号）的要求，由上海市城市建设设计研究总院（集团）有限公司和上海市基础工程集团有限公司会同各参编单位，广泛调查和分析总结了近年 ... |
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食品安全监管理论与实践概论
『简体书』 作者：张清安 主编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 本书系统介绍了国内外食品安全演进、食品安全监管所涉及的基础知识、基本理论、最新法律法规和不同类别食品监管实务等内容，并以食品安全监管典型案例及剖析为补充内容，加深学生对相关知识的理解和领会，同时还对食品安全监管信息化新技术进行了简要介绍。 ... |
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食品安全与质量管理学（颜廷才）（第3版）
『简体书』 作者：颜廷才、白冰、杨巍巍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品安全与质量管理学》（第3版）全书共13章，从食品安全和食品质量两方面展开，分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、食品安全性评价、食品安全 ... |
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上海市志·文学·艺术分志·音乐舞蹈卷（1978-2010）
『简体书』 作者：上海市地方志编纂委员会 出版：上海古籍出版社 日期：2021-12-01 本稿为上海市第二轮修志的成果之一，为《上海市志?文学艺术分志?音乐舞蹈卷（1978-2010）》，本书稿是上海市第二轮新编地方志的组成部分，记述1978-2010年上海市音乐舞蹈艺术领域从全面恢复到加速发展和不断创新的过程。 ... |
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上海市志·中国共产党分志·统战卷（1978-2010）
『简体书』 作者：上海市地方志编纂委员会 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 本书为二轮上海方志一种，由中共上海市委统战部承编。本书系统介绍了1978—2010年上海统战部门在团结党外人士，促进政党关系、民族关系、宗教关系、阶层关系、海内外同胞关系的和谐，建立爱国统一战线方面的辉煌成就。全书分概述，大事记，机构和团体 ... |
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上海市志·教育分志. 职业教育卷 （1978—2010）
『简体书』 作者：上海市地方志编纂委员会 出版：上海古籍出版社 日期：2021-11-01 《上海市志·教育分志·职业教育卷（1978—2010）》由上海市科学技术委员会主持编纂，专门专业机构和专家具体承编，上限为1978年，下限为2010年，全面反映改革开放以来上海市职业教育的发展历史，以大量的第一手资料、从各个层面和角度呈现全 ... |
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上海市志·档案方志分志·档案卷（1978-2010）
『简体书』 作者：上海市地方志编纂委员会编 出版：上海人民出版社 日期：2021-08-01 档案事业是一项利在当代、功在千秋，承前启后、继往开来的伟大事业。《上海市志?档案方志分志?档案卷（1978—2010）》，全面、系统、科学地记述了改革开放以来， ... |
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上海市志·中国共产党分志·宣传卷（1978-2010）
『简体书』 作者：上海市地方志编纂委员会 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 本书是市政府《上海市第二轮新编地方志书编纂规划》、市地方志编纂委员会《编纂实施方案》分卷之一，由上海市地方志编纂委员会主持编纂，篇下设章、节、目、条，采用述体，横排竖写，照片集中设置，图表随文设置。本分志内 ... |
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建筑信息模型技术应用标准（人防工程）（上海市工程建设规范）
『简体书』 作者：上海市地下空间设计研究总院有限公司 出版：同济大学出版社 日期：2025-02-01 本标准系根据上海市住房和城乡建设管理委员会《关于印发的通知》（沪建标定〔2021〕829号）要求，标准编制组经过反复讨论，并在广泛征求意见的基础上编制而成。本标准以上海市工程建设规范《建筑信息模型技术 ... |
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食品原料安全控制（第二版）
『简体书』 作者：艾启俊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1.本书关注食品原料生产这一食品安全链条源头问题，系统介绍各种风险因素的识别、检测、分析及控制技术，为保障人民群众“舌尖上的安全”、保障进出口贸易、促进乡村振兴 ... |
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