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中国营养学会，达能营养中心 编著
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食品营养与卫生
『简体书』 作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养 ... |
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食品营养与配餐
『简体书』 作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
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动物营养与饲料
『简体书』 作者：许芳，邓希海，刘小飞 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 1、紧跟教改，突出课证、书证融通：紧跟*教学改革步伐，引领职业教育教材发展趋势，适当将学科新进展、新方法融汇于教材之中。2、创新模式，理念先进：创新教材编写体例 ... |
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中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：金洪霞，赵建民 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《中国饮食文化概论（第三版）》在《中国饮食文化概论》（第二版）的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，增加以弘扬传统文化为主要内容的“ ... |
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--孕妇和乳母营养
『简体书』 作者：李光辉、王欣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 1.《生命早期1000天营养改善与应用前言》丛书荣获2022年国家出版基金支持。2.丛书系统概述了我国在生命早期1000天营养改善与营养研究的工作和成果，国际上 ... |
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中国电源行业年鉴2022
『简体书』 作者：中国电源学会 出版：机械工业出版社 日期：2022-10-01 《中国电源行业年鉴2022》由中国电源学会编著，对电源行业整体发展状况进行综合性、连续性、史实性的总结和描述，是电源行业权威的资料性工具书。本年度《年鉴》共分八篇，前两篇：政策法规、宏观经济及相关行业运行情况，主要介绍与电源行业相关领域 ... |
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中国电源行业年鉴2023
『简体书』 作者：中国电源学会 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 《中国电源行业年鉴2023》由中国电源学会编著，对电源行业整体发展状况进行了综合性、连续性、史实性的总结和描述，是电源行业权威的资料性工具书。《中国电源行业年鉴2023》共分八篇，前两篇：政策法规、宏观经济及相关行业运行情况，主要介绍了与电 ... |
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营养配餐员（高级）--国家职业技能等级认定培训教程
『简体书』 作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。营养配餐 ... |
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吃法 ： 食物与营养面对面百问百答
『简体书』 作者：李海燕等著 出版：中国中医药出版社 日期：2024-01-01 本书依托农业农村部食物与营养发展研究所食物与营养科学健康指导中心原创系列科普作品《食物营养面对面》，由李海燕老师携手包括国家食物与营养委员会主任陈萌山等国内顶级食品与营养行业近50位大专家，就饮食相关的话题开展访谈，将系列访谈集结出版。该书 ... |
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中国仪器科学与技术（自动化仪表）学科史 中国学科史研究报告系列丛书
『简体书』 作者：中国仪器仪表学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-05-01 中国仪器仪表学会编撰，我国仪器科学与技术学科从古至今的发展史 ... |
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中国近代保险史
『简体书』 作者：中国保险学会 出版：中国金融出版社 日期：2022-05-01 从1805年外商在华设立谏当保险行开始，在欧洲殖民势力向东方的扩张过程中，保险制度被带到中国。从19世纪初年到1949年，中国保险在几近一个半世纪中的演变中，蕴含了丰富的历史信息，也留下了深刻的经验教训，对当代中国保险事业有着重要的启示意义 ... |
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农业工程学科在中国的导入与发展
『简体书』 作者：中国农业工程学会 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-09-01 本书稿包括综述、工程报告、回忆录和访谈资料四部分内容，主要介绍了20世纪40年代20位赴美学习农业工程的中国留学生学成回国后为新中国农业工程学科的建立和农业机械化事业做出的突出贡献。综述部分为中国工程院资深院士汪懋华撰写的农业工程学科在中国 ... |
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奶牛营养与营养代谢病
『简体书』 作者：张凡建 艾君涛 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-06-01 《奶牛营养与营养代谢病》共五章，内容涉及奶牛消化生理概述、奶牛营养与代谢、奶牛饲料与日粮配合技术、围产期奶牛营养代谢病和围产期奶牛代谢病的综合防控.本书概述了国内外学者在奶牛营养调控和营养代谢病防治方面的最新科研进展与研究成果，特别是与围产 ... |
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中国公路学会桥梁和结构工程分会2024年桥梁学术会议论文集
『简体书』 作者：中国公路学会桥梁和结构工程分会 出版：人民交通出版社 日期：2024-11-01 本书为中国公路学会桥梁和结构工程分会2024年全国桥梁学术会议论文集。论文集分为规划与设计；施工与控制；结构分析与试验研究；养护管理、检测与加固四部分，共收录论文170余篇。其中包括我国近年来在建、已建有代表性桥梁所采用的新技术、新方法、新 ... |
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肿瘤营养与膳食指导（中国慢病营养与膳食指导丛书）
『简体书』 作者：李增宁 出版：湖南科技出版社 日期：2021-02-01 环境因素可能是肿瘤发生的重要因素。其中饮食习惯、营养素摄入不足、营养素摄入过多或营养素之间不平衡都是重要的方面。受上述因素影响的肿瘤主要有食管癌、胃癌、肝癌、大 ... |
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2018—2019水产学学科发展报告
『简体书』 作者：中国水产学会著 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-09-01 有关学科近期热点的分析论述，兼顾了科研工作者和决策制定者的需要。 ... |
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2018—2019航天科学技术学科发展报告
『简体书』 作者：中国宇航学会著 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-09-01 近年来，在载人航天工程、月球探测工程、北斗导航工程等重大工程牵引下，中国航天领域突破了一系列关键技术，产生了一大批技术成果，航天科学技术取得了新的重要发展。受中国科协委托，中国宇航学会第三次承担了《航天科学技术学科发展报告》的编纂工作。《2 ... |
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中国文字学报（第十四辑）
『简体书』 作者：中国文字学会《中国文字学报》编辑部 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 《中国文字学报》是由中国文字学会主办、商务印书馆出版的学术刊物，计划每年出版两辑。刊物一直遵循“促进国内外文字学界学术交流，加强理论研究，推动学科发展”的宗旨，为从事中国汉字研究的中外学者和专家搭建了一个很好的互助和交流平台。 本辑为第十 ... |
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中国文字学报（第十五辑）
『简体书』 作者：中国文字学会《中国文字学报》编辑部 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 商务印书馆汉语言文字研究书刊方阵之一，代表了当今中国文字学界的最高水平。 ... |
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中国小说学会2022年度好小说排行榜（如车之两轮，如鸟之两翼 是2022年中国小说的创作菁华 是对4
『简体书』 作者：中国小说学会 出版：作家出版社 日期：2023-12-01 一期一会，让文学之光点亮生活 一本在手，2022精选小说及评论一览无余 撷取年度小说创作的精粹，管窥各小说门类的发展态势 文坛老将与新秀携手 ... |
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