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中国营养学会 著
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现代动物分子营养学
『简体书』 作者：汪以真 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 动物分子营养学是传统动物营养学与现代分子生物学、细胞生物学等学科交叉融合发展形成，从基因、分子、细胞和整体等不同层面阐明动物生长发育、健康、代谢、产品生产等的生物学基础和营养调控机制，是动物营养学的一个新领域。本书由浙江大学汪以真教授担任主编，并联合中国农业大 ... |
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营养学基础（第4版） 刘定梅著
『简体书』 作者：刘定梅 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《营养学基础》编写坚持“三个贴近”原则，即贴近学生、贴近岗位、贴近社会。《营养学基础》在第三版的基础上参考《中国居民膳食指南（2022）》和《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》作了更新和修订，主要介绍各类营养素的生理功能与食物来源、各类食物的营养价值、不同生理 ... |
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中国制度
『简体书』 作者：中国政法大学制度学研究院 出版：大有书局 日期：2020-09-01 当今世界，制度优势是一个国家的*优势，制度竞争是国家间*根本的竞争。制度稳则国家稳，制度强则国家强。 《中国制度》遵循党的十九届四中全会提出的把制度自信教育贯穿国民教育全过程，加强对青少年的制度教育，把制度自信的种子播撒进青少年心灵精神，配合中宣部倡导的全社 ... |
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现代特殊营养学
『简体书』 作者：蒋与刚，郭长江 编 出版：人民卫生出版社 日期：2020-09-01 《现代特殊营养学》分为四篇三十九章。其中包括现代特殊营养学概论、现代特殊营养学基础、特殊环境人群营养和特殊作业人员营养四篇。概论部分主要介绍特殊营养学的概念、环境与机体的交互作用、食物营养的特殊健康效应、我国特殊营养学研究的回顾和展望；现代特殊营养学基础部分重 ... |
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中医营养学---创新
『简体书』 作者：周俭 编 出版：中国中医药出版社 日期：2017-09-01 《中医营养学》内容讲述了中医营养学是在中医理论的指导下，研究饮食基本理论，以及利用饮食维持生命，保健强身，防治疾病，延缓衰老的一门学科。本教材分上篇、中篇、下篇三篇。上篇为总论。介绍中医营养学的基本理论知识。包括绪论，中医营养学的理论基础，食物的性能、作用及应 ... |
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敦煌遺書書法選集（第二輯）（全十册）
『简体书』 作者：國家圖書館，編 出版：国家图书馆出版社 日期：2021-11-01 《敦煌遺書書法選集》擬刊布400余件書法水準高超或具有書法史意義的敦煌遺書，其中絶大多數選自中國國家圖書館所藏敦煌遺書，少量選自中國敦煌研究院、法國國家圖書館、英國國家圖書館等機構藏較有書法特點的部分敦煌遺書。時代涵蓋魏晋南北朝、隋代、唐代、吐蕃占領河西時期和 ... |
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敦煌遺書書法選集（第三輯）（全十册）
『简体书』 作者：國家圖書館 編 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-11-01 《敦煌遺書書法選集》擬刊布400餘件書法水準高超或具有書法史意義的敦煌遺書，其中絶大多數選自中國國家圖書館所藏敦煌遺書，少量選自中國敦煌研究院、法國國家圖書館、英國國家圖書館等機構藏較有書法特點的部分敦煌遺書。時代涵蓋魏晋南北朝、隋代、唐代、吐蕃占領河西時期和 ... |
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敦煌遺書書法選集（第四輯）（全十册）
『简体书』 作者：國家圖書館 編 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-11-01 《敦煌遺書書法選集》擬刊布400餘件書法水準高超或具有書法史意義的敦煌遺書，其中絶大多數選自中國國家圖書館所藏敦煌遺書，少量選自中國敦煌研究院、法國國家圖書館、英國國家圖書館等機構藏較有書法特點的部分敦煌遺書。時代涵蓋魏晋南北朝、隋代、唐代、吐蕃占領河西時期和 ... |
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临床营养学（第3版）
『简体书』 作者：孙秀发，凌文华 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 随着医学模式的变化和医学教育改革的深入，越来越多的临床医学学生和医生希望能更多地了解临床营养的知识，许多医学院校纷纷把临床营养学作为必修或选修课程。为了满足这种需求，于2003年我们组织国内部分知名院校专家编写了《临床营养学》教材第1版，2008年出版了第2版 ... |
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你用得上的营养学
『简体书』 作者：何更生 陈波 主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-10-01 当前社会经济高速发展，人们越来越关注“营养〞“健康” 等与生活密切相关的话题，而当前自媒体普及，营养的话题变得多元、杂乱、充斥着消费诱导与概念偏差。本书以六大营养素和能量为线索，通过大众易于接受的方式向读者介绍与时俱进的实用营养学知识，结合当前营养相关热点进行 ... |
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营养学导论（周明）
『简体书』 作者：周明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《营养学导论》主要论述了人体的蛋白质（氨基酸）、糖、脂类、能量、维生素和矿物质等的营养原理，全书共十四章，分别从营养源、消化生理、水的营养、蛋白质的营养、糖的营养、脂类的营养、食物能量、维生素的营养、矿物质的营养、营养素之间的相互关系、各类食品的营养特点、食品 ... |
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食品营养学（第3版）
『简体书』 作者：孙远明 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-03-01 本书是十二五普通高等教育本科*规划教材，全书共分12章，主要包括食品营养学的发展简史和研究进 展，食物的体内过程，能量与宏量营养素，维生素，矿物质和水，植物化学物，各类食物的营养价值，营养强化食品，保健食品与营养标签，特殊人群的营养，营养与慢性病，饮食养生及 ... |
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动物分子营养学
『简体书』 作者：汪以真 主编 出版：浙江大学出版社 日期：2020-10-01 内容简介： 随着近几十年来分子生物学的迅猛发展，基因工程技术、转基因技术、组学技术等现代分子生物学技术已广泛应用于动物营养学研究，畜禽生长、代谢及产品生产众多关键功能基因被挖掘、克隆和鉴定，营养素调控畜禽健康、生长、生产及代谢的机制逐步从分子水平上得到深入解 ... |
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中医体质营养学
『简体书』 作者：王济，郑燕飞 出版：中国中医药出版社 日期：2020-12-01 1.出版价值 中医体质学作为21世纪中医基础理论的新突破，自创立以来对中医教学、科研、临床、治未病工作都产生了重要的影响。中医体质学发展至今已经较为成熟，亟待与相关学科交叉结合，分化出新的学科分支。营养学是一门研究人体营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的 ... |
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特殊人群营养学
『简体书』 作者：蔡美琴 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 特殊人群营养学研究处于特殊生理阶段、特殊生活、工作环境和特殊职业人群的代谢特点、营养需要和膳食保障。全书内容分为两篇：*篇介绍孕妇、乳母、婴幼儿、学龄儿童及中老年营养，探讨整个生命周期中人体对能量和各种营养素的需要、常见营养问题及对策，并介绍了**公布的各类人 ... |
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艰难时刻--世贸组织与中国（2018-2019）
『简体书』 作者：中国常驻世贸组织代表团 出版：上海人民出版社 日期：2021-01-01 中国入世已经20周年了，中国也从学习者、遵循者到适应者、贡献者的转变。近期，贸易摩擦日益严重，世贸组织受到了沉重的打击，中国在多边贸易体制中如何发挥更大的作用，也成为下一步我们需要思考的重要课题。 本书收集的文章都是由代表团的工作人员撰写，他们亲身经历了谈判 ... |
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全新中国自助游 升级版
『简体书』 作者：路芸霞 中国自助游编委会 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-11-01 《全新中国自助游 升级版》内容全面丰富，介绍了各景点所在地区、城市的状况，并精选出重要的景点详细介绍，并配以精美的景区图片。《全新中国自助游 升级版》新增了截止2016年9月的国家五星级景区以及热门综艺节目拍摄景点，对全书各景区的门票、电话、交通等信息作了全面 ... |
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论语义疏二种（全二册）
『简体书』 作者：[南朝梁]皇侃 撰慶應義塾大學論語疏研究會北京 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 皇侃《論語義疏》是南北朝時期義疏體經解的代表性著述，至北宋邢昺編撰成《論語正義》，《論語義疏》遂於南宋時期在中國失傳。然而《論語義疏》傳入日本後一直有抄本傳世。慶應義塾圖書館所藏新發現的古抄本經鑒定爲南北朝末至隋代抄寫，該抄本現由20張紙黏連而成，裝成1軸，收 ... |
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失传的营养学：远离疾病
『简体书』 作者：王涛 出版：中国大百科全书出版社 日期：2022-02-01 《远离疾病》是一本揭示人体内在规律的介于专业与科普之间的作品。在科普方面，作者以通俗易懂的语言，深入浅出地讲述了应该如何认识人体，如何认识各种疾病，引导读者正确认识在追求健康战胜疾病的过程中营养干预所应发挥的至关重要的作用。在专业方面，本书揭示的是人体的内在规 ... |
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营养学
『简体书』 作者：韩冬 出版：浙江大学出版社 日期：2022-02-01 ... |
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