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中式中央厨房装备
『简体书』 作者：邹小波 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 《中式中央厨房装备》一书是针对我国中央厨房原料调理、米饭蒸煮、菜肴烹饪、配餐食品生产以及配送等相关装备自动化平低的现状，详细介绍了涉及原料调理、加工烹饪、包装储藏、销售配送及餐厨剩余物处理中的各个环节、各种技术的先进加工装备。以快餐加工工艺为基础，着重介绍与之 ... |
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中央圣马丁时尚
『简体书』 作者：[英]卡利·布莱克曼 [英]海韦尔·戴维斯 出版：重庆大学出版社 日期：2021-12-01 《中央圣马丁时尚》是一本时尚文化图书。中央圣马丁是享誉全球的三大时装设计学院之一，它的时尚系是该学院有名的，也是难考、要求严格的。本书介绍了该学院时装系的历史和教学理念，并收录了诸多当红设计师在圣马丁期间和毕业秀上的精彩设计，其中包括侯赛因·查拉扬、约翰·加利 ... |
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贯彻落实中央八项规定精神禁令手册
『简体书』 作者：本书编写组 编写 出版：中国方正出版社 日期：2025-04-01 本书围绕群众反映强烈的不担当不作为、执行政策“一刀切”、文风会风不实不正、违规吃喝、违规收送礼品礼金、公款旅游等十一个重点方面，对贯彻落实中央八项规定精神不可为、不能为、不该为的近70种行为进行了系统梳理，详细列举与这些行为紧密相关的纪法条文，使党员干部从根源 ... |
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中央芭蕾舞团芭蕾舞分级考级教材 （八级）
『简体书』 作者：冯英 主编 出版：文化艺术出版社 日期：2025-05-01 《中央芭蕾舞团芭蕾舞分级考试教材》是剧团多年来进行芭蕾普及教育及创新性探索的成果，由冯英、杨雄、王才军、王全兴、王记书、朱妍、张剑、王淑香、王健、陈丽娥、林虹等专家组成考级委员会。教材共分九个级别，每一级别均根据孩子年龄、身心特点和训练时长，将古今中外经典芭蕾 ... |
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中央厨房导论
『简体书』 作者：张泓 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 随着我国餐饮行业的快速发展，中央厨房正在祖国大地迅速兴起，开启了新一轮厨房产业的革命。这场革命是传统餐饮的手工制作与先进的食品制造技术装备及现代市场营销理念的深度融合，将给中国传统餐饮制造业带来革命性的影响。本书以图文并茂的方式，清晰解读了中央厨房的概念与优势 ... |
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中央星站
『简体书』 作者：拉维?，提德哈 出版：中信出版社 日期：2019-11-01 基因孩子、节点人类、增强元人类、数据吸血鬼、机械改造人、弃物之王、造神艺术家 特拉维夫、中央星站、耶路撒冷、汤圆城、月球港、波吕港 地球、火星、美茹河星、谷神星、土卫六、初始太空、混沌宇宙 在不太遥远的未来，一场世界范围内的大离散过后，二十五万人滞 ... |
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十三行小字中央
『简体书』 作者：江弱水 出版：浙江大学出版社 日期：2020-04-01 从一件不惹眼的拍卖品，引出中国古代一段令人热眼的风怀诗案：十三行小字中央，竟隐藏着如此细微而又惊心动魄的情感密码！从曹植到王羲之，再到朱彝尊，从诗歌到书法，再到历史，作者用细腻而体贴的文笔让读者*真切地感受到中国古代一种情爱模式和情感表达方式。 ... |
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中央对手方
『简体书』 作者：戴文华 主编 出版：中国金融出版社 日期：2020-08-01 中央对手方（Central Counterparty,简称CCP），又称共同对手方。顾名思义，就是一种将自身置于已达成的交易中、成为所有交易中买方和卖方的共同对手方的制度（即成为所有买方的卖方和所有卖方的买方）。它的主要优势在于用单一机构的标准信用替代所有对手 ... |
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中央帝国的军事密码
『简体书』 作者：郭建龙 出版：鹭江出版社 日期：2019-09-01 本书将中国从秦朝到清末的两千多年历史划分为五个军事战略演化时代，从地理角度出发，详细分析每一次中国古代战争背后的军事逻辑，以及它对各朝代的兴衰和中国历史的走向产生的影响。作者通过详尽而真实的叙述、珍贵而丰富的史料，让读者了解军事家们每一场战争的目的，最终理解历 ... |
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元代文献研究（中央文史研究馆馆员文丛）
『简体书』 作者：陈高华 著 出版：中华书局 日期：2023-02-01 本书是著名元史专家陈高华先生关于元代文献研究的论文集。共收入19篇文章，除了深入探讨《元史》《元典章》《经世大典》《至正条格》等基础典籍的纂修情况、内容特色和研究价值，还介绍了多种以往关注不足的文献对于元史研究的价值。 本书系统集结了陈高华先生多年来元代文献 ... |
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天使日记（196篇战“疫”一线医护人员生活随记，有声记录32个分秒必争的日与夜，中央广播电视总台新闻中心、国家卫生健康委
『简体书』 作者：中央广播电视总台中国之声 出版：广东人民出版社 日期：2020-05-01 2020年初的中国，有留下有逝去，有茫然无助，更有挺身而出。在抗击新型冠状病毒感染的肺炎这场没有硝烟的战斗中，无数医务人员义无反顾地冲在抗疫*前线。他们面对重症患者的性命相托，全情投入、全力以赴，把生的希望带给患者。他们并不是孤立地存在，每个人都有亲人、都有家 ... |
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债市基础（第二辑）——债券生命周期服务研究
『简体书』 作者：中央国债登记结算有限责任公司 著 出版：中国金融出版社 日期：2024-03-01 本书采取由理论到实践、由抽象到具体的研究思路，分为“上篇：债券市场登记托管结算核心概念”和“下篇：债券市场登记托管结算热点问题研究”。上篇借鉴国际清算银行和国际证监会组织联合发布的《金融基础设施原则》的精神和写作体例，在全面梳理债券登记托管结算的内涵和外延、历 ... |
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债券市场发展研究（第三辑）
『简体书』 作者：中央国债登记结算有限责任公司 出版：安徽人民出版社 日期：2020-10-01 《债券市场发展研究（第三辑）》：《债券市场发展研究》回顾中国债券市场运行情况，包括政府债券市场、金融债券市场、企业债券市场、衍生产品市场等，分析债券市场发展的宏观环境、风险及监管，对债券市场热点进行剖析，提出对未来市场发展趋势的展望。该书是《债券市场发展研究金 ... |
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机构编制监督检查制度研究
『简体书』 作者：中央 编办监督检查局 出版：人民日报出版社 日期：2019-05-01 2012年，全国哲学社会科学规划办公室将机构编制监督检查制度研究确立为国家社科基金特别委托项目，这是机构编制管理领域一个国家社科基金项目。本书从基础理论层面，阐释了机构编制管理和监督检查的基本内涵，回顾总结了机构编制监督检查制度建设的总体状况，分析了目前机构编 ... |
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跟着《中国诗词大会》学诗词：小学生必背古诗词（中央广播电视总台热播节目 央视同款诗词课 小学生的文化行囊）
『简体书』 作者：中央广播电视总台社教节目中心 出版：现代出版社 日期：2025-08-01 《中国诗词大会》由中央广播电视总台社教节目中心制作，是中央电视台组织的一档大型、全国性的有关中国古代诗词记诵、解读、赏析、阐释的文化、娱乐性栏目。 本书即根据节目内容和小学阶段的语文学习大纲整理了小学需要学习的古诗词并加以解读，以生动有趣的形式，为孩子的古 ... |
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中央企业政策执行网络的构建与实现：中国风电消纳问题研究（当代社会前沿观察书系）
『简体书』 作者： 出版：清华大学出版社 日期：2025-08-01 《中央企业政策执行网络的构建与实现：中国风电消纳问题研究》首先梳理了风电消纳对我国当前能源管理体制的主要冲击，以及由此产生的政策执行成本。在此基础上，根据对国家电网有限公司和代表性电力央企开展的过程追踪式案例研究，阐述了中央企业基于资源嵌入性、结构嵌入性和关系 ... |
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土地革命时期中央苏区推行股份制的史料整理与经验研究
『简体书』 作者：熊凌云 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-08-01 本书综合运用调查研究法、文献研究法、描述性研究法和史料研究法等科学方法，通过多种渠道归纳整理土地革命时期中央苏区推行股份制的相关史料，以史料为依据，原原本本展现土地革命时期中央苏区推行股份制的指导思想、相关背景、股票要素、股份制推行、股票所见类别等内容，并据此 ... |
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土水斋诗文选二编（中央文史研究馆馆员文丛）
『简体书』 作者：赵仁珪 著 出版：中华书局 日期：2022-10-01 《土水斋诗文选二编中央文史研究馆馆员文丛》选录赵仁珪先生的一百六十首诗、十九篇文章。 《土水斋诗文选二编中央文史研究馆馆员文丛》作者在自序中写道：为感念启功先生谆谆教诲之恩，为自予多年诗文创作一交代，余特将一九七八年读研究生以来之诗文创作加以整理，由近 ... |
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符号传播与话语建构：中央苏区的符号传播体系研究
『简体书』 作者：林新 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-11-01 本专著系2011年度国家社科基金项目（11BXW031）的最终成果，研究的主题是中央苏区的符号传播体系与其话语建构之间的关联。首先，研究在理论体系上做了两大带突破性的阐释：一是以语言学的离散系数（CV1和CV2）来测定社会语言集团的整合情况，将语词共现分析提升 ... |
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傅熹年论文选（中央文史研究馆馆员文丛）
『简体书』 作者：傅熹年 著 出版：中华书局 日期：2020-05-01 傅熹年先生是研究中国古代建筑史的泰山北斗，1994年中国工程院成立伊始，即当选为院士。同时，他还是中国古代书画鉴定家、古籍版本目录学家，兼任国家古籍整理出版规划小组顾问、国家文物鉴定委员会主任委员、中央文史研究馆馆员等职，成就卓著，饮誉中外。列入中央文史研究馆 ... |
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