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新型微生物水泥
『简体书』 作者：钱春香，张旋 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 《新型微生物水泥》系统介绍了微生物矿化在典型建筑材料中的应用基础、作用机制及新型微生物水泥研发与工程应用。《新型微生物水泥》共 7 章，主要内容包括：典型建筑材料中的理化环境特征及适用矿化微生物的生物学特性，生物碳酸盐水泥、生物磷酸盐水泥、微生物复合水泥、微生 ... |
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肠道微生物组与健康
『简体书』 作者：张彦，张双庆 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 全书共分十章，即肠道微生物概述、肠道微生物组学研究方法、肠道微生态与肠道健康、肠道微生态与代谢性疾病、肠道微生态与神经精神健康、肠道微生物与过敏性疾病、肠道微生物与母婴健康、肠道微生态与肿瘤、人体真菌组与健康、肠道病毒组与人体健康。 既为营养学、食品学及医学 ... |
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微生物与免疫学（高等职业教育生物技术类专业教材）
『简体书』 作者：徐瑞东，周志娟 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《微生物与免疫学》设定了绪论、微生物基础、免疫学基础和微生物学与免疫学在医药领域的应用四大模块，共分为7个项目。教材以立德树人为导向，以产教融合为特色，坚持“双元”开发，注重课程思政教育、劳动教育和职业素养教育在教材中的内化。教材内容采用“项目导向、任务驱动” ... |
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动物微生物检验及免疫监测技术
『简体书』 作者：杨井坤、刘莉 出版：北京师范大学出版社 日期：2025-10-01 《动物微生物及免疫》教材旨在引领学生全面了解微生物学与免疫学基础知识，掌握微生物学及免疫学诊断基本技术。熟悉微生物病料采集、病原体分离与鉴定及血清学试验的方法，以能规范进行常见动物传染性疾病的微生物学和免疫学诊断及免疫监测。 本教材按照工作手册式教材特点进行内 ... |
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微生物实验教程
『简体书』 作者：赵咏梅 主编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2018-10-01 《微生物实验教程》是高等院校生物科学、生物技术、生物制药、医学、环境工程等专业的核心专业课教材。书稿分上篇和下篇，上篇为基本技能部分，包括显微镜操作技术、微生物纯培养技术、微生物形态结构观察、微生物生理生化特征测定技术、菌种保藏技术、微生物分子鉴定，共有61个 ... |
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环境微生物实验
『简体书』 作者：高冬梅 出版：中国海洋大学出版社 日期：2014-10-01 《环境微生物实验》共分为五个部分，*部分为基础实验技术、第二部分为现代环境微生物实验技术、第三部分为环境中的微生物、第四部分为污染物的微生物处理技术、第五部分为设计性实验，共37个实验。基础实验技术部分注重实验内容的系统性和连贯性；现代环境微生物实验技术部分注 ... |
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动物微生物与免疫
『简体书』 作者：高月林 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-03-01 《动物微生物与免疫》共分为13个项目和18个实训指导，主要介绍细菌学总论、细菌学各论、病毒学总论、病毒学各论、其他微生物、外界因素对微生物的影响、传染、微生物的变异现象、微生物与饲料、免疫学基础、非特异性免疫、特异性免疫、反应、血清学试验、动物生物制品等，涉及 ... |
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食品微生物检验技术
『简体书』 作者：范丽平 潘焉丽 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-08-01 食品微生物检验主要通 过微生物的分离培养、生理 生化试验、显微镜检查、抗 原抗体反应和特异性片段扩 增等方法来对食品的微生物 种类和数量进行检验，以便 对食品的质量及加工过程中 的卫生情况进行可靠的评价 。本教材主要包括认知微生 物检验工作、菌落总数检验 、大 ... |
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动物微生物与免疫技术
『简体书』 作者：杨文，沈萍，欧阳艳 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本教材包括动物微生物与动物免疫两大模块，全书包括细菌、病毒、其他微生物、消毒与火菌、抗感染免疫、微生物的其他应用六个项目，每个模块还编写有对应技能训练。 本书除了适用于高职高专畜牧兽医、动物医学、动物营养、动物防疫与检疫等相关专业的师生使用外，也可作为企业技术 ... |
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微生物生物学（第二版）
『简体书』 作者：李颖，李友国 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 《微生物生物学（第二版）》是引领本科生进入微生物学领域的基础教材，围绕微生物形态、生理、遗传、生态和应用等方面知识进行了全面阐述，并对每章内容的发展趋势及前沿信息提供了相关拓展阅读的内容。《微生物生物学（第二版）》包括13章，即绪论、细菌、古菌、真核微生物、病 ... |
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微生物工程（第二版，修订版）
『简体书』 作者：曹军卫，马辉文，张甲耀 出版：科学出版社 日期：2007-03-01 第二版在保持**版特色的同时，丰富生产应用开发实例，就卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂和补充剂、微生物生物量的生产、微生物酶类、燃料和工业化学品、环境卫生物技术等专题展开论述。修订版还增加了有关发酵终点的判断，细胞自溶的监测，发酵染菌的防治与处理，发酵 ... |
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微生物遗传育种
『简体书』 作者：王正祥 出版：高等教育出版社 日期： 微生物遗传育种是通过遗传修饰与重组等现代实验技术，突出与优化微生物菌种的工业生产属性，服务并革新生物制造工业技术体系，是一项理论与实践密切关联的实验科学，是生物技术和生物工程学科的重要组成部分。本教材在内容安排上，微生物遗传育种原理与实践并重，在保证学生学习与 ... |
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应用微生物技术
『简体书』 作者：石若夫 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2020-05-01 本书重点介绍了应用微生物技术的有关方法和原理，并以实例的形式较详细地介绍了一些典型的生产工艺，其中包括微生物技术在环保、矿业、石油、食品、医药、农业、微生物育种、新能源以及其他领域的应用。 本书可供生物技术及生命科学相关专业的本科生和研究生学习及参考。 ... |
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微生物育种学实验
『简体书』 作者：蒋咏梅 出版：科学出版社 日期：2021-07-01 《微生物育种学实验》系统介绍微生物育种学实验的常用技术。第一章介绍和归纳育种学实验中常用的实验仪器和单元操作技术，便于读者查阅。第二至第六章为实验内容，分别为分离筛选与鉴定、诱变育种、细胞水平基因重组育种、分子育种和菌种保藏，共计44个常用实验，除筛选、诱变、 ... |
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微生物制药技术（李玲玲）
『简体书』 作者：李玲玲编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-09-01 本教材编写注重工学结合、校企合作，全书共分九章。章和二章分别介绍了微生物发酵制药的概况、微生物制药生产过程中发酵技术的单元作，三～九章具体介绍各类药物抗生素类、氨基酸类、药用酶类、维生素类、核酸类、糖类、基因工程类的定义、分类、应用和生产方法，选取具有代表 ... |
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药学微生物技术（王贵霞 ）
『简体书』 作者：王贵霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《药学微生物技术》以微生物培养、鉴定和检测为主线，主要内容包括无菌操作技术、培养基的配制、接种培养和菌种保藏，应用菌落形态、细胞形态和生理生化特征鉴别细菌和真菌，采用动物、鸡胚和细胞进行病毒的培养，利用半数感染量和蚀斑计数法检测病毒的毒力四个项目。每个项目包括 ... |
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微生物在高盐有机废水处理中的应用研究
『简体书』 作者：刘冰冰 出版：四川大学出版社 日期：2025-06-01 本书主要研究微生物在高盐有机废水中的应用，尤其是重金属吸附、苯酚清除、磷清除回收及絮凝作用的处理效果，探究新型的对含盐污水的生物处理工艺。通过富集培养，从不同盐生境中筛选分离出能够耐受重金属、苯酚的微生物类群，通过透射电镜观察菌落周围物质形态，物理和化学方法对 ... |
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浓香型白酒窖泥微生物与基因多样性
『简体书』 作者：郭明遗 邓艳 出版：中国经济出版社 日期：2025-11-01 浓香型白酒酿造是我国传统的民族产业和流传几千年的文化遗产。浓香型白酒的酿造运用独特的泥窖窖池工艺，窖池窖泥中栖息着大量可培养和不可培养的微生物，其生态构成和群落多样性，造就了白酒独特的口感和香气，在很大程度上影响和决定了浓香型白酒的品质。书稿全面深入阐述中国浓 ... |
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微生物工程实验
『简体书』 作者：陈必链，王明兹 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 全书由微生物工程（发酵）基础实验和综合实验两大部分构成，约50个实验。基础实验部分以微生物工程生产过程先后顺序编排各单项实验操作，内容涉及发酵原材料品质分析、从自然界分离目的菌株、发酵菌种选育及保藏、培养基及培养条件的优化、发酵培养基的配制和灭菌、发酵过程分析 ... |
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微生物遗传与分子生物学
『简体书』 作者：谭华荣 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 《微生物遗传与分子生物学》从学科发展史、基本概念和原理出发，介绍一些里程碑式成果的研究思路及生物学意义，通过阐述代表性细菌（大肠杆菌、芽孢杆菌、乳酸菌、棒杆菌、放线菌）、古菌、真菌的生物学特征和遗传特点与分子机制，介绍微生物遗传信息传递、生长代谢调控、环境适应 ... |
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