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安东尼·E·沃尔夫 著，钱峰 译
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威利的奇遇——成名已久经典绘本 由绘本大师安东尼.布朗根据十个经典儿童文学故事而创作！
『简体书』 作者：文图：[英]安东尼·布朗 出版：北京联合出版公司 日期：2020-05-01 每个星期， 威利都会进入一扇奇妙的门， 遇见一些奇妙的人， 经历一些奇妙的冒险。 有时候，他会成为漂流荒岛的鲁滨逊； 有时候，他又变成了绿林侠盗罗宾汉 ... |
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教育的终结——大学何以放弃了对人生意义的追求
『简体书』 作者：[美]安东尼·T.克龙曼 出版：北京大学出版社 日期：2018-11-01 “人为什么而活”——这是人生中*重大的问题。然而，在现代研究理想的影响下，今天的大学从教室里摒除了这一问题。在这本雄辩、流畅而又深思熟虑的著作中，安东尼?克龙曼 ... |
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启蒙之梦：现代哲学的兴起（妙趣横生的通识读本）
『简体书』 作者：【英】安东尼·戈特利布 著 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-12-01 ?推荐阅读本书理由： 1.笛卡尔以来的现代西方哲学是我们理解现代社会和现代政治的一把钥匙。 ?2.书中的西方哲学史故事，让哲学生动有趣。 ?3.我们正在经 ... |
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族群—象征主义和民族主义：一种文化方法
『简体书』 作者：[英]安东尼·D.史密斯 出版：中央编译出版社 日期：2021-03-01 【编辑推荐语】 安东尼史密斯族群象征法的首次出版! 研究族群问题不可避开的经典！ 【名人&媒体推荐语】 四十多年来，安东尼史密斯一直在积极而卓有成效地探 ... |
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战术都市主义 为长期变革而进行的短期行动
『简体书』 作者：迈克●莱登，安东尼●加西亚 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 城市化策略的作者迈克·莱登和安东尼·加西亚是这项运动的创始人，他们希望为城市转型提供基本指导。作者深入研究了城市化战略运动的历史和它在其他社会、政治环境中的地位，以及城市规划的趋势。一系列详细的案例研 ... |
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跟着AI去恩施
『简体书』 作者：小e 出版：中国旅游出版社 日期：2023-10-01 《跟着AI去恩施》，是一本以人工智能为驱动力的现代旅游书籍，大胆尝试“与AI同行”的互动方式和“与AI共创”的编写方式，力图打造超越时空界限的沉浸式旅行场景，为读者提供全方位的感官享受及情感体验，深度 ... |
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设计实验与数据分析——基于SPSS
『简体书』 作者：周?E 出版：电子工业出版社 日期：2023-10-01 本书基于SPSS 28，详细讲解实验研究的过程和难点，包括如何设计实验、如何根据实验类型和数据类型选择合适的数据分析方法、如何理解并汇报数据分析的结果等。在介绍每种数据分析方法时，本书还提供已公开发表 ... |
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徐州饮食概论
『简体书』 作者：张涛，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2020-07-01 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展和创新；下周是个交通枢纽城市，南北交流， ... |
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厨房管理
『简体书』 作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门 ... |
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烹调辅助手段
『简体书』 作者：钱峰、张涛 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和实践技能很强的一门课程，在内容上坚持以专 ... |
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面点制作技术
『简体书』 作者：钱峰，程璞 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大 ... |
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中式烹调技法
『简体书』 作者：黄懿、钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大 ... |
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筵席知识与设计制作
『简体书』 作者：钱峰、黄瑞皎 出版：中国商业出版社 日期：2022-01-01 《筵席知识与设计制作》是《零基础到烹调大师——鲁班工坊系列丛书》之一，也是烹饪专业的专业主干课教材之一。在掌握一定专业知识和技能的基础上，对专业理论知识和专业技能的综合学习，旨在提高学生对筵席知识的认 ... |
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餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频 ... |
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e的故事 一个常数的传奇 第2版
『简体书』 作者：[以]伊莱·马奥尔[Eli Maor] 出版：人民邮电出版社 日期：2018-11-01 数学在大多数人的心中是冰冷的，晦涩难懂的，多数见而远之，不敢触碰。本书从数学的源头讲起，围绕自然常数e讲解了许多对数学发展具有举足轻重作用的数学家和他们之间的恩 ... |
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一起玩形状游戏！——国际安徒生奖得主 安东尼.布朗作品！
『简体书』 作者：文：[英]安东尼布朗 著， 图：[丹]汉纳巴托兰 绘，余治莹 出版：北京联合出版公司 日期：2020-04-01 国际绘本大师安东尼布朗与其妻子 用爱共同打造的想象力游戏 全球多种译本同步上市 乘着形状的翅膀，环游想象的世界 跟着超现实派画家培养孩子无与伦比的创造能力 ... |
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一本书读懂安东尼 高迪（建筑大师高迪生平作品设计理念详解）
『简体书』 作者：张一梦 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-09-01 提起建筑大师，没有人不知道高迪，他是一个时代的象征，是巴塞罗那乃至整个西班牙的象征，那华丽繁复的建筑装饰，看似怪异却令人着迷的立面，让中外多少建筑师，多少旅行者 ... |
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LEVEL E（富坚义博漫画杰作，未删减全三册，大开本复刻日版）
『简体书』 作者：[日]富坚义博 著 出版：贵州人民出版社 日期：2023-04-01 ★漫画大师富坚义博杰作首度引进，未删减全三册，大开本复刻日版 ★首刷特典【飞机盒 光栅卡 典藏色纸 印银套盒】，具有超高颜值与收藏价值 ★无论何时拿起，都会 ... |
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音乐精灵五线谱本——E本
『简体书』 作者：高钰 编绘 出版：上海教育出版社 日期：2021-05-01 好用——以专业的角度为书写保驾护航 五线谱的行距为舒适的书写距离，适应于大众的书写习惯，以及音乐专业学生在练耳、作曲、抄谱和记录音乐笔记时的各类书写需求。 ... |
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这些都是你给我的爱1：里德
『简体书』 作者：安东尼, echo 出版：湖南文艺出版社 日期：2017-08-01 这些都是你给我的爱1，里德》是安东尼继“彩虹书系”之外的又一暖心力作，七年典藏版全新上市，更精美的装帧，更多未公开的插图和文字，重温安东尼式的感动。 本书讲述兔子男孩安东尼失恋后，为找寻曾经恋人一心向 ... |
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