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鼎泰丰自述:有温度的完美(长久的成功,源自服务先于业绩的精神!)
『简体书』 作者:林静宜 著 出版:文汇出版社 日期:2017-09-01 卖得比普通包子贵30倍,一天却翻台19次、一年卖出2800万个小笼包,鼎泰丰用有温度的服务创造了餐饮业的传奇。 有温度的服务是鼎泰丰始终秉承的信念,以三个度为准则:温度:指客人所能感受的任何冷热感觉,包括室温、餐点、烹调的火候、服务人员的笑容等等。态度:让客 ... |
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世界华人音乐家经典作品手稿丛刊:霸王鼎(交响幻想曲)
『简体书』 作者:许志斌 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2016-12-01 本书是作曲家许志斌创作的《霸王鼎》音乐作品的手稿影印。乐曲采用单乐章形式,借鉴中国传统唐大曲的曲体结构并结合西洋奏鸣曲式的结构原则,分为霸王举鼎、巨鹿征战、楚汉相争、十面埋伏、四面楚歌、霸王别姬、乌江自刎多个主要段落,突出西楚霸王推翻秦王暴政的英雄主义气概与楚 ... |
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奥拉(卡洛斯·富恩特斯作品)
『简体书』 作者:卡洛斯·富恩特斯 出版:上海译文出版社 日期:2025-04-01 小说《奥拉》发表于1962年,构思巧妙,风格独特,堪称精品。费利佩?蒙特罗是墨西哥一位27岁的年轻史学家,通晓法文,某日偶然翻报纸,通过一则广告谋得一个月薪4000比索的肥差,工作内容即帮助一位将军的遗孀,109岁的康苏埃洛?略伦特夫人整理将军用法文写成的回忆 ... |
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李鸿章传 梁启超扛鼎之作
『简体书』 作者: 出版:江苏人民出版社 日期: 大清同治、光绪朝之后,中国的每一件大事基本都和李鸿章有关系,梁启超以冷峻客观的眼光审视了李鸿章的一生,这本《李鸿章传》也可以说是一本《同光以来大事记》。对于李鸿章的评论负面占多,梁启超作此书并不是为李鸿章开脱,而是公正地评判李鸿章一生决策的得失,再现李鸿章所处 ... |
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剑桥医学史(医学史大家罗伊·波特扛鼎之作)
『简体书』 作者:罗伊·波特 著, 张大庆 等译 出版:译林出版社 日期:2022-01-01 “今天,医学在成功地完成它的使命后,却在胜利中迷茫了。” 从古希腊时期医学的理性发端,到文艺复兴与科学革命推动的医学科学化,再到近两百年细胞学、细菌学、免疫学、心理分析等等重大进展,医学的进步毋庸置疑。 从起初的疾病观之争、性别污名,到20世纪沦为战争工具 ... |
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鼎镌金陵三元合评选战国策狐白
『简体书』 作者:[明]汤宾尹精遴,[明]朱之蕃详注,[明]龚三益摭评,王宇 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2022-03-01 该书为(明)汤宾尹精遴,(明)朱之蕃详注,(明)龚三益摭评,于万历年间,由建阳余氏家族自新斋余绍崖出版。内容为《战国策》(十二战国)史文的评、选、注,是一部国别体史学著作。全书为一册,四卷。一卷:西周7篇、东周2篇、秦28篇、计37篇;二卷:齐29篇、楚14篇 ... |
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调鼎集
『简体书』 作者: 出版:浙江人民美术出版社 日期: ... |
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传播修辞学 国家哲学社会科学成果文库 修辞学领域扛鼎之作
『简体书』 作者:刘涛 著 出版:北京大学出版社 日期: 传播学的“身体”里,一直都流淌着其他学科的血液,而修辞学则是其中最古老的学术传统。修辞学与传播学的“相遇”,诞生了一个新兴的学科领域——传播修辞学。传播修辞学立足修辞认识论,强调将传播问题置于修辞学知识系统中加以考察,以此拓展和创新传播研究的修辞学范式。本书从 ... |
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《蓼花鼎罐》
『简体书』 作者: 出版:湖南少年儿童出版社 日期: ... |
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上寨(一部用五味调鼎、以庖厨为江湖的清代武侠传奇。)
『简体书』 作者:冉学东 出版:北京日报出版社 日期:2025-12-01 《上寨》是一部以清朝咸丰年间关山镇为背景的武侠小说,讲述身怀绝技、兼具厨师与侠客双重身份的仁厨子,在江湖恩怨和与官府纠葛中的成长与冒险。 ... |
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保险数字化转型 王海富
『简体书』 作者:王海富 出版:机械工业出版社 日期:2023-12-01 这是一本从战略、业务、技术3个维度全面指导保险企业数字化转型的著作,是资深保险业数字化专家20年工作经验的总结。 本书将数字化转型的通用理论与保险行业的实际情况相结合,从认知到方法,从数字化的角度拉通保险企业的战略、业务、技术,为保险企业的数字化转型提供了思 ... |
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金属加工与实训——铣工实训(双色版) 李德富
『简体书』 作者:李德富 出版:机械工业出版社 日期:2024-08-01 《金属加工与实训:铣工实训》是中等职业教育课程改革国家规划新教材,是根据教育*于2009年发布的《中等职业学校金属加工与实训教学大纲》,同时参考《铣工国家职业标准》编写的。《金属加工与实训:铣工实训》的主要内容包括铣工入门、铣压板、高速铣削平形铁、铣T形键块、 ... |
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中华宝典·中国国家博物馆藏法帖书系(第三辑)——小子父己鼎、戍求鼎、作册般甗、利簋、禽簋、姚公簋
『简体书』 作者:王春法 出版:安徽美术出版社 日期:2018-08-01 本书是国博馆藏文物整理、保护及研究工作的重要成果之一,以馆藏的版本稀有的书法拓片或墨迹等文物为主,本册以国博馆藏青铜器金文精品文物小子父己鼎、戍鼎、作册般甗、利簋、禽簋、【爻】公簋的铭文为内容,采用基本原大的清晰呈现,以图为主,辅以说明性、相关研究论述文字。本 ... |
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在吗?
『简体书』 作者:富大人 出版:中信出版社 日期:2018-09-01 2008年,富大人开始在《*财经周刊》写*期专栏,笔耕不辍,一写就写到今天,每周一期,从无间断。这个专栏受欢迎的程度远远超出她的想象,甚至成为读者购买杂志的极大动力。 富大人的专栏多年来自成一派,不熬心灵鸡汤,只给苦口良药,找准芸芸众生(包括自己)的虚弱痛处 ... |
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富野由悠季的影像原则:从零到专业
『简体书』 作者: [日]富野由悠季 译者: 林子杰 出版:浙江大学出版社 日期:2021-07-01 “高达之父”的动画制作心得 从业五十多年,日本资深导演揭示动画秘诀 富野由悠季教你从零开始,了解动画的奥妙 “高达之父”的动画制作心得 富野由悠季是日本家喻户晓的动画导演。其制作的《机动战士高达》系列动画不仅引发了热烈反响,并在之后的四十多年内保 ... |
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我们的土地(卡洛斯.富恩特斯代表作完整中译本,书中之书)
『简体书』 作者:卡洛斯-富恩特斯 出版:作家出版社 日期:2021-07-01 《我们的土地》系墨西哥国宝级作家卡洛斯·富恩特斯的代表作。这部史诗般的鸿篇巨制,被誉为“书中之书”“新大陆交响曲”“文学百科全书”,分为“旧大陆”“新大陆”“另一个大陆”三部。 部中,费利佩国王建造了一座象征着王权的巨型宫殿,三个海上遇难青年——他们有着同样 ... |
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超能少女:富冈二郎插画技法与作品集
『简体书』 作者:[日]富冈二郎 出版:北京美术摄影出版社 日期:2020-11-01 本书包括插画师富冈二郎的两幅商业插画技法讲解以及他以往的64幅高清作品。两幅插画分别使用了动画风上色法和灰调叠色法,前者营造出偏日常的生活氛围,后者绘制了一幅富有魅力的社交游戏风厚涂插画。 ... |
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超大城市建筑群更新实施路径研究-以北京鼎好大厦为例
『简体书』 作者:北京鼎固鼎好实业有限公司 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-07-01 ... |
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奔富交易策略:战胜不确定性的趋势交易通则
『简体书』 作者:[澳]布伦特·奔富 出版:机械工业出版社 日期:2025-04-01 本书是《交易圣经:系统交易盈利要诀》的姊妹篇,上一本主要讨论系统交易与资金管理,而本书主要讨论的是如何在趋势中获利,特别是利用不确定突发事件获利的方法。 2020年,全球突发事件频发,我们经历了美股的数次熔断,原油期货负数,黄金的暴涨暴跌。每次国际冲突背后都会 ... |
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宋玉研究资料类编
『简体书』 作者:刘刚 等编 出版:商务印书馆 日期:2015-04-01 《宋玉研究资料类编》是一部总汇自汉至清有关宋玉研究文献资料并分类辑集的编著,属于文学史料学中古代作家作品专门史料的整理范畴。本书内容包括宋玉的生平事迹、遗迹传说、作家批评、作品批评、作品辑录、作品考辨、词语释读、拟宋玉作品、关涉宋玉的文学创作等九个部分,计约四 ... |
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