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山月记(日本文豪中岛敦笔下的中国物语)
『简体书』 作者:[日本]中岛敦 出版:应急管理出版社 日期:2022-01-01 《山月记》讲述了陇西李徵自视甚高,不愿与同僚同流合污,辞官回家醉心于创作,希望能够流芳百世。但却郁郁不得志,在自卑与自傲中苦苦挣扎,后发疯化虎的故事。 《牛人》讲述的是春秋时期鲁国叔孙豹因为在梦里梦到自己被竖牛所救,因此对他非常信任。但是叔孙豹却被竖牛蒙蔽,众叛亲离,因为无力反抗竖牛,终饿死。 ... |
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倭国时代:“世界史观”下日本的建国之路
『简体书』 作者:[日本]冈田英弘 著 出版:海南出版社 日期:2021-02-01 想要了解日本建国以前的列岛状况,必须活用当时的文献资料。但是,这些文献资料也存在很多误解。在《倭国时代》中,冈田英弘教授通过分析中国大陆的政治动向对日本列岛产生的影响,具体阐释了《魏志倭人传》和《日本书纪》的内容和构造,并站在世界史的角度,为大家描绘从倭国王家的成立到日本建国期间的倭人的真实社会环境 ... |
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从莲花中浮现:日本佛像与寺院解剖书
『简体书』 作者:日本STUDIOWORK工作室 著 出版:南海出版公司 日期:2023-02-01 为什么拜佛时要跪坐行礼? 为何寺院的地面简单朴素,天井却装饰得金碧辉煌? 佛像不同的手势、身姿有什么别样的意味? 为什么走进寺院拜佛会让人瞬间心如静海? 本书就是以第yi次探访、游览日本寺院的视角,由一个个简单的问题开始的。从久负盛名的东大寺、法隆寺,到别具特色的达摩寺、熊野摩崖佛,你将走进 ... |
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你不懂面包:有料、有趣、还有范儿的面包知识百科(日本面包推广协会,教你从零开始认识面包!超过70种面包种类&花样
『简体书』 作者:日本面包推广协会 著 快读慢活 出品 出版:江苏文艺出版社 日期:2016-09-01 怎么吃面包?不就是拿起来,大口大口地嚼嘛。如果你这么想,那就太小看面包的世界了!吐司面包,应该根据不同的厚度,搭配不同的食材或熟食,做成好吃的单片三明治;法国面包“凉了”的时候最好吃;黑麦面包应根据黑麦的比例搭配食物;而贝果面包、布里欧修面包最适合当作甜食点心了。 早餐、便当、晚餐、点心、下酒菜, ... |
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日本现代思想批判(日本当代文化思想译丛)
『简体书』 作者:[日本][日]子安宣邦 著,赵京华 译 出版:上海译文出版社 日期:2017-02-01 本书是日本思想史和文化理论研究家子安宣邦*批判锋芒的著作,是其完成由江户向近现代的思想史关注点转换之后的*部作品。书中将某些后现代批评方法和历史批判精神融化于分析视野之中,对日本的民俗学、支那学、国语学等近代知识展开了批判性考古作业,构筑起足以挑战日本思想史研究奠基人丸山真男的解构日本现代知识制度的 ... |
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日本主厨笔记: 烤肉专业教程
『简体书』 作者:日本旭屋出版编辑部 出版:机械工业出版社 日期:2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛,或者从一整个部位开始,进行初步的分割,保存,以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料,以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密,对国内的日式烤肉厨师和餐馆来说,是非常有用的参考用 ... |
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日本主厨笔记: 拉面专业教程
『简体书』 作者:日本旭屋出版编辑部 出版:机械工业出版社 日期:2023-01-01 本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品,内容包含拉面制作的全流程,从熬汤开始,包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备,到处理、熬制、过滤等环节,以及面条面粉的选择,配菜的制作,调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆,以及普通的烹饪爱好者来说,都是非常好的参考书。 ... |
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饮食手帐:蔬菜
『简体书』 作者:[日本]日本EI出版社编辑部 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-12-01 最早的沙拉居然具有“药效”?芝麻菜竟然是“埃及艳后”青睐的美容圣品?阳台种菜为何日益收到追捧? 从挑选、保存、预处理到烹饪方法,本书以常识 食谱的方式为您介绍108种常见蔬菜。更呈现多款经典、创新的蔬菜料理,不管是沙拉、腌菜、蔬菜干还是蔬菜汤,就算新手也能自信做出,保证蔬菜的每一分每一毫都能够得到 ... |
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饮食手账:拉面
『简体书』 作者:[日本]日本EI出版社编辑部 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-12-01 拉面起源于中国,如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食,并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面(乌冬,拉面,荞麦)中,只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食,而中华料理中为人所熟知的拉面,正是现今日本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂,但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。 那么, ... |
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饮食手帐:咖喱
『简体书』 作者:[日本]日本EI出版社编辑部 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-12-01 作为一种由多种香料调配而成的酱料,咖喱起源于印度,却为何成为了亚太地区主流菜肴之一?各个国家对外来的咖喱进行了怎样的改良?日本的咖喱又为何脱颖而出?想知道种类繁多的香料都能发挥哪些功效吗?香料如何搭配才能组合成您想要的味道? 本书想要告诉读者上述所有问题的答案,但没有长篇大论,也不是教科书式的内容 ... |
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甲骨文丛书·倭五王:日本的王位继承与五世纪的东亚
『简体书』 作者:[日]河内春人 著,梁适雨 译 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-01-01 倭五王指《宋书·倭国传》中记载的赞、珍、济、兴、武五位倭国王。在邪马台国与中国断交150年后,五王在五世纪初重新向中国派遣了使者。当时东亚各国之间纷争不断,倭国也卷入其中。河内春人从中国史料出发,解读了倭国向中国遣使朝贡的意图和时代背景,展现了当时倭国国内不稳定的王权与文化氛围,分析了倭五王与《古事 ... |
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物语日本
『简体书』 作者:[日本]茂吕美耶 出版:当代中国出版社 日期:2018-09-01 《物语日本》:物语相当于中文的故事或传奇。《物语日本》收入的是谈速食面、澡堂泡汤、忍者剑客、发财猫、《荒城之月》、《竹取物语》、岁时纪事的日本生活寻常小景。全书深入浅出、头尾俱足,来龙去脉、应现全身。但所谈却时时处处展现日本平民文化的根本性格。全书用中文写作,文字自成一格,流畅中不失独有的异国风味。 ... |
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日本攻略
『简体书』 作者:《日本攻略》 编辑部 出版:华夏出版社 日期:2020-01-01 畅游日本17个区域486个热门景点,包含东京大阪京都神户奈良九州北海道,详细的目的地畅游计划及东京大阪购物攻略,涵盖明治神宫、皇居、上野公园、金阁寺、东京塔、浅草寺、函馆夜景、小樽运河、东京迪斯尼乐园、有马温泉等热门地区,一书在手,畅游无忧! 《日本攻略》全面介绍日本概况、*旅游资讯、热门景点 ... |
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好好休息才是正经事啊(超人气漫画家海豹王全新温柔治愈漫画集 随书附赠手绘精美贴纸)
『简体书』 作者:王xx 出版:译林出版社 日期:2023-08-01 拍拍肚皮,是一种休息。 等一锅水烧开,是一种休息。 和朋友们愉快地说着废话,是一种休息…… 《好好休息才是正经事啊》是超人气漫画家王xx女士的全新漫画故事集,一本海豹的休息实践手册。休息,是通向海豹宇宙的钥匙。 海豹和小章鱼、小海牛住在一起。它们热爱吃饭,热爱睡觉,热爱旅行。它们有时挣一点钱 ... |
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喜欢我也没关系
『简体书』 作者:王xx 出版:译林出版社 日期:2023-08-01 “嗨,我是海豹! 我和小章鱼、小海牛住在一起。我们热爱吃饭,热爱睡觉,热爱旅行。会爱人,也会害怕。好好休息才是正经事啊,是我的人生哲学。” 《喜欢我也没关系》是漫画家王xx女士漫画集的十周年纪念版。2013年7月,她画下了人生中第壹只小海豹。2023年7月,十年后,它长成了现在的样子:依然天真, ... |
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走进中国城市内部(修订本/历史学家王笛关于中国城市历史研究的理论和方法的总结)
『简体书』 作者:王 笛 出版:人民文学出版社 日期:2024-04-01 本书是历史学家王笛关于中国城市历史研究的理论和方法的总结。该书一反作者过去实证和个案研究的风格,把历史研究的具体问题放到更抽象的层次上。宏观与微观、利用文学和图像作为历史研究资料的方法论、新文化史的取向、大众文化与精英文化的关系,以及新城市史研究的路径、城市文化与公共空间研究的基本概念、日常生活与公 ... |
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国有企业物资采购合同法律合规风险防范
『简体书』 作者:王?S 出版:中国电力出版社 日期:2024-04-01 本书分为物资采购决策和实施、物资采购合同条款、物资采购合同签订、物资采购合同履行、卖方发生特殊情况的处理等五章,采取“实务指引 以案释险 法条索引”的体例,通过梳理相关法律法规、政策文件和65个真实的审计、诉讼和行政处罚案例,识别国有企业物资采购全流程可能涉及的民商事法律风险和监管合规风险,并提出相 ... |
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计数几何学与弦论
『简体书』 作者:Sheldon Katz 著,邵一陆 王 出版:高等教育出版社 日期:2024-10-01 ... |
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大数据分析基础及应用案例(微课版)
『简体书』 作者:孙青、谭峤、王?t 出版:清华大学出版社 日期:2025-01-01 本书是一本全面介绍大数据分析理论基础、方法、技术及其应用实践的专业书籍,以数据分析的基础理论为出发点,详细阐述了数据采集、清洗、预处理、探索性数据分析等前期准备工作,为读者揭示了数据分析的全过程和方法论。 本书着重介绍线性回归、逻辑回归、决策树、随机森林、神经网络等常用的数据分析方法,并通过Ten ... |
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新文科视域下师范院校法学教育的传承与创新
『简体书』 作者:陈山 余华 孔德王 出版:四川大学出版社 日期:2025-03-01 自国家提出建设新文科以来,尤其是在贯彻落实中办、国办印发《关于加强新时代法学教育和法学理论研究的意见》过程中,四川师范大学法学院坚持与时俱进、守正创新,不仅将以德法兼修为根本表征的法学课程思政贯穿于卓越法治人才培养的始终,而且聚焦互联网、人工智能赋予新时代法学教育前所未有的机遇和挑战,探索法学在新文 ... |
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