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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 日野原重明 日野原重明 ”共有 167 结果：

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	日本料理的基础技术（图解版） 『简体书』 作者：[日]野﨑洋光 译者 普磊 张艳辉　　出版：中国华侨出版社　　日期：2017-11-01 完全解析成为日本料理职人的必经之路。从日本厨房礼仪、刀工技术、器材准备、各类食材使用处理方法、烹饪技巧与注意事项，到基本器皿摆盘、季节知识、待客礼仪、菜单规划与经营，以诚心精进自己的技艺，一步步自我磨练成为日本料理职人。日本和食料理代表、米其林二星总厨师长野﨑洋光亲授日本料理的技巧，图解动作细节，完整解析关键技术，让有 ...	詳情>>	售價：HK$ 144.7

	三个淘气包：秘密基地 『简体书』 作者：[日]雪野由美子、[日]上野与志 著　　出版：东方出版社　　日期：2017-08-01 本册主要讲了小志、小浩、久美三个淘气包在家门口的秘密基地聚会，突然他们闯进了一个猫猫王国，也变成了三只小猫。猫族们正要召开会议，讨论猫猫们以后要不要当小偷。家猫和野猫们分为两派，分别反对和赞同要当小偷。因为两派原来的票数均等，所以新加入的三个淘气包的意见决定着*后的结果，淘气包们会把票投给谁呢…… ...	詳情>>	售價：HK$ 18.1

	四季童装裁剪与缝纫 『简体书』 作者：[日]野木阳子 著，史海媛 韩慧英 译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2018-05-01 本书介绍了方便在家制作的适合幼儿园的孩子穿的日常服饰，涵盖一年四季各种装扮。有春季的短上衣、连衣裙、衬衣、西装短裤、蓬蓬裙，有秋季的防风连帽外套、针织裤、卫衣、运动裤等，有夏天的猫耳朵浴袍、哈伦裤、条纹连衣裙、吊带裙、t恤，还有冬天的毛领披肩、摇粒绒背心、开衫和灯芯绒长裤等，不管是孩子们入园还是日常外出，都可以穿着。亲 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	《四时幽赏》（全四册） 『简体书』 作者：[明]高濂 著[日]野间三竹 绘　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2018-08-01 《四时幽赏》是一部描写杭州城周围春、夏、秋、冬四时可游玩之处的小品文，记录了古人随四时流转所做的四十八件雅事。日本江户时期的儒医野间三竹因喜欢此书，特为其绘图，遂有了《四时幽赏》彩绘本。 《四时幽赏》典雅手札本是三联文房精心为读书人打造的一套读书笔记，共分为春、夏、秋、冬四册，每册分别配有《四时幽赏》彩绘本中相应季 ...	詳情>>	售價：HK$ 326.7

	呀！便便（《呀!屁股》姐妹篇，讲述便便的知识，陪孩子度过“屎尿屁”敏感期） 『简体书』 作者：[日]藤田纮一郎文 [日]上野直大图　　出版：江苏凤凰少年儿童出版社　　日期：2018-10-01 小朋友，你一天拉几次便便？一般在哪里拉便便呢？你知道人为什么要拉便便吗？ 什么样的便便是健康的？便便还有哪些神奇的用途？ 翻开这本书，了解便便的世界！ ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	三个淘气包系列之幻想世界（全20册） 『简体书』 作者：[日]雪野由美子、[日]上野与志 著　　出版：东方出版社　　日期：2019-05-01 在已经出版的14本（978-7-5060-4440-0）合集的基础上，新增添《秘密基地》、《晴天娃娃》、《魔法地毯》、《超好吃的和菓子》、《黑面骑士与消失的国度》、《橡树祭》等6本，形成20本套装。因修改内容超过原书号下作品容量的30%，故重新申请新书号及CIP 三个淘气包是谁？ 用书中的一句话来告诉大家谁是三个淘气包 ...	詳情>>	售價：HK$ 594.0

	创造知识的企业 领先企业持续创新的动力 『简体书』 作者：[日]野中郁次郎[Ikujiro，Nonaka] [日]竹内　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-09-01 企业持续创新的能力来自创新管理，知识管理则是创新管理的基础。追求基业长青是所有企业的理想，要实现这个理想，要重视德鲁克所说的今天*重要的资源知识，充分萃取、沉淀、标准化、分享、组合、更新和再造知识，为企业的持续发展积累可复用的无形资产。 《创造知识的企业 领先企业持续创新的动力》是知识创造理论之父野中郁次郎关于知识管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.7

	创造知识的方法论 『简体书』 作者：[日]野中郁次郎 [日]绀野登　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-10-01 当下的企业与非企业组织已经进入一个多变、模糊、复杂与不确定的时代，新生代流动率加大，核心人才频频出走，附着在人才身上的隐性知识来不及萃取出来就白白流失了。因此，成为一个创造知识型组织逐渐成为共识。在这一命题之下，我们需要弄明白知识是什么知识创造的本质是什么知识创造的方法论是什么，《创造知识的方法论》从传统哲学与现代知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	创新的本质 『简体书』 作者：[日]野中郁次郎 [日]胜见明　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-01-01 《创新的本质》从个人与组织的关系出发，分析了本田、佳能、松下、吉卜力、三得利等13家知名企业的产品开发案例，解密了其开发模式，即充分发挥个体的主动参与能力，通过灵活运用企业储备的知识，运用显性知识与隐性知识之间的传递、转化，创造出企业产品特有的“理念”。这给处于后发地位的中国企业提供了鲜活的的案例及理论指导，能够有效地 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.3

	妖怪来了！鼠小弟 『简体书』 作者：[日]中江嘉男 文，[日]上野纪子 图　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2020-01-01 妖怪来了披着被单，扮成妖怪的鼠小弟把鼠小妹吓跑了，决定继续吓唬其他朋友，却遇到了同样扮成妖怪的大象哥哥。识破彼此真面目的鼠小弟和大象哥哥结成妖怪组合，又遇到了一个又一个的妖怪。就这样，妖怪的队伍越来越大，却万万没想到，真正的妖怪出现了 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	太小啦！鼠小弟 『简体书』 作者：[日]中江嘉男 文，[日]上野纪子 图　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2020-01-01 大象哥哥被石头绊了一下，不小心踩到鼠小弟的尾巴。善解人意的鼠小弟没有责怪大象哥哥，反而开导他是自己太小了，不容易被看到。说起来，小小的鼠小弟没有贵宾犬姐姐那么高大显眼，没有熊猫长得又特点，没有孔雀好看，没有狮子那一头帅气的头发，没有大象哥哥那样一个了不起的鼻子可就当狮子赞美大象又大又了不起的时候，大象却说真正了不起的是 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	下雨了，鼠小弟 『简体书』 作者：[日]中江嘉男 文，[日]上野纪子 图　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2020-01-01 下雨了，鼠小弟打着伞在雨中散步。一路上，他遇到了许多朋友，有乌龟先生、小鸭子、海狮先生、河马先生、大象哥哥，可他们谁都没有打伞。小鸭子说打伞不好看，海狮先生说打伞不方便，河马先生说打伞太麻烦没必要打伞啊，大家都这么说。可真的没有必要吗？ ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	请来我家吃饭吧，鼠小弟 『简体书』 作者：[日]中江嘉男 文，[日]上野纪子 图　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2020-01-01 鼠小妹让鼠小弟请朋友来吃饭，结果热心的鼠小弟请来四个朋友，鼠小妹精心准备的饭菜不够，朋友们只好饿着肚子回家。第二次，鼠小妹吸取了教训，让鼠小弟只请一个朋友来。结果鼠小弟请来的竟是个子高、食量大的大象哥哥！鼠小妹准备的饭菜又不够了。到了第三次，鼠小弟按照鼠小妹的叮嘱，请了一个矮个子的朋友。却没想到 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	我不喜欢你了！鼠小弟 『简体书』 作者：[日]中江嘉男 文，[日]上野纪子 图　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2020-01-01 爱撒谎的小狐狸告诉大家，鼠小妹摔伤了。鼠小弟、小兔子、小猪、小熊和大象哥哥听了这个消息，急匆匆地感到鼠小妹的家探望鼠小妹。却没想到鼠小妹不仅没有出事，还在给大家烤蛋糕呢。看眼谎话被揭穿了，鼠小妹突然叫住了小狐狸，她会说什么呢？ ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	变变变！鼠小弟 『简体书』 作者：[日]中江嘉男 文，[日]上野纪子 图　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2020-01-01 鼠小弟要做一件让鼠小妹大吃一惊的事。他来到变身屋，在狐狸的帮助下变身成一只兔子，并一一骗过了小鸭子、猴子、小猪、大象哥哥，就连鼠小妹走过去也没有发现自己的真实面目。正当鼠小弟洋洋得意自己变身成功时，一只兔子在他身后紧追不舍，这是怎么回事？ ...	詳情>>	售價：HK$ 61.8

	用好员工的智慧：不能让员工智慧发挥最大效益，就别说你会带团队 『简体书』 作者：［日］胜见明，［日］野中郁次郎[著]；罗安[译]　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2017-11-01 如果你问丰田的管理者：什么是真正的浪费？他们的回答一定是：*的浪费，是对员工智慧的浪费！这样的浪费存在于任何一家公司，但绝大多数的管理者却对此熟视无睹！ 为什么会这样呢？很大程度上是因为管理者不尊重员工的智慧，不懂得挖掘员工的才能。 在本书中，亚洲管理大师知识管理之父野中郁次郎携手畅销书作家胜见明，用12个风格迥异 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	美味易做的人气主厨肉料理 『简体书』 作者：[日]野崎洋光 胁屋友词 七条清孝　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-05-01 如今肉类料理已经成为我们日常餐桌上的常客。适时、适量地吃肉，不仅可以为我们的身体提供充足的能量，还能补充蛋白质、微量元素和人体必需的各种氨基酸。肉料理的种类繁多，做法丰富多彩，想要将肉的营养和美味发挥得酣畅淋漓，需要我们掌握一定的烹饪方法。 本书囊括了日餐、西餐、中餐三种风格的肉料理，书中有关日式肉料理的部分由野崎洋光 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	厨神的家庭餐桌·蘑菇料理 『简体书』 作者：[日]野永喜三夫，谷升，佐藤护，菰田欣也　　出版：中信出版社　　日期：2019-10-01 厨神的家庭餐桌系列凝结20位料理大师数十年经验，集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度，融入烹饪全过程。这些菜品将料理智慧和技巧化繁为简，普通人也能学会，可独享或宴客。全套含8册，每册围绕一种食材，针对不同部位或种类，提供美味的制作全指导。 《蘑菇料理》中104道充 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	水滴的故事（全国百班千人共读计划推荐用书） 『简体书』 作者：[英]詹姆斯?，卡特 著，[日]野本和子 绘，兰莹 译　　出版：重庆出版社　　日期：2019-10-01 你知道地球上为什么会有江河湖泊、溪流和池塘吗？雨雪冰雹、云雾和露霜又是从哪里来的？故事开始于一个小雨滴、一片小雪花，还是涌上沙滩的*个巨浪？其实我们也不太清楚。那种湿湿的物质，我们把它叫作水，很久很久以前，它就出现了。水到底有什么样的强大本领？它的各种变化形态，你能认出来吗？让我们跟随小水滴，开启跨越天空、陆地和海洋的 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.8

	后浪电影学院系列：映画术+剧本结构论（套装共两册） 『简体书』 作者：［日］野田高梧，盐田明彦， 译者，伯劳，伍楚，王忆冰，后浪　　出版：贵州人民出版社　　日期：2020-04-01 《剧本结构论》 这是一本在日本畅销六十余年的金牌编剧教程，凝结了传奇剧作家野田高梧的毕生经验。 野田高梧认为，在诸多艺术形式中，拥有*多结构之美的是电影。剧本结构的质量，会对影片质量产生决定性的影响。因此，本书早在20世纪40年代便高瞻远瞩地提出剧本具有独立于文学、戏曲的艺术地位，是一本划时代的先驱之作。 本书围 ...	詳情>>	售價：HK$ 155.5

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