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新茶饮调制与经营（高等学校茶学专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：陈红波，张星海，胡付照 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《新茶饮调制与经营》作为新茶饮行业的第一本专业教材，紧跟时代步伐，聚焦于调饮茶生产和消费市场，阐述了新茶饮概述、新茶饮创作理论基础、新茶饮调制基础、新茶饮调制及创新基本原理、新茶饮经营管理、新茶饮调制案例等内容。本教材以中国茶产业为研究基础，对调饮茶的制作及产品创新、经营管理等内容进行综合研究，既有扎实的理论基础，又有 ... |
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中国乌龙茶（第二版）
『简体书』 作者：张水存 出版：厦门大学出版社 日期：2018-12-01 本书详细介绍乌龙茶的产生、发展、传播乃至品质鉴别、仓储保管、品尝艺术以及茶类在境内外的营销状况，包括乌龙名茶出安溪、采制加工多技艺、百年兴衰在厦门、香飘四海葆声誉、奇茗奇趣工夫茶、武夷山古今茶诗等篇章，集资料性、科学性、实用性和趣味性的乌龙茶著作。 ... |
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中国茶文化与茶健康
『简体书』 作者：王岳飞 出版：浙江大学出版社 日期：2023-04-01 中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地；茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分和中国特色产业的璀璨明珠。本教材以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体，集聚校内外茶学科专业和茶文化优质资源，全面阐释茶的文化内涵和健康价值。教材内容涵盖茶的起源、类别、品鉴、茶俗茶礼、茶与文艺、茶文化发展史，到科学饮茶、茶叶保健功效等，说古论今 ... |
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茶的极致：宋代点茶文化
『简体书』 作者：沈冬梅 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-08-01 本书围绕宋茶文化展开，以大量历史典籍文献为基础，从茶叶的种植、贡茶制度、点茶技艺、宋代茶具、品茶趣味、点茶情境、茶礼、茶与社会生活等角度，全面展现了茶是如何融入宋代生活，宋人又是如何将茶文化推向极致。走进全民喝茶的宋代，在茶碗中感受宋的风与雅，触碰中国文化的品与格。 ... |
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茶中漫步（“茶生活”丛书）
『简体书』 作者：陈明 出版：浙江工商大学出版社 日期：2024-04-01 本书分为“茶镜访胜”“茶海探幽”“茶缘深深”“茶趣相随”四辑，收录了书写饮茶、茶事、茶具、茶史、茶文化、茶感受等内容的文章九十余篇，全书内容丰富，涵盖面广。文章作者们具有深厚的文史功底，以不俗的文笔书写对茶的喜爱之情，并在字里行间寄寓了对于美好生活的追求，使得本书具有较高的文学性、知识性和趣味性。 ... |
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小茶神的节气茶生活
『简体书』 作者：中国茶叶博物馆 出版：浙江大学出版社 日期：2023-11-01 随着我国新时代教育改革的发展，研学课程越来越受到重视。该书为中小学科普研学实践系列读本之一，是以茶文化知识为主题的科普读本。本书从传统茶文化入手，以二十四节气的时间线为基础，通过茶博IP小茶神的视角，以趣味化、生活化的方式，将贴近生活的茶文化知识用图文并茂的形式表现出来。全书分二十四节课程内容，设计了节气茶生活故事、一 ... |
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阳羡茶记
『简体书』 作者：宜兴市茶文化促进会 出版：上海文艺出版社 日期：2024-04-01 本书是一本关于阳羡茶的文化随笔作品集，书中收录了58位当代著名作家、学者、教授在寻访、品茗阳羡茶并以茶会友的过程中，积累下来的58篇随笔，全书图文并茂，整体风格清新雅致，文化与品茶的结合生动有趣，通过凝练生动的文字和鲜活的配图，展现了宜兴阳羡茶的博大精深，雅俗共赏，既接地气又不失文采，是一本比较有特色的文化小品集。本书 ... |
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女寝大逃亡.2
『简体书』 作者：火茶 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-01-01 “叮咚咚，咚咚叮——” “快乐星期六，上课时间到，考卷已发好，大家准备好~” 缺水、断粮、极端环境、生存危机——当寝室变成游戏场，你该如何求生？ 最新考卷已经开启： 卫生突击检查——所有女生，团结起来！ 寝室友谊联赛——比赛第一，友谊第二？ 高等升学考试——一觉醒来，重回高考。 “没有所有女生的聚集和互相 ... |
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动物有性格1
『简体书』 作者：四九 黑茶 出版：中国大百科全书出版社 日期：2025-01-01 《动物有性格1》由两位作者共同创造，分别负责编剧和漫画。作者是一堆热爱动物的好朋友。某天，他们看着这些小动物的时候突然冒出一个奇特的想法。当一觉醒来，身边的一切都显得那么不一样。平时观察的小动物们都变得和我们普通人一样，在城市中穿行、有交流、有与人类相似的行为……但是又显得格外怪异。他们是暴躁的蜜獾、棕色的斑鬣狗、红发 ... |
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炽火难熄
『简体书』 作者：松子茶 著 出版：长江出版社 日期：2025-07-01 李庭言和林炽是在小酒馆里相遇的，彼时李庭言正落魄失意，心上人明天就要结婚，而他不是新郎，只是被邀请的宾客。 林炽主动上来搭话，他是个挺好的聊天搭子，很会接话，活泼、健谈，而李庭言正好需要这样一个人帮他转移注意力，让他短暂地忘记不快。 两个人边喝边聊，林炽不知不觉喝醉，李庭言只好帮他开了一间酒店，并照顾了他一个晚上。 ... |
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贵州民族民间茶文化探寻
『简体书』 作者：贵州省茶叶协会，中国国际茶文化研究会，民族民间茶文化研究中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-10-01 《贵州民族民间茶文化探寻》深入基层，走进茶区茶园，走进苗族、布依族、侗族、彝族、仡佬族等民族村寨，发掘和捕捉那些深藏在民族民间的优秀传统茶艺、茶道和茶文化，例如彝族的乌撒烤茶、侗族的打油茶、仡佬族的三幺台等各种类型的饮茶方式。 《贵州民族民间茶文化探寻》溯本追源，探寻了贵州悠久的茶历史，广引博征，搜集发掘了丰富多彩、 ... |
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茶可道（著名作家潘向黎“温暖治愈”之作 全新增订）
『简体书』 作者：潘向黎 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 人生是干枯，茶如秋水盈涧。 世道是炎热，茶如清风拂面。 本书是著名作家潘向黎的一部生活美学随笔，以茶着笔，写与茶相关的人与事，诗与史，器与道。全书分为“茶识”“茶名”“茶道”“茶诗”“茶人”“茶具”六个部分，作者将茶融入中国传统文化，从不同角度向我们普及茶文化；将茶融入现实生活，由茶及人，由茶及物，由茶及人生 ... |
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福建茶文化十讲（丛书名：知不足）
『简体书』 作者：张渤 叶国盛 主编 出版：福建教育出版社 日期：2025-06-01 福建拥有丰富的茶树种质资源和精湛的茶叶制作技艺，更有各类独具韵味的茶品以及由此延伸出的福建茶文化。本书以人类学与文化学视角，基于扎实的史料与调查研究，面新时代脉搏，概览式、多维度、新角度地梳理福建茶文化基本面貌，涉及福建茶史、名茶文化、饮茶艺术、茶与健康、茶俗、茶人及其精神、茶叶典籍、茶文学、茶文化旅游、茶文化传播等主 ... |
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中华茶文化（第二版）（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：张凌云 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 中华茶文化源远流长，内涵丰富，是中华传统文化的有机组成部分。全书采用详实准确的语言，全面生动地介绍中华茶文化的形成与发展过程、中国茶叶的分类与加工、各地名优茶赏析、饮茶与健康、茶叶品质的评定方法、茶的品饮艺术、茶艺表演与欣赏、国内外茶俗文化、茶与文学艺术、茶文化与社会功能等内容。 通过本书的学习，可以加深对中华茶文化 ... |
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《茶经》之中国茶道（中华经典生活美学丛书）
『简体书』 作者：顾作义 魏琪敏 出版：暨南大学出版社 日期：2025-05-01 《〈茶经〉之中国茶道》系“中华经典生活美学丛书”之一。本书图文并茂，作者通过通俗易懂的语言，大众易于接受的表达方式，以陆羽《茶经》为范本，结合《红楼梦》中对中国茶道的描述和潮州工夫茶的介绍，既从科学的角度进行茶史和茶叶知识的系统化研究，如茶叶的种植、制作、选茶、择水、配器，又从文化的角度弘扬茶文化的内涵，讲述如何煮茶、 ... |
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杯中的故园：茶与中国人的风味生活
『简体书』 作者：张玉瑶 曾子芊 出版：陕西人民出版社 日期：2025-06-01 《杯中的故园：茶与中国人的风味生活》以茶为引，讲述中国各地的名茶、茶事、茶工艺以及其背后的文化内涵，配以精巧的插画，是一本介绍中国茶文化的短而美的散文集。这册散文集以名茶为脉络，分篇目详述西湖龙井、日铸雪芽、君山银针、洞庭碧螺春等十余种名茶。在细腻描绘茶叶的色、香、形、韵之余，作者更通过历代文人的茶诗品评，将采茶制茶的 ... |
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太湖流域茶筵科仪资料集
『简体书』 作者：陈泳超 裘兆远 主编 出版：商务印书馆 日期：2025-06-01 本辑为“茶筵”的专题资料集，影印了民间道士的茶筵科仪三种，渔民太保先生的待佛神歌一种，宣卷先生的茶筵文本三种，遴选标准是相对古老、渊源有自并具有一定的代表性，均具有重要价值，可以最大程度地帮助我们沟通茶筵的古今面貌。 ... |
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中国茶全书（四川蒙顶山茶卷）（精）
『简体书』 作者：钟国林 出版：中国林业出版社 日期：2024-12-01 2008年，《茶全书》构思于江西省萍乡市上栗县。 2009-2015年，本人对茶的有关著作，中央及地方对茶行业相关文件进行深入研究和学习。 2015年5月，项目在中国林业出版社正式立项，经过整3年时间，项目团队对全国18个产茶省的茶区调研和组织工作，得到了各地人民政府、农业农村局、供销社、茶产业办和茶行业协会的大力 ... |
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茶经研习
『简体书』 作者：周才碧 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书以陆羽《茶经》为引，分为茶之源研习、茶之具研习、茶之造研习、茶之器研习、茶之煮研习、茶之饮研习、茶之事研习、茶之出研习、茶之略研习、茶之图研习共十个章节进行原文分析和研究，并引出知识扩展和解读，剖析了茶的起源、加工及其用具、冲泡及其器具、茶之为饮及其科学饮用、茶为国饮及其轶事典故、茶叶产出及其区域演变等茶文化知识。 ... |
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全彩图文 探秘中国茶少儿版（8—10）
『简体书』 作者：周智修 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-08-01 让广大少年儿童感受中国茶文化中所蕴含的民族文化内涵，传承优秀的民族文化，培养积极、健康的情趣，是开展少儿茶文化课程的价值所在。本系列由中国茶叶学会组编，共分三册、十级，内容逐级深入，第一册为一至三级，第二册为四至七级，第三册为八至十级（本册）。每一级中含讲述茶文化知识的“学点茶知识”和讲述泡饮知识的“泡一杯香茶”两大块 ... |
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