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酥皮泡芙
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小嶋老师的咸蛋糕
『简体书』 作者：[日]小嶋留味 著 KIKI 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-09-01 小嶋老师著的一本全面介绍咸味蛋糕的食谱全书，包含了咸派、咸蛋糕、肌肉派、夫兰佩派等各个品种的制作食谱。一直以后，如何制作好吃的咸派是很多人的困惑。这本书介绍了简 ... |
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贺师傅中国菜： 家常鲁菜
『简体书』 作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-03-01 拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！全国首创傻瓜式菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！贺师傅教你做中国八大名菜，广受欢迎的各菜系经典美食！56道超实惠鲁 ... |
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面包八卦（关于面包，你想知道的一切都在这本书里）
『简体书』 作者：娄睿佳 著 出版：上海文化出版社 日期：2020-06-01 本书作者娄睿佳是一位会做面包的美食编辑和会写文章的面包师。在她的笔下，面包的专业知识不再枯燥，她以一种轻松、调侃的笔调将面包的基础知识和食用常识娓娓道来。尤其是 ... |
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甜点的历史
『简体书』 作者：[法]，玛格洛娜˙图桑-撒玛 著， 谭钟瑜 译， 出版：新星出版社 日期：2022-09-01 法国的可丽饼、千层酥、布里欧、马卡龙、可颂、朗姆巴巴、玛德琳、舒芙蕾、闪电泡芙…… 英国布丁、德国黑森林蛋糕、意大利提拉米苏、俄罗斯帕斯哈、中国月饼、加拿大枫 ... |
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新川日常.1（白敬亭田曦薇主演《卿卿日常》原著小说，爱奇艺古装美食甜宠大剧正在热播）
『简体书』 作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2022-11-01 ☆ 白敬亭、田曦薇主演美食甜宠电视剧《卿卿日常》原著小说！新丽传媒出品，爱奇艺S 大剧正在欢喜热播！ ☆ 晋江畅销书作者多木木多10亿积分神作！ ☆ 重新精 ... |
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新川日常.2（白敬亭田曦薇主演《卿卿日常》原著小说第二册，爱奇艺热度破万大爆剧）
『简体书』 作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2023-02-01 ☆ 白敬亭、田曦薇主演美食甜宠电视剧《卿卿日常》原著小说第二册！新丽传媒出品，爱奇艺热度10000 古言大爆剧！ ☆ 晋江畅销书作者多木木多10亿积分神作！ ... |
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新川日常.3
『简体书』 作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2023-03-01 ☆ 白敬亭、田曦薇主演美食甜宠电视剧《卿卿日常》原著小说第三册！新丽传媒出品，爱奇艺热度10000 古言大爆剧！ ☆ 晋江畅销书作者多木木多10亿积分神作！ ... |
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当水果邂逅烘焙
『简体书』 作者：南半球的小猫 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-10-01 *人气美食博主南半球的小猫*力作 *22种水果，90个完美配方，当水果邂逅烘焙，惊艳你的味蕾。 *纯天然的水果代替复杂的调味添加剂，每一口都是100%健康无 ... |
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集体伙食菜肴标准化制作教程——冬季篇
『简体书』 作者：徐孝洪 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-01-01 《集体伙食菜肴标准化制作教程：冬季篇》按照中央军委全面建设现代后勤，保障部队官兵饮食向“健康、文明、安全、质量、人文、效益”方向发展的要求，结合部队官兵每日伙食的供给标准，部队伙食保障的实际情况及官兵 ... |
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稻田老师的烘焙笔记1 曲奇与黄油蛋糕
『简体书』 作者：稻田多佳子 出版：南海出版公司 日期：2017-11-01 日本人气烘焙达人稻田多佳子因在2000年成立的点心烘焙网站CARAMEL MILK TEA而备受欢迎，作品整理成册后于2012年出版*本《稻田老师的烘焙笔记1 ... |
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孤独美食家
『简体书』 作者：[日]村上龙 出版：湖南文艺出版社 日期：2013-01-01 1、白岩松、蔡康永一致推崇，与村上春树齐名的日本国民作家、芥川奖得主、 全日本畅销350万册《无限近似于透明的蓝》作者 村上龙 的经典美食小说集。我们跟随 ... |
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花样家常菜 从新手到高手
『简体书』 作者：[韩]朴允英 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 餐桌家常菜做出新花样！本书收录了120余道花样家常美食，有温馨早餐、快手晚餐、周末美食、当季小菜、特制酱菜、爱心便当、人气下酒菜、餐后甜点等；还有针对不同纪念日、节日、派对准备的宴席美食。每天换着花样 ... |
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烘焙新手一次就成功（铜版纸印刷 烘焙视频扫码观看）
『简体书』 作者：生活新实用 编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 1.从西点到中点，从面包到蛋糕，百余款诱惑味蕾的烘焙甜点一本学通 2.烘焙名师手把手教学，从入门到精通，家庭烘焙零基础一学就上手, 百样烘焙零失败 3.制 ... |
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似是故人来——岁时生活札记（中式生活美学艺丛）
『简体书』 作者：李响 出版：商务印书馆 日期：2020-06-01 《似是故人来岁时生活札记》讲述的风物历史非常广泛，其中不仅有传统的意趣，还有作者中西游历的对照。这不仅仅是一本岁时生活的札记，更是文人情怀的热烈回响，在字里行间 ... |
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不知道有多好吃——旧时光里的南粤味道
『简体书』 作者：六井冰 出版：花城出版社 日期：2020-07-01 这是一部充满温情而又不乏深度与人生厚度的美食散文集。 文章表面上是各种美食的介绍，骨子里是在怀恋年少时的旧时光，是美食散文也是亲情散文，可以带读者穿越过往。 ... |
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人气甜品师的极简烘焙创意：名店Opera甜品精选
『简体书』 作者：[法]塞德里克·格罗莱 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 1.甜品鬼才、2018年The Best Pastry Chef获得者，畅销全球的甜品宝典《水果进行曲》的作者塞德里克格罗莱全新力作。 2.甜品制作断舍离！抛 ... |
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中华面点
『简体书』 作者：贝太厨房 出版：青岛出版社 日期：2020-11-01 ★制作过程分步图解，Stepbystep分解操作步骤，零基础也能轻易上手。 ？？？从材料准备到手工技法，保姆式教学，步步图解，讲解细致，让你的成功率倍增！本书 ... |
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面包圣手（新版）
『简体书』 作者：吴武宪 出版：青岛出版社 日期：2017-12-01 编辑推荐： 面包业界传奇太阳之手吴武宪*次完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十年的淬炼，成就不凡的品味与技术 ... |
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低糖烘焙
『简体书』 作者：陈裕智 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 选用杏仁粉、赤藻糖等原料替换面粉与白糖，制作出美味的低糖点心，让你健康吃，不怕胖 涵盖饼干、派塔、吐司、蛋糕等多种中西式点心，满足全家的味蕾，慢性病人也能安心 ... |
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白猿客栈·黄河龙宫
『简体书』 作者：猎衣扬 出版：时代文艺出版社 日期：2021-01-01 佛烟鬼手张三眼，水袖蓑衣不老生奇案连环、神物翻滚，一位天生重瞳的门派掌灯，一段民国江湖里的热血旧事，一间关联起中国两千年历史的江湖客栈，一套仅凭投稿文案便能俘获 ... |
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