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[日]越川慎司 著
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川味卤水卤菜调制宝典
『简体书』 作者：四川烹饪杂志社 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-11-01 该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成，全面梳理了传统川式卤水、不同地方特色卤水的风味特征，并对每一款卤水的制作配方、香料与食材预处理、卤水的调制工艺流程、卤制中的关键环节等内容，都以文字步步详解，实操图片示范的方式进行了清晰、 ... |
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亦川的诗
『简体书』 作者：程泉璋 出版： 日期：2021-12-01 《亦川的诗》是亦川“泛滥”系列的诗集。收录了作者近五年来的二百余首现代诗作品。《亦川的诗》讲述了作者在各地漂泊时经历的悲喜事件，并融入对生活的感悟。诗中透露着作者对往事的怀念和时光流逝、物是人非的无奈，引人感概…… ... |
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逝川
『简体书』 作者：迟子建 出版：作家出版社 日期：2022-10-01 《逝川》收录《逝川》《北国一片苍茫》《采浆果的人》《沉睡的大固其固》《微风入林》等迟子建不同时期创作的短篇小说，主要为迟子建多年来创作的写北国风情、民族色彩、家园景观的短篇小说。其中《逝川》《北国一片苍茫》等作品，为迟子建同类题材中极具代表性的作品。 ... |
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川味之魂
『简体书』 作者：吴奇安 出版：中国纺织出版社 日期：2024-10-01 《川味之魂》是一部详尽阐述川味烹饪艺术的专著，分三章系统介绍。首章聚焦川味基础，涵盖常用味型、烹饪技法、汤品工艺、特色调料炼制与保存，以及刀工与食材选择。次章深入探讨经典与创新川菜技艺，包括大众与创新高档菜品，以及筵席设计与配菜原则。末章则专注于白案调味技巧， ... |
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天下汇川
『简体书』 作者：杜林 著 出版：中国戏剧出版社 日期：2024-08-01 这部《天下汇川》有大型剧本5部，中小型剧本8部，也算是千姿百态、多腔共和，各有特色，各有亮点。大型剧本如川剧《天下汇川》，探寻川剧高腔形成的历史脉络，展现川剧艺术的独特魅力。而《此心安处》则反映了“三线建设”时期的艰苦与奋斗，彰显了那个时代的精神风貌。《我的壮 ... |
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忍川
『简体书』 作者：[日本]三浦哲郎 著 谭晶华 谭一珂译 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 本书《忍川》出版于一九六五年，包括一九六一年获得芥川奖的同名小说，以及之后以同一主人公创作、情节具有一定连贯性的《初夜》《回乡》《团圆》《羞耻谱》五篇短篇小说，和《幻灯画册》《驴子》两篇短篇小说。前五篇作品以一对青年男女的相知相恋、共同生活为主题，反映了遭受战 ... |
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口袋里的名言 （寺山修司私密珍藏名言集初次大公开！）
『简体书』 作者：[日]寺山修司 著，周瑛 译 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-02-01 这是寺山修司首次公开的私密珍藏名言集。 它不仅是寺山修司的私人喜好，也是*艺术与前卫的阅读视角。 如果说语言是人类智慧的记录，那名言就是照耀平凡生命的灯塔与星光。在广阔的人类智慧宇宙中，寺山修司以其独特的视角，筛选出绽放异彩的精华，引导我们通过名言，踏 ... |
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龙卧亭幻想：森孝传说（日本推理之神岛田庄司深受好评的 “诡谲杀人”极致杰作！名侦探御手洗洁与吉敷竹史首次联手出击！）
『简体书』 作者：[日]岛田庄司 出版：人民文学出版社 日期：2024-10-01 八年前龙卧亭杀人事件中的幸存者重聚首，再次遭遇诡异事件！ 在众目睽睽之下，大岐岛神社的一位巫女神秘消失。在一场地震之后，她的尸体赫然出现，双臂却不翼而飞。那场景竟然与龙卧亭旅馆中一幅以“森孝传说”为主题的画作内容如出一辙。 传说中，遭妻子背叛、谋害而失去右 ... |
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龙卧亭幻想：N研究所的回忆（日本推理之神岛田庄司深受好评的 “诡谲杀人”极致杰作！名侦探御手洗洁与吉敷竹史首次联手出击！
『简体书』 作者：[日]岛田庄司 出版：人民文学出版社 日期：2024-10-01 一场地震后，回家的棹女士失去联系，大家冒着暴风雪去她家寻人，却发现棹女士的房屋倒塌了一半，屋前有凌乱的脚印，而她本人却不见踪影。同时，之前存放在法仙寺的一具男性尸体出现在龙卧亭门前，肢体残缺；随之出现的还有一封令人匪夷所思的“魔王留言”，要求将尸体放进魔王的盔 ... |
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数学建模算法与应用教材及习题解答（第3版）（全2册） 司守奎第三版教材 全国大学生数学建模竞赛教程
『简体书』 作者：孙玺菁，司守奎 著 出版：国防工业出版社 日期：2024-08-01 本书共分15章，内容包括数学建模概论，初等模型，微分方程模型，种群生态学模型，线性规划模型，非线性规划模型，层次分析模型，随机模型，动态规划模型，图论模型，最短路模型，网络流模型，数学建模竞赛案例选讲，MATLAB软件使用简介等。 ... |
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慎小嶷：十天突破IELTS写作完整真题库与6-9分范文全解 剑13版
『简体书』 作者：慎小嶷 出版：机械工业出版社 日期：2018-07-01 本书是著名畅销书《十天突破雅思写作》的姐妹篇。 书中收录了在亚太、欧洲和北美三大考区历年来所使用的雅思写作完整真题库，根据不同分数段的范文特点对范文的写作手法和语言特色进行透彻的比较与鉴别，并且紧密地结合了剑桥官方的*评分细则。 本书分册里还提供了详尽的雅 ... |
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大人童话（日本童话之父小川未明的心碎童话，不讳言生死，给灵魂带来剧烈震撼）
『简体书』 作者：解璞 主编 [日]小川未明 著 林佩蓉 译 出版：北京时代华文书局 日期：2022-01-01 本书收录了《红蜡烛与人鱼》《牛女》《金环》《野蔷薇》等13篇小川未明具有代表性的作品，在小川未明的童话中，看不到从此过着幸福快乐日子的王子与公主，取而代之的，有被贪念蒙蔽双眼的老夫妇、温暖关怀受伤蝴蝶的老奶奶、因战争而被迫枯萎凋谢的友情、在家人天真开朗的感染下 ... |
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侏儒警语（一頁文库·芥川龙之介文集07：小说之神的自我解剖与警世通言）
『简体书』 作者：芥川龙之介 著，刘立善 揭侠 林少华 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 “对任何事物我都是一个怀疑主义者。” 芥川龙之介有着丰富的汉文修养，学贯西东，用冷峻抽离的笔触描写人性利己主义，人性微妙的心理揣摩，更多的是留有想象空间的戛然而止。 《侏儒警语》是芥川龙之介格言式随笔短章荟萃，内容广涉人生、道德、艺术、社会，林林总总。笔法 ... |
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青蛙艾尔塔（中川李枝子童话系列）
『简体书』 作者：[日]中川李枝子 出版：接力出版社 日期：2023-03-01 本系列是知名儿童文学作家中川李枝子的作品精选集，收入《森林精灵》《青蛙艾尔塔》《汪汪村的侦探故事》《狮子绿的星期天》《阳光草地》等具有代表性的经典作品。 这些童话荡漾着快乐和澄澈的光明，具有唤起孩子共感的力量。森林精灵滴溜溜宝宝、变成真正小青蛙的玩具艾尔塔、 ... |
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市场营销（司凯）
『简体书』 作者：司凯 彭明唱 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2018-03-01 本书案例新颖、阅读资料丰富，具有一定的创新性、前瞻性和较强的实用性。全书共13章，包括市场营销学概论，市场营销环境分析，市场调研与预测，市场与购买行为分析，市场竞争战略，企业战略，市场细分与目标市场，产品策略，定价策略，分销渠道策略，促销策略，市场营销计划、组 ... |
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金属材料与热处理（司卫华）（第二版）
『简体书』 作者：司卫华，王学武 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 《金属材料与热处理》主要讲述了常用金属材料的分类、编号、组织结构、力学性能、热处理以及应用等方面的基本知识，全书以金属材料的性能及改性为核心，并以金属材料的性能与成分、组织结构、加工工艺热处理之间的关系为主线贯穿始终。书中每章后面有复习与思考题，题型有名词解释 ... |
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跟动物交换身体全3册（附赠贴纸+知识卡片，火爆日本的科普神作《跟动物交换身体》全套上市！）
『简体书』 作者：川崎悟司 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-01-01 《跟动物交换身体》系列图书是日本人气插画师、古生物研究者川崎悟司创作的一套以人体作为参照的“体感型”动物图鉴。全套包含三册，每册均用生动魔性的插画描绘二十多种动物（含乌龟、大象、鲨鱼、袋鼠、霸王龙、天鹅等）的身体结构及演化奥秘，通过将动物的特征与人类一一对比， ... |
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罗生门：故事新编 芥川龙之介短篇小说集 平安朝物语遇见唐代传奇 人心幽微 极尽巧思 如同活物般流畅
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 译者：邹波 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-04-01 日本鬼才作家芥川龙之介创作了大量精彩的短篇小说，其中有相当一部分取材于日本和中国古典传说及文献，以现代小说的手法进行全新诠释，表现了近代人的思想。本书对芥川创作的这类”翻案小说“进行了梳理，重新编排翻译，收入芥川的名作《罗生门》《竹林中》《鼻子》《地狱变》等二 ... |
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基于朝鲜和满汉资料的近代汉语研究 早期北京话珍本典籍校释与研究续编
『简体书』 作者：竹越孝 著 出版：北京大学出版社 日期： 本书是基于朝鲜、满汉这两种资料的近代汉语研究。朝鲜资料是指在高丽、朝鲜这两个王朝“通文馆”“司译院”等政府机关为了培养翻译官员而编辑、出版的一批汉语教材；满汉资料是指在清政权迁都于北京以后，已使用汉语的满族人为恢复自己的母语而学习的满、汉双语教材。与其他资料相 ... |
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相约在雨季
『简体书』 作者：［日］市川拓司 出版：青岛出版社 日期：2022-01-01 雨季时节，一年前因病离世的妻子泠再次出现在丈夫巧和儿子佑司的面前，但她已记忆全无。巧给泠讲述过去两人相恋过程的点点滴滴和婚后生活的朝朝暮暮，泠因此渐渐找回了身份，找到了感觉，一如往日照料丈夫和儿子的生活。生活回归正轨的一家人如此相亲相爱地过了六个星期。六个星期 ... |
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