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[日] 樱桃子著；面白、韩艳梅译
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金牌主厨的面点课
『简体书』 作者：曾良泉 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-07-01 本书积累了金牌主厨曾良泉数十年中式料理与中式面点的知识与经验，将看似庞大的中式面点系统根据面团的特性与烹调方法，精心归纳为“水面”“烫面”“发面”“老面”“酥皮”“米制品”“精选”七大单元，以家庭厨房实用烹饪为编写出发点，不仅通过详细的文字解说和细致的步骤图片 ... |
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傩面
『简体书』 作者：肖江虹 出版：安徽文艺出版社 日期：2018-03-01 《傩面》讲述了贵州山区中猫跳河沿岸的三个村庄的故事，三个村庄蛊镇、傩村、虎跳峡，分别代表了贵州三种重要的传统文化遗产蛊术、傩戏和悬棺。小说运用魔幻现实主义的手法让时间流转,将神秘的地域文化融入人物的生活和和命运中,通过它们*后的传承人的命运轨迹来讲述这些传统文 ... |
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傩面
『简体书』 作者：肖江虹 出版：安徽文艺出版社 日期：2018-03-01 《傩面》讲述了贵州山区中猫跳河沿岸的三个村庄的故事，三个村庄蛊镇、傩村、虎跳峡，分别代表了贵州三种重要的传统文化遗产蛊术、傩戏和悬棺。小说运用魔幻现实主义的手法让时间流转,将神秘的地域文化融入人物的生活和和命运中,通过它们*后的传承人的命运轨迹来讲述这些传统文 ... |
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滇池流域面源污染防控技术体系与工程实践
『简体书』 作者：段昌群等 著 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书是水体污染控制与治理国家科技重大专项滇池流域面源污染防控课题组的研究成果——“高原山地生态与湖泊综合治理保护”丛书之一。本书以课题研发的关键技术为基础，根据滇池流域不同区域面源污染的特点及其形成的关键环节，对研发技术进行遴选和集成整合，在四个不同片区设施 ... |
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区域农业面源氮磷迁移转化过程及其污染特征
『简体书』 作者：来雪慧 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-12-01 本书以农业发展扩张过程为背景，从田间、流域及区域尺度探讨农业生产过程中土壤氮磷迁移转化过程及其污染特征，主要内容包括绪论、区域农田土壤氮磷平衡、农业活动影响下的土壤氮磷迁移转化、土水界面的氮磷迁移研究、区域农业面源污染特征及环境效应、结论和污染防治分析等。 ... |
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大学毕业生桃子的街道生活
『简体书』 作者：蓝雯轩 著 出版：重庆出版社 日期：2018-11-01 本书是一个基层公务员的真实生活漫画，讲述了大学毕业通过招考回到家乡成为街道基层公务员的女青年桃子3年的工作生活故事。全书分为五部分，分别是基层公务员的工作、大家想知道的待遇问题、活色生香的同事们、生活中的公务员及后记，共200余幅漫画，用情景感较强的画面展现了 ... |
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西式面点师（高级） 王森 主编 国家职业技能等级认定培训教材 西式面点师取证参考用书 高级
『简体书』 作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2026-01-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。主要介绍了高级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力造型制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通 ... |
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奇迹面诊法：教你由面相看疾病
『简体书』 作者：[日]三浦直树著，蓝嘉楹译 出版：广东科技出版社 日期：2023-11-01 不用花钱，照镜子就能给自己做健康检查。 人的很多疾病，在发病早期，往往会先反映在体型、走路方式、姿势、手势动作等方面，尽早发现疾病的相关征兆，我们就能尽早治疗。本书教读者从相貌、脸色、脸部的浮肿程度和整体对称感等角度，掌握自身五脏六腑的健康状况。通过观察 ... |
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三峡库区上游面源污染防控理论与实践
『简体书』 作者：张晴雯，刘定辉 等 著 出版：水利水电出版社 日期：2019-05-01 《三峡库区上游面源污染防控理论与实践》在分析了三峡库区上游的自然、社会现状，农业面源污染特征的基础上，遵循用养结合、生态循环、水质保障的原则，以源头减负、多级拦截和资源化利用为基本思路，系统地提出了三峡库区及上游流域水田退水污染水肥一体化控制技术、旱作系统耕地 ... |
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岩石结构面三维粗糙度指标及其剪切力学性质研究
『简体书』 作者：班力壬，戚承志 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-02-01 在岩石力学与工程地质领域，结构面的存在往往会削弱岩体的强度以及稳定性，对工程安全有重要影响，如隧道开挖、边坡稳定、矿井建设工程安全、嵌岩桩的设计、大型水利水电工程中岩体结构的变形及稳定。同时岩体结构面剪切力学性质的研究有助于探求地震诱发机制的研究。本书以粗糙结 ... |
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全球变局下的中国经济：认清中国经济的基本面
『简体书』 作者：厉以宁，林毅夫，李稻葵 著 出版：工人出版社 日期：2020-08-01 全球经济处于大变局之中，形势复杂、严峻，中国经济到底怎样定位？本书从全球变局下的中国站位、中国经济的基本面、中国经济的机遇与挑战等几个方面给出了解答。 ... |
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综放面顶板高抽巷瓦斯抽放技术实践
『简体书』 作者：王成，李思远，柯特 著 出版：东南大学出版社 日期：2020-12-01 本书以阳泉矿务局多年 来在瓦斯防治方面取得的技 术成果为基础，系统、深入 地研究了综放面顶板高抽巷 瓦斯抽放问题；同时，在撰 写过程中，还参考了 外 在这一学科领域取得的新成 就并进行了分析，力求能够 较为全面地反映该领域的新 成果。全书共分七章： 章论述了矿 ... |
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千面女神：了解女性如何孕育整个人类的精神家园
『简体书』 作者：约瑟夫·坎贝尔 著，黄悦，杨诗卉，李梦鸽 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-04-01 谨以本书献给那些引我们向上的神圣女性。 《千面英雄》作者坎贝尔致敬女性之作！看女性如何孕育整个人类的精神家园。 坎贝尔始终坚信，大女神是全世界神话最早的核心神圣形象，大女神是神话文化之根。没有人类对大女神的崇拜，人类的幻象发展之旅就不可能展开。可以说，是女 ... |
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意大利面（极简慢享西餐）
『简体书』 作者：[法]维维安·雷 著；蔡慧珍 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-10-01 这是一本能让读者在短时间内做出美味、健康又高颜值的精美简餐书。新鲜、营养、又养眼的意大利面食材搭配，配合精准又简洁的制作步骤，仅用简单几步就能做出一道可口又美味的意大利面。享受美味的同时，还可获得均衡营养。本书同时提供画龙点睛的酱汁配方，帮助读者轻松完成好料理 ... |
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黄河托龙段缓倾角软弱结构面研究与评价
『简体书』 作者：刘满杰 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-06-01 本书以黄河托龙段已建工程万家寨和龙口水利枢纽工程为例，针对宽U形河谷缓倾角软弱结构面的发育规律， 限度选择具有代表性和真实性的试验位置，进行现场大型抗剪和中型快剪试验，结合坝基缓倾角软弱结构面的分布特征，通过测试、试验和计算等多种方法的研究，适D考虑“岩桥”的 ... |
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降雨径流面源污染及风险防控
『简体书』 作者：熊秋林 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2021-11-01 ... |
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Spring Boot进阶：原理、实战与面试题分析
『简体书』 作者：郑天民 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-06-01 这是一本能带领读者全方位掌握Spring Boot技术体系的功能、原理和Z佳实践的著作，能帮助读者在Spring Boot领域快速实现从入门到进阶。 全书涵盖Spring Boot的6大核心主题：核心容器、Web服务、缓存、数据访问、并发执行、监控与扩展，内 ... |
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盛世暗面：康熙帝陵卷
『简体书』 作者：徐鑫 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2022-07-01 该系列以正史和清宫档案为基础，结合作者二十余年的陵寝现场调查和研究心得，为您解读关外三陵、清东陵、清西陵的风水与建制、历史与隐秘、被盗与清理等，折射出清王朝的起源、发展、辉煌和衰落。一生功德隆盛的康熙帝因“风寒”溘然长逝，引发后人无限猜测。他入葬的景陵在建筑规 ... |
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农业面源污染防控和治理对策研究
『简体书』 作者：彭小平 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2022-08-01 ... |
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天文学家的AB面 本间希树 著 爆笑大宇宙同作者 有趣漫画+爆笑故事 重新认识天文学家
『简体书』 作者：[日]本间希树 出版：中国画报出版社 日期：2024-11-01 《天文学家的A、B面》是一本写给青少年的人物科普书，采用青少年喜闻乐见的漫画形式，语言风趣幽默，展现了天文学家不为人所知的另一面，并告诉孩子，这些“另一面”恰恰是他们人生中最生动、最真实的形象。 本书遴选了33位天文学家，每一位天文学家都极具特色，有因 ... |
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