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[日本][日]饭岛敬一 [日]池川明 著
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品，内容包含拉面制作的全流程，从熬汤开始，包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备，到处理、熬制、过滤等环节，以及面条面粉的选择，配菜的制作，调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆，以及普通的烹饪爱好 ... |
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日 ... |
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侏儒的话：士说新语 芥川龙之介影射自我人生的代表作 格言警语 寸铁杀人的锐利 窥见一个真实的芥川
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 译者：邹波 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-04-01 日本文坛巨擘芥川龙之介格言警语，讽刺的天分，具有寸铁杀人的锐利。夏目漱石、鲁迅高度赞赏！大作家充满奇趣的边角人生，写文艺、师友、恋爱、遗书……20世纪大师级段子手，颓丧犀利，直击事物本质。《侏儒的话：士说新语》是日本文学大师芥川龙之介影射自我人生的代表作，收录 ... |
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半小时漫画生活哲学
『简体书』 作者：[ 日 ]高田纯次 ， [ 日 ]小川仁志 ， 日本 NHK 出版：天津人民出版社 日期：2022-04-01 人生在世，会遇到各种各样的烦心事，让我们悲伤、忧虑。互联网时代，我们往往会借助网络寻找解决问题的答案，但网上数据众多、鱼龙混杂，很难检索到适合我们的信息。然而，哲学却能给我们正确的指引，帮我们解决问题。 《半小时漫画生活哲学》一书根据日本NHK电视台备受欢迎 ... |
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社区居家养老连锁化品牌化运营管理的理论与实践——以诚和敬驿站为例的社区居家运营操作指南
『简体书』 作者：诚和敬 出版：经济日报出版社 日期：2019-10-01 本书共分为上中下篇共十一章，上篇阐述社区居家养老行业、养老设施及企业组织，中篇阐述社区居家服务设计规范、质控、信息、风险，下篇阐述社区居家服务人员、供应商、顾客、志愿者四类参与者。从社区居家养老概念开始，梳理了社区居家养老产业政策脉络，分析社区居家产业发展市场 ... |
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遇见日本庭园 图解空间构成与造园理念
『简体书』 作者：[日本]户田芳树 ，[日本]野村勘治 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-12-01 本书通过景观设计师户田芳树和庭园研究家兼作庭家野村勘治两位庭园大师的对话，从空间创造者的角度切入，重新审视日本庭园，并对众多不同庭园潜藏的姿态进行说明。不完全拘泥于学院派理论学说，从与以往不同的视角切入，对日本庭园进行讨论，带领读者走近日本庭园的本质。将宗教、 ... |
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情书（芥川龙之介、太宰治等日本大文豪的情书精选，透过爱情里的百般模样，品味曲折的传奇人生）
『简体书』 作者：[日]渡边淳一，屈亚娟 译 出版：青岛出版社 日期：2023-08-01 本书主要收录了日本明治、大正、昭和时期文豪、才子们的情书，包括芥川龙之介、谷崎润一郎、太宰治等人的情书。作者对这些情书进行了细致的分析与解读，并真情讲述背后的故事，揭开了文豪们的另一面人生。一个更加全面、客观、立体、真实的文豪才子的形象跃然于纸上，他们的人生也 ... |
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南朝贵族制研究（日本学者古代中国研究丛刊）
『简体书』 作者：[日]川合安 出版：复旦大学出版社 日期：2022-09-01 自内藤湖南以来，“ 贵族制”研究就成了日本六朝隋唐史研究中最为重 要的课题之一，大家辈出，成果丰硕。本书对这一课题进行了极为出色的学术史梳理，继而聚焦于5--6世纪江南地区的政治社会体制即南朝贵族制，从政治史和社会身份史的角度进行了深入考察，展现了作为官僚的 ... |
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全部成为F （日本理科推理巅峰之作，森博嗣“犀川&萌绘”系列原点，密室&高科技&数学谜题，颠覆你
『简体书』 作者：[日]森博嗣 著 温雪亮 译、力潮文创出品 出版：国际文化出版公司 日期：2025-12-01 天才工学博士真贺田四季自少女时代起便在孤岛的高科技研究所中过起了与世隔绝的生活。突然某天，其房内惊现一具身着婚纱、四肢均被切断的尸体。?N大副教授犀川创平与学生西之园萌绘偶然到访该岛，决定挑战这起离奇的密室杀人案。这部作品堪称改变推理小说世界的里程碑之作。 ... |
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定本酒田战法（林辉太郎，日本交易界魁首，
『简体书』 作者：[日本]林辉太郎 著 靳明媛 译 出版：山西人民出版社发行部 日期：2016-12-01 早在几百年前，意大利的赌徒们世代相传的口诀就已经区分出不同骰子结果之间几百分之一的概率差异，之后古典概论论终于在16世界的意大利发展起来。而我们今天在网络上搜索酒田战法，只能得到几十个K线组合，简单标记买卖信号。难道日本人百年来建立的知识体系，就只是一点点经验 ... |
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川久保玲：边界之间的艺术
『简体书』 作者： 著者：安德鲁·博尔顿，川久保玲 ， 译者，王旖旎 出版：重庆大学出版社 日期：2019-12-01 自1981年川久保玲在巴黎举办时装秀以来，她和她的品牌Comme des Garons影响了时尚界近40年。她从一位时尚界的破坏者，逐渐成为时尚破旧立新者，时尚创造力的引领者。 《川久保玲：边界之间的艺术》用近10万字的访谈和川久保玲历年来的著述整理，并配合 ... |
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朱熹伦理思想研究：“敬”的工夫论
『简体书』 作者：陈永宝 出版：黄山书社 日期：2025-07-01 本书以朱熹伦理思想为核心内容，以“敬”的思想的产生、发展、内容为写作主线，通过文献综述法、文本分析法、比较研究法和历史研究法，对朱熹伦理思想中关于“敬”的思想的文本进行整理、思考和总结，对其重要文本予以较细致且深入的解读，并从历史、思想史和哲学史的角度分别进行 ... |
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幽玄·物哀·寂：日本美学三大关键词研究（日本文学经典译丛）
『简体书』 作者：[日本][日]大西克礼著 王向远译 出版：上海译文出版社 日期：2017-07-01 本书为”日本文学经典文学”丛书之一。将日本现代著名美学家大西克礼（1888-1959）的美学研究”三部曲”---《”幽玄”论》、《”物哀”论》、《”寂”论》合为一卷。《幽玄·物哀·寂》对日本传统美学的三大关键词---”幽玄””物哀””寂”---进行了系统深入的 ... |
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从奔驰车上下来 换乘轮椅（银发川柳8）（风靡世界的老年川柳作品，让众多读者又哭又笑的诗歌！从20万篇投稿中编选而成，并由
『简体书』 作者：日本公益社团法人全国养老院协会 出版：人民文学出版社 日期：2022-03-01 “银发川柳”是一种以老年人生活为题材的俳句作品，用自嘲的口吻描写幽默又心酸的真实老年生活。创作者虽然主体是老年人，但实际上不限年龄，来自各个年龄层的人都有。日本公益社团法人全国养老院协会从2001年开始，每年都会举办一次川柳征集活动，至今累计已征集了20多万首 ... |
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已经被救护车 拉黑了（银发川柳7）（风靡世界的老年川柳作品，让众多读者又哭又笑的诗歌！从20万篇投稿中编选而成，并由插画
『简体书』 作者：日本公益社团法人全国养老院协会 出版：人民文学出版社 日期：2022-03-01 “银发川柳”是一种以老年人生活为题材的俳句作品，用自嘲的口吻描写幽默又心酸的真实老年生活。创作者虽然主体是老年人，但实际上不限年龄，来自各个年龄层的人都有。日本公益社团法人全国养老院协会从2001年开始，每年都会举办一次川柳征集活动，至今累计已征集了20多万首 ... |
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存钱一辈子 真正用钱时 已在病床上（银发川柳3）（风靡世界的老年川柳作品，让众多读者又哭又笑的诗歌！从20万篇投稿中编选
『简体书』 作者：日本公益社团法人全国养老院协会 出版：人民文学出版社 日期：2022-03-01 “银发川柳”是一种以老年人生活为题材的俳句作品，用自嘲的口吻描写幽默又心酸的真实老年生活。创作者虽然主体是老年人，但实际上不限年龄，来自各个年龄层的人都有。日本公益社团法人全国养老院协会从2001年开始，每年都会举办一次川柳征集活动，至今累计已征集了20多万首 ... |
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一边说着 “给我个痛快” 一边乖乖看医生（银发川柳6）（风靡世界的老年川柳作品，让众多读者又哭又笑的诗歌！从20万篇投稿
『简体书』 作者：日本公益社团法人全国养老院协会 出版：人民文学出版社 日期：2022-03-01 “银发川柳”是一种以老年人生活为题材的俳句作品，用自嘲的口吻描写幽默又心酸的真实老年生活。创作者虽然主体是老年人，但实际上不限年龄，来自各个年龄层的人都有。日本公益社团法人全国养老院协会从2001年开始，每年都会举办一次川柳征集活动，至今累计已征集了20多万首 ... |
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头发这么少 去个理发店 还不给打折（银发川柳1）（风靡世界的老年川柳作品，让众多读者又哭又笑的诗歌！从20万篇投稿中编选
『简体书』 作者：日本公益社团法人全国养老院协会 出版：人民文学出版社 日期：2022-03-01 “银发川柳”是一种以老年人生活为题材的俳句作品，用自嘲的口吻描写幽默又心酸的真实老年生活。创作者虽然主体是老年人，但实际上不限年龄，来自各个年龄层的人都有。日本公益社团法人全国养老院协会从2001年开始，每年都会举办一次川柳征集活动，至今累计已征集了20多万首 ... |
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东海道五十三次（浮世绘三杰之一、风景画大师歌川广重成名作）
『简体书』 作者：[日]歌川广重 等绘，王紫 著 出版：台海出版社 日期：2023-05-01 东海道五十三次，指的是日本江户时代从江户到京都的驿道──东海道──途中所经过的53个宿场。东海道是当时日本繁华的驿路，沿途风景名胜、名店特产众多，历来是浮世绘的经典画题，著名的浮世绘大师歌川广重、葛饰北斋都曾进行过系列创作。本书以广重经典版《东海道五十三次》为 ... |
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时尚简约的粗线编织
『简体书』 作者：日本宝库社 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-06-01 本书是第一版第一次引进，是日本宝库社的一本编织书，主要介绍了用粗线编织的毛衫和小物。本书包括25款编织作品，有背心、毛衣、披肩、开衫、帽子、手套、包包、围脖等，由多名日本知名编织大师设计和制作，款式时尚新颖，配色雅致大方，功能实用，可搭配各种服饰。书中还介绍了 ... |
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