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[日本]斋藤孝
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品，内容包含拉面制作的全流程，从熬汤开始，包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备，到处理、熬制、过滤等环节，以及面条面粉的选择，配菜的制作，调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆，以及普通的烹饪爱好 ... |
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先秦孝文化史
『简体书』 作者：许刚 出版：凤凰出版社 日期：2023-04-01 “孝”是儒家思想的核心，孝文化自先秦发端，绵延不绝，影响后世数千年，是中华优秀传统文化不可分割的一部分。《先秦孝文化史》以儒家六经为依托，征引繁富，论证谨严，既有对先秦时期孝文化产生、发展轨迹的全景式描摹，又有对舜帝孝文化形象及《列女传》《孝经》等孝文化思想个 ... |
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日 ... |
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临安之降：南宋士人的忠死、孝忍与隐逸
『简体书』 作者：孙晓飞 出版：上海三联书店 日期：2024-08-01 他是博学多才、品貌逸群、仕隐两兼的赵孟頫 他是雄才伟略、知人善任、文武兼修的忽必烈 本书描绘了13世纪中华大地宋亡元兴、“临安之降”的历史变局中，以赵孟頫、钱选、文天祥、牟应龙等为代表的南宋士人忠死、孝忍与隐逸的抉择与命运。南宋士人的人生脉络与宋元战 ... |
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盛世太后：孝庄文皇后
『简体书』 作者：赵毅 主编 刘晓东 著 出版：辽宁人民出版社 日期：2025-03-01 孝庄文皇后一生历经清初三朝，辅弼两代幼主，再肇丕基，是一位伟大的政治家。在清初除鳌拜、定三藩等一系列重要政治活动中也能看见孝庄文皇后的身影。她既是聪明颖慧、贤达有为的贤内助；也是残忍冷酷、了无亲情的恶毒母后；更是用情至深，又颇有政治才能的慈爱祖母……本书从清朝 ... |
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孝为人本
『简体书』 作者：释证严 出版：复旦大学出版社 日期：2019-09-01 《孝为人本》是证严上人*作品，属于静思语系列，全书共分四卷。卷一：人之本以孝为本，本立道生；卷二：小家庭家人之间，孝悌为美；卷三：中家庭人伦之间，以和为贵； 卷四：大家庭天地之间，共生共荣。证严上人提倡以孝道治乱，孝为全书主旨。本书以家庭概念串起全书孝道静思语 ... |
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孝庄皇太后：雷吼金銮殿
『简体书』 作者： 出版：辽宁人民出版社 日期： 在儿子亲政之后，布木布泰陷入顺治帝急于变革和诸王权贵坚持祖制的激烈矛盾之中，诸多问题面临挑战。局势错综复杂，老臣名将相继辞世，顺治帝又先她而去，再次留下亟待整顿的大清王朝。八岁的玄烨登上帝位，作为这位年幼皇帝的坚实后盾，孝庄皇太后教他帝王心术，更教他爱民之责。 ... |
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遇见日本庭园 图解空间构成与造园理念
『简体书』 作者：[日本]户田芳树 ，[日本]野村勘治 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-12-01 本书通过景观设计师户田芳树和庭园研究家兼作庭家野村勘治两位庭园大师的对话，从空间创造者的角度切入，重新审视日本庭园，并对众多不同庭园潜藏的姿态进行说明。不完全拘泥于学院派理论学说，从与以往不同的视角切入，对日本庭园进行讨论，带领读者走近日本庭园的本质。将宗教、 ... |
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定本酒田战法（林辉太郎，日本交易界魁首，
『简体书』 作者：[日本]林辉太郎 著 靳明媛 译 出版：山西人民出版社发行部 日期：2016-12-01 早在几百年前，意大利的赌徒们世代相传的口诀就已经区分出不同骰子结果之间几百分之一的概率差异，之后古典概论论终于在16世界的意大利发展起来。而我们今天在网络上搜索酒田战法，只能得到几十个K线组合，简单标记买卖信号。难道日本人百年来建立的知识体系，就只是一点点经验 ... |
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日本的布 2
『简体书』 作者：[日]须藤玲子 著，金静和 译 出版：新星出版社 日期：2019-09-01 布是漫长的历史和文化的恩赐，凝聚着各地的自然风土和居民的智慧，更是人与人之间联系的结晶。如今，站在古今东西交汇处的日本传统制布地区，将何去何从？ 跟随纺织品设计师、无印良品咨询顾问须藤玲子的脚步，继续探寻"日本的布"的旅程，本次你将邂逅：甲斐绢、灯芯绒，以及 ... |
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日本的布 1
『简体书』 作者：[日]须藤玲子 著，金静和 译 出版：新星出版社 日期：2019-09-01 今时今日，古老而贵重的和服布料渐渐退出了日本人的日常起居，但并未远离，它们依然承载着令人惊叹的传统技艺，并经由设计巧思，重返当代生活。 跟随纺织品设计师、无印良品咨询顾问须藤玲子的脚步，踏上探寻"日本的布"的旅程，你将结识：琉球絣、久留米絣、村山大岛絣、松阪 ... |
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幽玄·物哀·寂：日本美学三大关键词研究（日本文学经典译丛）
『简体书』 作者：[日本][日]大西克礼著 王向远译 出版：上海译文出版社 日期：2017-07-01 本书为”日本文学经典文学”丛书之一。将日本现代著名美学家大西克礼（1888-1959）的美学研究”三部曲”---《”幽玄”论》、《”物哀”论》、《”寂”论》合为一卷。《幽玄·物哀·寂》对日本传统美学的三大关键词---”幽玄””物哀””寂”---进行了系统深入的 ... |
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妈妈，你好吗？（一封写给妈妈的“控诉”信，日本绘本奖作品）
『简体书』 作者：[日]后藤龙二 文，[日]武田美穗 图，蒲蒲兰 译 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2024-10-01 母亲节快到了，老师要求大家给妈妈写封感谢信，可是小男孩却把它写成了一封“控诉”信。控诉妈妈的口头禅——“明白了没有？”；控诉妈妈不经过同意就打扫他的房间，还扔掉了他的好多宝贝；以及控诉妈妈风风火火的行事风格。虽然“控诉”了这么多，但小男孩还是送给了妈妈一朵康乃 ... |
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《藤花亭镜谱》图注考释
『简体书』 作者：呼啸 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《藤花亭镜谱》为梁廷枏所著，撰成于清道光二十五年（1845），是中国*早的关于铜镜研究的专门著录之一，收录铜镜150余面，具有很高的文物学研究价值和铜镜研究学术史意义。但是由于这本著录长期以来缺乏善本流传，以致没有引起学术界足够的重视，目前没有一《《藤花亭镜谱 ... |
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司藤
『简体书』 作者：尾鱼 出版：四川文艺出版社 日期：2021-03-01 1946年，天师道长丘山于沪上镇杀女妖司藤，临死前，司藤嘴角现出一抹如释重负的诡异微笑。 2013年，秦放携未婚妻前往西部囊千寻找一位祖上的恩人，车毁坠崖，崖底的尖桩刺透他的心脏，滴落的心头血复活了长埋地下的女妖。 她自称司藤，卒于1937年，逼秦放听从自 ... |
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女性健康自检呵护指南
『简体书』 作者：工藤孝文 工藤亚希 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2024-05-01 疾病不会来得无声无息，每一处身体的不适，都可能是身体给我们发出的健康预警。 积极认真应对这些预警信号，是常保健康的bi备条件。 本书按照身体5大部位， 列举92类身体常见不适症状， 提供300余种疾病的对症自检速查， 为后续的诊断与治疗指明了方 ... |
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孤独的力量
『简体书』 作者：[日]斋藤孝 著 出版：华夏出版社 日期：2019-01-01 本书作者也曾有过暗黑的十年，从高考失败的18岁开始，一直到在大学谋得一席之位的30岁之前，陪伴他的尽是决绝与孤独的年月。 这漫长的时间里看似一无所成，但他一直在向着自己的目标，慢慢积累，等待着后期勃发的一天。即便没有看得见的成果，即便没有人认可，仍然选择相信 ... |
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时尚简约的粗线编织
『简体书』 作者：日本宝库社 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-06-01 本书是第一版第一次引进，是日本宝库社的一本编织书，主要介绍了用粗线编织的毛衫和小物。本书包括25款编织作品，有背心、毛衣、披肩、开衫、帽子、手套、包包、围脖等，由多名日本知名编织大师设计和制作，款式时尚新颖，配色雅致大方，功能实用，可搭配各种服饰。书中还介绍了 ... |
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毛线球36：几何图案的花样编织
『简体书』 作者：日本宝库社 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-02-01 本书是日本编织类《毛线球》系列的2020年冬号，几何图案的花样编织、上针和下针编织、混色色彩的诱惑、冬天的时尚编织、温暖的冬日手编小礼物、让人欲罢不能的袜子编织等主题内容，作品设计独具匠心，为读者展现了编织世界的精彩与丰富。专栏一如既往地精彩，野口光的织补缝大 ... |
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毛线球38：指尖上的蕾丝交响曲
『简体书』 作者：日本宝库社 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-09-01 本书是日本编织类畅销书《毛线球》系列的2021年夏号，主要介绍了适合夏季的各种编织服饰。作品配色清新靓丽，色彩斑斓，花样以镂空花样、蕾丝花样为主，突出清爽，非常适合夏季的天气特点。蕾丝专题在书中大放异彩，不仅有设得兰蕾丝，还有爱尔兰蕾丝和孔斯特蕾丝，作品更是丰 ... |
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