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学徒面包师（新版）
『简体书』 作者：彼得·莱因哈特 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-12-01 ◆“面包解构”经典课程体系，原汁原味呈现，讲透面包背后的科学 ◆9大烘焙原则解析，学习面包师的思考力、洞察力 ◆58个大师级配方，系统掌握世界经典面包 ◆58堂配方解析课，彻底看透配方背后的逻辑 ... |
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想象欧洲丛书（全十册）欧洲史10本
『简体书』 作者：彼得·威尔逊 等 出版：北京大学出版社 日期：2024-03-01 大家小书，篇幅凝练，集合多位欧洲史名家，打造面向普通读者的欧洲史大师课。风行多年的欧洲史入门读物，已有多个语言版本。选取10个核心主题，从文艺复兴到一战，让你迅速掌握14世纪以来欧洲史脉络。深入浅出，融会学界多年成果和作者独到思考，以多元视角破除对欧洲史的陈旧 ... |
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德国天才4：断裂与承续
『简体书』 作者：彼得·沃森 出版：商务印书馆 日期：2016-08-01 1933年希特勒上台，“一切为了战争”的口号使德国失去了引以为傲的传统思想领域，艺术披上了“褐色”的外衣，政治沦为了纳粹的宣传工具。然而，法西斯的残暴和第二次世界大战只是暂时中断了德国天才人物的涌现，无法完全遮蔽他们的光芒，德国在今日世界的地位和影响正是得益于 ... |
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想象欧洲丛书（7册）欧洲史
『简体书』 作者：彼得·威尔逊 等 出版：北京大学出版社 日期：2019-04-01 大家小书，篇幅凝练，集合多位欧洲史名家，打造面向普通读者的欧洲史大师课。风行多年的欧洲史入门读物，已有多个语言版本。选取7个核心主题，从文艺复兴到一战，让你迅速掌握14世纪以来欧洲史脉络。深入浅出，融会学界多年成果和作者独到思考，以多元视角破除对欧洲史的陈旧认 ... |
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知识社会史（下卷）：从《百科全书》到“在线百科”
『简体书』 作者：彼得·伯克 出版：浙江大学出版社 日期：2024-11-01 与上卷相比，下卷不仅梳理了近现代以来知识的类型与采集、传播、应用的过程，而且从跨学科的视角阐发了知识在地理、年代和社会学方面的意义。 本作品还谈及了丢失、损毁和边缘的知识，这让我们一窥知识在竞争或环境里的不同命运。 整体行文清晰，优美，带给人一种精雅和舒心 ... |
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精神障碍模型：一个精神病学教授的批判性反思
『简体书』 作者：彼得 泰勒 出版：中国传媒大学出版社 日期：2025-05-01 目前，精神病学还不完全称得上一门真正的科学，它包含了从社会学到生物化学的一系列学科，这些学科各自从不同的角度对其进行研究，让外行人很难了解各学科真实的意图，想表达的观点及其依据是什么。 在本书中，作者再次对四种不同的精神障碍模型进行解读，你会发现：每个模型都 ... |
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周期与财富
『简体书』 作者：彼得·奥本海默 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 周期是创造和吞噬财富的巨大力量。本书作者将长期持续上扬的周期称为“超级周期”，把握超级周期才能把握最主要的财富机遇。什么因素驱动了超级周期的形成？如何判断拐点？如何分析技术进步给传统周期带来的变化？本书从历史维度回顾了二战以后的若干周期，从GDP增长、利率、通 ... |
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DK照亮未知的灯塔
『简体书』 作者：彼得·加利文 出版：中信出版社 日期：2025-10-01 这是一本DK精装人文科普读物，介绍了二十位来自世界各地的发明家，这些发明家的发明至今仍然让全人类受益，但他们的名字却并不为大家所熟知：从第一座埃及金字塔的设计者，到首位气候科学家；从蓝牙技术奠基人，到不被允许登上科考船，却绘制出世界上第一幅海底地图的地球物理学 ... |
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剑桥现代欧洲思想史·十九世纪
『简体书』 作者：[美国]沃伦·布雷克曼 [美国]彼得·E. 戈登 主编，何彤 出版：上海三联书店 日期：2025-12-01 《剑桥现代欧洲思想史》是一部权威而宏大的著作，全面审视了从十八世纪末至今塑造世界现代思想的主题、思想家与思潮流派。书中汇聚了该领域顶尖学者的研究，以富有创见的视角和清晰易懂的语言加以阐释，既聚焦思想家的独立贡献，又深入剖析其思想发展的历史背景，值得深入研读。 ... |
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地区构成的世界：美国帝权中的亚洲和欧洲
『简体书』 作者：彼得·卡赞斯坦 出版：北京大学出版社 日期：2007-12-01 《地区构成的世界:美国帝权中的亚洲和欧洲》是一本有关新地区主义研究的最新著作，它指出“多孔化地区”是冷战后世界政治的重要特点，并从技术、对外投资、国内政治、国际安全、文化外交等角度系统探讨了欧洲和亚洲两在地区的权力变化特点及其融合程度，并指出了这种多孔化地区与 ... |
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惊险子弹书 国际绘本大师作品（美国“玩具书之父”幽默儿童绘本作家彼得 纽维尔经典力作）糖果鱼童书出品
『简体书』 作者：作 者：[美]彼得·纽维尔 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-03-01 这本书讲述了一颗子弹横冲直撞地引发了一系列的意外事件。一颗子弹，射穿了做饭人的锅炉房，热气腾腾的蒸汽四处扩散；弄断了秋千绳，小女孩摔倒地上；射穿汽车的油箱，汽车爆炸；射穿画家的画作，画中男孩从微笑变成了惊愕；射穿了鱼缸，鱼儿在老奶奶的裙子里挣扎；射穿了宠物店的 ... |
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贫困不是罪：困在美国司法制度里的穷人（万镜·现象）
『简体书』 作者：彼得·埃德尔曼 出版：上海教育出版社 日期：2024-08-01 在GDP居全球首位的美国，繁华表象掩盖了4300万人挣扎在贫困线以下的事实，他们的贫困不仅蒙受污名，甚至已经在法律上成为一种罪。 无家可归是一种罪，领取救济的同时卖血筹钱也是一种罪。三次拨打“911”求助的贫困家暴受害者反而被城市驱逐。“轻罪重罚”现象遍布全 ... |
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轻松登台 小提琴音乐会曲集 共3册 附钢琴伴奏谱 扫码赠送音频 原版引进 彼得·莫尔斯编
『简体书』 作者：彼得·莫尔斯 编，高宁 译 出版：上海音乐出版社 日期：2020-10-01 ... |
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《芝加哥规划》与美国城市的再造
『简体书』 作者：[美国]卡尔·史密斯 出版：译林出版社 日期：2017-06-01 出版于1909年的《芝加哥规划》是现代城市规划 领域的奠基之作。卡尔史密斯*的《芝加哥规划与 美国城市的再造》讲述了《芝加哥规划》的时代背景 、创制经历和推行效果，揭示了《芝加哥规划》如何 影响了人们看待城市景观以及城市生活自身的方式， 并且指出，《芝加哥规划 ... |
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煤气灯效应：识别并摆脱情感操控
『简体书』 作者：[美]罗宾·斯特恩 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2025-03-01 煤气灯效应作为一种情感虐待和控制的手段，其操控者可以是男性或女性、伴侣或恋人、老板或同事、父母或兄弟姐妹。它利用的是我们心中最深层的恐惧、最焦虑的念头，以及最渴望被理解、欣赏和爱的愿望，不断瓦解一个人的自尊，即便是最自信的人也逃不过它的魔掌。 罗宾·斯特恩博 ... |
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彼得·汉德克：在路上——向着第九王国的方向
『简体书』 作者：[奥]法布延·哈夫 纳著， 贾晨， 崔涛涛译 出版：人民文学出版社 日期：2021-12-01 本书是诺贝尔文学奖得主彼得·汉德克的评传，从语言、文化、历史等角度解析彼得·汉德克的创作。 ... |
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外教社德语少儿悦读系列.第3级：彼得与狼
『简体书』 作者：[德]霍巴特， 等著 出版：上海外语教育出版社 日期：2021-04-01 《彼得与狼》： 彼得的爷爷告诉彼得，冬天不可以到森林里去，因为狼群都饿着！当然，彼得并不听话……这个非常受欢迎的俄国童话故事，其结局会让所有读者感到惊喜和愉快！ 《海的女儿》： 小美人鱼住在海底一个美丽又神奇的地方，但她想看看这个世界 ... |
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彼得 卡门青德（诺贝尔文学奖黑塞著作）
『简体书』 作者：[德]赫尔曼·黑塞 著胡其鼎 译 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 《彼得·卡门青德》是黑塞的成名作。彼得·卡门青德是瑞士山民的儿子，少年时好梦想，他进城念完大学，在都市卖文为生，终因不能适应那里的喧嚣浮躁，回到家乡…… ... |
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反思与重构：彼得·温茨环境正义论研究
『简体书』 作者：韩哲 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-09-01 美国伊利诺伊大学哲学与法学教授彼得·温茨是研究环境正义理论的代表学者之一，他所构建的“同心圆”理论框架为环境资源分配时所产生的“利益与负担应如何分配的问题”提供了新的解决思路。基于罗尔斯的反思平衡方法，温茨反思了环境正义诸理论，并以此为基重构了同心圆环境正义框 ... |
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牛津英文经典：彼得·潘
『简体书』 作者：J. M. 巴里 出版：译林出版社 日期：2020-07-01 本书收录了英国著名作家J.M.巴里的多部经典剧作，包括《彼得潘》《孤岛历险记》《女人皆知》《玛丽罗斯》。《彼得潘》（Peter Pan）是巴里的代表作，讲述了不会长大的男孩彼得潘与达林家的三个孩子温迪、约翰和迈克尔在永无岛（Never Land）上的冒险经历。 ... |
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