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《职业教育专业简介[2022年]》编写组
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酒水知识与调酒技艺（职业教育旅游类专业教材）
『简体书』 作者：陈木丰，陈雨民 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《酒水知识与调酒技艺》紧密结合职业教育的特点与行业需求，注重理论与实践的深度融合。内容既覆盖了酒水的基础知识，如各类酒水的起源、分类、生产工艺、品鉴技巧等，又深入探讨了调酒技艺的核心要素，包括调酒工具的使用、调酒基本原则、经典鸡尾酒配方解析、创新调酒思维培养等。通过丰富的案例分析、实操演练与互动讨论，力求使学生们在掌握 ... |
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乳制品加工（中等职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：沈春燕，王爱军 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 《乳制品加工》的编写得益于校企深度合作，教材编写人员由职业院校教师和乳品企业技术人员共同组成，教材主编有丰富的乳品企业实践经历。教材遵循“任务引领、做学一体”的原则，选取乳制品加工典型工作任务，依次编排“牛乳成分及性质分析”“典型单元操作”“典型产品加工”三个模块，十三个学习任务。每个学习任务按照学习目标、任务描述、知 ... |
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住宅室内设计（高等职业教育建筑室内设计专业系列教材）
『简体书』 作者：高晗，雷鸣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 “住宅室内设计”是建筑室内设计、环境艺术设计、建筑装饰工程技术等专业的核心课程，是培养室内设计应用型职业技能人才的专业必修课。本教材是“住宅室内设计”省级精品在线课程配套教材，由校企合作共同开发，以国家职业标准为准绳，对标行业与岗位，将新技术、新材料、新工艺、新理念纳入教材，对接职业技能大赛与“1 X”证书， 以企业真 ... |
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中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：闫法昆，高文平 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《中式烹调技艺》为活页式教材，共分为两个模块、六个项目，全书编写以“模块—项目—任务-实训”为体例，按照“实训目标→实训描述→实训要求→实训准备→实训分解→操作要领→实训评价→拓展提升→实训练习”为主线，坚持以基于岗位能力的实训过程为核心，以职业素养 专业知识技能为基础，注重“做中学、做中教”，以理实一体化为主要教学方 ... |
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白描（职业教育艺术设计类专业一体化教材）
『简体书』 作者：张根岭 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 本书以白描基础理论知识和具体的实践练习为主线，重点加强基本技法的训练，以提高学习者的综合素质与实践能力为目的，通过大量优秀典型的范例作品，详细系统地介绍了白描相关内容的绘画方法和步骤，总结了白描学习的入门知识、基础技法。在编写过程中力求做到融知识性、艺术性、通俗性、趣味性于一体。在学习中能开阔视野，陶冶情操，增长美术知 ... |
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智能化粮情检查（高等职业教育粮食类专业教材）
『简体书』 作者：黎海红，余永婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 “智能化粮情检查”作为粮食储运与质量安全专业核心课程，承接粮油信息化运输与出入库作业等专业课程，同时为后续智能化粮情控制与处理等课程奠定基础。本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以社会主义核心价值观为引领，以职业院校优质教育资源和校企专家队伍为依托，主要内容包含检查储粮温湿度、检测储粮气体、检查储粮害虫、检 ... |
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学前声乐基础（高等职业教育学前教育专业系列教材）
『简体书』 作者：吴樱子，王佳婷，黄柯佳 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《学前声乐基础》从声乐基础理论知识、声乐演唱技能训练、幼儿歌曲教学、声乐作品四个部分进行阐述，从歌唱原理以及发声生理构造、歌唱的基本方法、歌唱的形式、歌唱的基本技能训练、歌唱的表演训练、练声曲、幼儿歌唱嗓音的基本特征、幼儿歌唱教学的注意事项、幼儿歌曲的选择等方面让学生科学系统地进行声乐学习。声乐作品是本教材的主要内容， ... |
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骆驼祥子 七年级下
『简体书』 作者：作者简介 出版：人民教育出版社 日期：2025-01-01 作品通过描述主人公祥子几次买车失车的经历，遭遇了命运的起起伏伏后最终沉沦的经历，揭露了半殖民地半封建的中国社会底层人民的悲苦命运，同时也深刻揭露了旧中国的黑暗，控诉了统治阶级对劳动者的剥削、压迫，表达了作者对挣扎在社会最底层的劳动人民的苦难命运的深切关怀和同情。 ... |
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2023中国海关报关专业教材
『简体书』 作者：《中国海关报关专业教材》编写组 出版：中国海关出版社 日期：2023-02-01 本书在国家相关政策变化的基础上，对报关、海关管理、对外贸易管制等业务进行了全面、系统的梳理，调整了因法律法规修改而变化的业务内容；对进出境货物海关监管与通关作业和进出口商品检验进行了调整、更新，对其中的关键点进行了细致的描述；对进出口食品检验检疫和进出口商品检验的内容进行了细化。同时，对商品归类知识、进出口税费、报关单 ... |
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闭幕之光（临终关怀应知应会知识点科普读物，专业医护团队编写并宣讲，让人没有负担的疗愈绘本）
『简体书』 作者：李嘉，朱宏辉，丁玲英主编 出版：广东人民出版社 日期：2024-08-01 本书是一本以临终关怀为主题的绘本。“临终关怀”在专业上被称为“安宁疗护”，主要从心理、精神方面为患者提供人文关怀，同时帮助患者的家庭和亲属平静面对亲人的离世。作者编写该书时参考了我国安宁疗护专业工具《安心卡》，图文并茂、配以案例，以卡通小兔子为主角，从身体、心理、社会关系、法律及财务四个角度出发，以专题小故事的方式，将 ... |
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北京市骨科专业质量控制和改进中心质控报告
『简体书』 作者：北京市骨科专业质量控制和改进中心 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2025-06-01 本书是由北京积水潭医院院长牵头主编的一本关于“骨科质量控制与改进”的总结性报告，内容具备大量的直观数据图和数据表格，对多年的骨科质控工作进行了全面梳理和总结。 本《报告》主要分为两大部分，包括手术人数和出院人数情况，以及骨科专业手术质量控制指标。主要内容如下： 一、手术总人数和出院总人数情况： 1 手术人数与出院人数的 ... |
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图解《政府工作报告》2018（《政府工作报告》起草组成员编写，图文、视频全面权威立体解读）
『简体书』 作者：图解《政府工作报告》编写组 出版：中国言实出版社 日期：2018-03-01 2018年3月十三届全国人大一次会议，将审议通过*总理代表国务院所做的《政府工作报告》。 报告总结了过去五年国民经济和社会发展的重大成就，回顾过去五年政府所做的主要工作，提出2018年经济社会发展总体要求和政策取向，和对2018年政府工作的建议。 图解政府工作报告编写组编写的《图解政府工作报告（2018）》以图解的 ... |
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史绩新萃（2000－2022年）
『简体书』 作者：三峡大学校史编修组 编 出版：武汉大学出版社 日期：2023-09-01 三峡大学逐步发展成为一所水利电力特色与优势比较明显、综合办学实力较强、享有较高社会声誉、具有很强发展潜力的综合性大学。三峡大学历来十分重视校史资料的挖掘、收集和整理工作，2002年，学校决定启动校史编写工作，并开始组织人员拟定编写大纲，广泛收集资料，分头撰写初稿。本书为三峡大学百年校庆图书“三峡大学校史系列丛书”之一。 ... |
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国家通用语言组句游戏卡
『简体书』 作者：本项目编写组 出版：北京语言大学出版社 日期：2022-09-01 本选题是专为民族地区国家通用语言学习者设计的国家通用语言组句游戏卡。语序混乱是少数民族口语表达中的突出问题，组句正是利用了语序是汉语的主要语法手段这一特点，能很好地训练并提高少数民族口语表达水平，加之喀什人社局国语办明确提出需要国家通用语言组句游戏卡，在这样的背景下，我们策划了《国家通用语言组句游戏卡》，用组句游戏的方 ... |
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公路工程建设招标与投标（第5版） “十四五”职业教育国家规划教材、职业教育道路运输类专业教材
『简体书』 作者：罗萍 出版：人民交通出版社 日期：2025-08-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，职业教育道路运输类专业教材。全书分4个模块：模块一介绍了公路工程招标与投标概论及有关法律责任；模块二介绍了公路工程施工招标与投标；模块三介绍了公路工程施工开标、评标与合同授予；模块四介绍了服务招标与投标。本书可供高职院校道路与桥梁工程技术专业及道路运输类相关专业的学生学习使用， ... |
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工程力学与结构（“十四五”时期水利类专业重点建设教材（职业教育） 高等职业教育新形态一体化教材）
『简体书』 作者：胡玉珊 ，刘进宝 ，李峰 主编 出版：水利水电出版社 日期：2023-06-01 工程力学与结构是高职 水利工程与管理类专业的必 修课程。本书紧扣专业人才 培养目标，将工程力学与水 工钢筋混凝土结构两门课程 进行了有效整合，重构了课 程的知识应用体系。按照工 程力学导论、工程力学基础 理论、轴向拉（压）杆件力 学分析、受弯构件力学分析 、组合变形、钢筋混凝土结 构概论、钢筋混凝土受弯构 件承载力计算 ... |
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英国职业教育研究
『简体书』 作者：孙翠香，天津职业技术师范大学职业教育学院 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-08-01 《英国职业教育研究》为“现代职业教育发展国别研究丛书”之一，是系统、全面研究英国职业教育的一本著作。本书聚焦英国教育体系、英国职业教育体系、英国职业教育治理体系、英国职业教育改革战略与政策趋势、英国职业教育教师资格标准、英国学徒制和英国资格框架等内容，系统全面地勾画了英国职业教育的概貌，客观、清晰地呈现了英国职业教育现 ... |
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2024年国家医疗服务与质量安全报告 整形美容专业分册
『简体书』 作者：整形美容专业国家级医疗质量控制中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2025-01-01 《2022年国家医疗服务与质量安全报告——整形美容专业分册》是国家整形美容专业质控中心根据国家卫健委医疗质量安全控制工作要求，进行的全国范围内的整形美容专业质控指标数据收集、整理、分析的成果。 本书内容共分为11个部分，指标数据分析涉及其中7个部分（数据来源于三大系统），除此之外，还对整形美容公立医疗机构、整形美容民 ... |
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大熊猫微生物组
『简体书』 作者：黄炎，邹立扣 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 大熊猫是我国特有的珍稀物种，是生物多样性保护的“旗舰物种”和“伞护物种”。大熊猫体内外存在大量微生物，大熊猫微生物组与其进化、营养、健康和生理等关系紧密。目前尚缺少对大熊猫微生物组研究成果的系统归纳总结。《大熊猫微生物组》内容涵盖大熊猫肠道微生物组、生殖道微生物组、体表微生物组和口腔微生物组及微生物组研究方法等相关内容 ... |
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华东特案组
『简体书』 作者：东方明 魏迟婴 出版：群众出版社 日期：2024-12-01 本书由3篇反映新中国成立初期华东特案组破获的重大敌特案件和刑事案件的长篇小说组成，由真实案例改编而成，生动展现了刚刚创建的新中国公安机关和公安民警与敌特及刑事犯罪分子的殊死搏斗，塑造了建国初期一系列“红色侦探”形象。 其中，《秘密图纸》写了1949年华东特案组调查一起涉及台湾“保密局”和美国中情局的秘密图纸泄露案件。《 ... |
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