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中国疾病预防控制中心营养与健康所 编著，杨月欣 主编
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大卫吃饭书（全3册）（有效实用的健康科普，妙趣横生的生物启蒙，中国农 业大学食品科学与营养工程学院教
『简体书』 作者：大可 著， 隋军，王婷，刘红 绘 出版：北京日报出版社 日期：2024-03-01 1.让孩子在捧腹大笑中读懂身体所需营养，全面解决孩子挑食、肥胖、营养不良等问题，帮助孩子养成良好的生活习惯。 神经细胞更爱油脂，骨骼生长需要钙质，大脑发育需要 ... |
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感染性疾病的预防
『简体书』 作者：狄佳 主编 出版：苏州大学出版社 日期：2023-02-01 早在人类出现以前，微生物就已经在地球上生存了几十亿年，许多古老或新发现的感染性疾病如天花、水痘、流行性感冒等都对全球健康产生了严重影响。新型冠状病毒感染疫情的暴发更让全球都体会到了感染性疾病的可怕。虽 ... |
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中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所志
『简体书』 作者： 出版：人民卫生出版社 日期： ... |
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怪奇事物所（20万册热销纪念版，火爆全网的趣味漫画冷知识）
『简体书』 作者：怪奇事物所所长 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-08-01 ★姬十三盛情推荐，惊奇得让人受不了的奇趣冷知识！ ★火爆台湾社交网络的科普博主@怪奇事物所出圈代表作，20万册热销纪念版！ ★治愈系科普图文书，奇趣冷知 ... |
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猪肠道健康与营养调控
『简体书』 作者：彭健 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 本书从理论上，介绍肠道解剖和组织结构、能和发育特点，以及营养物质在肠道的代谢特征以及其对肠道健康的影响；同时介绍了新的肠道微生物及其调控研展。从技术上，介绍了利用营能性物质，对肠道结构和能的调控，为饲 ... |
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中国医疗装备及关键零部件技术与应用 机械工业仪器仪表综合技术经济研究所 中国医学装备协会零部
『简体书』 作者：机械工业仪器仪表综合技术经济研究所 中国医学装备协会零部件分 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 本书可供读者了解医工协同创新，获取医疗装备工作原理、关键零部件、关键技术及其典型临床应用的指导和借鉴，促进医工交叉复合型人才培养。 ... |
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全国生猪屠宰兽医卫生检验人员培训教材
『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书系由中国动物疫病预防控制中心组织行业专家撰写的行业教材，旨在规范化生猪屠宰兽医卫生检验人员的管理与技术，提高行业从业人员水平，保障肉品卫生安全。本书从屠宰检验的发展概况、屠宰检验的任务和目标开始， ... |
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中国健康城市建设优秀实践（2019年）
『简体书』 作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2020-06-01 本书旨在提炼总结我国健康城市建设涌现的优秀实践，从总体情况、经验做法等角度，梳理总结一批在组织管理、健康政策、多部门健康行动、健康场所、重点人群健康促进等领域有 ... |
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监管场所结核病防治技术指南
『简体书』 作者：中国防痨协会，中国疾病预防控制中心结核病预防控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2021-10-01 本《指南》重点介绍了全球和我国结核病疫情情况以及监管场所结核病流行特点、结核病防治策略发展与对策，提出了监管场所结核病防治相关机构的职责和任务，介绍了监管场所结核病防治工作的主要技术内容，如结核病患者 ... |
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家禽检疫操作图解手册
『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-03-01 本书主要内容：一是论 述了与家禽检疫有关的基本 概念和基本操作要求；二是 介绍了产地检疫和屠宰检疫 的程序、方法、检疫要点以 及对检疫结果的处理方法； 三是介绍了样品的采集、保 存、运输及常见家禽疫病 ... |
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常见疾病膳食营养案例
『简体书』 作者：袁继红，李海燕，杨莉 出版：科学出版社 日期：2025-04-01 《常见疾病膳食营养案例》共12章，系统解读了临床常见疾病膳食营养案例，包括呼吸、心血管、消化、肾脏、血液、内分泌与代谢、风湿免疫、神经系统、普通外科、肝胆胰外科、眼科、口腔科疾病。以典型案例为切入点， ... |
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北京市朝阳区艾滋病和病毒性肝炎等重大传染病综合防治示范区建设研究—-普通人群新发感染队列研究成果
『简体书』 作者：北京市朝阳区疾病预防控制中心中国医学科学院医学信息研究 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-06-01 国家科技重大专项“艾滋病和病毒性肝炎等重大传染病防治”旨在降低艾滋病和病毒性肝炎等重大传染病发病率、病死率。在大规模的综合防治示范区内进行现场研究与防治技术的实施，取得有应用价值的研究成果和适合于国情 ... |
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中国伤害状况报告2019
『简体书』 作者：国家卫生健康委员会疾病预防控制局，教育部教育指督导局,等 出版：人民卫生出版社 日期：2020-01-01 本报告系统展示了我国*的伤害流行情况、疾病负担，伤害预防控制工作在政策、监测、干预、队伍等方面的发展和成效，以及对未来伤害防控发展的展望。并在编写过程中汇集了卫 ... |
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断食：预防和逆转疾病的营养科学革命+轻断食：正在横扫全球的瘦身革命（全2册）
『简体书』 作者：[英]麦克尔·莫斯利博士[英]咪咪·史宾赛 著 谢佳真 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-05-01 ◆轻断食横扫世界各大榜单：《纽约时报》、《出版人周刊》畅销书，英国、美国、日本图书电商畅销书、中国台湾诚品畅销书。 ◆《轻断食》远远不只让你瘦，更获得心灵的自由。——《纽约时报》 ◆轻断食给我们的 ... |
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2018—2019营养学学科发展报告
『简体书』 作者：中国营养学会 编著 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-09-01 本书对近些年来营养学学科范围内各个行业各个方面的发展现状与研究进展、国内外发展比较、发展趋势与对策，进行系统研究和总结。报告由综合报告和专题报告组成，专题报告包括营养与重大慢性疾病，组学与新技术发展， ... |
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家庭手诊速查疾病手册 零基础学手诊手疗快速入门 中医养生大全四季家庭营养健康黄帝内经百科全书每天学点
『简体书』 作者：健康大讲堂 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2024-01-01 ... |
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中国公共卫生与预防医学学科史
『简体书』 作者：中华预防医学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-11-01 中华医学会编撰，我国公共卫生与预防医学学科从古至今的发展史 ... |
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肉蛋奶健康吃 ： 动物食物说 我国动物性食物消费结构特点
『简体书』 作者：我国居民动物性食物与营养发展研究项目组 著 出版：研究出版社 日期：2024-01-01 本书主要介绍我国动物性食物消费结构特点，动物性食物摄入与肠道以及人体健康的关系。 ... |
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食品营养与健康（刁恩杰）
『简体书』 作者：刁恩杰、谢鹏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程，也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上，重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来 ... |
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健康达人教你做营养餐
『简体书』 作者：高敬荣 等 著，高敬荣，王海青 编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2023-11-01 营养餐是维持身体健康的关键因素之一，为我们的身体提供了所需的能量和各种营养素，帮助我们保持健康的体魄。 无论你是关注健康的上班族，还是希望引导孩子养成良好饮食习惯的家长，让我们一起跟随健康达人，探索营 ... |
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