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中国营养学会妇幼营养分会
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特殊时期 特别家教指导
『简体书』 作者：中国心理学会中国家庭教育学会中国科学院心理研究所 主编 出版：中国妇女出版社 日期：2020-04-01 在疫情防控的特殊时期，孩子们宅在家中，是帮助家长开展有针对性的家庭教育的良好时机。为做好疫情防控期间的家庭教育指导服务，为广大家长家庭提供了疫情期间科学权威和专业有效的家庭教育指导服务，中国妇女出版社联合中国家庭教育学会，重磅推出《特殊时期特别家教指导》。 ... |
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中国医疗机构营养科建设蓝皮书
『简体书』 作者：齐玉梅 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-06-01 中国医师协会营养医师专业委员会对历时 3年的调研数据及结果进行分析汇总，编制成《中国医疗机构营养科建设蓝皮书》，希望为今后制订临床营养相关政策、推动营养科建设规范发展、提高临床营养诊疗能力、保障医疗质量与安全提供基本信息。本次调研对未来促进营养诊疗与临床治疗相 ... |
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中国肿瘤整合诊治技术指南：营养疗法
『简体书』 作者：樊代明，石汉平，崔久嵬，丛明华 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-02-01 本书是“中国肿瘤整合诊治技术指南（CACA）”丛书中的一册，本丛书是由中国抗癌协会发起的由诸多院士、学科带头人参与编写的行业指南《中国肿瘤整合诊治指南》（CACA指南）的技术篇。本书为营养疗法分册。 肿瘤营养疗法（cancer nutrition ther ... |
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中国肿瘤患者膳食营养建议（专业版）
『简体书』 作者：于康 出版：人民卫生出版社 日期：2022-05-01 【1】肿瘤与营养总论。【2】肿瘤患者营养状况及膳食摄入多中心调查（31个省市自治区）。【3】不同治疗阶段的营养支持治疗。【4】不同治疗方式下肿瘤患者的营养支持。【5】不同部位肿瘤患者的营养支持治疗。【6】肿瘤患者营养误区—常见肿瘤营养问题等六个方面进行系统阐述 ... |
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2015—2017年中国居民营养与健康状况监测报告
『简体书』 作者：赵丽云，丁钢强，赵文华 出版：人民卫生出版社 日期：2022-07-01 居民营养与慢性非传染性疾病状况是反映一个国家或地区经济、社会发展、卫生保健水平和人口健康状况的重要指标，也是制定国家公共卫生及疾病预防控制策略不可缺少的基础信息。本书数据来源于2015—2017年完成的中国31个省（自治区、直辖市）营养调查。主要内容分为三个部 ... |
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中国居民营养素养核心信息及评价
『简体书』 作者：马冠生 朱文丽 出版：人民卫生出版社 日期：2023-05-01 本书内容一方面提供不同人群营养教育的核心信息，另一方面有助于确定营养教育的策略（靶人群、靶目标）；营养素养是影响个体饮食行为的主要因素。本书内容可为国内同行提供统一的研究工具，而且便于结果的比较。全书共四部分， 部分主要介绍营养素养的概念框架，及营养素养评价的 ... |
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中国肿瘤患者膳食营养建议（科普版）
『简体书』 作者：于康 出版：人民卫生出版社 日期：2022-05-01 【1】基于全国31个省市自治区6600例肿瘤患者营养及膳食摄入最新调查数据入手。【2】由全国十多名知名营养专家和肿瘤专家组成撰稿团队。确保国内最高学术专业水平的作者团队。具有较强大的社会影响力和号召力。【3】反应最新国内外学术进展，展示更为丰富和更为强大的最新 ... |
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科技大数据技术与应用 中国人工智能学会研究系列报告
『简体书』 作者：中国人工智能学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-11-01 科技大数据是一种特殊类型的大数据，是指与科技信息相关的非数值型数据，也称为事实型科技大数据。与大数据一样，科技大数据呈现结构化、半结构化或非结构化的数据结构和状态，处理起来较为繁琐且需要较长时间，传统的数据管理和处理方法难以解决这一问题。因此，无论是从科学研究 ... |
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全国周培源大学生力学竞赛赛题详解及点评 2025版 中国力学学会
『简体书』 作者：中国力学学会 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 全国周培源大学生力学竞赛已经举办了十四届。从竞赛风格来看，前五届力学竞赛只有个人笔试环节，从第六届力学竞赛开始，增加了团体赛的环节，强调了实验、研究和动手制作的重要性，以考查参赛的学生处理实际问题的能力。 为了更好地开展这项赛事，也为了使参赛的学生能更好地了解 ... |
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中国饮食文化史（卓越·21世纪烹饪与营养系列）
『简体书』 作者：马建鹰 出版：复旦大学出版社 日期：2021-08-01 本书共分6章，包括：中国烹饪历史发展，中国历史传承风味，中国古代烹饪文献，中国烹饪饮食思想，中国烹饪饮食器具，中国古代饮食风俗。 ... |
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中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：金洪霞，赵建民 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《中国饮食文化概论（第三版）》在《中国饮食文化概论》（第二版）的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，增加以弘扬传统文化为主要内容的“中国饮食文献典籍”模 ... |
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中国名菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《中国名菜制作工艺》作为高校烹饪专业核心教材，系统构建中国名菜制作的知识与技艺体系。本书先介绍中国烹饪及名菜发展历程、文化内涵，让学生了解深厚底蕴。接着深入讲解川菜、鲁菜、粤菜、苏菜中代表名菜原料准备、加工方法、烹调方法等，详细剖析关键技艺。通过图文并茂的方式 ... |
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中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）
『简体书』 作者：国家卫生健康委疾病预防控制局 出版：人民卫生出版社 日期：2022-01-01 本报告根据中国疾控中心、国家心血管病中心、国家癌症中心近年来监测调查的最新数据，结合国家统计局等部门人口基础数据，国家卫生计生委组织专家，综合采用多中心多来源数据系统评估、复杂加权和荟萃分析等研究方法报告以近年来具有良好代表性的全国调查和监测数据为主，综合采用 ... |
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中国学龄儿童膳食指南（2016）
『简体书』 作者：中国营养学会 编著 出版：人民卫生出版社 日期：2016-09-01 本书由中国营养学会**制定，以科学证据为基础，为中国学龄儿童提供科学、全面、**的膳食营养指导，为中国学龄儿童的健康成长保驾护航。本书还特别推出中国儿童平衡膳食算盘可视化图形，*形象地展示了中国学龄儿童膳食指南2016的五条核心推荐内容。 ... |
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航空科技与未来航空
『简体书』 作者：中国航空学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-09-01 该书是2049年中国科技与社会愿景以及中国科协高端科技智库丛书之一，是中国航空学会牵头组织专家组进行深入研究的成果。全书在回顾世界航空技术发展的基础上，面向2049年展望了航空科技的发展航空器设计、航空动力、机载系统，以及材料与运营保障，预测了2049年的航空 ... |
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建设高素质编辑队伍 推动出版高质量发展——中国编辑学会第22届年会获奖论文（2021）
『简体书』 作者：中国编辑学会 编 出版：人民出版社 日期：2022-09-01 中国编辑学会第22届学术年会入选国家社会科学基金社科学术社团主题学术活动资助项目。本书系获奖的60篇作品。其中一等奖论文10篇，二等奖论文20篇，三等奖论文30篇。内容涉及高素质编辑队伍建设的路径与机制、新时代编辑的使命与担当、新时代编辑的核心素质、新时代的编 ... |
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聚焦国家战略 推动教育高质量发展：中国教育发展战略学会2022年度学术年会报告文集
『简体书』 作者：中国教育发展战略学会 出版：中国言实出版社 日期：2023-07-01 书稿是一本论文集。中国教育发展战略学会2022 年度学术年会以“学习贯彻二十大精神，服务区域协调战略，推动区域教育高质量发展”为主题，文集汇总了来自全国多所高校及研究机构的近百位专家学者聚焦新时代、新格局背景下国家发展战略对教育提出的新要求和新任务，深入研讨我 ... |
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妇幼保健机构儿童营养与体格生长门诊服务指南
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心妇幼保健中心 出版：人民卫生出版社 日期：2021-09-01 本书内容包括门诊服务与设置、营养评价、常见营养喂养问题、母乳喂养问题、胃肠道常见问题、饮食行为问题、营养性疾病、蛋白质能量缺乏、超重和肥胖、营养性缺铁性贫血、维生素D缺乏性佝偻病、特殊情况营养喂养、早产低出生体重、食物过敏等。合理的营养是儿童健康成长的保障和 ... |
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肿瘤营养与膳食指导（中国慢病营养与膳食指导丛书）
『简体书』 作者：李增宁 出版：湖南科技出版社 日期：2021-02-01 ?营养治疗能延长肿瘤病人生存期，增强体质，增强对肿瘤及治疗的耐受能力。目前，虽然手术治疗、化学药物治疗（简称化疗）、放射治疗（简称放疗）及生物免疫治疗已取得了很大进步，但肿瘤治疗的效果仍未能达到令人满意的程度，肿瘤病人的综合治疗仍有待进一步地改善和提高。近年来 ... |
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食品营养与健康
『简体书』 作者：王会 黄广学 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-03-01 本书按照教育部高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求，参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师三级”大纲基础知识和技能要求，融入营养学科的进展与“职教20条”中“1 X证书”行业发展的需要编写。全书共 ... |
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