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酒店管理信息系统（PMS）Sinfonia实训手册
『简体书』 作者：李宏 出版：电子工业出版社 日期：2020-12-01 酒店管理思想对酒店管理信息系统的规划、实施起指导作用，酒店管理信息系统促进了酒店管理思想的进一步科学、完善，是酒店管理思想落地在酒店实际生产活动中的再现和具体化。不同的酒店管理信息系统只要符合酒店管理 ... |
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酒店英语听说强化教程（第5版）
『简体书』 作者：韩雪 出版：旅游教育出版社 日期：2024-09-01 《酒店英语听说强化教程》（第5版）连续入选“十二五”“十三五”“十四五”职业教育国家规划教材。本书紧紧围绕酒店一线岗位工作内容设计展开，分为“前厅篇”“客房篇”“餐饮篇”和“其他部门篇”四大部分，共1 ... |
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酒店财务管理（第三版）
『简体书』 作者：方燕平 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2021-11-01 本书详细介绍了现代酒店财务管理的基本理论知识，基本的实务操作方法、技巧等，并附有大量实例。主要内容包括：章，酒店财务管理总论；第二章，酒店理财的基本要素；第三章，酒店筹资管理；第四章，酒店资本成本；第 ... |
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酒店营销策划（第2版）
『简体书』 作者：演克武 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-02-01 《酒店营销策划》（第2版）为2020年江苏省高等学校重点教材立项建设项目，涵盖了最新的营销策划理论，罗列了丰富的营销实践案例，对各种营销策划方法的基本思路和应该 ... |
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酒店餐饮管理（第三版）
『简体书』 作者：马开良、叶伯平、徐斌 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 《酒店餐饮管理（第三版）》由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并配套编写 ... |
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一本书读懂宴会酒店创新与盈利
『简体书』 作者：宋伟 出版：中华工商联合出版社 日期：2025-01-01 宴会酒店行业标准制定者的经验总结与分享。 深度剖析消费场景的多元转换，聚焦消费者体验升级的核心需求。 以创新思维点亮服务之光，重塑宴会酒店盈利模式，助力酒店 ... |
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酒店财务管理（活页版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：李峰 章勇刚 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-09-01 本教材着眼于酒店数字化运营，以创新创业思维模式为主线，依照事前预算，过程控制和事后分析的经营理念，设计了针对酒店餐饮部经理、房务部经理等岗位所需的知识、技能的典型工作流程，整个工作流程中涵盖了酒店部门 ... |
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室内设计师72 酒店
『简体书』 作者：中国建筑工业出版社 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-07-01 关注当前设计圈热点话题，本期主题为酒店。包含栏目为视点、主题、解读、人物、论坛、实录、谈艺、专栏、事件、资讯等。主题栏目围绕精品酒店、城市酒店、社交型酒店、民宿、度假酒店等类型，精选国内外*的设计作品 ... |
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酒店管理概论
『简体书』 作者：刘伟 出版：高等教育出版社 日期：2021-03-01 本教材从国内外酒店发展的历史、酒店的类型、酒店的经营模式讲起，内容涵盖酒店各个部门的运营与管理。*后一章则讲述了酒店未来经营管理的发展趋势和管理理念。在编写中，在每章的末尾，还有意增加了一些扩展性的内 ... |
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酒店数字营销（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：夏雯婷 周欣 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-05-01 本教材根据酒店数字人才市场实际需求，以项目化设计为引领，围绕酒店运营的全过程，主要设计了酒店市场营销概述、知晓数字营销理论基础、了解酒店自营数字营销平台、熟悉酒店数字营销工具、掌握数字营销运营五个模块 ... |
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酒店数字化运营概论
『简体书』 作者：穆林 出版：高等教育出版社 日期：2022-11-01 本教材立足于酒店数字化运营的实践，根据旅游大类新专业目录的人才培养目标，紧紧围绕酒店业数字化这一主题，以项目驱动的模式展开内容，共分为六个项目。项目一介绍信息技术在酒店业中的应用；项目二介绍酒店常见数 ... |
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酒店投资88个坑
『简体书』 作者：苏菡 出版：中国旅游出版社 日期：2023-06-01 本书侧重于风险提示，将不为人知的坑揭露出来，让人们得以更直白、更全面地看到酒店投资的风险，从而更审慎地评估自己是否适合酒店投资，思考如何驾驭投资 ... |
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海南热带度假酒店建筑设计
『简体书』 作者：张新平 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-04-01 本选题以自己30多年的思考研究和探索实践为基础，阐述了热带地域建筑在国际、国内和海南的发展与现状，提出了适应海南的热带建筑设计策略；本选题还在分析研究酒店和旅游度假酒店的概念内含和构成特征的基础上，提 ... |
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酒店前厅运营管理实务
『简体书』 作者：马琼 出版：冶金工业出版社 日期：2020-10-01 本书依照客人到店的业务流程，将传统的教学章节分解成基础知识篇岗位认知、专业技能篇岗位任务、能力培养篇岗位提升3大篇章，共15个实践模块，分别介绍前厅部概述、前台预订服务、礼宾服务、前台接待 ... |
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解析酒店（第二版）
『简体书』 作者：周邦建 出版：同济大学出版社 日期：2021-01-01 酒店的建设和管理是目前国内方兴未艾的领域，但很少有人能比较清晰地介绍。作者周邦建毕业于同济大学建筑系，以在行业内服务20年积累的经验，通过《解析酒店：二十年实践与思考》一书，比较全面系统介绍了酒店设计 ... |
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“十四五”职业教育国家规规教材 全国优秀教材二等奖--酒店财务管理实务（第三版）
『简体书』 作者：陈安萍 出版：中国旅游出版社 日期：2023-08-01 《酒店财务管理实务》由中国旅游出版社于2017年4月出版，并连续被列为“十二五”职业教育国家规划材、“十三五”职业教育国家规划教材。 《酒店财务管理实务》通过理论与实践的有机融合，依托行业的最新发 ... |
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现代酒店服务英语（第3版）
『简体书』 作者：胡扬政主编 著 出版：清华大学出版社 日期：2017-07-01 本书根据高职高专“工学结合”培养模式编写。作者根据酒店行业的工作环境和岗位要求，营造了仿真的工作情境，使学生在逐项完成服务工作任务的同时，掌握相应的英语词汇、英语表达方法和沟通技巧，具备顶岗工作的能力 ... |
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酒店督导管理实务
『简体书』 作者：何勇 出版：浙江大学出版社 日期：2023-03-01 本书是浙江省“十三五”职业教育新形态规划教材。主要内容包括：基础理论篇的酒店督导概论、领导艺术，管理技能篇的时间管理、冲突与压力管理、有效沟通、决策管理、团队建设，员工管理篇招聘与培训、有效激励、绩效 ... |
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酒店服务心理学（第4版）
『简体书』 作者：程春旺 出版：西安交通大学出版社 日期：2023-02-01 本教材是按照“以任务驱动引领教学、提升职业素养为目标”的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有三篇十三模块，即心理学知识基础篇、酒店服务篇与管理篇，基础篇分为六个模块，分别介绍了心理学概述、感 ... |
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酒店前厅与客房管理（第二版）
『简体书』 作者：李莉 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 本教材的主编李莉老师教授酒店前厅客房相关课程超过10余年，期间在武汉、重庆等城市的多家五星级酒店挂职锻炼，具备扎实的专业理论知识和丰富的行业经验，为学校首批双师 ... |
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