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食物改变历史 (上下卷)
『简体书』 作者:罗格 著 出版:工人出版社 日期:2022-04-01 1.本书作者长期研究饮食历史文化,阅读了大量历史文献资料、论文等,对食物背后隐藏的历史脉络予以梳理,专业性强;2.角度新颖,本书将食物的演变和历史的发展相结合, ... |
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泡菜制作秘籍
『简体书』 作者:牛国平,周伟 出版:湖南科技出版社 日期:2017-10-01 本书为泡菜爱好者介绍了近280种泡菜制作方法,书中配方里的所有食材都是完全天然的,没有任何化学添加剂。内容通俗易懂,图文并茂,科学实用,即学即会,每一款泡菜实例 ... |
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靓汤 主食
『简体书』 作者:韩密和 出版:吉林科学技术出版社 日期:2018-09-01 汤煲是我国菜肴的一个重要组成部分,在我国南北菜肴中占有重要地位,是中国传统菜肴的一种形式。它既可作正餐,又可作佐餐,是极富营养、*易消化的一种食物。汤煲又分为汤 ... |
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好好玩学校·魔鬼训练营
『简体书』 作者:萧袤 出版:长江少年儿童出版社 日期:2018-12-01 ★书虫爸爸萧袤幻想校园小说 ★百无禁忌的想象,透着智慧的幽默,直抵人心的温暖 ★一起来读好好玩学校故事,加入想象力训练营吧 ... |
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海子诗选:青春版(赠别册《海子小传》)
『简体书』 作者:海子 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2019-01-01 ◆海子逝世30周年纪念版。硬壳精装,热熔烫印,真诚呈现。 ◆完整收录知乎、豆瓣、微博等万千读者感动的经典。 ◆附赠别册《海子小传》,曝光数幅珍贵照片,展现海 ... |
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人间游戏·伤痕(离奇的命案,残酷的复仇,爱与恨的极致,钟宇推理悬疑大作)
『简体书』 作者:钟宇 出版:中国友谊出版公司 日期:2020-03-01 悬挂在窗户上的半截尸体打破了海城市清晨的宁静,骇人听闻的连环杀人案正悄然上演,是什么让凶手如此丧心病狂?姚沫为何在案发后*时间越狱?20多年前的莫莉杀夫案和本案究竟有何种联系? 终身未娶的老锁匠、人 ... |
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《一个人也可以好好吃饭》(用美食的力量,陪伴一路独自行走的你)
『简体书』 作者:夏不绿 出版:北京时代华文书局 日期:2016-11-01 暖情小天后夏不绿全新力作 骨头粉丝汤、鱼头炖豆腐、猪肉白菜饺子 平凡美味的食物,有超乎想象的治愈力量,能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。 24位平凡的普通 ... |
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地球上最伟大的表演:进化的证据
『简体书』 作者:[英] 理查德·道金斯 著,李虎 徐双悦 译 出版:中信出版社 日期:2017-03-01 ★《自私的基因》作者,全球首屈一指的科学家、伟大的演化论生物学家理查德道金斯跨学科讲述生命进化的证据,挑战传统观念,颠覆我们对人类自身的种种想象; ★道金斯具 ... |
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过目不忘 : 50则进入中考高考的微型小说. 3
『简体书』 作者:中国微型小说学会 著 出版:上海文化出版社 日期:2020-08-01 本书系从各年度进入中考、高考及阅读理解的微型小说选编,从道德情操、开阔视野、认识社会、增长见识、阅读理解、应试考试等方面为青少年及学生群体提供阅读文本。相信本书 ... |
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一个人吃饭真香
『简体书』 作者:[韩]白成珍 著 出版:化学工业出版社 日期:2020-08-01 从单身族必须要摄取的营养开始入手,到简单的下厨指南,基本计量法,基本调料,还有所有料理的基础之煮饭与基本味汤的做法也详细收录在里面。还有介绍择菜方便的料理道具,为不知如何处理剩下材料而烦恼的单身们介绍 ... |
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春华秋实 写意花鸟画果蔬画法解析
『简体书』 作者:翟俊峰 著 出版:机械工业出版社 日期:2020-09-01 说起果蔬大家想起的应该就是香甜的瓜果桃李、新鲜的田园蔬菜,这些都是我们生活中不可缺少的食物,不 仅如此果蔬还是古往今来画家们的笔下常客,如近代名家八大山人、张大千、齐白石都擅长画果蔬类的题材,果蔬 ... |
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料理的智慧——主厨的玩味人生
『简体书』 作者:康宁饮尚宝美食研究院 出版:电子工业出版社 日期:2020-10-01 经典传统的中华饮食,面对时尚饮食潮流,如何在传承经典上进行创新,并结合现 代科技烹饪器具,表达出美食精髓。同时,越来越推崇主厨的现代美食,又如何让主 厨更好地表达烹饪理念,体现名厨的灵魂贯穿。本书特邀 ... |
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《花样滑冰》(花样滑冰艺术小百科)
『简体书』 作者:[俄]O. 童卡切耶娃文[俄]A.巴吉舍娃,弗拉迪斯拉娃·图 出版:中国青年出版社 日期:2021-01-01 感谢中国花样滑冰协会主席、荣获冬奥会花样滑冰双人滑冠军的申雪女士作序推荐。 每个赛季我们都会守候在屏幕前,陶醉在世界各国花样滑冰选手精湛、唯美的 表演中,花 ... |
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舌尖上的八大菜系
『简体书』 作者:牛国平,牛翔 编著 出版:化学工业出版社 日期:2021-03-01 在教会大家如何制作菜肴的同时,还能为大家普及各个菜系和菜品的特色及故事,让更多的美食文化在舌尖上跳动。 ... |
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向阳草暖(跨度新美文书系)
『简体书』 作者:张建春 出版:中国文史出版社 日期:2021-03-01 《向阳草暖》一书,通过对自然、社会、人生的抒发,试图提炼生命、生活的真谛,诉说故事,演绎心中真、善、美的图景。《向阳草暖》以篇章式呈现,分为《且让风去》《风雨潦草》《自然叙事》三部分,文风朴实,文字优 ... |
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江南风情好 菜蔬清如诗
『简体书』 作者:嵇元 出版:作家出版社 日期:2021-05-01 《舌尖上的中国》执行总导演任长箴作序推荐 江南风物清嘉,蔬菜应时而出。正是善烹菜蔬,让江南人的生活清雅如诗、独有魅力。以蔬菜和素食材为线索,娓娓介绍以姑苏为 ... |
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身边的科学套装共四册(厨房里的秘密+家居用品的学问+零食柜里的知识+文具箱里的科学)趣味漫画形式讲解
『简体书』 作者:丁晗,刘鹤 出版:吉林科学技术出版社 日期:2021-12-01 适读人群:6-10岁 “身边的科学”是一套面向儿童的、以趣味漫画形式讲解日常科学原理的少儿科普图书,是国内知名科普作家写给孩子的趣味科学小百科。 ★绘画生动 ... |
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漫话国宝:台北故宫博物院
『简体书』 作者:杜莹 编著 出版:四川少儿出版社 日期:2020-02-01 《漫话国宝》系列图书荣获“2019年度桂冠童书”“2019年度影响力图书”“2019年度文轩好书”。《漫话国宝·台北故宫博物院》原创手绘多站国宝旅程,精选具有代 ... |
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餐桌上的训诂
『简体书』 作者:王宁 著 出版:中华书局 日期:2022-05-01 1. 权威语言文字学专家,详解中华烹饪饮食文化,让训诂走出绝学,走进人间烟火: 四季果蔬,三餐荤素,米面粥汤,油盐酱醋, 瓢盆锅碗,煎炒烹炸,蒜豉葱姜,酸甜 ... |
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图解食品雕刻技艺
『简体书』 作者:阳信权 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-02-01 本书是根据升级后的食品雕刻技法编写的一本食品雕刻图书。全书结构清晰,内容全面丰富,共有37个雕刻作品,1000多幅步骤图,从简单的花卉到复杂的动物都设计了独特的造型,全面细致地讲解了每一个作品的制作过 ... |
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