登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 张大豆 ”共有 883 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	大豆深加工的原理发现与技术发明 『简体书』 作者：李荣和，姜浩奎　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2016-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.0

	中国大豆育成品种系谱与种质基础（1923--2005） 『简体书』 作者：盖钧镒,熊冬金,赵团结　　出版：中国农业出版社　　日期：2015-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 370.0

	大豆育种的分子标记系统最新进展（英文版） 『简体书』 作者：李文彬,David Lightfoot　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 198.0

	大豆种植技术问答 『简体书』 作者：王瑞霞　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-04-01 我国大豆常年种植面积很大，占粮食耕地面积的8％~10％，仅位于水稻、小麦、玉米之后。在油料作物中，大豆种植面积占全国油料作物总面积的60％。但生产中对大豆的栽培 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	大豆病虫害防治图解 『简体书』 作者：董伟　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-11-01 图多、字少、不费眼、通俗易懂 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	大豆　豆浆　豆腐 『简体书』 作者：张明 主编　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2014-01-01 《中华美食宝典:大豆·豆浆·豆腐》结合中国人的饮食习惯和中国人的体质因素，精选数百款豆类佳肴，为您奉上中国人独有的家乡的味道、历史的味道、人情的味道、岁月的味道。在吃的法则里，风味永远都是高于一切的。对大豆拥有着非一般感情的中国人，将无尽的想象空间赋予在食材上，演绎出豆浆、豆腐、豆干、豆花、豆皮、豆 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	豆制品生产一本通 『简体书』 作者：高海燕　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-09-01 本书主要介绍了一些豆制品生产的相关知识。书中内容包括豆清豆腐、内酯豆腐、南豆腐、北豆腐、老豆腐、豆腐脑、白豆腐干、卤制豆腐干豆浆等产品的生产原理、基本工艺、机械 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	新编大豆食品加工原理与技术 『简体书』 作者：迟玉森 主编　　出版：科学出版社　　日期：2014-03-01 《新编大豆食品加工原理与技术》主要介绍我国大豆食品加工原理与技术，包括大豆与大豆蛋白质的基础理论、传统大豆食品、新型大豆食品和大豆功能性制品四篇。其中，传统大豆食品包括豆腐、腐竹、大豆素食、豆酱、腐乳、豆豉、纳豆、天培和豆芽；新型大豆食品包括大豆蛋白质冲调饮品和方便食品；大豆功能性制品包括大豆低聚糖 ...	詳情>>	售價：HK$ 254.8

	黄淮海夏大豆绿色高效生产技术 『简体书』 作者：黄新阳 等　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-02-01 本书结合编者多年的研究、调查和实践经验，同时参阅了大量中外资料编写而成，先从总体上介绍我国大豆生产概况及主要推广品种；再以夏大豆的生物特性为起点，分析了夏大豆的生长发育特征、适宜栽种夏大豆的自然环境和条件，系统地总结了黄淮海夏大豆高产栽培的实践经验，如土壤耕作技术、播种技术、施肥技术、田间管理技术、 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	大豆品质生物学与遗传改良 『简体书』 作者：王绍东，夏正俊等　　出版：科学出版社　　日期：2014-08-01 可供从事大豆科学研究的科研人员，农技推广人员、大豆深加工企业技术人员、管理者以及农业院校师生阅读参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 280.8

	养生之王——大豆营养全书 『简体书』 作者：迟玉森 主编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2014-07-01 迟玉森主编的《养生之王大豆营养全书》详细介绍豆类及其常见制品豆腐、豆腐脑、豆浆、腐竹、豆奶粉、腐乳、臭豆腐、酱油、豆花、豆芽、纳豆的营养成分、养生功效、制作工艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	天然高分子基新材料丛书--大豆蛋白质科学与材料 『简体书』 作者：陈云、王念贵著　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-10-01 大豆蛋白质是一种植物性蛋白质，在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体氨基酸，所以是最具营养的植物蛋白质。大豆蛋白质材料属于天然高分子领域的重 ...	詳情>>	售價：HK$ 254.8

	植物蛋白自组装能力调控的研究 『简体书』 作者：董世荣 沙珊珊　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-11-01 如何提高植物蛋白的功能特性以及理化特性，从而拓宽植物蛋白在食品领域以及其他领域的应用，已经成为人们最为关注的热点问题之一。植物蛋白自组装能力调控的研究内容包括玉米醇溶蛋白的概述、大豆蛋白的概述、蛋白质的自组装、不同大豆蛋白自组装纤维聚合物、大豆蛋白组分自组装纤维能力比较、酸性亚基自组装聚合物的形成、 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	豆类蔬菜品种与高产栽培技术 『简体书』 作者：许林英　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-10-01 本书对四大主要豆类作物——鲜食大豆、鲜食花生、蚕豆、豌豆分别作了介绍，内容涉及历史与发展、生长特性、类型与品种、栽培技术、病虫草害及其防治技术等，将各地种植技术与编者的实际试验和推广应用经验相结合，并引用了有关文献的精髓，提高了生产的实用性。希望本书能为豆类作物生产区的科技工作者和农户提供参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	大自然中的美食（全5册） 『简体书』 作者：中川孝俊　　出版：北京联合出版公司　　日期：2016-03-01 轻松解答宝宝对食物的疑问，既能激发好奇心，又能普及科学知识。 本系列图画书共5册，每一册都围绕一种孩子熟悉的生活美食而展开。香喷喷的大米饭、甜滋滋的蜂蜜、浓郁 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.0

	七种重要农作物品种发展动态（2016—2020年） 『简体书』 作者：全国农业技术推广服务中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-09-01 《七种重要农作物品种发展动态（2016-2020年）》分为七部分，一共66章。主要介绍了小麦、玉米、大豆、棉花、水稻五大主要农作物和油菜、马铃薯品种2016--2020年品种试验总结及新品种趋势分析。全书按照品种总体概况、品种推广应用特点、主要产区推广的主要品种类型及表现以及未来产业发展趋势展望等内 ...	詳情>>	售價：HK$ 230.0

	农产品品质与安全标准化检测 『简体书』 作者：王小龙　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-10-01 本书主要面向“新农科”人才培养需要，结合农科类专业教学中农产品品质与安全标准化的理论与应用需求，以水稻、玉米、大豆、蔬菜、甘、茶叶、苹果、肉类、鸡蛋、牛奶等我国重要农产品为实验对象，编写其感官特性、营养品质和质量安全等环节涉及的标准化检测与评价方法。同时，设计了涵盖上述各方面的综合性农业标准化实验， ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	大豆花荚建成与产量品质形成的化学调控 『简体书』 作者：冯乃杰，郑殿峰　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-12-01 《大豆花荚建成与产量品质形成的化学调控》较为全面地介绍了大豆花荚建成和产量品质形成的规律，综述了调控大豆花荚发育和产量品质形成的研究进展，研究了不同生育时期叶面喷施植物生长调节剂对大豆花荚建成及产量品质形成的化学调控；无限结荚和亚有限结荚习性品种大豆花荚建成及产量品质形成的化学调控；大豆不同冠层同化 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	杜诗学通史·宋代编 『简体书』 作者：左漢林　　出版：上海古籍出版社　　日期：2023-07-01 儘管杜詩學研究成果層出不窮，至今尚無一部涵蓋古今、兼顧中外、體系完整、足與輝煌燦爛的杜詩學發展歷程相稱的學術史著作。《杜詩學通史》的出版彌補了這一遺憾。 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.8

	杜诗学通史·现当代编（山东大学文史哲研究专刊） 『简体书』 作者：趙睿才、劉冰莉、裴蘇皖　　出版：上海古籍出版社　　日期：2023-09-01 儘管杜詩學研究成果層出不窮，至今尚無一部涵蓋古今、兼顧中外、體系完整、足與輝煌燦爛的杜詩學發展歷程相稱的學術史著作。《杜詩學通史》的出版彌補了這一遺憾。 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.