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日本学研神秘百科：世界妖怪大百科
『简体书』 作者：日本学研教育出版社 出版：广东旅游出版社 日期：2024-04-01 一部收录近百种世界妖怪的图鉴，内容丰富，插图精致，趣味十足，可让读者认识世界各地的知名妖怪，了解其特征、外貌、背景故事等信息。书中收录了天狗、河童、九尾狐、雪女、牛鬼、独眼小僧、小精灵、雷兽、哥布林等世界各地神话传说中的妖怪，并根据传说中妖怪的外形特征绘制了精美的插图，搭配神话传说中妖怪出没的地点，满足喜好妖怪幻想世界 ... |
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日本介护概览：全面解读日本养老行业
『简体书』 作者：唐传军，张鸿鹏 编 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-12-01 本书较为全面、详细、客观地介绍了日本养老介护的基本概况，内容包括日本养老介护的理念、介护保险制度及财源构成、投保人条件、享受保险服务申请及评定资格、适合养老保险制度下的养老院分类及特点，以及实施介护服务现场中沟通交流所倡导的“Biestek 七原则”“马斯洛5个需求层次理论”“SOLER”的服务内容及意义，同时还阐述了 ... |
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神秘面包小子（全3册，全系列日本累计发行超370万，荣获第十一届Libro绘本大奖特奖、第一届茑屋绘本大奖第一名、第十三
『简体书』 作者：[日]柴田启子 著，叶荣鼎、李融融译 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-08-01 ... |
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倭国时代：“世界史观”下日本的建国之路
『简体书』 作者：[日本]冈田英弘 著 出版：海南出版社 日期：2021-02-01 想要了解日本建国以前的列岛状况，必须活用当时的文献资料。但是，这些文献资料也存在很多误解。在《倭国时代》中，冈田英弘教授通过分析中国大陆的政治动向对日本列岛产生的影响，具体阐释了《魏志倭人传》和《日本书纪》的内容和构造，并站在世界史的角度，为大家描绘从倭国王家的成立到日本建国期间的倭人的真实社会环境。 20 世纪后半 ... |
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从莲花中浮现：日本佛像与寺院解剖书
『简体书』 作者：日本STUDIOWORK工作室 著 出版：南海出版公司 日期：2023-02-01 为什么拜佛时要跪坐行礼？ 为何寺院的地面简单朴素，天井却装饰得金碧辉煌？ 佛像不同的手势、身姿有什么别样的意味？ 为什么走进寺院拜佛会让人瞬间心如静海？ 本书就是以第yi次探访、游览日本寺院的视角，由一个个简单的问题开始的。从久负盛名的东大寺、法隆寺，到别具特色的达摩寺、熊野摩崖佛，你将走进日本的大小寺院，近距 ... |
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日本现代思想批判（日本当代文化思想译丛）
『简体书』 作者：[日本][日]子安宣邦 著，赵京华 译 出版：上海译文出版社 日期：2017-02-01 本书是日本思想史和文化理论研究家子安宣邦*批判锋芒的著作，是其完成由江户向近现代的思想史关注点转换之后的*部作品。书中将某些后现代批评方法和历史批判精神融化于分析视野之中，对日本的民俗学、支那学、国语学等近代知识展开了批判性考古作业，构筑起足以挑战日本思想史研究奠基人丸山真男的解构日本现代知识制度的思想史方法论，对于读 ... |
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品，内容包含拉面制作的全流程，从熬汤开始，包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备，到处理、熬制、过滤等环节，以及面条面粉的选择，配菜的制作，调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆，以及普通的烹饪爱好者来说，都是非常好的参考书。 ... |
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日式烤肉厨师和餐馆来说，是非常有用的参考用书。 ... |
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世界面包图鉴（世界经典译丛）
『简体书』 作者：[日]井上好文 编，张文昌，廖丹凤，梁健 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 本书作者通过广泛调研，选出全世界广受欢迎的113种面包，并用精美彩图和详细解说文介绍这些面包的外观、制作材料、发酵方法、成形技巧、烧制秘诀。在此基础上，以面包的用材，工具的介绍，基本的面包制作食谱为主，图文并茂地介绍面包店怎样制作面包。同时，整理出面包食用全菜谱，分析面包与各种饮品、菜肴的最佳搭配，为更好地品味面包提出 ... |
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科学探秘·培养儿童科学基础素养：了解物质变化 面包诞生啦
『简体书』 作者：温会会 著 曾平 绘 出版：浙江摄影出版社 日期：2022-08-01 知心童书，陪伴小朋友快乐成长！ 在温暖有趣的故事中分享喜悦。 童趣画风，成长启迪！ 本书是“科学探秘培养儿童科学基础素养”系列中的一册，用有趣的故事带你了解面包的制作过程。 ... |
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面包学
『简体书』 作者：[日]竹谷光司 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-08-01 集竹谷光司老师50年制作心得与教学经验,讲透面包的理论与制作。 深度讲解9大面包制作原材料：小麦粉面包酵母酵母营养剂糖类食盐油脂鸡蛋乳制品水 专业详解9步面包制作工程：搅拌发酵分割揉圆松弛成型入模最终发酵烘烤 29种面包制作方法，全面展现经典&创新制法。 8类面包标准制法，提供行业准绳，每种面包制作都有据可依。 ... |
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面包男孩：一个可以被修改的梦
『简体书』 作者：李姗姗 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-01-01 《面包男孩·一个可以被修改的梦》 如果一个孩子因为太渴望一件东西而做了一个梦，醒来后发现现实并不如梦般让他满意，他想回到梦中去修改这个梦，你猜会发生什么呢？梦竟然还可以被修改吗？ ... |
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爱的面包（国际大作家桥梁书系列）
『简体书』 作者：安特耶·达姆 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-05-01 外公要来做客了，全家都满心期待。妈妈花了一整天的时间打扫房间，小女孩把自己的好东西都找出来，想等外公来了以后展示给他看。她还要和外公玩她最喜欢的游戏，听外公讲有关动植物的故事。外公终于来了，带来的兔子面包真是美味。故事以小女孩第一人称的讲述了在等待爷爷过来这段过程中的家里发生的趣事，生动可爱，适合小学一二年级儿童阅读的 ... |
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面包与自由（120年珍藏本）
『简体书』 作者：克鲁泡特金 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 · ... |
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堂本面包实验室
『简体书』 作者： 出版：福建科技出版社 日期： ... |
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生软欧面包
『简体书』 作者： 出版：福建科技出版社 日期： ... |
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从零开始学钩针+迷你小饰物精选集（套装2册）
『简体书』 作者：[日]日本靓丽出版社，日本美创出版 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2025-02-01 《从零开始学钩针》 采用照片 图示 文字的形式，对常见的60种针法编织符号以及加针、减针、拼接、收针等手作基本功做了详细说明，简明直观，使初学者能迅速掌握编织技巧。字典式编排方便查阅，是手工编织爱好者不可或缺的工具书。 《钩出超可爱迷你小饰物精选集》 本书是精选2012-2014年日本美创出版社出版的《钩出超可爱 ... |
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从零开始学钩针+可爱迷你饰物篇+迷你小玩偶精选集（套装3册）
『简体书』 作者：日本美创出版，[日]日本靓丽出版社 出版：河北科技出版社 日期：2025-06-01 《钩出超可爱迷你小饰物精选集》本书是精选2012-2014年日本美创出版社出版的《钩出超可爱的迷你小饰物》中人气*、*吸引人的主题为小动物、小植物、小物品等共计152款作品。图书以轻松、活泼的形式讲述每一个故事，可以说既是一本钩织手工书，又是一本轻松读物。 《从零开始学钩针》采用照片 图示 文字的形式，对常见的60种 ... |
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钩出超可爱迷你小玩偶精选集+从零开始学棒针（2册）
『简体书』 作者：日本美创出版，[日]日本靓丽出版社 出版：南海出版公司 日期：2025-07-01 《钩出超可爱迷你小玩偶精选集》这本书将在NHK 日本美创出版社出版的“可爱钩针编织”系列深受广大手工爱好者的喜爱，本书将该系列在读者中人气颇高的钩针玩偶作品整理成册，共计125款作品。图书以轻松、活泼的形式讲述每一个故事，可以说既是一本钩织手工书，又是一本轻松读物。 《从零开始学棒针》是一本详细介绍手工编织中棒针基本 ... |
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日本攻略
『简体书』 作者：《日本攻略》 编辑部 出版：华夏出版社 日期：2020-01-01 畅游日本17个区域486个热门景点，包含东京大阪京都神户奈良九州北海道，详细的目的地畅游计划及东京大阪购物攻略，涵盖明治神宫、皇居、上野公园、金阁寺、东京塔、浅草寺、函馆夜景、小樽运河、东京迪斯尼乐园、有马温泉等热门地区，一书在手，畅游无忧！ 《日本攻略》全面介绍日本概况、*旅游资讯、热门景点信息、日本民俗等，注重最 ... |
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