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杨桃美食编辑部 著
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这里是杭州：美食
『简体书』 作者：林琳 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-05-01 作为一座有着深厚底蕴的历史文化名城，杭州拥有独特的人文和自然环境。“这里是杭州”系列以文化寻根为目标，精心选取那些影响和塑造一代又一代杭州人精神与心灵的故事，涵盖风景、人物和美食各个方面，旨在以文化人，以文铸城，提升文化软实力，彰显杭州作为历史文化名城和千年古都的独特魅力，帮助小读者更好地体会本土文化的根源，培养他们对 ... |
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美食来了
『简体书』 作者： 出版：山西教育出版社 日期： ... |
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四时节令花颜录 140余幅水彩花卉草画集高清画作 人气画师桃年节气主题艺术画集 花草绘画爱好者学习教程书籍
『简体书』 作者：桃年 著 出版：湖北美术出版社 日期：2025-07-01 本书是一本水彩花草画集，汇聚了插画师桃年精心创作的24张节气插画，以及 140 余幅精美的水彩花草插画。全书依照二十四节气的有序更迭进行编排，宛如一幅徐徐展开的四季花卉长卷。作者以古典空灵的笔触、温柔清新的色彩，细细描摹四时芳菲，生动呈现出百余种美好花颜，传递出花草所独有的诗意与浪漫。书中每种花卉均配有拉丁名、别称、花 ... |
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村上春树·美食（村上骨灰级书迷＋专业料理人倾情解读，用美食去了解一个全新的村上文学世界。）
『简体书』 作者：[韩]车侑陈 著 出版：台海出版社 日期：2024-07-01 村上春树热爱美食，他笔下的主人公们也擅长各种料理。可以说，美食是村上生活与文学不可或缺的组成部分。本书作者以专业料理师的身份，带领读者品味村上春树的美食哲学，解读创作背后隐藏的故事，展现美食的无限魅力。带上美食，带上村上春树，出发吧！ ... |
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不白吃美食系列知识漫画套装全5册（畅销百万册、全网超7000万粉丝漫画IP“我是不白吃”美食系列力作！）
『简体书』 作者：我是不白吃 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-04-01 你知道吗？ 法国人爱吃蜗牛，甚至还爱吃蜗牛子酱？ 日本的牛丼饭是怎么来的，丼这个字你会读吗？ 印度有种神奇的水果叫木苹果？ 哥伦比亚的国民美食居然是炒蚂蚁？ 非洲的猴面包树真的能长出面包吗？ 企鹅蛋能吃吗，好不好吃，吃起来什么味道？ …… 你想知道的世界美食奇妙冷知识这里都有！激发你的好 ... |
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肥志百科14原来你是这样的美食D篇
『简体书』 作者：肥志 出版：广东旅游出版社 日期：2025-08-01 ★人间有至味，浓淡总相宜，每道美食都浓缩了前人的智慧，而藏在美食背后的知识更是让你惊掉下巴：讲究养生的粥在以前是为了扛饿；想吃好吃的牛肉面得在早上；俘获卓别林的胃只需一道宫廷美食；麻婆豆腐在国际上居然衍生出一些“奇葩”菜式；如今很亲民的包子曾贵到离谱；因为一碗汤就让一个国家覆灭了……在边笑边读中了解这些流传千百年的美食 ... |
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江苏非遗美食技艺（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：高志斌，吕新河，陈金标 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《江苏非遗美食技艺》是“中国非物质文化遗产传承人研修培训计划”的阶段性成果，通过系统阐述非物质文化遗产理论与实践、非遗美食技艺的历史与文化相关理论知识，整理江苏非遗美食技艺的精髓，挖掘其背后的文化故事，不仅兼具传承、普及、交流意义，还面向国际促进文化融合。 《江苏非遗美食技艺》契合模块化教学和高职学生特点，整合了大 ... |
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肥志百科13原来你是这样的美食C篇
『简体书』 作者：肥志 出版：广东旅游出版社 日期：2025-08-01 ★人类发现、改良和传播食物，食物也推动了人类的文明进程。一起看本卷主角团为我们分享的硬核干货：难以抗拒的饮品届大佬，臭脚丫味神秘美食出现，飞上宇宙的方便面，咖啡馆里故事多，古人教你除口臭，电影院为啥爱卖爆米花……这些美食的前世今生，让我们窥见人类璀璨文明的一角，也让我们懂得食物，珍惜食物，做肚里有料的高阶吃货。 ★翻 ... |
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胖乎乎圆嘟嘟：在美食中我载沉载浮（若水文库）
『简体书』 作者：[美]拉比亚·乔德里 著， 刘思含 译 出版：新星出版社 日期：2025-01-01 “我请求我的身体原谅我，原谅我这么多年来的视而不见。” 一部女孩成长回忆录，关于美食，关于如何与自己的身体和解，也关于爱和不安，书中记录了作者为达到“理想体重”而屡败屡战、沉沉浮浮的几十次抗争。作者2岁时跟随父母回巴基斯坦，爷爷想抱她却抱不起来，上来就质问：“你们到底对孩子做了什么？”答案是每天2瓶半对半奶油（母亲把 ... |
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奇妙萌可之魔法钥匙.奇趣泡泡贴纸书：美食之旅
『简体书』 作者：惊奇和睿、书童文化 出版：四川少年儿童出版社 日期：2024-12-01 这是一套以热播动画片《奇妙萌可之魔法钥匙》中的主要角色为形象素材精心绘制的泡泡贴纸书，全套共4册，分别为：《美食之旅》《购物之旅》《快乐郊游》《温馨小屋》。本套贴纸书主要面向3~6岁的孩子，萌可可爱的形象让孩子尽情感受童心童趣。本套书每册包含四个大场景，附有2张共100 个泡泡贴，包括正版人物角色贴、食品贴、物品贴等， ... |
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古代诗词歌赋中的美食鉴赏（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：高敬严，刘大稳，胡建国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《古代诗词歌赋中的美食鉴赏》是一部面向高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材，通过学习历代诸多文人关于饮食文化的诗词歌赋，既可以感受到中华优秀传统饮食和烹饪文化的韵味和文学性，也可以领略到中国古代社会的风土人情和历史面貌。 诗词与烹饪的交融是两种文化的碰撞，展现出了中国古人的生活智慧。纵观历代文人的烹饪诗词，其承载的不仅 ... |
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超有趣的美食大冒险
『简体书』 作者：我是小魔 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-05-01 《超有趣的美食大冒险》是科普达人“我是小魔”，专为孩子打造的食物安全科普书。本书包涵和孩子日常生活息息相关的三个版块：家庭食物安全知识 校园周边食物安全知识 餐馆食物安全知识。通过幽默的对话和形象的插图，以各种食物的安全问题为线索，向孩子们科普食品安全知识。帮助大朋友和小朋友正确识别食品中的危险因素，让你吃得更健康、更 ... |
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漫画数学：美食与数学
『简体书』 作者：纸上魔方 出版：山西人民出版社发行部 日期：2023-11-01 微波炉是如何加热食物的？ 神奇的高压锅 冰箱低温用处多 食物中有多少热量？ 食物让你胖还是瘦？ …… 一日三餐，真不简单！ 这是一套有趣的数学科普丛书，涉及美食、人体、医学、建筑、物理、军事、交通、古代数学等与数学相关的领域，内容包罗万象，故事生动有趣，是培养孩子数学兴趣和数学思维的绝佳读物。本套丛 ... |
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超有趣的美食大发现
『简体书』 作者：我是小魔 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-09-01 《超有趣的美食大发现》是科普达人“我是小魔”，专为孩子量身打造的食物营养科普书。全彩科普漫画形式，用科学思维解答食物营养问题，例如肉汤能否补钙，是化学元素知识；感冒吃什么，是免疫细胞知识；冻干草莓，是物理升华知识；巧克力原料，是植物器官知识等等。涵盖两大日常生活场景：家庭食物营养 超市食物营养，帮助家长和孩子走出饮食误 ... |
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我的美食手帖
『简体书』 作者：[日]高峰秀子 著，杨文瑜 译 出版：上海人民出版社 日期：2024-04-01 本书是高峰秀子谈论其饮食生活的散文集。全书分为五个部分，精选了她从20世纪70年代到去世之前关于“吃”的主题的文章近40篇。从简单的料理到对她来说具有挑战性的以蛇为原材料的食物；从东京嗜爱的饭店到她在世界各地旅游时偶遇的难忘味道；从与丈夫经年间对美食的体悟到与名人（例如文学家谷崎润一郎）吃饭的个体经历，包罗万有的文字体 ... |
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印度美食史
『简体书』 作者：[加]珂琳·泰勒·森 [Colleen Taylor Sen 出版：东方出版中心 日期：2025-04-01 作为世界上人口第二多的国家，也是世界上国土面积第七大的国家，印度拥有多元的气候型态与土壤环境、种族与语言、宗教与教派、种姓与阶级、习俗──以及饮食文化。本书追溯历史上的印度饮食，纵观史前时代至今的历史、社会、宗教与哲学发展。印度跟世界上任何其他地区相比，更看重食物的意义，视之为身分认同的标记物。宗教信徒各有饮食戒律。住 ... |
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华夏美食/留学生看中国
『简体书』 作者：孔子学院 编辑部 出版：华语教学出版社 日期：2020-08-01 留学生看中国胡作者团队是来自《孔子学院》期刊的特约专栏作家、全球各孔子学院外方院长与汉学家、汉语桥世界大学生中文比赛前十强选手以及来华留学生等，他们把在中国生活、学习、工作期间的见闻、感想、研究记录了下来，共汇编成三本书，分别为华夏美食、畅游九州、我与新汉学。 ... |
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数控车床使用手册 刀具工程师编辑部
『简体书』 作者：[日]刀具工程师编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书是多位数控车削技术人员多年工作经验的结晶，收集了数控车削加工的知识，着重介绍了数控车削中刀具的装夹方法、加工中容易出现的问题及相关解决方案等内容。具体内容包括数控车床入门、数控刀具和加工准备、数控编程方法、数控车削加工实例和数控车削参数及相关资料五部分。本书可供机械加工工人和机械加工相关技术人员培训、学习使用，还可 ... |
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粤菜美食文化导赏与推介（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：周健 梁吉昌 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本教材内容包括粤港澳湾区美食文化概况、导赏词撰写、导赏讲解技巧、上岗技能、导赏礼仪、导赏语言、不同团型美食研学的接待、不同类型美食导赏活动的组织实施等美食文化导赏员岗位应具备的基础知识。本教材注重讲授的是对美食文化知识的夯实和在服务中的灵活运用，为学生从事美食文化导赏服务工作奠定扎实的知识基础和技能基础，为学生多方位扩 ... |
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美食摄影与后期技法课
『简体书』 作者：大疯 出版：清华大学出版社 日期：2021-07-01 这是一本美食摄影的图书，通过镜头展现出食物的美。 全书共包括9章内容，第1章讲解摄影的基础知识，让摄影新手能够快速入门。第2章到第4章从美食摄影的用光、造型和构图入手，着重讲解美食摄影中如何运用光和构图，如何展现美食的独特美感。第5章介绍后期操作，在摄影中后期操作也是必不可少的内容。第6章通过不同种类的美食，更加详细 ... |
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