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福建省食品药品监督管理局 编著
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危害食品药品安全犯罪刑法适用研究
『简体书』 作者:袁彬 出版:中国法制出版社 日期:2023-09-01 全书以危害食品药品安全犯罪的典型案例为研究视角,采取点面结合的方法,对危害食品药品安全犯罪的案例进行了宏观的统计分析和微观的个案分析,实证资料丰富,发现的问题典型,研究分析透彻;本书结合新旧司法解释, ... |
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医疗器械专业技术知识(全国药品监管人员教育培训规划教材
『简体书』 作者:国家药品监督管理局高级研修学院 出版:中国医药科技出版社 日期:2020-07-01 本书编者根据在长期教学*线积累的经验和行业实践经验,在编写中吸收了部分*手资料,并参考了大量文献书籍,内容不但有基本知识的阐述,也有*技术发展趋势的介绍,努力体现针对性、实效性和前瞻性,培养读者的专业 ... |
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食品贮藏保鲜技术(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:韩艳丽 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术(第二版)》修订对接食品保鲜岗位,校企合作,积极融入新技术、新工艺、新发展,充分吸取教师、学生的建议,更加注重培育学生的职业综合素养,同时突出 ... |
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功能性食品学(高等学校食品科学与工程类专业教材)
『简体书』 作者:肖功年,楚秉泉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 1.《功能性食品学》知识涵盖全面,融合食品科学与工程、营养学、生物学等相关专业知识,将功能性食品与保健食品做了明确区分与定义。 2.《功能性食品学》不仅介绍功 ... |
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食品化学(第三版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:杨玉红 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 1.依据职业教育国家教学标准,对接岗位(群)能力要求,在前两版基础上进行修订。增加“学习导图”“重点小结”,帮助学生提纲挈领地掌握重点内容;更新“知识链接”“小 ... |
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食品发酵技术(第三版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:殷海松,孙勇民 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《食品发酵技术(第三版)》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材,系统的对发酵调味品(酱油、食醋)、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。 ... |
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医疗器械标准知识(全国药品监管人员教育培训规划教材职业化专业化医疗器械检查员培训教材)
『简体书』 作者:国家药品监督管理局高级研修学院 出版:中国医药科技出版社 日期:2020-07-01 本书编者根据在长期教学*线积累的经验和行业实践经验,在编写中吸收了部分*手资料,并参考了大量文献书籍,内容不但有基本知识的阐述,也有*技术发展趋势的介绍,努力体现针对性、实效性和前瞻性,培养读者的专业 ... |
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食品营养成分检测(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊,王薇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境,以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务,并结合相关理论知识,使之成为学习任务,同时融 ... |
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食品分析与检测技术(第二版)(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张金彩 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 《食品分析与检测技术(第二版)》以《国家职业标准食品检验工》为依据,以“教、学、做”合一为目标,根据食品分析检验工作岗位的实际需要,将理论知识和实践技能相结合,突出岗位操作技能,着重培养学生掌握食品分 ... |
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食品微生物学(第三版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:杨玉红,魏晓华 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 《食品微生物学(第三版)》结合行业最新动态,深入浅出地讲解了食品微生物学的基本原理和实践应用,是食品专业学生提升专业素养的佳作。 ... |
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食品营养与健康(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:汝骅 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 《食品营养与健康》根据新时代对食品专业高技能人才的培养要求、 行业企业营养健康类岗位 对技术技能人才的从业需要, 参照高等职业教育专科 《专业标准》 和营养健康类 《职业 技能 标准》, 对课程内 ... |
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食品贮运与保鲜技术(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:孙金才,李文婧 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色,注重思政与职业素养培养,强调实践训练,以常规技术为基础,以关键技术为重点,理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容 ... |
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食品药品蓝皮书:食品药品安全与监管政策研究报告(2014-2015)
『简体书』 作者:上海市食品药品安全研究会 上海市食品药品安全研究中心 唐民皓 出版:社会科学文献出版社 日期:2016-06-01 《食品药品安全与监管政策研究报告(2014-2015)》 涵盖2013~2014年食品、药品化妆品、医疗器械行业发展与监管状况报告,继续保持监管研究覆盖健康 ... |
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闽剧(福建省非物质文化遗产(音乐卷)丛书)
『简体书』 作者:钟天骥 著 出版:福建教育出版社 日期:2019-04-01 非物质文化保护是一项全世界都十分关注的工程,丛书以福建师范大学、福建省艺术研究院为牵头单位,组织了近50位福建省的专家学者,历时6年编纂而成,以近1500万字的 ... |
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南词(福建省非物质文化遗产(音乐卷)丛书)
『简体书』 作者:刘富琳 著 出版:福建教育出版社 日期:2021-04-01 本书以福建省入选国务院批准的*批非物质文化遗产项目“南词”为对象,系“福建省非物质文化遗产(音乐卷)丛书”之一本。南词属于摊簧类说唱音乐,系“曲艺类”,同时,在南词基础上,又发展出“南词戏”,则它又属 ... |
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十番音乐(福州)(福建省非物质文化遗产(音乐卷)丛书)
『简体书』 作者:黄忠钊 著 出版:福建教育出版社 日期:2019-03-01 非物质文化保护是一项全世界都十分关注的工程,丛书以福建师范大学、福建省艺术研究院为牵头单位,组织了近50位福建省的专家学者,历时6年编纂而成,以近1500万字的 ... |
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乡村振兴战略背景下福建省精准扶贫协同帮扶机制研究
『简体书』 作者:张赛群 著 出版:经济日报出版社 日期:2021-04-01 在乡村振兴战略的大背景下深入考察政府、社会力量、被帮扶者三方整合及后续多元协同帮扶机制的现状和困境,解剖农村精准扶贫协同帮扶机制的主要框架,结合福建省民营企业和侨务资源丰富的特征来阐述社会力量在该省精 ... |
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册
『简体书』 作者:上海市食品安全工作联合会 出版:华东理工大学出版社 日期:2022-09-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册》可供上海市餐饮服务提供企业的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员,按照其不同的岗位 ... |
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基层食品安全治理现代化探索与实践——以杭州为例
『简体书』 作者:浙江省杭州市市场监督管理局、北京东方君和管理顾问有限公司联合 出版:知识产权出版社 日期:2025-01-01 食品安全现代化治理的先行者,浙江杭州通过成功实践带来了很多经验等,为其他省份食品安全现代化提供了样板。 ... |
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建设生态文明 促进科学发展——海西经济区(福建省)生态环境安全与可持续发展研究
『简体书』 作者:卢耀如等 出版:科学出版社 日期:2021-11-01 中国工程院重大咨询项目“海西经济区(闽江、九龙江等流域)生态环境安全与可持续发展研究”包括八个课题,涉及福建省重要资源问题、灾害防治和环境保护问题、海西经济区今后地下空间开发利用问题、流域的地质-生态 ... |
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