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广雅·袁枚的讲究：趣读《随园食单》
『简体书』 作者：林卫辉 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-08-01 《随园食单》不只是食谱，更是清代文人的雅致生活范本。本书是一部解读清代美食家袁枚及其经典著作《随园食单》的作品，精选食单中 40 余道菜肴和茶酒，从粤菜的鲜、官府菜的雅，到武夷山茶、兰陵酒等，呈现一席惊艳无比的随园宴。从食材甄选到烹饪技法，解析袁枚的饮食哲学，看他如何将生活美学融入一饮一食。冒死吃河 ... |
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奥迪车系整车检测实训工单（微课版）
『简体书』 作者：叶永辉 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 本书是奥迪车系整车检测的实训工单。本书包含奥迪汽车认知，故障诊断及专业工具使用，发动机系统、底盘系统和电气系统的维护与保养等内容。该教学内容在相关院校的实训教学过程中经过了多次验证、修改和完善，取得了较好的教学效果。本书中的实训操作都配套了视频等立体化资源，读者可通过手机扫描书中二维码观看。 本书既 ... |
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汽车底盘构造与维修（彩色版配实训工单）
『简体书』 作者：陈东锋 闫菲菲 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书主要内容包括认识燃油汽车和新能源汽车底盘、传动系统、行驶系统、转向系统和制动系统的结构原理与维修，采用项目学习任务一体化教学模式，配有实训工单，满足教学需要。为了让学生轻松掌握汽车底盘的结构和工作原理，本书采用的几百幅高清彩图均来源于实物或实物内部结构，能清晰地展示汽车底盘中各个元件的工作原理。 ... |
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智能网联汽车技术原理与应用（彩色版配实训工单）
『简体书』 作者：北京智扬北方国际教育科技有限公司 申保志 王书龙 蔡海红 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 《智能网联汽车技术原理与应用（彩色版配实训工单）》紧密围绕我国智能网联汽车标准体系“三横两纵”的核心技术架构进行编写。本书设有智能网联汽车基础知识、环境感知技术、底盘线控技术、路径规划与决策技术、车联网技术、先进驾驶辅助系统（ADAS）6个学习项目，对智能网联汽车环境感知传感器、导航定位、决策控制、 ... |
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《随园食单》之中国味道（中华经典生活美学丛书）
『简体书』 作者：顾作义 出版：暨南大学出版社 日期：2025-05-01 本书系“中华经典生活美学丛书”之一。“中华经典生活美学丛书”共五种，丛书撷取中华文明五大门类的生活美学经典，如同开启五扇雕花轩窗，用“四维解读法”重审典籍，让传统智慧在当代语境中焕发新生。作者选取人们生存生活离不开的“饮食”这一话题，以袁枚《随园食单》这一经典之作作为研究摹本，对中国饮食涉及的食材、 ... |
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随园食单
『简体书』 作者：[清]袁枚 吴云粒 译 出版：东方出版社 日期：2023-12-01 《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，详细记述了我国十八世纪中叶流行的 300 多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。其中对菜点的选料、加工、切配、烹调及色、香、味、形、器等都有精辟论述。被称为中国的“食经”。 ... |
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化学反应工程原理（（美）H. 斯科特·福格勒 ）（第六版）（英文原版影印）
『简体书』 作者：[美]H. 斯科特·福格勒 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-02-01 国外名校名著《化学反应工程原理》（第六版）是密歇根大学H. Scott Fogler教授所著的国际经典教材。本书是原著第六版的影印版，讲述了化学反应工程的基本概念、理论体系和研究方法，以推理的方式逐章拓展知识内容，涵盖了理想反应器、非均相催化、停留时间分布理论等内容。全书逻辑清晰，图文并茂，例题和习 ... |
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贝勒和斯科特诊断微生物学
『简体书』 作者：[美]Patricia M. Tille，主编，胡必杰、潘珏 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-01-01 《贝勒和斯科特诊断微生物学》译自2022年出版的Bailey & Scott’s Diagnostic Microbiology（第15版）。1962年首版出版以来，本书始终畅销不衰，是国际临床微生物领域的权威、经典著作。最新版（第15版）由著名微生物专家Patricia M. Tille教授主编， ... |
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影响力（全新升级版）2021新版 “影响力教父”罗伯特·西奥迪尼新作
『简体书』 作者：罗伯特·西奥迪尼 著 闾佳 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-11-01 自出版以来，《影响力》就一直是畅销佳作。由于它的影响，说服得以成为一门科学。无论你是普通人还是为某一产品或事业观点游说的人，这都是一本基本的书，是你理解他人心理的基石。心理学家罗伯特·西奥迪尼为我们解释了为什么有些人具有说服力，而我们总是容易上当受骗。隐藏在冲动地顺从他人行为背后的6大心理武器，正是 ... |
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地平线：现代科学的全球起源
『简体书』 作者：詹姆斯·波斯基特 出版：工人出版社 日期：2024-09-01 本书是一部科学史著作，追溯了16世纪地理大发现至当代，现代科学诞生的过程。作者为英国科学技术史学者詹姆斯·波斯基特（James Poskett），剑桥大学博士，现任华威大学科学技术史助理教授。詹姆斯的著作广泛涉及全球科学和技术史，从17世纪的物理学到20世纪的生物学。他的研究足迹遍布世界各地，从印度 ... |
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域外聊斋：幽魂岛
『简体书』 作者：[美]亨利·詹姆斯，等 出版：人民文学出版社 日期：2016-11-01 收录普希金、左拉、莫泊桑、爱伦?坡、亨利?詹姆斯等文学大师的哥特小说 白日背脊发凉！ 幽灵般的独木舟、阴森的府邸、游荡的怪物、凄厉惨叫的孩子…… “我认出了那具尸体，那正是我自己的脸！” 在欧美，关于幽灵的传说历来有之，但作为一种文学类型的“灵异小说（Ghost Story）” ... |
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轨道摄动导论
『简体书』 作者：詹姆斯·朗古斯基 出版：中国宇航出版社 日期：2025-02-01 本书由美国普渡大学知名教授詹姆斯·朗古斯基博士及其他两位学者共同撰写，属于施普林格出版社空间技术丛书。作者基于数十年的教学经验，充分考虑了读者的需求，在书中详细推导了拉格朗日行星方程和更一般的高斯变分方程，填补了相关文献的空白。同时，作者对一般摄动的解析解进行了深入剖析，并将其应用于地月系统、扁行星 ... |
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牧羊人生
『简体书』 作者：[英]詹姆斯·雷班克斯 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 《牧羊人生》是世代居住在英格兰北部湖区的作者詹姆斯·雷班克斯以真实的笔触描绘的牧羊人的生活画卷。书中展现了作者对湖区自然环境的热爱和敬畏之情。他描述了美丽的风景、四季的变化以及与动物和土地的亲密接触，使读者感受到大自然的魅力和重要性。作者强调了家庭在他生活中的重要性，以及家族对土地和传统的传承。他对 ... |
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学会挑战：为什么要让学生进入“学习坑”（走进学习科学丛书）
『简体书』 作者：[英]詹姆斯·诺丁汉 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 “学会挑战”是由教育家詹姆斯？诺丁汉开创的教学模型，它强调用适度的挑战，帮助学习者从表层认识走向深度理解。其核心是“学习坑”，它形象地描绘了学习者解决认知冲突、弄清含糊之处、最终获得顿悟、实现真正理解的学习过程。 本书从理论、实践、文化和思维模式等方面展示了“学会挑战”是什么、为什么以及怎么用， ... |
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盖娅 地球生命的新视野 地球是活的？20世纪ZUI具颠覆性与争议性的科学思想之一 诞生近60年 盖娅假说正不断被验证为现
『简体书』 作者：詹姆斯·拉伍洛克 出版：云南人民出版社 日期：2025-08-01 地球是冰冷的岩石，还是拥有生命的“活体”？ 20世纪60年代末，英国科学家詹姆斯·拉伍洛克出了盖娅假说：地球上的生物、大气、海洋和陆地共同构成一个名为“盖娅”的超级生命系统，像人体一样自我调节，维持着适宜生命存续的环境。 盖娅假说颠覆了传统科学对地球的认知：生命不只是被动适应环境，更是环境的创造 ... |
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詹姆斯·伍德系列：不负责任的自我：论笑与小说（“美国图书评论奖”入围作品 当代重要文学批评家詹姆斯·伍德对“文学中的笑与
『简体书』 作者：[英]詹姆斯·伍德，著 李小均，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-09-01 在《破格：论文学与信仰》以后，《不负责任的自我：论笑与小说》作为詹姆斯?伍德第二部文学批评集，再次确认了他的卓越才能，证明了他不仅是现代小说的敏锐判官，还是高明的鉴赏者。詹姆斯?伍德的文学批评几乎完全摆脱了学院派“文学理论”的话语系统，他以晓畅易懂而又尖锐毒辣的文字成为当今最重要的文学批评家之一。 ... |
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零基础学R语言：数据分析入门与实战
『简体书』 作者：明日科技编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书全面且细致地介绍了R语言数据分析所需的各项知识，即使是零基础也可以轻松入门，并将R语言数据分析应用到实际工作中。全书共17章，分三篇，即基础篇、提高篇和统计分析篇：基础篇包括初识R语言、集成开发环境RStudio、R语言快速入门、流程控制语句、R语言的数据结构、字符串及正则表达式、文件及目录操作 ... |
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基于流行病学研究设计的R语言实践
『简体书』 作者：林华亮 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 《基于流行病学研究设计的R语言实践》一书分为十四章，以流行病学研究设计为主线展开，在R语言基本介绍的基础上，详细描述了横断面研究、病例对照研究、病例交叉研究、队列研究、随机对照试验研究、时间序列分析、Meta分析、倍差法、孟德尔随机化研究等常用的流行病学研究设计，同时描述了其中涉及的统计方法R语言代 ... |
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R语言统计分析与可视化从入门到精通
『简体书』 作者：张良康 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-10-01 本书循序渐进、深入讲解了R语言数据统计分析与应用的核心知识，并通过具体实例的实现过程演练了知识点的用法和流程。全书共16章，分别讲解了R语言基础、R语言数据统计语法基础、数据获取和处理、绘制可视化统计图、描述性统计分析、探索性数据分析、推论统计、回归分析、方差分析、非参数统计分析、主成分分析、聚类分 ... |
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基于R语言的农业数据统计分析实训
『简体书』 作者：马韫韬，于合龙，王瑞利 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-08-01 R语言是一门用于统计分析、数据挖掘和数据可视化的语言，在大数据时代其应用领域非常广泛，适用于复杂数据、大数据的统计分析和可视化，现已成为国际学术界和其他领域的主流工具。《基于R语言的农业数据统计分析实训》结合农业数据的特点，从数据挖掘角度和农业案例应用讲解两个主要方面，讲述了R语言特性、数据对象和管 ... |
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