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食醋生产理论与实践
『简体书』 作者:阿吉罗·贝卡托鲁 主编,王敏,郑宇 主译 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-08-01 食醋是由酵母、醋酸菌等微生物发酵生产的酸性产品,广泛应用于食品调味、保藏、加工,并且具有健康功效。在中国,食醋不仅是日常饮食的必bei品,还是中华传统文化的重要载体,“守正创新”是食醋行业高质量发展的原则。 本书系统介绍食醋的历史与现状、种类、健康功能,讨论食醋生产技术的创新应用及其与传统深层发酵系统的对比,阐述原料 ... |
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手把手学超声检查
『简体书』 作者:[日]永江学著,孙文墅,魏小雨 主译 出版:科学出版社 日期:2023-09-01 从事超声检查工作的医师必须要正确掌握基本超声检查方法、扫查技术和技巧。本书分13章,主要介绍了掌握超声检查技术之前须知、颈部动脉超声检查、甲状腺超声检查、乳房超声检查、上腹部超声检查要点、胆囊超声检查、肝脏超声检查、胰腺超声检查、脾脏超声检查等。既有影像图,又有解剖图,实用性强,操作简单,非常适合从事临床超声工作的专业 ... |
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植物生物技术——经验与展望(原书第二版)
『简体书』 作者:[法]A.里克里奇等主编,王继华等主译 出版:科学出版社 日期:2023-10-01 在人口快速增长和全球气候变化的背景下,如何安全稳定地确保每个人的食品供应、当前的农业生产方式和技术能否以可持续的方式为不断增长的人口提供服务,这不仅仅是科学问题,更是人类社会学问题。在转基因作物近 20年的种植和产业化应用后,我们仍处于植物生物技术研发、转基因植物种植和生产的早期阶段。如今有哪些生物技术可以提高农业生产 ... |
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法医DNA分析操作指南(原书第二版)
『简体书』 作者:[英]W. 古德温著,马丽英 主译 出版:科学出版社 日期:2023-11-01 该书系统介绍了一系列的法医DNA分析方法和**进展,深入讨论了DNA分析过程可能涉及的所有操作步骤、潜在问题以及应对措施,详细描述了DNA分析在法医鉴定中的应用类型。全书共20章,系统介绍了以下三方面内容:DNA分析的操作流程(第1章,第4~10章),包括生物样本的采集、运送、储存、DNA提取、PCR反应、毛细管电泳及 ... |
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胎儿磁共振及超声诊断
『简体书』 作者:[日]增崎英明等主编,丁忠祥等主译 出版:科学出版社 日期:2023-11-01 产前超声诊断是现代产前医学中一种常用、无创、准确的诊断手段,可以对胎儿的生长发育、器官结构、异常情况等进行诊断。本书分4章,全面地介绍了产前超声和胎儿MRI在产前诊断中的价值及应用情况。第1章为正常结构的超声和MRI;第2章为胎儿各部位的形态异常;第3章为罕见疾病;第4章为附属物。本书内容系统,实用性强,在比较超声图和 ... |
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基于脂质的纳米载体在药物递送和诊断中的应用
『简体书』 作者:[巴基斯坦]穆罕默德·拉扎·沙赫等著,刘颖 主译 出版:科学出版社 日期:2023-11-01 本书较好地反映了基于脂质的纳米载体在药物递送和疾病诊断中的**成果和进展。本书内容丰富而全面,具有较强的系统性和先进性,涉及几乎所有重要的基于脂质的纳米载体。除介绍了各类脂质载体的含义、处方组成、表征、性质等基础知识之外,也图文并茂地介绍和呈现了这些载体在药物递送系统领域研究中的进展和应用,同时也反映了这些纳米载体在疾 ... |
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神话学文库·心理学与神话(精装版)
『简体书』 作者:[英]罗伯特·A.西格尔 编,陈金星 主译 出版:陕西师范大学出版社 日期:2023-08-01 “神话理论”丛书共六卷,含有113篇文章,涵盖了古典与现代的神话学研究。本书是“神话理论”丛书的第一卷,包含了最具影响力的神话心理学家弗洛伊德和荣格对神话的分析,他们的追随者对其理论的扩展和修正,人类学家和民俗学家对这些理论的应用,以及神话理论批评和神话心理研究的调查案例。 ... |
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智慧竞逐:技术进步与教育未来(呈现了经济合作与发展组织关于人工智能关键认知能力的研究结果)
『简体书』 作者:经济合作与发展组织 著,李永智 主译 出版:教育科学出版社有限公司 日期:2023-10-01 本书呈现了经合组织关于人工智能关键认知能力的研究结果,将其与成年劳动人口的技能水平进行比较,并讨论了这些结果对教育和就业政策的启示。研究表明,人工智能的阅读理解能力超过90%的成年人,数学推理能力超过57%—88%的成年人。未来,这两项能力将有望得到更大提升。因此,本书呼吁,教育必须变革,以培养更加适应未来社会、更加具 ... |
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肝癌:症状、分期和治疗
『简体书』 作者:[美]尼可·格雷夫斯 黄孝伦 主译 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-01-01 肝癌是起源于肝脏的一种癌症,它可以累及肝细胞、胆管细胞、免疫细胞、肌肉和肝脏血管。有部分肝癌来源于胃肠道肿瘤转移。肝癌通常在晚期才被确诊,其常见类型为肝细胞癌和胆管细胞癌。肝细胞癌的症状有贫血、呕吐、腹部肿块及疼痛、黄疸、发热等。胆管细胞癌常伴随有黄疸、肝大、腹痛、出汗和体重减轻等症状。肝癌的主要发病原因是乙型和丙型肝 ... |
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推拿按摩的解剖学基础(第6版)
『简体书』 作者:[美]安德鲁 . 比尔 著,丁自海 张露青 主译 出版:山东科学技术出版社 日期:2024-01-01 书从临床触诊和推拿按摩的角度,为读者描绘了全身几乎所有的骨性和肌性标志以及重要的血管神经投影。图文并茂、绘图精准、解说精炼,可称得上是此类著作中的佼佼者。适用干按师、康复医师物理 师、临床骨科医师、运动健身教练以及解剖学教师。 抵6版除了保持前几版的优点外,新增了两大特色。一是叠加图片。这一版呈现了 200多张叠加在 ... |
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癌症患者围手术期管理
『简体书』 作者:薄禄龙 卞金俊 主译 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2024-01-01 ... |
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精益六西格玛医院管理:改善患者安全、患者周转和经营状况(第2版)
『简体书』 作者:[美]杰·亚瑟 杨有业 王文法 主译 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-02-01 精益六西格玛如何帮助医院管理? 一名护士有 50%的时间都花在了没有价值的事情上,如在不应放置药物的地方寻找药物,或者在不应放置设备的地方寻找设备。 ——PAUL O’NEILL 大部分急诊室(emergency room,ER;医院称之为急诊科)的诊疗时间需要 2小时以上,新泽西州罗伯特·伍德·约翰逊医院(Rob ... |
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慢性髓系白血病(第二版)
『简体书』 作者:[德]吕迪格·赫尔曼 黎玮明 主译 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-04-01 本书包括了16章慢性髓系白血病相关选定主题的原创性述评,比第一版多了1章。一半的述评是重新撰写的,另一半则是在第一版基础上进行了更新。所有的述评反映了2020年的最新进展。作者希望本书能为读者在成功管理慢性髓系白血病的过程中所面临的各种难题时提供详尽、全面的信息,且在治疗中断成为可能后,让少数患者看到慢性髓系白血病治愈 ... |
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止血与血栓
『简体书』 作者:万晓红 万林骏 岳锦熙 朱炜华 王刚 主译 出版:世界图书出版公司 日期:2024-02-01 凝血、抗凝血、纤维蛋白溶解和抗纤维蛋白溶解系统,以及血管和血小板构成了机体维持血液流动状态和生理性止血的关键环节。当创伤血管破损、发生出血时,可通过局部损伤血管收缩、血小板聚集及凝血因子参与使血液凝固,从而避免了过度失血,达到止血的目的。止血过程所带来的凝血因子消耗、局部血栓形成,应看作是创伤发生时机体正常的生理反应。 ... |
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盐烧与盐釉(灵感工匠系列)
『简体书』 作者:[英]Phil Rogers费尔?罗杰斯 出版:上海科学技术出版社 日期:2023-06-01 作者费尔?罗杰斯(Phil Rogers)在本书中全方位解读了这种独特的烧成方法,从简述盐釉陶瓷的历史开始,介绍了盐烧和其他烧成方法的技术性区别,特别提出了窑炉对于盐烧的重要影响。罗杰斯考察了全球代表性盐烧陶艺家的工作室并在文末进行了详细评述。 ... |
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战胜市场:逆势投资的逻辑
『简体书』 作者:吉姆·罗杰斯[Jim Rogers] 出版:机械工业出版社 日期:2023-11-01 当下的资本市场,美国的通货膨胀日渐严重,俄乌战争造成世界石油天然气价格飙升,随着美联储加息与日银继续量化宽松,日本经济摇摇欲坠。全球化也在面对冲击,在这样的环境下,全球经济陷入了巨大的不确定性中。吉姆·罗杰斯作为世界知名投资家,以对宏观经济预测而闻名,他在2022年对未来世界的经济做出了预测,对于未来世界的投资机会做了 ... |
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语言教学的流派(第3版)
『简体书』 作者:[新西兰]杰克·C.理查兹 [美]西奥多·S.罗杰斯 著,刘 出版:商务印书馆 日期:2024-12-01 本书乃是对前两版的扩充与丰富,由四部分组成。第一部分“20世纪语言教学的主要趋势”,简要追溯了语言教学的早期历史,并介绍了当时盛行的语言教学方法;第二部分“当前盛行的教学途径及方法”,主要介绍了当下盛行的各种主流教学途径与方法;第三部分“20世纪的另类教学途径与方法”,主要介绍了语言教学中运用的一些特殊方法;四部分“教 ... |
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孙子兵法(《狂飚》里被“翻烂了”的智慧之书,松下幸之助、孙正义、罗杰·史密斯推崇备至。)
『简体书』 作者:孙武 著 出版:台海出版社 日期:2023-04-01 《孙子兵法》是世界上现存最早的军事学著作,共十三篇六千余字,内容精深,思想深邃,在中国乃至世界兵学史上都具有极高的地位。它的影响超出了军事领域,涉及到政治、外交、经营、管理,甚至为人处世的细微之处,被兵家以外的众多人士奉为圭臬。本书在对《孙子兵法》进行精注精译的同时,附有相应的商战实例,帮助读者对孙子的思想活学活用。 ... |
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马库斯·吕佩尔茨:绘画的当代方式
『简体书』 作者:王艺 出版:中信出版社 日期:2017-06-01 本书从艺术史上的德国新表现主义入手,呈现出代表人物马库斯吕佩尔茨的创作路径,获取绘画的当代方式。同时,本书采访了八位中国当代知名艺术家,使德国新表现主义、吕佩尔茨与中国当代艺术发生关系,考察德国表现主义在中国的方方面面。 马库斯吕佩尔茨是德国新表现主义的代表性艺术家,早在20世纪80年代就受到了极大的肯定和巨大的荣耀, ... |
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微信小程序:设计发布+营销运营+成交转化+应用案例
『简体书』 作者:王艺 出版:清华大学出版社 日期:2018-09-01 《微信小程序:设计发布+营销运营+成交转化+应用案例》是一个关于微信小程序运营者的实战笔记,作者将自己经历的小程序的设计、开发、审核、运营、营销的过程写出来,特别是在引流涨粉、成交转化和实际应用上的心得体会,通过实战案例一一呈现,不求高深的内容,但求通俗易懂和内容实用。 《微信小程序:设计发布+营销运营+成交转化+应 ... |
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