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一学就会的过瘾肉菜（爱心家肴系列）
『简体书』 作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-12-01 本书是一本介绍肉食的食谱。本书从一个好肉者的角度，毫无保留地介绍了多道私房肉菜的独家做法，本书围绕肉这一主题，图文并茂的展示了鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等各类肉菜肴，步骤详细，做法明了，一学就会。让肉食爱好者们能更加愉快地吃肉。 ... |
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A型肉毒毒素临床应用的安全性研究
『简体书』 作者：罗蔚锋 著 出版：苏州大学出版社 日期：2018-05-01 《A型肉毒毒素临床应用的安全性研究》主要包含了11项临床应用A型肉毒毒治疗面肌痉挛、米吉综合症、痉挛性斜颈、难治疗性三叉神经痛等神经内科疾病的研究成果，在评价A型肉毒毒素疗效的同时，关注了A型肉毒毒素临床应用的安全性。同时还收录了5位多次、长期接受A型肉毒毒素 ... |
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肉羊良种利用与繁殖技术一本通
『简体书』 作者：权凯, 李君主编 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-06-01 本书内容共分4章，主要内容包括养羊业概述（羊的生物学特性、中国养羊业现状、养羊业存在的问题、中国发展养羊的优势以及产区分布），肉羊的体型外貌及鉴定技能，肉羊的品种，羊的选种和选配。作者根据自己在养羊业多年的学习经验，在概述部分分析了我国当前肉羊养殖现状和面临的 ... |
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张贤亮作品精选集：小说卷（珍藏版）《绿化村》《男人的一半是女人》《灵与肉》《初吻》
『简体书』 作者：张贤亮 出版：作家出版社 日期：2021-07-01 本书是张贤亮小说精选集，收录其代表作四篇，包括《绿化树》《男人的一半是女人》《灵与肉》等。这些作品集中体现了张贤亮小说创作中的重要主题：描写知识分子或小人物在苦难之中获得的切身体验，写出了“劳动者之间的朴素的情义”和“苦命的小人物之间的相互理解、扶持和宽容”， ... |
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肉羊6月龄出栏快速育肥技术
『简体书』 作者：周占琴 出版：机械工业出版社 日期：2017-11-01 本书主要介绍了对断奶后羔羊进行3～4个月的催肥，使肉羊6月龄育肥体重达50～55kg的高强度育肥技术，主要内容包括：肉羊育肥技术概述，育肥羊的品种选择和利用，育肥羊的营养、饲料和日粮配制，育肥羊场的设计与建造，育肥期的饲养管理，以及育肥羊病的防治，育肥羊场的经 ... |
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肉品品质安全高光谱成像检测新技术及应用
『简体书』 作者：孙大文，成军虎 出版：科学出版社 日期：2018-02-01 本书阐述高光谱成像技术作为一种快速无损的检测手段在肉品品质安全检测及控制领域的应用，重点研究高光谱成像技术在食品感官分析、物理特性如色泽和质构、化学特性包括蛋白质降解、脂肪氧化、核苷酸分解以及生物胺的形成过程、微生物污染以及食品快速分级等内容。内容特色：把高光 ... |
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无肉不欢
『简体书』 作者：食说百味 出版：电子工业出版社 日期：2018-10-01 以"吃肉”为主线，将精选的几十道独具特色的荤菜串连起来，以优美洗练的文字，向读者娓娓讲述菜肴的烹饪方法，以及与之相关的趣闻典故、风土人情，并插入精美的手绘和拍摄图片，与读者一起进行一场轻松的美食及文化之旅，一起品味肉食之美，人情之美，环境之美，历史之美。 ... |
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肉菜真好吃
『简体书』 作者：文怡 出版：机械工业出版社 日期：2020-01-01 肉食爱好者的福音，牛羊猪、鸡鸭鱼，一网打尽，每道菜都足够让你大显身手。有连厨房新手也能轻松搞定的，吃起来很过瘾的酸汤肥牛；有改良后不油不腻，好吃到停不下来的春笋五花肉；有挑食的朋友也吃不够的黑椒排骨；有端上桌就能立马吸引你*筷子去向的鲍鱼烧鸡蒜蓉胡椒虾球；还有 ... |
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肉不如竹：洛可可、战争艺术家和历史疗愈
『简体书』 作者：张宇凌 出版：上海三联书店 日期：2026-01-01 18世纪的巴黎，腐朽甜俗的洛可可艺术和严肃进步的启蒙运动，有着何种亲密的友谊？矫揉的、繁复的、奢华的、甜美的、女性的、感性的、轻浮的洛可可与追求真理的、简明 的、民主的、科学的、男性的、理性的、重大的启蒙运动共同发生并兴盛于18世纪。在巴黎的沙龙，启蒙哲学家 ... |
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顺利长大的肉肉 园艺师的多肉日历培育法
『简体书』 作者：鹤冈秀明 著，宋天涛 译 出版：机械工业出版社 日期：2019-12-01 本书是在日本拥有较高声望的多肉园艺师鹤冈秀明的培育心得，也是一本成功培育多肉和仙人掌的快速查找手册。 书中分享了作者几十年培育多肉的经验和方法，将培育过程中难以把控的地点、温度、水分、繁殖等关键要素和时间点用培育日历巧妙地呈现。 同时，在总结的培育经验基础 ... |
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日本·铁道旅行途中
『简体书』 作者：肉拉 出版：重庆出版社 日期：2016-06-01 《日本铁道旅行途中》是一本旅游类图书。 去日本旅游，就是到知名景点走马观花，看人山人海吗？ NO，NO，NO！ 看看旅游达人怎么旅行的吧！ 肉拉是日本旅游达人，最喜欢用一个主题曲规划旅行，体验不一样的旅游。什么咖啡店之旅，杂货之旅，寻找各种神 ... |
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优质肉兔养殖技术问答（特色养殖新技术丛书）
『简体书』 作者：谢喜平,江斌,陈祝茗,吴 出版：福建科技出版社 日期：2017-11-01 以问答的形式介绍肉兔养殖新技术，内容包括肉兔生物学特性、肉兔繁殖、肉兔品种与育种、兔场建立与经营、肉兔营养与饲料、肉兔饲养管理、兔病综合防治、肉兔传染病防治、肉兔普通病防治等。全书注重先进性，饲料、药剂等均推荐使用新产品，采用无公害养殖方式。书中还附有肉兔常见 ... |
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畜禽科学养殖致富丛书--肉兔科学养殖技术
『简体书』 作者：张自强，王玉琴 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 由张自强和王玉琴主编的《肉兔科学养殖技术》详细介绍了肉兔养殖过程中，肉兔品种的选择、肉兔场的规划设计、肉兔饲养管理技术、肉兔营养与饲料配制技术、肉兔的解剖结构、肉兔的疾病防治技术等方面的知识，内容翔实，涵盖面广，科学实用，语言通俗易懂，文字精练朴实，具有较强的 ... |
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人造肉：即将改变人类饮食和全球经济的新产业
『简体书』 作者：[美]保罗·夏皮罗 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-03-01 2040年，市场上60%的肉为人造肉？ 人造肉究竟是什么？它与真肉有什么不同？ 是真需求还是伪风口？ 能通过国家监管部门的审批吗？ 它会改变我们的饮食结构和消费习惯吗？ 更关键的是，它好吃吗？ 如果有一种肉，可以解放动物不再忍受工厂化养殖的折磨，大 ... |
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肉品科学与技术（第三版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
『简体书』 作者：孔保华、陈倩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 本书全面系统地阐述了肉类科学的基础理论和加工技术，包括畜禽的屠宰加工与分割分级、屠宰后肉的变化、原料肉的形态结构、肌肉蛋白质的功能特性、原料肉贮藏保鲜技术、肉品加工用辅料及添加剂、肉制品加工原理及典型制品工艺流程等方面的内容。 本教材紧密结合我国肉类制品 ... |
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基于效益与质量提升的肉羊产业组织运行机制研究
『简体书』 作者：常倩，李秉龙，李军 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-11-01 本研究首先利用微观经济学、信息经济学、制度经济学相关理论对肉羊产业主体效益、产品质量、产业组织进行理论分析，并探讨肉羊产业组织对效益与产品质量的作用机理，从而构建研究的理论基础；其次，从肉羊产业的关键环节出发，对肉羊养殖和屠宰加工两个环节的组织形式及其对效益与 ... |
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畜禽标准化生产流程管理丛书：肉鹅标准化养殖操作手册
『简体书』 作者：戴仲求 出版：湖南科技出版社 日期：2017-11-01 《肉鹅标准化养殖操作手册》重点介绍了鹅舍建设、健康养殖模式、鹅的品种、饲料配制、饲养管理、疫病防控以及环境控制与粪污处理等技术的标准化操作流程，还介绍了鹅场的生产计划、绩效、财务和仓管等标准化管理制度规范，具有较强的针对性、操作性和实用性。本书可供从事养鹅生产 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 肉、蛋及其制品分册
『简体书』 作者：张俭波，王华丽 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册：肉、蛋及其制品分册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3 ... |
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一本书看透A股
『简体书』 作者：我是腾腾爸 著 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 价值投资是一门精深的学问，但被腾腾爸的《一本书看透A股》写得深入浅出，与当下风云诡谲的市场形成了鲜明有趣的呼应和对比。 作者坚守投资的基本常识，把股票投资回归到做生意的本质，在市场噪声中抓住少数关键，追求稳定盈利与超额收益，倡导普通投资者发挥天生优势，长期生 ... |
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灵与肉：张贤亮精选集（软精装）
『简体书』 作者：张贤亮 出版：北京燕山出版社 日期：2020-11-01 ... |
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