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散发弄舟
『简体书』 作者:蔡澜 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2013-10-01 ... |
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陶情浓梦
『简体书』 作者:蔡澜 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2013-10-01 最初写作,是将过往的生活点滴记下,已是三十多年前的事。在报纸的专栏写了一些,终于足够聚集成书。 倪匡兄说:“也好,当成一张名片送人,能写出一本,已算好的了。” 每天写,不断地努力,不知不觉间,书也出版了两百多本。如今看来,其中有些文字已过时,有些我自己不满意,也被编人书中。 认识了汕头三联书店 ... |
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夜雨赏荷
『简体书』 作者:蔡澜 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2013-11-28 《蔡澜作品自选集5:夜雨赏荷》总共出七辑二十八册,收录这三十多年来的文章。略觉不佳的,狠心删掉;剩下来的,都是自己觉得还过得去,和大家分享。此事由李春淮兄大力促成,书面市时,汕头的三联书店已经因购书者稀少而关闭。特此以这集书,献给他。 ... |
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那些忘不了的人间美味:人生不过吃吃喝喝—蔡澜雅玩人生系列(被
『简体书』 作者:蔡澜 著 出版:广东旅游出版社 日期:2013-08-01 抽烟、喝酒、不运动,这看似违背常理的人生哲学却是蔡澜先生享乐人生的七字箴言。一个放纵的蔡澜,一个完全释放自己天性的蔡澜,一个童心未泯的蔡澜,他对那些贫穷而自强的人们怀着极大的尊敬,他对自己用惯的东西有着非比寻常的执着,他对路边的花花草草有着异于常人的观察力……放纵的哲学,是一种更接近人性的哲学,一种 ... |
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可怕的女人:女人都是外星人—蔡澜雅玩人生系列(被誉为“香港第
『简体书』 作者:蔡澜 著 出版:广东旅游出版社 日期:2013-08-01 蔡澜先生说他的职业是看美女,对于女人,他的看法的确有着超越常人之处。他不仅看美女,也看丑女,看八婆。对美女,他从来不惜赞美之语;对丑女,他能发现其心灵深处闪光的美好,也能看到其灵魂更丑陋之处;而八婆,则为他所鄙视和不屑,在他眼中,这是世界上危害最大的生物之一。《可怕的女人》是一本蔡澜写各色女人的书, ... |
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放纵的哲学:抽烟、喝酒、不运动—蔡澜雅玩人生系列(被誉为“香
『简体书』 作者:蔡澜 著 出版:广东旅游出版社 日期:2013-08-01 本书尽数大美食家蔡澜周游列国时品尝到的美味佳肴,将最值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系,从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点。 ... |
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我的正业是玩乐:一个真正潇洒的人才玩得起人生—蔡澜雅玩人生系
『简体书』 作者:蔡澜 著 出版:广东旅游出版社 日期:2013-08-01 本书收录蔡澜先生对近三百种常见食材的解读文章.从普普通通一棵葱、一头蒜、一根萝卜、一条鱼、一只鸡说起.到普普通通调味料一撮花椒、几粒茴香籽、一碟猪油渣等等.每种食材都专文讲解.细细道来。新手入厨房,一卷在手.照猫画虎,照葫芦画瓢.多试几次.总能做出几道完美的小菜。 ... |
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一曲薰风
『简体书』 作者:蔡澜 著 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2013-10-01 蔡澜,祖籍广东潮州,1941年生于新加坡。先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地生活过,通晓多国语言。曾任邵氏电影公司制作经理、嘉禾电影公司副总裁、监制过成龙系列电影。长期在《壹周刊》、《苹果日报》撰写专栏。“香港四大才子”之一,已出版书籍超过200种。 蔡澜作品自选集 卷一 花 ... |
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菜篮:蔡澜食材全书·肉之味
『简体书』 作者:蔡澜 著 出版:广东旅游出版社 日期:2014-01-01 蔡澜私家解读你厨房里最常见的近30种肉食食材以及30种常用调味料。每一种食材,不同的地区,不同的烹饪方法,都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地肉食食材制作方法并教你大口吃肉且不油腻的秘诀和烹制技巧。 ... |
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菜篮:蔡澜食材全书·素之味(《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问
『简体书』 作者:蔡澜 著 出版:广东旅游出版社 日期:2014-01-01 蔡澜私家解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材。你最熟悉的蔬果,你不一定尝过的美味。从最普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜;从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴莲,经过蔡澜的私家解读与地道烹饪法的传授,你会发现一果一蔬都那么的与众不同。 ... |
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