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《随园食单》之中国味道(中华经典生活美学丛书) 园食单》之中国味道(中华经典生活美学丛书)
『简体书』 作者:顾作义  出版:暨南大学出版社  日期:2025-05-01
本书系“中华经典生活美学丛书”之一。“中华经典生活美学丛书”共五种,丛书撷取中华文明五大门类的生活美学经典,如同开启五扇雕花轩窗,用“四维解读法”重审典籍,让传统智慧在当代语境中焕发新生。作者选取人们生存生活离不开的“饮食”这一话题,以袁枚《园食单》这一经典之作作为研究摹本,对中国饮食涉及的食材、 ...
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售價:HK$ 74.8

随园食单 随园食单
『简体书』 作者:[清]袁枚 吴云粒 译  出版:东方出版社  日期:2023-12-01
园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物,详细记述了我国十八世纪中叶流行的 300 多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。其中对菜点的选料、加工、切配、烹调及色、香、味、形、器等都有精辟论述。被称为中国的“食经”。 ...
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气候经济 [英]斯图尔特·P. M. 麦金托什 著 气候经济 [英]斯图尔特·P. M. 麦金托什
『简体书』 作者:[英]斯图尔特·P. M. 麦金托什 ,吴琼 祝韵 译  出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司)  日期:2025-07-01
本书从国家和各地方的实例中引出政策,探索有关应对气候变化的各种互补方法。这些方法正在赋予人们力量,帮助他们追求碳中和目标。作者阐述了一种适合当前需求的气候经济学方法。他认为,转型仍然是可以实现的,并指出了确保转型所需的模式、政策和实践,有助于人们在未来几十年内实现应对气候变化的目标。本书为新的气候经 ...
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售價:HK$ 97.9

玛丽·雪莱:往日魔影 [荷]安妮·埃克哈特 著 玛丽·雪莱:往日魔影 [荷]安妮·埃克哈特
『简体书』 作者:[荷]安妮·埃克哈特[Anne Eekout],陈琰璟 译  出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司)  日期:2025-07-01
本书将史实与虚构交织,以双线叙事展现玛丽·雪莱的成长与创作历程。1816年的“无夏之年”,玛丽与丈夫雪莱、拜伦等人被困日内瓦,寒冷与火山灰笼罩别墅。丈夫的出轨与幼子夭折的痛苦,令她陷入绝望。为排解压抑,众人开始写作恐怖故事——而玛丽的灵感,正来自少女时期一段尘封的记忆。 另一条故事线通过少女玛丽的 ...
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杜甫全集(全二册) 国学典藏 杜甫著 杜甫全集(全二册) 国学典藏 杜甫
『简体书』 作者:[唐]杜甫 [清]朱鹤龄 辑注,韩成武 等 点校  出版:上海古籍出版社  日期:2025-07-01
《杜甫全集》(原名《杜工部集辑注》)是清初名学者朱鹤龄对杜甫全部诗文进行校勘和注释的力作,收入杜甫之诗1457首,杜甫之赋、表、赞、记、策问、祭文、墓志等各体文32篇,其校注考据分明,删汰猥杂,对史实、地理、典故、意旨等发明颇多,与钱谦益《钱注杜诗》互相辉映,影响深远。正如近人洪业《杜诗引得·序》 ...
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售價:HK$ 173.8

音乐美学基础(修订版)冯长春 著 音乐美学 音乐实践原理 音乐美学基础(修订版)冯长春 音乐美学 音乐实践原理
『简体书』 作者:冯长春   出版:上海音乐出版社  日期:2024-07-01
本项目是由来自全国不同院校的九位专家,结合各自的教学科研实践,对音乐美学基础理论做出的一系列新表述。其中所介绍与论述的音乐美学基本原理,涵盖了音乐本体、音乐实践等最为根本的重要原理性问题,同时还专辟两章对中西音乐美学的沿革加以梳理与介绍。 ...
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售價:HK$ 112.7

《民法典》合同编通则合同实务解读及应用 吴江水 著 《民法典》合同编通则合同实务解读及应用 吴江水
『简体书』 作者:吴江水   出版:北京大学出版社  日期:2025-02-01
交易是市场经济的基石,合同是双方达成的交易。在此之上,则是以《民法典》合同编通则部分为核心,用以规范交易行为、稳定交易秩序的“交易规则法”,以及与之相关的、散布于其他各类不同层级法律中关于交易主体、交易标的等方面的规则。 作为交易方案的合同,在满足双方需求的同时,还必须保证不与这些规则中的强制性规 ...
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每日必练 竹笛指序练习曲 徐金波著 竹笛教程 每日必练 竹笛指序练习曲 徐金波 竹笛教程
『简体书』 作者:徐金波著  出版:上海音乐出版社  日期:2025-02-01
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售價:HK$ 38.5

老张的哲学:老舍著长篇小说市侩哲学笑中带泪文学经典 老张的哲学:老舍长篇小说市侩哲学笑中带泪文学经典
『简体书』 作者:老舍 著  出版:四川大学出版社  日期:2025-04-01
老舍创作于1926 年的头部长篇小说,以民国初年北京德胜门外小镇为背景。小说围绕旧北京的无赖恶棍老张展开,他身兼兵、学、商三种职业,奉行“钱本位而三位一体”的市侩哲学,将金钱作为衡量一切的准则。老张办学堂敛财、放高利贷逼债、攀附军阀谋官,甚至设计拆散两对青年的爱情。 ...
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售價:HK$ 74.8

带一本书离开巴黎 文学 李琦著 品味巴黎风情与法国文学 带一本书离开巴黎 文学 李琦 品味巴黎风情与法国文学
『简体书』 作者:李琦 著  出版:陕西师范大学出版社  日期:2025-03-01
《带一本书离开巴黎》以文艺批评的形式关注法国文学,涵盖了多位法国名作家的经典作品以及他们独特的创作方法评论。书稿被巧妙地分为“文学”“艺术”和“城市”三个部分,深入探讨了法国诺贝尔文学奖作品以及巴黎城市与文艺欣赏等多个文化主题。作者通过个人经历和对巴黎的深刻体验,生动地展现了这座城市的文化魅力和生 ...
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售價:HK$ 63.8

价值流模式的工厂管理      赵勇 著   价值流 精益生产 价值流模式的工厂管理 赵勇 价值流 精益生产
『简体书』 作者:赵勇 著  出版:机械工业出版社  日期:2024-12-01
本书从价值流和价值流图入手,并将其贯穿于全书各个章节。书中详细介绍了精益工厂的运作方法,内容涵盖了精益工厂管理的主要职能,强调了一个重要理念:企业的主要任务是为客户提供价值,而价值流模式的工厂管理是优化价值形成过程的重要手段。本书通过精益价值流方法来阐述工厂整体的系统管理之道,使精益思想和方法与工厂 ...
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售價:HK$ 71.5

《國語》文獻研究 語》文獻研究
『简体书』 作者:张居三  出版:中国社会科学出版社  日期:2020-12-01
本書在梳理古往今來學界《語》研究成果的基礎上,立足文本從文獻學角度試圖系統研究《語》,重點探討《語》的性質、韋昭注的特點和影響以及《語》的史學價值和史學史價值。 ...
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售價:HK$ 130.7

随园食单 随园食单
『简体书』 作者:[清]袁枚   出版:北方文艺出版社  日期:2018-01-01
清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位,使得他常常成为各地门生故旧,社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法,以至四十多年来,积累了大量珍贵的食谱,于是就有了这本值得重视的文化遗产??《园食单》。全书分为须知单、戒单、海鲜单 ...
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售價:HK$ 68.8

时新衣著:民国汉族传统女装结构演变的规律及特色实证 时新衣:民国汉族传统女装结构演变的规律及特色实证
『简体书』 作者:王志成、崔荣荣   出版:化学工业出版社  日期:2024-12-01
本书立足设计学,通过“新物首证”“旧物新证”等大量一手实物资料的整理与研究,从衣型、袍型、裙型、裤型、领型五大类型对民国时期汉族传统女装结构演变的细节、规律与特色进行系统实证。本书以问题意识为切入,重点剖析当时中国传统女装在面对新生产生活及社交穿衣等需求,主动吸纳并充分结合新技术、新面料等要素,开展 ...
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售價:HK$ 437.8

节奏基础训练   高等艺术院校流行音乐专业教材系列 [美]安咚咚著 节奏基础训练 高等艺术院校流行音乐专业教材系列 [美]安咚咚
『简体书』 作者:[美]安咚咚   出版:上海音乐出版社  日期:2024-08-01
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中国舞蹈批评 慕羽著 “新世纪优秀人才支持计划”图书 中国舞蹈批评 慕羽 “新世纪优秀人才支持计划”图书
『简体书』 作者:慕羽著  出版:上海音乐出版社  日期:2025-03-01
本书稿为*“新世纪优秀人才支持计划”。作为*部系统研究中国舞蹈批评历史和现状的专,为了对舞蹈批评展开全面深入的系统性研究,本书稿先开启的就是进行“中国舞蹈批评”的梳理、分析和评价。内容包括“绪论”“正文”(九个章节)和“结语”等三个部分。在写作上,体现为“史论评”的充分整合。“史”表明力求“建构” ...
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售價:HK$ 140.8

中国笛子考级曲集(修订版) 中国笛子考级曲集(修订版)
『简体书』 作者:俞逊发,许国屏,周大成   出版:上海音乐出版社  日期:2004-05-01
这是一部指导广大笛子爱好者参加考级的教材。编写者俞逊发、许国屏等均是国家一级演奏员。俞逊发是上海民族乐团首席笛子演奏家兼上海音乐学院教授,曾发明口笛,高超的演奏艺术轰动世界乐坛,被誉为魔笛,学生遍布世界各地。许国屏则以热心笛子普及教育闻名全国,其发明的多功能组合笛子荣获多项国际发明金奖,培训过的笛子 ...
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随伴火炮结构原理 伴火炮结构原理
『简体书』 作者:贾云非,曹金荣,康小勇   出版:国防工业出版社  日期:2021-07-01
本书共分为6章,主要介绍步兵分队伴火炮装备的结构原理及相关理论知识。第1章介绍了伴火炮的工作原理、特点、分类及发展等,第2章和第3章结合不同种类伴火炮的特点对其内、外弹道基础理论知识进行了介绍,第4章对伴火炮射击过程涉及的基础理论知识进行了详细介绍,第5章和第6章从结构组成的角度介绍了迫击炮 ...
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售價:HK$ 83.0

杂著并书信集 并书信集
『简体书』 作者:吴觉农   出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-06-01
吴觉农先生(1897—1989)是我国的农学家、茶学家和社会活动家,也是我国现代茶叶事业复兴和发展的奠基人,被誉为“当代茶圣”。一生撰写、翻译、主编220多部(篇)论,时间跨度达74年之久。是中国现当代茶业的全景式历史文献,对于从茶业角度深入了解认识现当代中国社会历史,有着无可替代的重要作用。 为 ...
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售價:HK$ 227.7

小号每日有氧训练 扫描赠送音频  [美]凯文·约翰逊 著 小号每日有氧训练 扫描赠送音频 [美]凯文·约翰逊
『简体书』 作者:[美]凯文·约翰逊   出版:上海音乐出版社  日期:2024-11-01
本系列是引进自美国哈尔·伦纳德音乐出版公司的一套乐器有氧练习教程。该系列包括9种乐器,每本教材以7天为一个训练周期,编写了40-52周不等的针对肌肉运动的训练内容。每套教材为学生们介绍了多种流行音乐风格,包括爵士、萨尔萨、摇摆、摇滚等。这些练习不仅可以让学生们通过科学的肢体运动方法来提高演奏技术,更 ...
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售價:HK$ 58.3

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